حکیم تهرانی

💠 *قارچ کفیر قفقازی جوان و مولد ۴۰ گرمی( همراه با آموزش و مشاوره رایگان)*

✅ *۶۹۵۰۰ تومان*

🔖 *درباره محصول*
کفیر معروفترین و محبوب ترین محصول تهیه شده از شیر که شبیه ماست و طعم آن برای علاقمندان به محصولات طبیعی مخصوصا ماست و دوغ گوسفندی است ، منشأ آن به کوه های قفقاز بر می گردد ، قفقازی ها به داشتن طول عمر بالای صد سال مشهورند. اعتقاد بر این است که مصرف کفیر ارتباط زیادی با طول عمر در قفقاز دارد دانشمندان زیادی فواید کفیر را تأیید کرده اند.

خواص درمانی
✅کفیر منبع بسیار مهمی از ویتامین های ب
✅پیشگیری از پیری زودرس
✅رفع مشکل هضم لاکتوز
✅مکمل غذایی
✅تقویت سیستم ایمنی
✅درمان اسهال و ضد عفونی کننده...

⭐

🔗 [مشاهده جزئیات و ثبت سفارش](https://market.bale.ai/api/v1/product/view/839240704/hakimtehrani/14248702)


@basalam_hakimtehrani

🔥HOT NEWS🔥

We've hit a milestone of 2.5M TON Boost miners in the app in less than a month. Fire🔥

As a massive thanks for sticking with us through the highs and lows. Let's keep soaring together and making big Booms with TON Boost in the near future guys!

-🇷🇺ru-
Менее чем за месяц мы достигли рубежа в 2,5 миллиона майнеров TON Boost в приложении. Огонь🔥

В качестве огромной благодарности за то, что вы оставались с нами, несмотря на взлеты и падения. Давайте продолжим парить вместе и создавать большие взрывы с TON Boost в ближайшем будущем, ребята!

-🇮🇷فارسی-
ما در کمتر از یک ماه به نقطه عطفی 2.5 میلیون تنی ماینرهای تقویت کننده در برنامه رسیده ایم. آتش 🔥

به عنوان یک تشکر فراوان از اینکه در اوج و فرودها با ما همراه بودید. بیایید با هم به اوج گیری ادامه دهیم و با TON Boost در آینده نزدیک، رونق های بزرگ ایجاد کنیم.

------------
🤑 TON Boost Ecosystem🌜
Mine-to-earn App 👉 Alert channel 👉TG Channel 👉 TG Group 👉 X (Twitter) 👉 Website

❌گیاهان دارویی ❌ خرید حضوری❌ارسال به نقاط مختلف کشور

❎عطاری تهرانی _کرمان _ سراه احمدی _ روبروی تکیه فاطمیه بین داروخانه و درمانگاه

💡👌پیله ابریشم محصول گران بهای کرم ابریشم برای زیبایی و طراوت پوست
پیله ابریشم یک محصول بسیار لوکس با قدمتی تاریخی و کهن که معروف ترین فرآورده آن پارچه ابریشم است. اما جذابیت پیله کرم ابریشم به صنعت نساجی ختم نمی شود ، پیله ابریشم یک اکسیر جذاب برای پاکسازی ، جوان سازی و شفاف کردن پوست صورت است. تاثیر پیله ابریشم بروی پوست صورت و برای از بین بردن جوش و آکنه شگفت انگیز است ، علاوه بر آن پیله کرم ابریشم یک لایه بردار قدرتمند برای ترمیم پوست شماست و می تواند جای جوش ، زخم و اسکار های صورت نابود کند. پیله ابریشم این محصول اشرافی ، زیبایی و درخشندگی پوست صورت شمارو دگرگون می کنه.

❎برای دیدن سایر محصولات از فروشگاه دیدن فرمایید

❎عطاری تهرانی تهیه و توزیع انواع گیاهان دارویی کمیاب و ارایه کلیه خدمات مرتبط ارسال به سراسر کشور

https://t.me/shop_hakim_tehrani

🔴 کیست تخمدان

♻️ #کیست_تخمدان معمولا از غلبه و تجمع خلط بلغم یا سوداست. بنابراین، باید تغذیه و سبک زندگی را مطابق و متناسب با مزاج اصلی، معده، کبد و سن شخص تغییر داد.

🔷 درمان:

🔹 پیاده‌روی تند به طوری که فرد به #تعریق بیفتد.
🔹 روغن مالی ناحیه رحم با روغن بابونه (با پایه زیتون) یا خود روغن زیتون
🔹 #بادکش گرم رحم و تخمدان
🔹 بستن پهلو (با پشم در زمستان و پارچه نخی در تابستان)
🔹 آب‌زن رازیانه، بابونه یا بومادران (رازیانه، بابونه یا بومادران را بجوشانید تا غلیظ شود، در تشتی پر از آب گرم بریزید و به مدت 20 دقیقه در آن بنشینید. قبل از اینکه سرد شود، خارج شوید).
🔹 استفاده از لباس زیر نخی فقط

🔶 پرهیزات:

🔸 راه رفتن بر روی زمین سرد (سنگ، سرامیک، پارکت، ...)
🔸 خوردن غذاهایی با طبیعت سرد
🔸 استحمام در ایام قاعدگی (به خصوص 3 روز اول) چراکه در این ایام قدرت جذب رحم افزایش می یابد و در صورت تماس با آب، سردی را جذب خود می‏کند.

‼️ برای درمان دقیق و متناسب با مزاج خود فرد، توصیه می‏شود به طبیب حاذق مجرب مراجعه شود.


🚨در انتشار این مطالب کوشا باشید😊


https://t.me/hakimtehrani_group

🔴 غذا چیست؟

♻️ تن انسان در شُرُف #گسستگی مداوم است و هر روز مقداری از هر کدام از #عناصر را از دست می‌دهد. #غذا یعنی بازگشت عناصر از دست رفته تن به تن.

🔉 حکیم حسین خیراندیش

🚨 در انتشار این مطالب کوشا باشید 😊


 🍃🍂
https://t.me/hakimtehrani_group

ماساژ جدیدِ حرکتیِ فوق العادهِ ژاپنی بدن برای جلوگیری و درمان سکته قلبی، رفع افسردگی و عصبانیت، گردش بهتر خون در بدن و دیگر امراض بدنی که برای افراد ۳۰ سال به بالا بسیار ضروری است و تاکنون جایی آن را یاد نگرفته اید! روزی دو دقیقه به قلب خود توجه کنیم! اگر در نزدیکان خود افراد بالای ۳۰ سال دارید، حتما برایشان بفرستید تا با انجام این تکنیک های حرکتی ۵۰ سال بیشتر عمر کنند! فقط یک هفته این حرکات مهم را روزی دو بار تکرار کنید! حتی افراد سالم هم نیاز دارند این حرکات را انجام دهند! بهترین زمان برای انجام این تکنیک های نجات بخش ساعت ۱۱ الی ۱۳ است! همین الان تست کنید!🙏


https://t.me/hakimtehrani_group

👈علائم کمبود منیزیم

https://t.me/hakimtehrani_group

افکار پر از اضطراب رو با این روش آرام کنید


https://t.me/hakimtehrani_group

برای کاهش دمای بدن در هوای گرم نوشیدنی گرم بهتره یا سرد؟

‌
نوشیدنی خنک و تگری؟
نوشیدنی‌ها و مواد غذایی خنک باعث سفت شدن رگهای خونی و محدود کردن جریان خونی میشه. این کار باعث حفظ حرارت بدن شده  و در نتیجه شما بیشتر گرمتون میشه!‌

‌ نوشیدنی گرم
باعث افزایش حرارت بدن میشه و بدن به منظور سرد کردن و کاهش دما شروع به عرق کردن میکنه و در نتیجه همین عرق کردن بدن و تبخیرش، باعث کاهش دمای بدن میشه.‌
‌
اگر که دوست ندارید نوشیدنی داغ بخورید، سعی کنید حداقل نوشیدنیون در دمای هوای محیط باشه و به اصطلاح از نوشیدنی‌های تگری دوری کنید.‌

https://t.me/hakimtehrani_group

#آب_نمک_درمانی

تکنیک آب نمک درمانی برای پاکسازی چاکراها و انرژی های معیوب و از بین بردن تاثیرات منفی انرژیکی...


https://t.me/hakimtehrani_group

🖍 آب نمک درمانی جهت سم زدایی بدن

#دفع_انرژی_سیاه

#آموزشی

https://t.me/hakimtehrani_group

20 تمرین ساده برای تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر:


- با دست مخالف مسواک، شانه، بزنید و بنویسید.
- ساعت را در دست راست ببندید.
- کلمات را وارونه بگویید.
- از مسیر جدیدی به سر کار بروید.
5- پاتوقتان را عوض کنید.
- درباره باورهایتان با تردید فکر کنید.
- جملات یک صفحه از کتاب را از آخر به اول بخوانید.
- کار جدیدی انجام دهید.
-  موبایلتان را همراه خود نبرید.
- یک یا چند بیت شعر حفظ کنید.
- در جایی امن عقب عقب یا چشم بسته راه بروید.
- با افرادی که مدتهاست ندیده اید تماس بگیرید.
- لباسهایی با رنگبندی جدید بپوشید.
- جدول حل کنید.
- بدون ماشین حساب محاسبه کنید.
- حدس های شمارشی متنوع و قابل راستی آزمایی بزنید.
- قبل از پایان فیلم ویدیویی آن را متوقف کنید و درباره پایانش تخیل سازی کنید.
- نقاشی یا رنگ آمیزی کنید.
- چیز تازه ای مثل آشپزی یاد بگیرید.
-  آلبوم عکسهای قدیمی را ورق بزنید و درباره عکسهایش با کسی صحبت کنید.

https://t.me/hakimtehrani_group

🍂 دلیل"تاکید بر نماز صبح" ازلحاظ علمی🍂

با خواب غلظت خون بالا میرود
وهرچه به صبح نزدیک میشویم
خون غلیظ تر میشود.
و درست لحظات نزدیک شدن
به اذان به حد اعلا می رسد.
بهمین خاطر است که
اکثر سکته ها سحر اتفاق میفتد...
کسانی که بیدار میشوند
با وضو گرفتن قدری خون تنظیم میشود
و با خواندن نماز ، بدن کاملا بالانس شده
و به حالت نرمال باز میگردد...
و این چنین است که هیچ کدام از
دستورات خداوند مهربان بدون حکمت نیست...
پس برای تندرستی زودبخوابیم مثلاحداکثرساعت10تا11شب بهترین وقت خواب است

https://t.me/hakimtehrani_group

*رفع یبوست با تدابیر غذایی*
👈سوپی ساده با جوجه مرغ، ماش، اسفناج ، جو پوست کنده، کدو ( بهتر است با روغن بادام همراه شود)
👈سوپی از هویج ، سبوس گندم ، جو ، سبزیجات
👈آشی از برنج ، تره، جعفری که ۱۵ دقیقه قبل از مصرف گل سرخ پودر شده اضافه شود .
👈خورش آلو
👈خورش کرفس
👈کاهو ، تره، اسفناج
👈نان سبوس دار
👈مصرف میوه هایی مانند انجیر ، زردآلو ، آلو ، انگور ، گلابی ، خربزه رسیده و شیرین
👈تنقلاتی مانند بادام ، انجیر خشک ، میوه های خشک

*📣درکنار این موارد میتونید از پک ضد یبوست ما هم استفاده کنید*

https://t.me/hakimtehrani_group

📌نشانه های مخفی حمله قلبی

🔹شما می‌توانید با آگاهی از نشانه های هشدار دهنده حمله قلبی که در ادامه ارائه شده‌اند و به راحتی می‌توان آنها را با مسائل روزانه اشتباه گرفت، هرچه بهتر این شرایط را تشخیص دهید.

🔹گرگرفتگی‌ها
🔹سرگیجه
🔹تنگی نفس
🔹پشت درد
🔹فک‌درد
🔹درد و ناراحتی در معده
🔹تعریق فراوان
🔹سردرگمی
🔹دست درد
🔹ضعف
🔹فشار در مرکز سینه
🔹بی‌حسی
🔹احساس خفگی

https://t.me/hakimtehrani_group

نحوه رهایی از حسادت


https://t.me/hakimtehrani_group

- طرز مصرف دانه چیا برای یبوست
یکی از کاربردهای مهم دانۀ چیا، برای افزایش سلامت پوست است. در ادامه به فواید این دانه‌های مغذی برای پوست می‌پردازیم.

- جلوگیری از پیری زودرس پوست
به لطف آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دانۀ چیا، این دانه‌ها باعث تسریع ترمیم پوست می‌شوند و به کاهش احتمال آسیب بیشتر کمک می‌کنند.

دانۀ چیا با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند، به همین دلیل است که باید آن‌ها را مصرف کنید تا به کاهش روند پیری سلولی و پاک‌سازی بدن کمک کند.
- کاهش التهاب پوست با دانه چیا
بیشتر مشکلات پوستی ناشی از نوعی التهاب در پوست هستند. دانۀ چیا خواص خنک‌کننده دارد که می‌تواند به تسکین التهاب و حفظ سلامت و آرامش کمک کند.



- بالابردن مقاومت پوست با دانه چیا
داشتن سد پوستی قوی برای محافظت از پوست در برابر عوامل خارجی و به حداقل رساندن احتمال بروز آکنه و آسیب UV بسیار مهم است. دانۀ چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که به تقویت این سد و محافظت از آن در برابر آسیب‌های محیطی کمک می‌کند.



- پوستی درخشنده‌تر با دانه چیا
یکی از مهمترین خواص دانۀ چیا برای پوست خاصیت درخشان‌کنندگی آن است. دانۀ چیا سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C، آهن و پتاسیم است و مصرف منظم آن‌ می‌تواند به افزایش درخشندگی و کشسانی پوست کمک کند و باعث درخشش تمام پوست شود.

- آبرسانی بیشتر پوست با دانه چیا
همان طور که در قسمت بالا ذکر شد، دانۀ چیا می‌تواند مقدار زیادی آب را در خود نگه دارد و بنابراین می‌تواند یک غذای بسیار آبرسان را به رژیم غذایی‌تان اضافه کند. آبرسانی کلیدِ حفظ سلامت پوست است و دانۀ چیا می‌تواند برای آن بسیار مفید باشد.

فواید دانه چیا


- درخشندگی بیشتر مو با دانه چیا
اگر می‌خواهید موهای درخشان و پرپشتی داشته باشید، حتماً این دانه‌ها را به برنامۀ غذایی خود اضافه کنید. اگر تازه شروع به مصرف دانۀ چیا می‌کنید، سعی کنید از مقدار کم شروع کنید و کم‌کم مقدار مصرفی آن را افزایش دهید. حال نگاهی به فواید دانۀ چیا برای سلامت مو می‌اندازیم.

دانۀ چیا به این شناخته می‌شود که سرشار از زینک است. این مادۀ مغذی نقش مهمی در بهبود توانایی تارهای مو برای محافظت از خود در برابر آسیب‌های محیطی (به‌ویژه قرارگرفتن در معرض اشعۀ UV) ایفا می‌کند. همچنین می‌تواند منجربه تولید سلول‌های جدید و سالم مو با بافت بهبودیافته و درخشندگی زیاد شود.



- جلوگیری از ریزش مو با دانه چیا
دانۀ چیا علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی، سرشار از پروتئین (l-lysine) و فسفر است که هر دوی آن‌ها باعث تقویت و مستحکم‌کردن رشته‌های مو می‌شود و احتمال شکستگی و ریزش مو را کاهش می‌دهد.


- جلوگیری از ریزش مو با دانه چیا
سطوح بالای اسیدهای آمینۀ ضروری به افزایش سلامت پوست سر از داخل، جلوگیری از ریزش مو و افزایش رشد مو کمک می‌کند.



- نرم‌کنندگی مو با دانه چیا
هنگام افزودن دانه‌های مرطوب چیا به ماسک مو یا سایر درمان‌های خانگی، بافت ژل مانند آن‌ها باعث می‌شود که به یک مادۀ نرم‌کنندۀ عالی تبدیل شوند. این دانه‌ها می‌تواند به افزایش کشسانی مو کمک کرده و موهای خشن و خشک را ابریشمی و صاف کند.



- جلوگیری از نازک‌شدن مو با دانه چیا
یکی دیگر از مواد مغذی ضروری که به وفور در دانۀ چیا یافت می‌شود مس است. این ماده به‌خاطر خاصیتی که در افزایش گردش خون در پوست سر و جلوگیری از نازک‌شدن موها دارد شناخته می‌شود.


دانه چیا را چگونه مصرف کنیم؟
علاوه بر مصرف دانۀ چیا با معدۀ خالی، می‌توانید آن‌ را در هر زمان از روز بخورید و به غذاهای موردعلاقه خود نیز اضافه کنید.

ازجمله طریقه مصرف دانه چیا می‌توانید آن را را با مواد غذایی زیر ترکیب کنید:

ماست؛
شیر؛
دسرها؛
سالادها؛
غلات؛
محصولات پخته‌شده.
این توضیح لازم است که، نباید مقدار زیادی از این دانه‌ها را مصرف کنید. حداکثر دو قاشق سوپ‌خوری در طول روز کافی است. این مصرف روزانه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به مشکلات گوارشی و شریانی و همچنین عدم تعادل قند خون کمک کند. توصیه می‌کنیم از خاصیت دانۀ چیا برای لاغری غافل نشوید و حداقل سه بار در هفته از آن استفاده کنید.

اگر طبعتان سرد است و نمی‌توانید دانۀ چیا را در برنامۀ غذایی‌تان بگنجانید، سعی کنید آن را با عسل مصرف کنید. خواص دانۀ چیا با عسل دوچندان است و باعث تقویت حافظه می‌شود.


https://t.me/hakimtehrani_group

دانه چیا محصولی شگفت انگیز برای درمان بسیاری از بیماریها و حتی کاهش وزن هست
آیا با خواص دانه چیا آشنایی دارید؟ دانه چیا به سلامت قلب کمک می‌کند و علاوه بر سایر مزایایی که دارند به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. پس در خصوص گنجاندن آن‌ها در رژیم غذایی تان شک نکنید. دانه چیا فواید بیشماری دارد. آن‌ها منابع عالی فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، کلسیم، منیزیم، زینک و فسفات هستند. در این مقاله از اطلاعات پزشکی، برخی از مزایای دانه‌ی چیا را به شما معرفی می‌کنیم. قطعا این مزایا به شما انگیزه می‌دهند تا دانه‌ی چیا را در رژیم غذایی روزانه‌ی خود قرار دهید.


باتوجه‌به اظهارات انجمن تغذیۀ امریکا، دانۀ چیا خصوصاً به دلایل زیر برای بدن مفید است:

این دانه‌ها حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به موز یا پلانتین هستند؛
همچنین این دانه‌ها پروتئین بیشتری نسبت به سبزیجات دارند؛
این دانه‌ها دو برابر جو دوسر فیبر دارند؛
این دانه‌ها سه برابر عدس و اسفناج آهن دارند؛
همچنین سه برابر قره‌قات آنتی‌اکسیدان دارند؛
و این دانه‌ها پنج برابر شیر کلسیم دارند.
خواص تخمه شربتی با عسل

بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
دانه چیا و لاغری در ارتباط هستند و این دانه به تسریع متابولیسم و چربی‌سوزی کمک می‌کند. وقتی دانۀ چیا با آب و لیمو ترکیب شود، به پاک‌سازی بدن و مبارزه با یبوست کمک می‌کند. در تحقیقات علمی، خاصیت دانۀ چیا برای لاغری به اثبات رسیده است. به‌منظور استفاده از دانه چیا و لاغری دستورالعمل زیر را به کار بگیرید. مواد تشکیل‌دهنده:

یک قاشق سوپ‌خوری دانۀ چیا (۵ گرم)؛
یک فنجان آب گرم (۲۰۰ گرم)؛
لیمو (۱۰۰ گرم).

طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری
ابتدا آب را در دو فنجان تقسیم کنید و دانۀ چیا را در یکی از آن‌ها خیس کنید.

اجازه دهید دانه‌ها حداقل ۴۰ دقیقه خیس بخورند (این ترکیب باید به‌طور قابل‌توجهی متراکم‌تر شود).

پس از ۴۰ دقیقه آب لیمو را بگیرید و آن را در فنجان آب دیگر بریزید.

هر دو مایع را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

برای بهره‌وری از خواص دانه چیا، شربتی برای لاغری، سعی کنید این دستورالعمل را با معدۀ خالی بنوشید.

این دانه‌ها منبع طبیعی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به حفظ عملکرد روان سیستم گردش خون کمک می‌کنند.

این دانه‌ها همچنین به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک می‌کنند.

علاوه بر این، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن التهابی را کاهش می‌دهند.

این دانه‌ها همچنین خطر عوارض جانبی مربوط به سیستم عصبی را کاهش می‌دهند.

- بالابردن انرژی با دانه چیا
با خوردن دانۀ چیا، می‌توانید دوز مناسبی از کربوهیدرات‌های پیچیده را برای بدنتان فراهم کنید. این مواد مغذی به‌مدت طولانی برای بدنتان انرژی فراهم می‌کنند.

اگر تابه‌حال احساس کمبود انرژی کرده‌اید و معمولاً خیلی زود خسته می‌شوید، افزودن دانۀ چیا به رژیم غذایی‌تان ممکن است ایدۀ خوبی باشد. علاوه بر این، اگر ورزش می‌کنید یا معمولاً در طول روز خیلی فعال هستید، دانۀ چیا به افزایش استقامتتان کمک می‌کند.
- کاهش درد مفاصل با دانه چیا
ازآنجایی‌که دانۀ چیا حاوی آنتی‌اکسیدان‌های عالی‌ و اسیدهای چرب امگا ۳ است، به تسکین دردِ التهاب مفاصل کمک می‌کند.

درعین‌حال، به‌دلیل وجود مقادیر بالای زینک و مس تولید کلاژن را تحریک می‌کند. به همین دلیل است که، دانۀ چیا به عملکرد صحیح مفاصل کمک می‌کند. همچنین خطر مشکلات ناشی از آرتروز، آرتریت و دررفتگی استخوان یا مفصل را کاهش می‌دهد.
- افزایش حجم عضلات با دانه چیا
دانۀ چیا یک مادۀ غذایی توصیه‌شده برای افزایش حجم عضلات است؛ زیرا، حاوی مقدار زیادی فیبر، امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است.

درعین‌حال، تأثیر بازسازی‌کننده و بهبوددهنده دارد که برای تمریناتی با شدت بالا بسیار مفید است.
- تامین آب بدن با دانه چیا
این دانه‌ها می‌توانند بین ۱۰ الی ۱۲ برابر وزن خود آب جذب کنند. بنابراین، خوردن آن‌ها به حفظ تعادل الکترولیت‌ها کمک می‌کند و همچنین بدن را برای مدت طولانی‌تری هیدراته نگه می‌دارند.

- تقویت روحیه با ترکیب دانه چیا و عسل
این دانه‌ها سرشار از تریپتوفان هستند. تریپتوفان یک اسید آمینۀ ضروری برای تولید سروتونین است که معمولاً به‌عنوان هورمون شادی شناخته می‌شوند.

درنتیجه، خوردن دانۀ چیا ممکن است به تنظیم خواب، بهبود روحیه و رفع افسردگی و اضطراب کمک کند. سعی کنید قبل از خواب شربت دانۀ چیا و عسل را بنوشید تا کیفیت خوابتان افزایش یابد.
- مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد
سطوح بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در دانۀ چیا به مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد که ناشی از قرارگرفتن در معرض اشعۀ UV است کمک می‌کند. همچنین به جلوگیری از ظهور علائم پیری، خطوط ریز و چین‌وچروک‌ها کمک می‌کند.

https://t.me/hakimtehrani_group

🌾🍁🍁🍁🍁🍁🍁🌾


اشکنه قرمه یکی از غذا‌های محلی شهرستان کاشمر (استان خراسان رضوی) بوده که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۳ ، B۵ ، B۶ ، B۱۲ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منزیم، منگنز، آهن، اسید فولیک، کولین، سلنیوم، فسفر، فیبر، نشاسته، مس، گوگرد، سولفور، اسید چرب امگا ۳ و هورمون سروتونین است.
برای بررسی خواص اشکنه قرمه و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید

حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص اشکنه قرمه اظهار کرد: این غذا به علت داشتن پروتئین نقشی موثر در تقویت عمومی، افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن دارد.
وی درباره خواص دیگر اشکنه قرمه بیان کرد: این غذا به بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی کمک می‌کند، اشکنه قرمه به علت وجود آهن، اسید فولیک و ویتامین B۱۲ تعداد گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد بنابراین این غذا برای افراد لاغر، زنان باردار و جنین و مبتلایان به کم‌خونی بسیار مفید است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: اشکنه قرمه به علت داشتن کلسیم، منیزیم، سلنیوم، فسفر و ویتامین D استخوان‌ها و دندان‌ها را محکم و از بروز پوکی استخوان و آرتروز در افراد جلوگیری می‌کند.
عظمایی تأکید کرد: اشکنه قرمه به علت وجود فیبر به بهبود عملکرد روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست کمک می‌کند، این غذا تأثیری چشمگیر در شادابی و جوان‌سازی پوست و مو، افزایش قوای جنسی، تقویت بینایی و حافظه و پیشگیری از ابتلای افراد به آلزایمر دارد.
وی تصریح کرد: اشکنه قرمه به علت داشتن ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.

     🌾🍁🍁🍁🍁🍁🍁🌾
مواد لازم برای تهیه اشکنه قرمه (چهار تا پنج نفر)
گوشت گوسفندی یا بره                                      ۳۰۰ گرم
سیب زمینی                                                         ۲ عدد متوسط
پیاز                                                                        سه عدد متوسط
روغن کنجد یا دنبه                                             یک قاشق غذاخوری
آب                                                                         به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و پودر زردچوبه                       به مقدار لازم
طرز تهیه اشکنه قرمه
- نخست پیاز‌ها را نگینی خُرد کنید و با روغن تفت دهید.
- سپس سیب زمینی‌های خُرد شده را به پیاز‌های تفت داده شده اضافه کنید.
- مواد را به خوبی تفت دهید.
- گوشت خُرد و نیم‌پز شده را به مواد اضافه کنید.
- آب، نمک، فلفل سیاه و پودر زردچوبه را هم به مواد بیفزایید و صبر کنید تا اشکنه قرمه در حرارت ملایم به خوبی بپزد و جا بیفتد.
- در صورت تمایل می‌توان یک قاشق غذاخوری رب محلی به آن اضافه کرد.
- اشکنه قرمه را با نان سنگک تازه و سبزی خوردن میل کنید


https://t.me/hakimtehrani_group