Салат «Дровосек» - идеальное блюдо для любителей сытно и вкусно поесть, но не имеющих желания или времени на ее приготовления. Несмотря на использование разнообразных ингредиентов, салат «Дровосек» с курицей не является сложным блюдом и идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты:
• куриного филе - 5 шт.
• куриная приправа - 2 ст.л.
• салат Айсберг - 1 кочан
• копчёная колбаса - 250-300 г.
• твёрдый сыр - 120 г.
• маринованные огурцы – 4 шт.
• красный лук – 1 шт.
• заправка для салата с чесноком - 1 пакетик
• петрушка - 0,5 пучка
• хрен - 1 ст.л.
• майонез - 4 ст.л.
• кетчуп - 4 ст.л.
• оливковое масло - 5 ст.л.
• вода - 3 ст.л.
Приготовление:
1. Очистить куриное филе от перепонок и слегка отбить его молоточком, чтобы оно было толщиной не более 2 см.
2. Добавить специи в оливковое масло, перемешать и натереть куриное филе.
3. Обжарить филе на сковороде около 10 минут, периодически переворачивая его.
4. Листья салата айсберг нарезать в большую миску (или порвать руками на кусочки). Лук, сыр, огурцы и колбасу нарезать кубиками и добавить к салату.
5. В другой миске соединить майонез, хрен, кетчуп, воду и заправку для салата. Тщательно перемешать венчиком.
6. Обжаренное куриное филе нарезать кубиками и добавить к салату.
7. Заправить салат соусом, добавить нарезанную петрушку и перемешать.
8. Украсить салат кольцами лука и огурца, и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!