Знаете, какой сегодня праздник? Правильно, День шаурмы! Самое время поэкспериментировать и приготовить что-нибудь новенькое — вегетарианскую шаурму с грибами 🍄🟫🌯
- Тонкий лаваш - 2 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Полутвёрдый сыр - 100 г
- Сметана - 1 стакан
- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук - 1 шт.
- Петрушка, салат, укроп - по вкусу
1. Мелко нарезаем чеснок и зелень, затем добавляем в сметану.
2. Помидор и огурец нарезаем соломкой, а грибы - ломтиками.
3. Натираем сыр на крупной тёрке.
4. На сковороде обжариваем лук до прозрачности.
5. Добавляем к луку шампиньоны, обжариваем до золотистого цвета.
6. Лаваш намазываем сметанным соусом, сверху выкладываем нарезанные овощи, листья салата, грибы с луком и тертый сыр. Можно добавить соль или перец по вкусу.
7. Сворачиваем шаурму в рулетик и обжариваем до румяной корочки.
★ Можно украсить готовую шаурму листьями салата или петрушкой.
#рецепты