آشپزی با دل و جان @ashpaziibadelojan Channel on Telegram

آشپزی با دل و جان

@ashpaziibadelojan


ادمین های کانال
@fateme_65 ‌‌
Https://www.instagram.com/fateme__mokhtari

رسپی های 💯 درصد امتحان شده گروه آشپزی با دل و جان
تبلیغات با قیمتی مناسب پذیرفته میشود لطفا به این آیدی پیام دهید 👇👇
@fateme_65

آشپزی با دل و جان (Persian)

آشپزی با دل و جان یک کانال تلگرامی پرطرفدار است که برای علاقمندان به آشپزی و پخت و پز غذاهای خوشمزه و با کیفیت تاسیس شده است. این کانال حاوی رسپی های متنوعی است که همگی توسط ادمین های خبره و با تجربه این کانال تهیه و امتحان شده‌اند. اگر به دنبال رسپی هایی هستید که صد در صد امتحان شده باشند، گروه آشپزی با دل و جان بهترین گزینه برای شماست. ادمین های این کانال با دل و جان به ارائه تبلیغات با قیمت مناسب نیز می‌پردازند. بنابراین، اگر شما هم صاحب یک کسب و کار هستید و به دنبال جذب مشتریان جدید هستید، بهترین راه ارتباط با این کانال است. برای اطلاعات بیشتر و همکاری با آشپزی با دل و جان، می‌توانید با ادمین کانال به آیدی @fateme_65 تماس بگیرید.

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:34


@Ashpaziibadelojan
سلام دوستای گلم شبتون بخیر و شادی 🙆‍♀️
تابستونم که اومد امیدوارم حسابی بهتون خوش بگذره 😍
خب بچه ها با یه دسر خوشمزه و همچین بمبی چطورین ؟ 😁
اینم به درخواست شما که گفتید خیلی وقته دسر نمیزاری حالا ببینم چطوری استقبال میکنید ؟ 🤔 منتظر حمایتتونم 😌 دستورشم میزارم زودی آماده میشه
.
اسمشو میزارم #دسر_بمبی 💪😁
.
اول از همه یک و نیم لیوان شیر ( لیوان فرانسه دسته دار ) و با شش قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل و یک قاشق چایخوری پودر نسکافه و یک قاشق چایخوری دارچین و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل مخلوط کردم گذاشتم رو حرارت تا حل بشن تو این فاصله که اینا حل میشن دو قاشق غذاخوری نشاسته ( فرقی نمیکنه هر نوعی میشه ) و با یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد و تو یک سوم لیوان آب حل کردم بعد به باقی مواد اضافه کردم مدام هم زدم تا غلظت مواد مثل فرنی بشه
حدود ده دوازده عدد بیسکوییت پتی بور و پودر کردم یه مقدار ریختم تو گلاسه ها بعد روش دسر که از داغی افتاد و ریختم دور گلاسه هام موز گذاشتم بعد رو دسرم گردو خورد شده ریختم بعد باقی بیسکوییت و مجددا دسر بعدم روش پودر پسته ریختم و گذاشتم یخچال چهار پنج ساعتی بود بعدم سرو شد اگه بدونید چی بود 😋 جاتون سبز 💚
تعداد بیشتر یا کمتر میخواید میتونید دستور و کم و زیاد کنید یا حتی از ظرفای کوچولو برای مهمونیا استفاده کنید مثلا میتونید فقط یه لایه بیسکوییت و دسر بریزید خلاصه اینکه دستتون بازه واسه مانور دادن .
.
دوستانی که در مورد پودر کاسترد سوال کردن میتونید از سوپریا و لوازم قنادیا تهیه کنید اگرم براتون مقدور نیست کلا از دستور حذف کنید .
پودر کاسترد تشکیل شده از اسانس میوه هایی مثل آناناس موز سیب توت فرنگی و گلابی که به صورت اماده به فروش میرسه .
.
.
مراحلشم بالا گذاشتم
ممنون بابت همراهیتون 💖
.
#دسر_fateme
https://www.instagram.com/p/BkVW3E4F3OX/
.
Https://telegram.me/Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

25 Jun, 12:31


Www.instagram.com/fateme__mokhtari
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

20 Mar, 13:41


آمد بهار جان ها ای شاخ تر برقص آ
چون یوسف اندر آمد مصر و شکر برقص آ
ای شاه عشق پرور مانند شیر مادر
ای شیرجوش در رو جان پدر برقص آ
💖 سال نو مبارک 💖
Instagram Id : @fateme__mokhtari

آشپزی با دل و جان

31 Dec, 11:59


@Ashpaziibadelojan
#شیرینی_نارگیلی
دوستان اول از همه بگم که نگید به پیمانه بگید بسیار شیرینی حساسیه و پودر نارگیل سبکه و به پیمانه نمیتونم بگم ترازو هم قیمتی نداره بخرید و واسه همیشه خودتون و راحت کنید
مواد لازم :
شکر 200 گرم
پودر نارگیل 100 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 60 گرم
آبلیمو چند قطره
تمام مواد را به جز آبلیمو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا وقتی که وقتی انگشت داخل مواد زدید دست طاقت نیارد و به اصطلاح داغ بخورد پس خوب هم بزنید تا حسابی مواد به خورد هم بره و شکرم آب بشه حداقل ده دقیقه ولی مواظب باشید زیاد روی حرارت نباشد و قل نزنه ..بعد حرارت را خاموش کرده اجازه دهید مواد کمی خنک شود بعد آبلیمو بریزید وقتی خوب خنک شد داخل قیف بدون ماسوره بریزید . کف سینی مورد نظرتون کاغذ روغنی بزارید و بعد شکوفه بزنید یا با قاشق روی کاغذ روغنی بزارید بعدشم دستتون و چرب کنید و روی شیرینی و صاف کنید چون وقتی شکوفه میزنید روش قلمبه میشه و شکل و شمایل خوبی بعد پخت نداره . بعد سینی و بزارید داخل فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه بگذارید تا بپزد مواظب باشید وقتی کمی رنگ شیرینی به صورتی زد پخته است.
دوستان ممکنه تخم مرغا خیلی بزرگ باشن واسه همین امکانش هست موادتون شل باشه پس وقتی دارید داغ میزنید اگه حس کردین خیلی شله یکم پودر نارگیل حین کار اضافه کنید اگرم دیدین خیلی سفته یکم سفیده تخم مرغ اضافه کنید غلظت موادتون باید طوری باشه که از قیف رد بشه
من معمولا نارگیلی مثل عکسی که میبینید دوست دارم و نارگیلی پهن دوست ندارم واسه همین تقریبا حدود 10 الی 15 گرم پودر نارگیل بیشتری به دستور اضافه میکنم
از اونجا که قطابا دو تا زرده تخم مرغ میخواست و منم دو تا سفیده مونده بود رو دستم با دو سوم این دستور درست کردم 😁
Insta:@fateme__mokhtari
.
#شیرینی_نارگیلی_فاطمه #شیرینی_عید_فاطمه
Https://telegram.me/Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

31 Dec, 11:58


#شیرینی_نارگیلی
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

30 Dec, 14:28


#قطاب
@Ashpaziibadelojan

آشپزی با دل و جان

30 Dec, 14:28


@Ashpaziibadelojan
#قطاب
مواد لازم:
زرده تخم مرغ 2 عدد
ماست 1/2 پیمانه
كره 100 گرم
آرد 2 پیمانه
بكينگ پودر 1 ق م
مواد لازم درون قطاب:
مغز گردو خرد شده یا بادام درختی 3/4 پیمانه
من اینبار گردو ریختم قبلا بادام ریختم اونم خوشمزه شد میشه ترکیب هر دو تاشم باشه
پودر قند 3/4 پیمانه
پودر هل 1 ق غ
مقدارى دارچين در صورت تمايل
گلاب 1 ق غ
طرز تهيه:
زرده تخم مرغ را با همزن دستی بزنین تا از لختگی در بیاد بعد کره رو که از قبل تو دمای محیط گذاشته بودید تا نرم بشه رو اضافه کنید و هم بزنید بعد ماست رو اضافه كنید كمى مخلوط كنيد . آرد و ب پ را مخلوط و الک کنید و كم كم اضافه كنيد و با دست ورز بدین تا جايى كه خمير به دست نچسبه بعد روى ظرف را بپوشونيد و تو دماى اتاق یک ساعت استراحت بدین
مواد ميانى را با هم مخلوط كرده خوب هم بزنيد تا گلاب به خورد مواد بره نبايد مواد ميانى خمير بشه .
حالا خمير را با وردنه رو تخته پهن كنید و دایره بزنید و وسط آن را مواد ريخته و بعد بپیچید و و تو روغن با شعله کم سرخ كنيد باید مقدار روغن اندازه ای باشه که قطاب توش شناور بشه بعد اینکه سرخ شدن لای دستمال بزارید تا یکمی از روغنش گرفته شه و بزارید خنک بشه بعد تو پودر قند بغلتونید دقت کنید حتما خنک بشه اگه گرم باشه پودر قند جذبش میشه
من قبلا که درست کردم یه مقداریشو تو فر با دمای 180 درجه پختم حدود 15 دقيقه.
هر جفتش خوشمزه میشه اونی نه سرخ میشه یکم خوشمزه تره ولی خب تو فری رژیمیتره 😉
عکس از مراحلم تو پست قبلی هست دوست داشتید ببینید ممنون از همراهیتون 🌹
Insta:@fateme__mokhtari
.
#شیرینی_قطاب #شیرینی_عید_فاطمه
Https://telegram.me/Ashpaziibadelojan