Так вот.
Этот самый подвой имеет много видов: семенной , ( антоновка, грушовка, китайка и тд) карлики, полукарлики , много видов, способов размножения, букв( М, Мм, цифр, 54-118 итд). Не будем сейчас углубляться, тема очень обширная.
Так вот, этот самый подвой где то берется( где?) , где то выращивается( В Краснодаре? В Омске? В под Тулой?- и это разные будут характеристики)
И привой. Тут вообще все сказочно. Хорошо , если сорт старый, и рос в соседнем саду. А если нет? Где росло маточное дерево? В каких условиях? В жаре? В засухe? Или на севере?
Опять же, все сорта имеют тоже свои характеристики, и кроме безусловно важных вкусовых качеств , это еще и другие - например , если это штамбообразующее растение, нас заинтересует его морозостойкость и зимостойкость то есть, грубо говоря, чтобы кора не лопнула в момент резкого похолодания.
Тут мы стыдливо опустим проблему сортосоответствия)) . вот просто отдельная докторская диссертация на эту тему просится. Ни слова не скажу, чтобы не заводится))
Но ( не падать в обморок !) штамб можно сделать еще одним сортом- в уравнение вводится третья переменная 🤭🤣
И самое интересное, вот это всё друг на друга влияет!!
В советское время ученые пытались понять- как??
И выяснилось, что совсем не ординарным образом может влиять.
Например
Известно. Семенной подвой- корневая глубокая, дерево высокорослое, в плодоношение вступает поздно, живет долго, морозостойкость корневой высокая
Карлик- все наоборот. Дерево невысокое, плодоносить начинает быстро, но живёт недолго., корневая неглубокая, мочкообразная. , вымерзает на раз два.
В промежутке- масса вариантов.
Так вот. Ульянищев пишет: выяснилось. , что некоторые сорта влияют(!) на изменение строения корневой системы таким образом, что она меняет заданные свойства (углубляется у карликов, к примеру ).
А вот привитые на суперморозрстойкую сибирскую яблоню сорта вообще почему то потеряли свою морозостойкость и вымерзли в первую зиму.
Прекрасно!! И это еще макушка айсберга. Галопом по Европе, так сказать.
Теперь понятно, что бы примерно оценить морозостойкость дерева - - пары - подвой- привой ( даже без штамбообразующих интерколярных вставок), надо иметь таблицу по регионам нашей необъятной, сортам и подвоям, чтобы каждый садовод ,питомниковод, дачник, мог туда заглянуть и понять, стоит ему сажать это в сад или нет.
Но это титанический труд, который пол силу только государственным научным институтам.
Это годы исследований и кропотливой работы .
Где она проводится ?
🫠
Поэтому мы имеем то, что имеем 🤷 😁