Елена Шилина || питание здоровье стройность

Что еще важного я почерпнула?

😌 Никогда не сдавайся! Даже если не можешь найти куриную «Шебу».

🤗 Лекции про то, как выбирать ФРОВы (фрукты, овощи) могут спасти твою карьеру.

🙌🏻 Умение правильно завязывать пакеты и соблюдать товарное соседство – это настоящее искусство.

🔦 Искать женские прокладки на скорость (из срочного заказа!) в темноте под свет фонарика, потому что на складе вырубили свет – это не только работа, но и увлекательное приключение.

👩🏻‍💼 Как нутрициологу мне было интересно в очередной раз понять:
— Люди очень мало заказывают (следовательно, употребляют) зелёных, листовых, крестоцветных овощей (наше все!) 😔
— Зато берут очень много готовой кулинарии. Для меня это очередной знак, что мне надо продолжать очень тщательно прорабатывать свою систему готовки, максимально все упрощая. Умирать у плиты никто не желает ))

С психологической точки зрения лично для себя я поняла:
• Что по-прежнему могу адаптироваться в любом коллективе и сходиться с людьми (коллектив был очень классный, кстати, все там друг другу помогали, много интересных людей – познакомилась с девочкой гейм-дизайнером, тоже наверное информацию для будущих игровых сценариев собирала))
• Даунгрейд действительно здорово избавляет от эмоциональной и интеллектуальной перегрузки (а я в нее лихо попала как раз накануне). Так что да – метод работает. По крайней мере, пока ты его применяешь)) Шучу! Ушла я из даркстора реально как будто другим человеком - знающим, как он теперь будет действовать ✅

#об_эксперте
#про_психологию

#об_эксперте

💭 Знаете, а ведь самое интересное – я работала когда-то официанткой. И продавщицей тоже – в «Пятерочке» и в «Летуале». Но тогда я вообще понятия не имела, что это, оказывается, я даунгрейд совершаю)) Называлось это у меня: внедрения для моих потребительских расследований на 1 канале. На их основе я потом делала сюжеты как журналист 🕵🏻‍♀️

В этот раз цель была другая. И вместо трех дней в «Пятерочке» (у журналистов все очень быстро происходит)) – я почти месяц (!) провела в дарксторе во «Вкусвилле. Думала, будет меньше. Но уж больно затянуло 😁

#об_эксперте

Мой даунгрейд 🔞
И куча других непонятных, наверное, слов 😁
Наберитесь терпения 🤗
Сначала предыстория!

Из всех модальностей (или направлений) в психологии мне на данном этапе больше всего нравятся:
➖КПТ (когнитивно-поведенческая терапия);
➖ символ-драма;
➖ метафорические ассоциативные карты (и нет, это не таро 😁)
А еще, конечно, провакативная психология…
Понятно, что в исполнении она по силам только очень опытным профи, но некоторые методы прямо огонь. И можно применять на себе. У нас в рамках обучения как раз было такое задание – испытать один из методов провакативной психологии.

Меня особенно привлек даунгрейд.

🔄 Это один из способов перезагрузки психики, выхода из хронического стресса, апатии, стагнации. Помогает, наконец, переосмыслить свою жизнь, принять решение, изменить сценарий, разрушить негативный паттерн (модель поведения), прекратить мучительный монолог у себя в голове (мыслемешалку или руминацию). Посмотреть под новым углом на ситуацию. Выбраться из тупика, зависшего положения.

В общем, чудо, а не метод.

В чем суть?

Нужно сделать что-то, чего вы никогда не делали, оказаться абсолютно в незнакомой обстановке, причем ситуация должна быть довольно пролонгированной. Все должно быть очень серьезно, по настоящему. И самое главное – обстановка должна быть существенно хуже того уровня жизни, к которому вы привыкли. Это не просто разово прыгнуть там с парашютом. В данном случае это не то.

Какие варианты обычно тут предлагают:
➡️ Уехать пожить на неделю (две, три) в дом без воды, света и связи.
➡️ Устроиться поработать волонтером в приют для бездомных.
➡️ «Выжить на сотку» – прожить неделю на минимальное количество денег, которое только можно представить.

В общем, бросить себе вызов в максимально неудобных условиях.

Я решила попробовать..

#об_эксперте
#про_психологию

Друзья, а ведь я защитилась!
Перед вами «практический психолог» 😄 (вот так все начиналось).

🤯 Вам честно признаюсь: учеба далась мне не просто. Особенно под конец. Мне в принципе не понравилась система преподавания в этом вузе. А защита вообще порядком помотала.

🏃🏻‍♀️Я не рассказывала еще, по-моему. До 14 лет я занималась легкой атлетикой. И эти спурты (ускорение перед финишем из последних сил) мне снятся иногда до сих пор в страшных снах))

Последние месяцы я чувствовала себя также… Бесконечный спурт на 1500 м. Самая «лошадиная» дистанция, как мне кажется – и спринтер, и стайер, и все на свете…

*Кто говорил про мои уставшие глаза – вы были правы, хоть я и огрызалась иногда 🤗

Но!

🔹 Конечно, это исполнение одного из моих мечтаний.

🔹 Плюс я увидела горизонты, куда двигать дальше (за дипломом MBA по психологии)) С нутрициологией пока мне все более-менее понятно. Я нащупала оптимальную систему, которая решает практически все вопросы по ЖКТ и весу. А вот как донести эти знания до людей? Чтобы система у всех заработала…
Я уже говорила: в психологии я вижу ключ 🔑 Даже целую связку))

🔹 Плюс я провернула очень необычный эксперимент благодаря обучению!

Готовы к рассказу?))

#об_эксперте
#про_психологию

#об_эксперте
#про_психологию

​​Авторский мусс из кислых ягод 😁

Рецепт

😝 Я не люблю кислые ягоды. Наверное, с тех времен еще, когда была гастритиком и плохо переносила кислое. Сейчас реакции нет, но вкус мне не нравится.
Поэтому я не особо котирую смородину. И даже малину…
Но поскольку эти ягоды растут у меня на участке в изобилии (сами по себе – от прошлых хозяев достались + от соседей прорастает) – я регулярно собираю по мисочке, часть замораживаю, а часть надо куда-то девать, и вот, что я придумала.

🍌 Красный банан (мне просто подогнали на пробу такой вид)), можно, естественно, взять половину обычного, если он прямо большой.
🍒 100 гр кислых ягод
🍚 2 ст л кедрового жмыха (обожаю его! идеально питательный наполнитель для любых пюре и смузи)
🤌🏻 0,5 ст л подсластителя на ваш выбор

У меня трегалоза, реже эритрит. Иногда бывает кокосовый сахар. По сладости для меня самое то! Вы смотрите сами, может быть, любите послаще.

Взбиваю все в блендере и получается такое густое приятное пюре! Люблю на полдник после основной еды по правилу тарелки. С печеньем каким-нибудь как десерт.

#шпаргалка_еда

А да!
Хочу показать вам – поставила себе вот такую беседку. Шамаханский шатер!
Или, как говорят друзья: твоя личная чайхана 😁
Буду обустройством заниматься.
Люблю такое ❤️ Для меня хороший метод переключиться и расслабиться.

​​А вообще, друзья, я много чего хотела вам написать. И как частенько у меня получается – выдаю посты серией)) Ну, потому что если уж я все-таки села строчить ✍️ – меня не остановить 😁

🔷 Я выполнила все свои обязательства по ведению групп. И новые пока решила не брать, сделать паузу. Хочу обдумать все свои личные программы по нутрициологии. А также решить кое-какие вопросы по здоровью. А то, знаете ли, надо же поддерживать эту легенду, что нутрициологи - самые здоровые люди в мире 😁 Хотя, конечно, это миф. Ни один 100 процентно здоровый человек не пошел бы в нутрициологию – мотивации бы не было! Так я думаю)

🔷 Также я немного приобщилась этим летом к садоводству. Меня не перестает поражать мой участок в Переславле-Залесском. В этом году тут у меня были настоящие земляничные поляны – безо всякого моего участия периметр сам зарос моей любимой земляникой. Кроме того, у меня с первого же года дала ягоды моя не менее любимая голубика 🫐 Прошлым летом подруга привезла кустик в подарок, и мы с ней копали, сажали, а потом весело бегали по лесу с лопатой, добывая мульчу 😎 Вот теперь готовлюсь пожинать плоды тех трудов.

🌷Было и есть много цветов. От обычных полевых (хоть ботанику изучай) до мини-розочек, гортензий и подарочных ирисов. Мне теперь такие подарки дарят – кусты там, цветы с клубнями))

🌱 Еще у меня будет горох на грядке! Была кинза, салат, лук, укроп. С редиской только не получилось. Ее, оказывается, прореживать надо было)) Еще подсолнухи вымахали! Ну, по моим меркам. Не уверена, что я прямо семечек дождусь, но цветочки для красоты, наверное, будут 🤔 Сажала я прямо семечками в землю, никаких там рассад, но все принялось, даже та малютка, которую я случайно уронила где-то сбоку))

В общем, да, тут на моем участке, конечно, дикое поле, и выживает сильнейший, потому что я редко что-то прямо целенаправленно делаю, но все же кое-что да получается!

А как вы относитесь к садово-огородным делам? Есть ли успехи? 👩🏻‍🌾

#об_эксперте

Два способа, как обеспечить себя дневной дозой витаминов и минеральных веществ легко!

Пока лето – напоминаю 🤗⬇️

1. Съедаем после обеда и полдника по 150 гр любых кустовых ягод (тех, что растут ближе к земле, не на деревьях). Всего за день должно получиться 300 гр 🍓
2. Съедаем в каждый прием по 125 гр зелёных, листовых, крестоцветных овощей (если у вас 4 приема пищи). Всего за день должно получиться 500 гр 🥬

Все 🤩

Норма по нутритивной плотности рациона, а также по клетчатке выполнена!

❗️Особые условия:
Употребление ягод и овощей не должно вызывать у вас дискомфортов и, тем более, расстройства пищеварения. Если такое случается – надо поработать с ЖКТ и начинать вводить ягоды-овощи с небольшого количества в термически обработанном виде. Потом сможете выйти на нужную «дозировку».

#шпаргалка_еда

​​Женщины против мужчин
Половые особенности с точки зрения нутрициологии!

👩🏻‍💻 Эти выводы я сделала в ходе индивидуальных консультирований, в основном. Ну а также на основе своего обучения психологии и личных наблюдений, конешно же))

🔸 Женщины раньше обращаются за помощью. Более своевременные!

🔹 Если мужчина пришел за помощью к нутрициологу, значит:
а) или он супер осознанный
б) или там уже все, труба…

🔸 Женщины быстрее принимают решение, более «авантюрные» (как ни странно – лично для меня). С азартом и удовольствием идут в новое и соглашаются на любые эксперименты.

🔹 Мужчины какие-то ретрограды все-таки. Более консервативные. Дольше думают. Больше взвешивают. Чаще спорят, поскольку все подвергают сомнению и мыслят, наверное, более критически. Из-за этого иногда прямо топчутся (прошу прощения) на одном месте! Бывало я думала: да я ж уже все объяснила, в пюре разжевала, уже подискутировали 10 раз, а процесс трансформации теории в практику никак не запускается, действий нет, да что ж такое 😈
Кстати, не знаю, как вам, но мне нравится мысль: если женщина – это эмоции, то мужчина – это поступки. Поэтому, наверное, мы ждём от них скорости, но все не так просто…

🔸 Женщины свободнее чувствуют себя в теме еды, продуктов. Тут ничего нового не скажу.

🔹 Мужская фраза: «Масло МСТ не знаю, я только в машинных разбираюсь» – одна из моих любимых 🥹 По большому счету, с нутрициологической точки зрения, если мужчина живет с женщиной, то работать нужно не с ним, а с ней – как с хозяйкой кухни. Потому что как ни крути (я сама не сразу к этому пришла) – все-таки эта женская обязанность – накормить своего мужчину. И тут даже не всегда про готовку. Нет времени стряпать – можно и готовое заказать (зная, что выбирать, это не сложно). Главное позаботиться о том, чтобы была еда: продумать меню, наполнить холодильник (с помощью мужчины, конечно 😉). В общем! один приносит мамонта, другая термически обрабатывает его на костре («жарить» не говорю – нам, нутрициологам, нельзя жарить)) 🦣

🤫 А еще у мужчин… более толстая кожа! Это то, с чего вообще родился этот пост))
Хотела вам показать картинку, почему мужчинам не грозят ранние морщины, а также целлюлит.
Девочки более тонкокожие - и психологически, и физически! Наверное поэтому продавливать этот мир, разворачивать физическое пространство под свои нужды – это не совсем наше дело. А вот идти по пробитой колее и наводить там порядки – это да, это хорошо!))

#про_психологию

​​Мои отношения с солнцем
Небольшой пост «по погоде», как говорится)

👩🏻 Вообще мне нравится, когда моя «аристократическая синеватая бледность» немного подкрашивается загаром. Но я, как и многие обладательницы тонкой, светлой кожи очень осторожничаю в этом вопросе. Еще и в голове сидят эти страшилки про фотостарение… 😔

🙄 Я, кстати, долго с нутрициологической точки зрения разбиралась в теме. Прошлым летом вела даже вебинар в рамках конференции по здоровью кожи. Вот выжимка из него про выбор SPF и правильный загар. И выше там про гиперпигментацию (есть очень плотная связка с желчным, кстати).

Но вернемся к загару! Очень давно меня не покидает мысль: вот с одной стороны, мы же солнечные батарейки, мы жить без солнца не можем. У нас даже в глаз встроены специальные фильтры, защищающие от УФ. Это значит, что природа предполагала, что мы будем регулярно находиться на солнце. А уж рассказы про витамин Д, нормально вырабатывающийся только у жителей солнечного экватора, уже оскомину набили))
И что получается? Солнце важно. Но при этом – такой тотальный запрет подставляться его лучам. Призыв постоянно пользоваться защитными кремами. Непонятно…

Какую же стратегию я выработала для себя?

🔸 Смело находиться на солнце до 11:00 и после 16:00.
🔸 В остальное время защищать себя механически (с помощью одежды, тенька и т.д, насколько это возможно).
🔸 Не допускать обгорания, покраснения кожи ни при каких обстоятельствах!
🧴 Но при этом все же SPF-кремами пользоваться только в случае острой необходимости и выбирать средства по возможности с хорошим составом (см. ссылку) То, что у меня сейчас здорово прижилось - натуральный защитный крем для лица и моя любимая «минеральная пудра».
🔸 Поддерживать общее здоровье кожи снаружи. И изнутри (питание, вода, ЖКТ).

А как вы относитесь к загару? Очень интересно ваше мнение.

#шпаргалка_красота

​​ Я сорвалась… Он был так хорош! Этот «Бабл Ти»…
 
Реально не напиток, а углеводная бомба… Бом-би-ще! 💣 Но такая вкусная…🫠
 
👩🏻 Я, если помните, называю себя «компенсированной сладкоежкой» или «сладкоежкой в ремиссии». Это я о том, что прошла довольно долгий путь избавления от сахарной зависимости. И превратилась из женщины, способной за один раз съесть целую шоколадку или полторта, в человека, которому достаточно… ягод на десерт.
 
Этот путь был не простой. Я плохо (как личность)) переношу всякие «нужно», «должен», «обязан». Поэтому меня никогда не пугали страшилки про сахар - про то, что мне НАДО от него отказаться, потому что «инсулинорезистентность, гликация и бла-бла».
 
Я искала свою мотивацию, опоры и альтернативные методы. Для меня по большей части это был профессиональный азарт и интерес. Я даже до наркологов добралась! Там похожие, в принципе, методы работы с зависимостями. Это все помогло и мне лично, и в профессии - я создала несколько авторских курсов («Антисахар», «Тяга к сладкому»). И, как мне кажется, обезопасила себя максимально.
 
Но! Иногда у меня случаются так называемые срывы. Насколько я смогла отследить, это связано с эмоциональной перегрузкой. Когда слишком много задач и атак, и моя система просто не тянет 🥺
 
Читая ваши ответы в анкете (и потягивая при этом бабл ти… шучу, шучу)) не было так!) – я поняла, что тема срывов очень важна. Я увидела, каким может быть гайд или пособие. Поняла, что можно прямо сконструировать методику, как проживать срывы без последствий. То есть теоретически даже оставить их в своей жизни, но сделать максимально безвредными.
 
Как вам задумка? Бывают ли у вас срывы… Нет, не так… Знаю, ведь, что бывают. На что срываетесь? Какие последствия?
💭 Если будет желание – поделитесь в комментариях.

Навигация по каналу:
• 👩🏻 Мои регалии
• 🗃️ О программах
• 🗣️ Отзывы
• 👥 Больше отзывов

#об_эксперте

Друзья, всех приветствую! 🥳🤩🤗

Я получила колоссальное удовольствие от ваших ответов в анкете. Вы прекрасны! Благодарю ❤️ Надеюсь, вы тоже порадовались рецепту редиски по-переславски))
Ну, и идем дальше! Хочу рассказать вам несколько историй, которые приключились со мной за последнее время ⬇️

Кому редис по-переславски? 😁

Благодарю всех за активность в опросе! И конечно те, кто готов бескорыстно вписываться в любые приключения со мной - вы в самое сердечко 🥹❤️

Подарок за заполнение анкеты будет всем!

🔸 Это мини-гайд «Как сохранить витамины при готовке». Очень интересная информация, я сама прямо такая: "ого!", когда все структурировала. Там про продукты по цветам. Ответ как на ладони.
🔸 Рецепт редиса по-переславски! Назвала так, видимо, потому что зелень для него рвала с местной грядки)) Для меня это самый вкусный и лучший способ побороть жгучесть корнеплода и быстро сотворить очень неожиданное блюдо.
🔸 Топ-3 моих излюбленных десертов! От постных кексиков до вариантов без готовки.

Вот ссылка на анкету, которую нужно заполнить.

https://docs.google.com/forms/d/1O2Ji8Us-7nUmIAloavUHX5Uv_QFOfernJ1_R4UjfCiA/edit

Она анонимная - без имен и контактов. Только общая информация. Отвечаем - и подарочки получаем 🤗

— Здравствуйте! Это анонимная линия ФСБ?
— Да, Маргарита. Говорите. (с) 😁
 
🙋🏻‍♀️ Друзья, я в последнее время потихоньку начала обдумывать запуск очередной своей программы. Обещала же еще в марте и «похудайки», и вторую часть «Эффективного пищеварения». Все помню, только я пока очень не быстрая в этих вопросах, но я расту! Вместе с вами)) Нас тысяча уже, кстати, я как-то не делала еще на этом акцент, но да - подросли мы за последние пару месяцев существенно.
 
И вот, чтобы познакомиться с новенькими, а также не вслепую лепить наполнение своей будущей программы – хочу провести опрос. Я что-то подобное делала раньше. Только в этот раз нашла методику посерьезнее и поинтереснее.

*Кто бы мне в свое время такую анкету дал заполнить, чтобы узнать, что меня тревожит, болит и почему не получается унять эту боль))
 
В общем, если готовы уделить 5-10 минут на прохождение опроса, дайте знать, чтоб я понимала, что «кворум» тут у нас набирается)

#об_эксперте