هانطبخ ايه النهار ده

—

—

—

—

—

—

—

—

بسبوسة بالقشطة واحد زبادي صغير وحبة بيضة وقلص من حق الشاهي صغير سكر ونفس القلص زيت واربع ملاعق حليب مجفف وملعقة صغيرة فانليا واخلط تمام وبعدين بنفس العلبة حق الزبادي اثنين سميد وواحد جوز الهند وربع ملعقة صغيرة خميرة كيكواخلط وادهن الصحن بقليل زيت افعل نص الخليط بالصحن وبعدين اسكب علبة ونص فشطة وبعدين بقية الخليط ازيد لة قليل حليب بقري علشان يكون خفيف اشوية واسكبة فوق القشطة وارش لوز وادخلة الفرن وافغل لة شيرة 😋منقووول

‌‏"وضعتُ نفسي على رفٍ بعيد، لا تطاله الأيدي.. فوالله مالي طاقة بحزنٍ جديد"..

😍 تفاعلوا على منشوراتنا بارك الله فيكم عشان نتحمس ونرسلكم اكثر واكثر 😉

وانشروا رابط القناة للي تحبون ليستفيدوا معانا🤗⤵️

https://whatsapp.com/channel/0029VaZFOdx9xVJh6YjOrY0P

تطبيقي لكيكة الرمل
بالخلاط اضفت ثلاث بيضات ورشة فانيلا
وخلطت
بعدها اضفت علبة زبادي
وبقياس علبه الزبادي
علبه ونص سكر
وعلبة ونص زيت
وخلطت وصبيت الخليط في وعاء وضفت عليه ثلاث علب دقيق بعلبه الزبادي وملعقه كبيرة وربع بكنج بودر وصبيتها ع صينيه مدهونه وعالفرن من نار تحت
لما استوت من تحت حمرتها من فوق
وخرجتها لين بردت
صبيت عليها حليب مكثف جاهز ورشيت عليها سميد محمص
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

اني صحني مقاسه كبير تقريباً ستين سم
للعجينة
سويت كوب ونص ماء دافئ وثلاث ملاعق لبن بودره ونص ملعقه خميرة فورية وربع ملعقة بيكنج باودر وملح واخبطط بعدها احط دقيق حوالي أربعة أكواب دقيق ولو شفتيها واطية زيدي نص كوب واعجبي تمام لمدة عشر دقائق بعدها اسكبي ربع كوب زيت واعجني وملسيها بزيت وغطيها لما تخمر مدة نص ساعة أو ساعة الا ربع

الصلصة
قطعي راسين بصل صغار وحبذا لو تفرميهم المهم تكون قطعه صغيرة

بعدها اقليه وقالبيه لما يشقر لونه سوي بسباس اخضر كمان قطعيه صغار ورشة كاري ورشة كمون وطماط حبوب حبة كمان قطعها صغيرة وواحد ونص او واحد صلصة طماط وملح وشوي مي وفصين ثوم وخليه يتسبك وطفي

طبعاً اني بالنسبة لي مليت من الصلصة المطحونة فوق البيتزا يعني قدني اقطع المكونات صغيرة وماعد اخلط الصلصة بحب كذا لما اقضم قضمه شوي يجيني طعم البصل المحمر والطماطم وبعدها البيبار والزيتون والجبن

بعدها افرشي العجينة بالصحن وخرميها بالشوكه وغطيها تنتفخ مرة ثانية مدة عشر او ربع ساعة بعدها حطي فوقها الصلصة بشويش والبيبار والزيتون والجبن اللي خلطتيه مع لبن الشاهي طبعا حطيها بكيس حلواني او اي كيس وافتحي فتحه صغيرة ورشي بسرعة زي الصوص بعد

حلى بسكويت بارد
يستخدم في هذه الوصفة بسكوت سادة بسيط أي نوع بالشوكولاتة لضبط المذاق، ويمكن استعماله بنكهة الفانيلا أيضاً حسب الرغبة، لصنع حلى خفيف لذيذ يمكن تحضيره في أي وقت من اليوم بالمكونات التالية:


نصف لتر حليب 500 مل.
3 ملاعق كبيرة سكر.
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
ملعقة كبيرة سكر فانيلا، أو ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
40 جرام قطع شوكولاتة داكنة.
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
250 جرام كريمة خفق محلاة أو كريم شانتيه مخفوق مسبقاً.
باكيت بسكوت شوكولاتة.
شوكولاتة مبشورة لتزيين الوجه (اختياري).
مزيج التغميس: (نصف كوب حليب + ملعقة قهوة سريعة الذوبان).

طريقة عمل حلى بسكويت بارد
بخطوات سهلة وبسيطة جداً ستقومين بعمل كيكة البسكويت كالتالي:

في كسرولة عميقة ضعي الحليب والسكر والنشا والفانيلا وأخلطي حتى يذوب النشا تماماً.
ارفعي المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمي.
تطفأ النار، ثم ضيفي قطع الشوكولاتة الداكنة وملعقة القهوة سريعة الذوبان وأمزجي جيداً.
ضعي الخليط في طبق منفصل، وغطيه ويدخل الثلاجة حتى يبرد تماماً.
الآن جهزي الكريم شانتيه المخفوق، ويضاف إلى كريمة الشوكولاتة “الباردة” ويخفق معاً

طريقتي بالزربيان بكل، بساطة،
رانيا_القحطاني
بصل 3ريوس كبار مقطع منقوع
ثومة راسين
هيل قرفة قرنفل حوائج لحم صحيحة اضربهم بخلاط البهار
بطاط كبار مقشر بدون تنقيع
ملح ميتو ليمون بودر كاكاو عادي صباغ الزعفران بودر
رز منقوع ومفور نصف، فورة
1-بالخلاط نضرب البصل،الحارق، بالاصح مانحرقة زايد، ع الزوم. مع الثومة واحد زبادي واليمون والصباغ والزعفران(((وملعقتين كاكاو طبعا مش، شرط الكاكاو عادي تقدري، تتخلي،))
عنه و وملح وميتو
واللحوائج والهيل والقرنفل والقرفة المضروبين من قبل
2-وبالضغاط نشوح راس بصل لين يصير ذهبي مع اللحمة والبطاط والحوائج النص الي ضربنها من قبل ورشه زعفران ونضيف الي ضربناه بالخلاط لفوقه مع كاسة ماءونبخر بقشرة بصل وزيت. ونضغط
بعده نفتح الضغظ نضيف الرز الي فوراناه مع هيل وقرفه وقرنفل وورق قار وليم حارق ...
ونرش زعفران من فوق ونضيف كاسه مرق او ماء وصباغ الرز ونبخر مرة ثانيه وع نار هاااااادية جدا لين يصفر مرتين الضغظ وسكري. وشوفي الطعم كيييف خررررافي تبارك الله. ،😋😋😋😋😋
كانه حق مطاعم ولي بتسال ملعقتين كاكاو طبعا الطباخ قريري نصح امي النصيحة دي بيوم من الايام لما حصلنا بالشيخ عند تاجر يشتري كم

بطاطس ودجز
المكوّنات
بطاطس كبير الحجم مسلوقة 3
كاري ملعقة صغيرة
كزبرة جافة ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
ثوم بودرة ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور ملعقة صغيرة
زيت زيتون ربع كوب
*الوصفة مضمونة🥰😍

اطعم بطاطس فى الفرن مش هاتقلى البطاطس تاني و ألذ سندوتش مشروم صحي نباتي صيامي بديل سندوتش الكبدة
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

دوناتس 🍩🍩

المكونات :
• 3 أكواب دقيق
• 2 م ك زبدة
• 7 جرام من خميرة
• 5 ملاعق كبيرة سكر
• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 1 ⁄2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقه
اعجن المقادير و اسيبها تخمر ساعه واشكلها بقطاعه الدوناتس على ورق زبده و اقليها فى زيت غزير حراره متوسطه وازينها بالمتوفر عندك ..
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

مكونات العجينة:
٣كوب ونص دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نص ملعقة صغيرة ملح
كوب وربع حليب دافئ
ربع كوب زيت نباتى
٤ملاعق كبيرة سكر

الحشو:
٥ملاعق كبيره زبدة
ثلث كوب سكر بنى او أبيض
٢ملعقة كبيره قرفه
ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى (اختياري)
نص ملعقة صغيرة نشا

الصوص:
كوب سكر بودر
ربع كوب زبدة
ثلث كوب جبنة كريمي
ملعقة صغيرة فانيليا
ملحوظة:
الزبدة بتكون فى درجة حرارة الغرفة
يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠
تخمر لمدة ٣٠دقيقة بعد التشكيل
تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

كفتة_الخضار

المكونات
- 1 كوسة، مبشورة
- 1 جزرة، مبشورة
- 1 بطاطا، مبشورة
- 4 ملاعق كبيرة شوفان
- 100 جرام جبنة مبشورة (اختياري، ويمكن استخدام الجبنة القليلة الدسم)
- بقدونس طازج، مفروم
- 2 فصوص ثوم، مفروم
- 2 بيض
- فلفل أسود مطحون حسب الطعم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. قم بتصفية الكوسة والجزر والبطاطا المبشورة من الماء الزائد باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة.
2. في وعاء كبير، اخلط جميع المكونات (الكوسة، الجزر، البطاطا، الشوفان، الجبنة، البقدونس، الثوم، البيض، الفلفل الأسود، والملح) حتى تتجانس.
3. شكل الخليط زاي أصابع كفتة.
4. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع فيها ملعقة زيت زيتون.
5. ضع صوابع الكفتة في المقلاة واطبخها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. قدم جنب طبق سلطه علشان تكمل وجبتك .

بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

كيكة شوكلاته النوتيلا
المقادير
بيض ٤
دقيق منخول – كوبان ونصف
سكر – كوب ونصف
زيت نباتي – كوب
حليب سائل دافئ كوب
كاكاو بودرة – 5 ملاعق كبيرة
فانيليا – ٢معلقه صغيرة
بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة
ملح – رشّة
نوتيلا للتزيين – حسب الرغبه
الخطوات
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والفانيلا والبيكنج باودر والزيت.

2- أخلطي المكونات جيداً معاً
3- في وعاء، ذوّبي الكاكاو بالحليب السائل.

4- أضيفي الدقيق والحليب بالكاكاو فوق المزيج الأول تدريجياً واخلطي للحصول على مزيج متجانس.

5- إدهني قالب كيك بالزيت النباتي.

6- أسكبي الخليط في القالب.

7- أدخلي القالب إلى فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

8- أخرجي الكيك من الفرن، زيّنيه بعد أن يبرد بالنوتيلا قطّعيه وقدّميه.
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

برست الدجاج اللذيذ
المقادير
دجاجتين
خل
ليمون
ثوم مطحون
لبن ملعقتين
ملح
فلفل
بهارات برستد
طحين كوبين
بيضتين
زيت للقلي
الخطوات
غسل الدجاج جيدا وتقطيعه ونقع الدجاج بالخل واللبن والبهارات والملح والثوم والفلفل لمدة ساعتين ثم نحضر ثلاث صحون واحد فيه طحين والثاني فيه بيض والثالث فيه مسحوق الخبز قرشله ونضع قطع الدجاج بالطحين تم بالبيض ثم بالقرشله وبعدها نقلي قطع الدجاج بالزيت الوفير مرة نخفض الحراره ومرة نعلي الحراره لحتى يستوي
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

بطاطس حُمر
بليت حُمر وطلعت منه القزي حقته وسويت بالخلاط الحُمر وثلاثه بسباس أخضر وأربعه فصوص ثوم وحبه بصله صغيره وشوي كاري وقبصه حلبه وكزبره طازجه وأضفت قبصة كركم وقرطاس صلصه صغير وسويت شويه دقيق بين مويه وكله هذا بالخلاط😻أكون فورت البطاط لمن يستوي أصب الخليط هذا عليه وأضيف شويةةبهارات مجموعه وأخليه يتسبك لمدة دقائق بسيطه وأطفي يكون جاهز معي أزينه بالكزبره وبس 😋😻♥️
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

مكرونه مفيش اسهل منها😂
عملت كشنه عاديه جدًا وطحنتها بالخلاط مع جبن مثلثات وزبادي ورجعته للنار تتسبك وسبكت فوقها مكرونه وبس🚶🏻‍♀️
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

حسب الكميه 2حليب بقري دافئ و3حبات بيض وملعقتين كبيره حليب دانو وقلص سكر ونص عليه سمن البنت تكون سائله يعني تحميه عالنار وشويه ملح وملعقة خميره ورشة هيل وحبة البركه ودقيق لين تتماسك معك . وغطيها وخليها ترتاح نص ساعه ..بعدين كوريهم ومديهم شويه نفس الشكل حقي دائري وحبتين بيض وفانيليا علشان عرف البيض.وشويه حليب مركز اسوي مع البيض وملسيهم وعالفرن ياقلبي

بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

ماشاءالله المخضوبه اليمنيه بما يسمي رزنه اليمنيه
المقادير: للعجن : طحين ابيض / نص كوب دقيق ذ
ربع كوب زيت / ربع كوب سمن + زبدة مذابة
كوب حليب سائل / 2 م لا حليب بودرة / 2م لا سكر
أم لا ملح / 1 م ك خميرة فورية / 3 بيضات بدون صفار بيضة
تخلطهن مع بعض بالمضرب اليدوي
او المسكوبة اليمنيه
تكون اثقل من خليط الكيك
ونسكبها في صحن مدهون بسمن او زبدة
ونملسها بصغار البيض مع قليل حليب ونرشها بحبة البركة وسمسم ونتركها لين تتخمر وندخلها فرن ساخن مسبقا
ونتركها لين تنضج من تحت ونحمرها من فوق وتقدم مع العسل والشاي

بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

موس_الشوكولاتة

المقادير:
كوب بودرة كريم شانته
كوب الا ربع حليب بارد
علبة شكولاتة(اي ذوق بتحبوه)

التحضير:
___
نخفق الكريم شانتيه مع الحليب جيدا حتي تتكثف ونتركها في الثلاجة الى ان نوذيب الشيكولاته على حمام مائي ،نضيف لها علبة دانيت شوكولاتة، ونضيفها للكريمة تدريجيا ونمذج برفق من الأسفل الى الأعلى،نضعها في أكواب،ونتركها في الثلاجة مدة 4 ساعات وتقدم
بالعافيه عليكم
#اعادة_توجية_للفائدة

فطيرة الجبن اللذيييييذه. 😋😋
سهلة سريعة ولذيييذة والشكل يفتح النفس .
.
المكونات:
.
كوب ونص موية دافية
٤ ملاعق كبيرة حليب نيدو
ملعقتين كبار سكر
ملعقة كبيرة خميرة سريعة
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت
٤ أكواب كبار دقيق أبيض بيضتين
جبن كيري للحشوة
سمسم للتزيين

طريقة العمل:
.
١- نحط الموية والحليب والسكر والملح والزيت والخميرة والبكنج بودر والبيض في زبدية ونخلطهم بالخلاط اليدوي أو الكهربائي.
٢- نحط الدقيق على الخليط السابق بالتدريج ونعجن الى ان نحصل على عجينة متماسكة ( الكوب الرابع حطوه بالتدريج واعجنوا لأنه يمكن ماتحتاجوا كل الكوب).
٣- نترك العجينة تتخمر لمدة ٣٠ دقيقة .
الي سويتها بالشوكة سووها من الجهتين . 
٤- ادهنوها ببيضة مخفوقه قبل ماتدخلوها الفرن .
٥- دخلوها على فرن ساخن مسبقاً على درجة ٢٠٠ ويكون الفرن شغال من فوق وتحت اتركوها تقريباً لمدة ٢٠ دقيقة مع مراقبتها لحد ماتحمر من الجهتين .
٦- لا تنسوا تصبوا عليها الشيرة بس طبعاً حسب الرغبة أحنا مانحب الشيرة تكون كثيرة .
٧- ممكن تغيروا في الحشوة مالحة أو حالية : تمر ، دجاج خضار ....
بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة

حلى_الشعيريه_بالكراميل


المقادير :

شعيرية باكستانية وممكن شعيريه عاديه
ربع زبدة صغيرة عدد 2 باكيت كريم كراميل
بسكوت شاي عدد واحد


خلطة الوجه:
2 كيس دريم ويب (قشطة )
ثلاث حبات جبن كيري3 ملاعق حليب بودر حليب نستله الصغير ربع حليب سائل


الطريقة :
نحمس الشعيرية بالزبدة حتى تصير محمرة شوي ونصفها بالبايركس .

ونعمل الكريم كراميل مثل المكتوب على العلبة ونصبها وهي حارة على الشعيرية حتى تلين .

ثم نرص البسكوت عليها.

ونصب باقي الكريم كراميل وتدخل الثلاجة حتى تجمد شوي
نعمل خلطة الكريمة ..
بالخلاط نضع جميع الخلطة على الوجه.

ثم نزينها بالكاكاو البودرة والجالكسي المبشور وتدخل الثلاجة .

تقطع وتقدم

#اعادة_توجية_للفائدة

كيكة التوفي
4 بيض
علبه قشطه
علبه زبادي
القياسات بعلبة الزبادي
اقل من مليان سكر
واحد وربع دقيق
نص العلبه زيت
م كبيره بيكنيج باودر
م صغيره فانيلا

نخفق البيض والسكر والفانيلا لين يصير ابيض نحط الزبادي والزيت نخفق شوي ونجيب الدقيق والبيكنج نسكبه بالخليط بتديج بالمخباط اليدوي بشكل دائري وبصينيه وللفرن

لتحضير التوفي
6 ملاعق سكر في وعا۽ علئ النار لين يصير ذهبي نسكب القشطه ونستمر في التحريك لين يذوب السكر ويصير مكرمل

بعد ماستوي الكيك ويبرد التوفي ينحط من فوق ويتقدم🤍

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/TpMhaASGs611s0xa