Кето-диета: когда твоя тарелка состоит из жира, а мечты — из кубиков на прессе
Кето-диета — это когда углеводы превращаются во врага, а жиры становятся твоими лучшими друзьями. По сути, это питание, при котором ты почти полностью отказываешься от углеводов (до 5% от рациона), но активно налегаешь на жиры (до 70–80%) и немного на белки.
Организм, лишенный привычного источника энергии (глюкозы), переходит в состояние кетоза — и начинает жечь жиры вместо сахара.
💡 Проще говоря:
Ты больше не заказываешь пасту и не покупаешь хлеб, зато на завтрак, обед и ужин у тебя — яйца с беконом, сливочное масло и авокадо.
Это мы продолжаем рассказывать про разные варианты диет — сейчас речь про низкоуглеводные. Мы уже писали, например, про «львиную» диету.
У кето-диеты тоже есть свои ЗА и ПРОТИВ.
✅ Минус килограммы, плюс энергия
Когда организм понимает, что привычного углеводного топлива больше нет, он начинает активно сжигать жир. Минус — джинсы сидят свободнее. Плюс — энергии больше, чем у человека, который только что открыл для себя крепкий эспрессо.
✅ Снижение тяги к сладкому
Когда в организме нет резких скачков сахара, он перестает просить ещё одну булочку «на десерт после десерта». Плюс в том, что ты больше не раб сахарной зависимости. Минус — придётся учиться радоваться жизни без шоколадных круассанов.
✅ Ясность ума (якобы)
Поклонники кето говорят, что их мозг начинает работать как MacBook после перезагрузки. В теории, кетоны — альтернативное топливо для мозга, поэтому концентрация улучшается.
✅ Меньше воспалений
Есть исследования, что кетоз помогает снизить воспаления в организме, что может положительно сказаться на состоянии кожи, суставах и общем самочувствии.
Но без минусов не обошлось.
❌ Кето-грипп: первые дни будут не самыми лучшими в жизни
Когда ты резко отказываешься от углеводов, организм впадает в панику. Симптомы: головные боли, слабость, раздражительность, ощущение, что жизнь больше не радует. Это временно, но неприятно.
❌ Сложности с общественным питанием
Пока друзья заказывают пиццу, ты объясняешь официанту, что хочешь «бургер без булки, но с дополнительным беконом». Если любишь ходить в гости, будь готов приносить авокадо в контейнере.
❌ Дефицит клетчатки
Фрукты, злаки и многие овощи уходят в бан, а вместе с ними — клетчатка, которая нужна для хорошего пищеварения. Можно есть больше зелени, но давай честно — капуста не заменит овсянку.
❌ Нагрузка на печень и почки
Избыток жиров и белков может перегружать печень и почки, особенно если у тебя есть предрасположенность к проблемам с ними.
❌ Кето — не навсегда
Как только ты выходишь из кетоза (например, съел банан или миску риса), организм тут же вспоминает, как ему хорошо жилось на углеводах, и начинает активно накапливать жир обратно. Поэтому кето требует либо дисциплины, либо стратегии выхода.
Короче говоря, это не способ похудеть и забыть — это образ жизни.
Кето даёт результаты, но требует жёсткой дисциплины и особого отношения к еде. Если ты не готов прощаться с пастой, фруктами и тортиками, лучше поискать более дружелюбные варианты. А если тебе нравится идея заменять пиццу на стейк — добро пожаловать в мир людей, которые кладут масло в кофе и гордятся этим.