آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید @ashpazhkaneh

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

10 Jan, 22:16

❌📣دوستان عضو این کانال لطفا به کانال جدیدمون
👇👇👇👇

https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh

تشریف ببرید و عضو شین
اینجارو ترک کنین
این کانال بزودی حذف خواهد شد

143

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Dec, 08:24

👇👇👇👇

https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh

244

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

19 Nov, 06:53

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید pinned «❌📣دوستان عضو این کانال لطفا به کانال جدیدمون 👇👇👇👇 https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh تشریف ببرید و عضو شین اینجارو ترک کنین این کانال بزودی حذف خواهد شد»

0

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

18 Nov, 15:30

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

172

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

08 Nov, 01:51

❌📣دوستان عضو این کانال لطفا به کانال جدیدمون
👇👇👇👇

https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh

تشریف ببرید و عضو شین
اینجارو ترک کنین
این کانال بزودی حذف خواهد شد

1,262

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

30 Oct, 04:35

نه که پاییز قشنگ نباشه‌ها؛🤗
نــه..🍂🍁
فقط باتـوقشنگتـره❤️‍

پس کنارمون باش و بمون
بگو هستم☺️👍

┄•●❥♥️♥️
┄•●❥♥️♥️
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون(جدید)
https://t.me/ashpazkhaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

809

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 10:26

کوکوی کاهو واقعا خوشمزه است 😍😋

💕کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان
💕شوید خشک 1قاشق غذا خوری
💕 ریحان یا جعفری خشک 1/2قاشق غذا خوری 💕تخم مرغ 2 عدد.
💕زرشک 1قاشق غذا خوری
💕گردو خرد شده 2قاشق غذا خوری
💕آرد دو قاشق غ خ
💕نمک فلفل زردچوبه
💕سیر یک عدد
💕روغن به میزان لازم

✅طرز تهیه:⬇️⬇️

💕خب برا شروع کار من فقط از برگ کاهو استفاده کردم و اصلا ساقه نبود پس بعد شستن و خشک شدن برگ کاهو ها خردشون کنید.
💕یک قاشق شوید خشک و نصف قاشق جعفری خشک یا ریحان خشک مخلوط کنید و ادویه ها و سیر رنده شده رو اضافه کنید.
💕آرد و ادویه ها رو هم اضافه کنید.
💕تخم مرغ رو هم اضافه کنید و زرشک و گردویی که داخل آرد غلطونید.
💕حدود دو دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید.میتونید چند تا گردوی درسته وقتی کوکو نیم بند شد بهش اضافه کنید تا مجلسی تر شه

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

63

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 10:16

شونیز فوری😋
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

57

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 10:14

#نیمرو رو اینجوری درست کن
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

50

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 09:59

#ایده_یلدایی #فینگرفود #راتا_لبو

لبو پخته2 عدد کوچک، سینه مرغ پخته نصف 1 عدد متوسط، سیب زمینی پخته 1 عدد متوسط،سس مایونز:گ 4 ق غ، پنیر خامه ای1 ق غ، مغز گردو خرد شده 1/3 پیمانه، نان تست1 بسته کوچک

🔴لبو ، سینه مرغ و سیب زمینی را هر کدام جداگانه پخته و رنده میکنیم (میتونید داخل غذاساز بریزید یا به صورت مکعبی خورد کنید) همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم. با قالب مورد نظر نان های تست رو قالب می زنیم بعد قالب رو روی کیسه فریزر گذاشته 2/3 از قالب رو از مواد پر میکنیم. با پشت قاشق فشرده کرده و نان تست رو روی اون قرار میدیم، فشار میدیم و با کمک نایلون قالب رو برمیگردونیم. از زیر قالب فشار میدیم تا نان و مواد از قالب بیرون بیاد. سپس به دلخواه تزیین میکنیم.
.
👩‍🍳میتونید به دلخواه توی مواد اولیه تغییرات بدید، گردو و سیب زمینی قابل حذفه ولی پنیر خامه ای چون باعث انسجام مواد میشه نه.
میتونید لبو رو حذف کنید و فقط از آب لبو یا پودر لبو استفاده کنید.
این نوع راتا طعمی شبیه الویه داره که بیشتر مزه لبو میده
🤌🤌
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
http

52

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 09:51

#پودر_سیر 🧄
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

47

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 09:34

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

46

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 09:31

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

52

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 09:30

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

51

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

29 Oct, 09:29

تزیین سالاد
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

56

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 15:14

ایده تزیین کیک تنه ی درخت

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

123

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 10:25

ایده جذاب واسه تولداتون
🛍🛍🛍🛍🛍گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

170

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 10:23

تزیین سالاد 🥗

هویج و با پوست کن ورقه کنید، اگه شکننده بود بهش نمک بزنید بزارید چند دیقه بمونه، بعد طرح اولیه شو رو کاهو بچینید و توهاش و با کلم بنفش، هویج، ذرت و … پر کنید.

نگران کج شدنش نباشید، موقع پر کردن با مواد می تونید فرم بدید♥️

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

168

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 10:14

#دسر_خوشمزه

مواد لازم پودر ژلاتین ۳۰ گرم
آب دو تا ۱۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
وانیل
رنگ خوراکی

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

128

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 10:02

#مرغ_به_سبک_کره‌ای🇰🇷

یه مرغ خوشمزه با سس خانگی

مواد لازم :
فیله مرغ نواری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
آرد حدود ۲ ق
مواد سس :
کچاپ ۳ ق غ
سرکه سفید ⅓ لیوان
آب نشاسته ⅔ لیوان
شکر حدود ۱ ق م
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

97

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 09:52

#پيراشكي_فوري با سه قلم‌مواد

مواد لازم
آرد الك شده ٧ قاشق غذاخوري
ماست شيرين ٧ قاشق غذاخوري
بكينگ پودر ١ قاشق چيخوري

✅مراحل تهيه كامل توي فيلم هست😍🌹
✅من از ماست سِوِن استفاده كردم...

💖اميدوارم اين پيراشكي فوري و خوشمزه رو درست كنيد و لذت ببرین
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

132

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 09:39

شکلات کادویی🤩

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

93

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 09:29

یه سالاد پاییزی خوشمزه که دوتا سس براش در نظر گرفتم😋😍
موادلازم:کلم بنفش،پیاز،انار،شوید ،گردو ،لبو
سس اول:مایونز،ماست چکیده،نمک،فلفل سیاه،آبلیمو
سس دوم :آب انار نصف لیوان؛آب لیمو ترش دو ق.غ،روغن زیتون دو ق.غ،نمک،فلفل سیاه ،گلپر
همه رو میریزی تو شیشه و تکون میدی تا ترکیب بشه 😋
‌‌‎

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

109

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Oct, 08:18

سرکه کیوی
سرکه کیوی
مواد مورد نیاز:
۱ استکان سرکه (هر نوع سرکه)
۱ قاشق سوپ‌خوری نمک دریا
۱ کیلوگرم کیوی
۴ لیتر آب
طرز تهیه:
ابتدا کیوی‌ها را پوست بکنید و خرد کنید. سپس آن‌ها را به‌همراه آب، نمک دریا و سرکه درون یک بانکه شیشه‌ای باظرفیت حداقل ۱۰ لیتر بریزید و درب آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید (به هیچ وجه از دبه پلاستیکی استفاده نکنید). بانکه را به مدت ۲۰ روز در محلی خنک و دور از نور خورشید قرار دهید. هر روز حداقل یک بار سرکه را با یک قاشق چوبی هم بزنید. پس از ۲۰ روز که سرکه آماده شد، آن را از صافی ریز رد کنید و درون بطری شیشه‌ای بریزید. درب بطری را ببندید و آن را درون یخچال قرار دهید. هر روز صبح یا شب با شکم پر ۱ قاشق غذاخوری از سرکه را درون ۱ لیوان آب بریزید و بنوشید.

<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

117

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

27 Oct, 18:57

🔹پنکیک موزی🥞🍌🥞
صبحونه عالی

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

194

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 10:23

#سالاد رنگارنگ
یک سالاد راحت و خوشمزه🥳

موادلازم:
سیب زمینی نگینی پخته شده
لوبیا چیتی
خیارشور نگینی
هویج نگینی پخته شده
نخود فرنگی
ذرت
شوید تازه یا خشک

ترکیب سس:
سس مایونز ، ماست چکیده ، لیمو ترش ، نمک و فلفل به اندازه
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

84

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 10:11

مرغ بریون
جوجه ۱۳۰۰ گرمی
نمک دریا.زردچوبه.ادویه جوجه و کاری
برای ماساژ پوست و داخل شکمش.
مواد داخل شکم ؛فلفل دلمه .گوجه فرنگی.پیاز .سیر
روشو فویل کشیدم با درجه ۱۶۰ بمدت ۱ ساعت حرارت اززپایین.
بعد این تایم حرارات از بالا و پایین باهم ؛فویل و برمیدارم با روغن خودش رومال میکنم و میزارم بدون فویل ادامه پخت برای ۴۰ دقیقه تازمانی که رنگ بگیر

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

83

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 10:09

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
اگه ومیدونی واسه صبحونت چی درست کنی این رسپی رو از دست نده
مواد لازم:

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

63

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 09:52

#تزیین ماست و خیار

94

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 09:41

ایده جذاب با گلابی
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

90

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 09:35

سینی مزه رو این مدلی دیزاین کن😍
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

71

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 09:32

یه ایده‌ جذاب برای صبحانه دیگه پنیر رو ساده سرو نکن🧈🥚🫒🍅🥒

پنیر خامه ای رو داخل قیف یکبار مصرف میریزیم و مطابق ویدئو یه گل جذاب درست میکنیم و با خیار و گوجه تزئینش میکنیم😍🤌
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

69

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 08:25

کیک پیتزا🍕

مواد لازم :
چیپس
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه ۳ عدد
نمک، فلفل
زردچوبه
پاپریکا
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

72

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 08:14

هم سالمه هم بي نهايت خوشمزست👌🏼😋

دسر کدو حلوایی

چي ميخوايم:
٤برش كدو
٥٠گرم كره
يه فنجون شيره انگور
پودر گردو به دلخواه
پودر هل يك قاشق غذاخورى
زعفرون دم كرده ٣قاشق غذاخورى
گلاب ٣قاشق غذاخورى
يه اسكوپ بستنى وانيلى

و تمام🤗
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

85

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 08:03

شیر خرمالو

اگه عاشق شیرموزی و از خوردنش خسته شدی بهت توصیه میکنم تا فصل خرمالو تموم نشده اینو درستش کن از ترکیب کردن شیر و خرمالو اصلا
نترسید هزار برابر از شیرموز خوشمزه تره

رسپی
خرمالو یخ زده ۱ عدد میتونید از تازه هم استفاده کنید
موز نصف یک عدد برای غلظت بیشتر
شیر نصف لیوان
این مواد برای یک لیوان کافیه
نیاز به شیرین کننده هم نداره ولی اگر دوست دارید میتونید شکریا عسل بزنید

<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

56

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 07:52

/تاحالا کدو رو اینجوری درست کردی🥰/
مطمئنم یکبار امتحان کنی عاشقش میشی از بس خوش طعمه😋

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
کدو سبز
رب گوجه
پیاز
ادویه جات:نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری

نکته:اصلا آب اضافه نکنید نیاز نداره شعله رو کم کنید ۴۵دقیقه زمان بدید آمادهست🌸
زمانی که به کدوها نمک زدید بک ربع زمان بدید بعد بشورید و آبشون رو بگیرید🌸
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

55

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Oct, 07:48

ناگت شكم پر دست ساز😍

مواد لازم :
کرانچی پنیری ٢ ب
سینه مرغ ۱ عدد
ادویه‌ها :
فلفل قرمز
نمک، فلفل سیاه
نان باگت ٢ عدد
پنیر پیتزا ۱ ق غ
پنیر چدار ۲ ورق
پودر سير
آرد ۴ ق غ
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

79

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Oct, 09:50

خودت #زیتون پروده رودبارو درست کن
مواد لازم:

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

191

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Oct, 09:42

بااین برش ساده فلفل دلمه روبرای سالادهاتون تزئین کنید🥰🫑
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

124

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Oct, 08:27

میان وعده رژیمی با گل کلم🥦
برای سرو، نمک و جعفری تازه و آبلیمو تازه
دمای فر گازی حدود ۲۲۵ بین ۴۵ تا ۵۰ دقیقه کافیه
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

100

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Oct, 08:17

آموزش #مرغ_پاییزی 😋😍

خوشمزه ترین مرغ پاییزی اينطوري درست كن 🥰🤚همه عاشقش ميشن

.سیوش کن این مرغ پاییزی بینظیر🥰حتما امتحانش کن خیلی هم راحت
.
همه مراحل پخت خوشمزه ترین مرغ پاییزی تو فيلم کامل با توضیحات هست

✅خوشمزه ترین مرغ پاییزی
مرغ
نمک فلفل سیاه زردچوبه
پیاز رنده شده
رب گوجهگ
رب انار (ترشی با ملسی و اندازش به سلیقه خودتون)
اب انار بازاری یا خودتون میتونید اب انار بگیرید (انار شیرین البته)
دونه انار شیرین تو خورشت کاملا سلیقه ای (میتونید حذف کنید اگر دوست ندارید زیر دندون بیاد)
الو بخارا
زعفرون

✅به اب انار میتونید کمی اب هم اضافه کنید من کلا اب انار زدم
✅درب تابه بسته باشه تا کاملا مرغ بپزه و بعد اخرای پخت در بردارید تا سس جابیفته و غلیظ بشه
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

138

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Oct, 08:10

آش شلغم برای درمان سرماخوردگی 🤧
<--------✿❀🍃🌸🌼🌸❀✿------>
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y

140

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 10:11

بادام شکری🍡🐦

◀️بادام یک فنجان
◀️شکر یک فنجان
◀️آب یک فنجان
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

291

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 10:04

پنکیک سیب زمینی برای تنوع غذایی

دو عدد سیب زمینی
یک قاشق چای خوری نمک برای آب جوش
⅓ فنجان نشاسته ذرت 45 گرم
100 گرم پنیر رنده شده
یک قاشق غذاخوری جعفری خشک
500 گرم اسفناج تازه
200 گرم قارچ ورقه شده
نمک و فلفل به میزان دلخواه
یک قاشق چای خوری پودر پاپریکا
روغن نباتی برای سرخ کردن

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

393

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 10:04

رولت گوشت و مرغ 🤤🥓

مواد لازم:
مرغ(سینه و ران) ۴۰۰ گرم
گوشت گوسفند یا گوساله ۳۵۰ گرم
خمیر نان با شیر ۴ ق غ
پیاز ۲ عدد کوچک ۱ عدد بزرگ
فلفل کاپی رنگی ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
رب انار ۱ ق غ
نمک ۱ ق غ
فلفل ۱ ق غ
زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

365

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 10:03

ایده دیزاین برنج🍚
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

358

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 09:50

#پاپس_کیک
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

341

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 09:48

#میوه_آرایی
#تزئین_طالبی
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

316

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 09:48

شیک ویتامینه

مواد لازم :
موز ۲ عدد
بستنی سنتی ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
مغزیجات ۱ پیمانه
پودر نارگیل چرب ۲ ق غ
کنجد ۲ ق غ
خرما ۷-۸ عدد
عسلگروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

502

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 09:40

موزو بیسکوییت داری؟😋
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

248

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

26 Aug, 09:32

👨‍🍳#ایده_پذیرایی
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

357

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 21:06

#هنری

پادری بسیار زیبا مدل تکه دوزی

😍😍😍😍

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌟🌺🌟🌺🌟🌺

477

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 21:05

#هنری

باکس وسایل

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

381

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 21:05

#شیرینی_خوشمزه

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

327

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 21:05

#آموزش نان موز و شکلات🍌

🍫گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

361

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 18:59

کرانچی
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

406

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 18:43

ایده خفن🥰🧅

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=
🍓🫐🍓🫐🍓🫐🍓🫐🍓🫐🍓🫐

394

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 10:23

#کلوچه_کنجدی

آرد سفید 400 گرم(حدود 3 پیمانه)
پودر قند 3/4 تا 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 3/4پیمانه
من از روغن کنجد استفاده کردم
ماست شیرین 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق عذاخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
کنجد مقداری
.
آرد+نمک+پودر هل را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
ماست+بیکینگ پودر را مخلوط کنید.
تخم مرغ ها+پودر قند+وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
روغن مایع را اضافه و 30 ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط ماست و بیکینگ پودر را هم اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد را در سه مرحله به تدریج افزوده و با همزن مخلوط کنید.
خمیر نهایی کلوچه غلیظ و کشدار است.
خمیر را در کیسه فریز بریزید و 30 تا 45 دقیقه در فریز قرار دهید تا چسبندگی خمیر کم شود و قابل فرم دادن در دست شود.
سپس دستتان را کمی چرب کنید و هر بار مقداری از خمیر را در دست گرد کنید و در کنجد بزنید.
خمیر کلوچه ها را با فاصله در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید قرار دهید.
کلوچه ها در فر پف میکنند پس حتما باید بین آنها فاصله باشد.
سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
هر زمان خلال دندان از داخل کلوچه ها تمیز خارج شد فر را خاموش کنید.
کلوچه ها بعد از پخت در فر نرم هستند وقتی از فر خارج کردید کلوچه خودش را میگیرد بنابراین زیاد در فر نگه ندارید وگرنه کلوچه خشک و سفت میشود.
زیر کلوچه ها باید کمی طلایی شود.
با این میزان حدود 17 تا 18 عدد کلوچه خواهید داشت.
کلوچه ها در ظرف دربسته تا 1 هفته کاملا نرم و تازه می مانند.

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

482

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 10:23

کلوچه کنجدی
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

488

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 10:20

خوشمزه‌ترین و شیک‌ترین کیک مرغ😋

مواد لازم‌ :
خیارشور
سینه مرغ
شوید تازه
گردو، پیازچه
ماست پرچرب
تربچه، پیازچه
هویج، جعفری
پنیر خامه‌ای
مایونز

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

529

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

25 Aug, 10:15

#کاهو خشک👋
مناسب برای ماست
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

318

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:38

لیمو کریستالی خونگی🍋
برای کنار چایی و تزیین کیک و دسر
خیلی کاربردیه

مواد لازم :
لیمو ترش
آب و شکر

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

440

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:26

#پلو_ماسالا

سینه مرغ: نصف ،
پیاز: ۱ عدد متوسط
ماسالا: ۱ ق مرباخوری به پیاز و
۱ ق مرباخوری به مرغ ،
زردچوبه: ۱ ق مرباخوری
، پاپریکا: ۱ ق مرباخوری
، فلفل سیاه، قرمز و پولبیبر ،
هل: ۲ عدد ،
برگ‌بو: ۱ عدد ،
زرشک: ۱ مشت ،
برنج: ۲ پیمانه

224

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:26

🍇روغن #دانه_انگور دارای خواص بسیار شگفت انگیزی است.

❣️این روغن غنی از آنتی اکسیدان ها و همچنین #ویتامین های A، c و E است.

❣️برای درمان #تورم و التهاب #پوست، درمان #ریزش_مو، فشار خون بالا، بیماری های #دهان، #دیابت و همچنین نارسایی مزمن وریدی مورد استفاده قرار می گیرد.

#سلامتی

245

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:18

ساندویچ پیتزایی🤤

مواد برای خمیر :
شکر ½ قاشق
ماست ۱ قاشق غ
شیر ولرم ½ لیوان
آرد نان فانتزی ۲ لیوان
خمیر مایه ۱ قاشق
نمک ½ ق چ
روغن ۴ ق

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

429

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:18

بستنی پریمایی پروتئینی🍦

مواد لازم :
پودر ثعلب ۱ ق
پرومیلک نصف قوطی
پروتئین وی یا MPC حدود ۴۰ گرم
مغز بادوم زمینی ۲۰ گرم
موز یخ زده ۴ عدد

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

490

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:18

نوشیدنی کهکشانی کافی شاپی🥤

مواد لازم :
توت فرنگی
آب سرد ۴۰۰ میل
سروپ بلو کارسائو ۲ ق
آب گازدار یا اسپرایت
یه حلقه برش لیمو
شکر ۱ ق غ
یخ قالبی
پرتقال

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

436

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:14

#پاستا_فوری🍝

بدون هیچ دردسری این خوشمزه رو درست کن😍

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

363

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 May, 10:13

جوجه چینی😍
یه غذای سریع و آسون

مواد لازم :
آرد ۱ لیوان
فیله مرغ ۵ عدد
دلستر تلخ ½ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق م
نمک، فلفل سیاه
تخم مرغ ۲ عدد
آبلیمو ۲ ق
پودر سیر
پاپریکا
آویشن

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

462

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Apr, 21:22

#خواص_درمانی_دمنوش_دارچین

محرک اعصاب
آرامش بخش
تقویت کننده معده
کاهنده درد کمر ومفاصل
تسریع کننده جریان خون
نیرو بخش
تقویت کننده حافظه
افزایش دهنده فشار خون
ضد دلهره وضد بوی بد دهان

423

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Apr, 20:03

دوستای عزیزم سلام😍
آموزش رول دو رنگ فوق العاده خوشمزه با طعم بی نظیرش حتما امتحان کنید.🥰

تخم مرغ 2 عدد
وانیل1/4 ق چ
شکر یک پیمانه معادل 200 گرم
مخلوط کره حیوانی و روغن مایع 100 گرم
آرد( 2 پیمانه+3/4 پیمانه)+1 ق س
پودر کاکائو 2 ق س
بیکینگ پودر 1 ق چ خ

تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن بزنید تا حجیم و کشدار شود،سپس مخلوط کره و روغن رو اضافه و با همزن بزنید آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر جمع و یکدست شود،خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کرده و به قسمت دیگر 1 ق س خ آرد
مجددا هر کدام از خمیر کاکائویی و ساده را به دو قسمت دیگر تقسم کنید در کل دو قسمت کاکائویی و دو قسمت خمیر ساده داریم ،حالا هر کدام از این قسمتها را با دست رول کرده و یکی درمیون کنار هم قرار میدهیم حالا این 4 رول رو با هم به یک رول بزرگ درمی‌آوریم این رول را روی کاغذ رو غنی که کمی چرب کردیم میزاریم و با همون کاغذ خمیر را محکم رول میکنیم تا خمیر ها به هم بچسبن و جدا نشن.
در فر از قبل گرم شده دمای 165 درجه به مدت 40 دقیقه میپزیم.

♦️میزان آرد حدودی هست و ممکن هست کمتر یا بیشتر مصرف بشه پس با احتیاط بریزین خمیر در مرحله اول کمی چسبندگی داره بعد از اضافه کردن اون 1 ق س خ آرد چسبندگیش رفع میشه پس آرد زیاد به خورد خمیر ندین

♦️این خمیر استراحت لازم نداره

♦️حتما خوب رول کنیدو دورش کاغذ روغنی بپیچید که توی فر به شکل رولی یکدست پخته بشه.
♦️خمیر در حین پخت کمی از سر و ته کاغذ روغنی بیرون میزنه که طبیعیه و بعدش برش میزنیم.
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

226

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

28 Apr, 20:02

✔️ آموزش پای سیب شهنام🥧
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

249

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:04

#قطاب عالیییی 😍

مواد داخلی قطاب👇

گردو ۵۰گرم
بادام ۵۰گرم
شکر ۲۰۰گرم
پودرهل یک ق م (میتونید رنده جوز هندی هم بزنید نصف ق چ)

همه مواد بالا آسیاب بشه
❌بستگی به خودتون داره ریزی و درشتی مغزها

مواد لازم برای خمیر قطاب👇

آب ۲۰۰گرم
گلاب ۵۰گرم
روغن صاف قنادی یا روغن کاملا جامد ۱۰۰گرم
آردسفید قنادی ۳۰۰گرم
وانیل نوک ق چ

طرزتهیه👇

تو یک ظرف مناسب آب و گلاب و روغن رو بریزید بزارید روی حرارت متوسط رو به کم

❌❌اصلا نباید آب بجوشه فقط داغ ،اگه روغن هم باز نشد روی حرارت با گرمی آب کم کم باز میشه

دیدین داره مرواریدی میخواد بجوشه خاموش کنید

بزارید ولرم بشه،❌❌پس دقت کنید داغ باشه آب، شما آرد رو بریزین قطابتون بعد پخت سفت میشه ❌❌

وقتی ولرم شد وانیل رو اضافه کنید و کم کم 👆آرد رو اضافه کنید نه یکباره

کمی ورز بدین تا خمیر لطیفی به دست بیاد

❌اصلا ورز زیاد ندین❌

خمیرش خیلی لطیف هست پس آرد اضافه ندین بعد استراحت هم کمی خمیر خودش رو میگیره

❌❌بزارید تو ظرف که هوا بخوره و خنک خنک بشه

بعد روش رو حین کار کردن کیسه فریزر بندازین تا زیادی خشک نشه،از خمیر گلوله های به اندازه دلخواه بردارید من ۲۰گرمی برداشتم کف دستتون بازش کنید و از مغزی بریزید داخلش من برای هر قطاب یک ق م مغزی گذاشتم(مغزی آماده از باقلوا مغربی توفریزر داشتم همون رو زدم🤪)

بعد به شکل صدفی یا گرد شکل بدین به قطاب ها

❌❌❌❌نکته

قطاب های آماده شده رو تو سبد فلزی یا الک یا یه توری خنک کننده کیک ،خلاصه روی چیزی بزارین که هم از بالا و هم از پایین هوا بخوره❌❌❌❌

قطاب های آماده شده باید رویه ببنده یعنی روی قطاب خشک بشه

برای من یک ساعت زمان برد،این نکته مهمه پس بزارید روش هوا بخوره و خشک بشه

داخل ظرف مناسب و گودی روغن سرخ کردنی بریزید 👉

بزارید تا داغ بشه

حرارت نباید زیاد و نباید خیلی کم باشه

حالا قطاب های هم شکل رو(صدفی ها باهم ،گردها باهم ) باهم چندتایی سرخ کنید

بعد سرخ شدن بزارید روی دستمال تا روغنش کشیده بشه

❌❌❌حتما به این نکته توجه کنید باید قطاب ها سرد سرد بشن بعد پودر قند بریزین اگه داغ باشن پودر قند آب میشه،من شب درست کردم روز بعدش تو مخلوط پودر قند وهل زدم

❌❌این قطاب بدون بکینگ،تخم مرغ،ماست و کره هست

امیدوارم درست کنید لذت ببرید

برای شادی روح پدرمم فاتحه ای بفرستین

شیرین کام باشین😊

مخلص همتون😘
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

266

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:03

#چکدرمه_ترکمن_صحرا

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

239

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:03

#چکدرمه_ترکمن_صحرا

مواد لازم:
برنج ۲ لیوان
گوشت گوسفندی با استخوان نیم کیلو
پیاز دو عدد متوسط
رب گوجه‌فرنگی ۶ قاشق غذاخوری
روغن مایع به میزان لازم
زردچوبه ،فلفل سیاه ،دارچین، نمک ،پودر هل ،پودر گل محمدی به میزان لازم

طرز تهیه:
پیاز ها را ریز خرد کنید .داخل قابلمه روغن بریزید و پیاز ها را سرخ کنید تا طلائی بشه. گوشت را اضافه کنید و بهم بزنید تا تغییر رنگ بده.بعدش زردچوبه و فلفل بریزید و تفت بدید. رب بریزید و بهم بزنید تا رنگ باز کنه. ۴ لیوان آب بریزید ودر قابلمه را بزارید و به مدت ۲ ساعت بپزید.
بعد از ۲ ساعت،نمک،دارچین،هل،گل محمدی بریزید. برنج را ازچند ساعت قبل بخیسانید و بعد داخل قابلمه بریزید.وقتی آب برنج خشک شد،درشو بزارید و با حرارت کم به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
آب روی برنج به اندازه نیم بند بالاتر از برنج باشه.
درغیر اینصورت، برنج شفته میشه.

نوش جان
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

290

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:01

‍

#سالاد_خسرو_شاهی😋😋😋❤️👍

مواد لازم:

1/2 سینه ی مرغ
2 عدد پیاز متوسط
2 عدد سیب زمینی متوسط
20 گرم کره
1/2پیمانه ذرت پخته شده
1/2پیمانه خیارشور ریزشده
1ق غ جعفری ساطوری شده (قابل حذف )
2 ق غ سس مایونز
2 ق غ ماست
5 عدد قارچ
ادویه ها شامل فلفل سیاه پودرسیر، نمک اویشن)

درسته به اسم سالاد #خسرو_شاهی معروفه اما به نظر من یه غذای کامل و فوق العاده خوشمزه است که از خوردنش سیر نمیشی

طرزتهیه:
سینه ی مرغ رو همراه ،پیاز ، پودر سیر ، فلفل سیاه برگ بو و نمک بزارید بپزه.
سیب زمینی رو پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید و نیم ساعت داخل آب و یخ بزارید تا نشاسته اش گرفته شه و روی پارچه پهن کنید و داخل روغن کم سرخ کنید.
پیاز رو خلالی نازک برش بزنید و داخل همون تا به تفت بدید،شیرینی مانیکا قارچها رو با کره و ابلیمو کمی سرخ کنید تا بافتش نرم شه

سپس مرغ هارا ریش ریش کرده وبا قارچ تفت داده شده وذرت و خیارشور و جعفری آماده شده مخلوط میکنیم و سس را که باموادزیر اماده کردید و بهش اضافه کنید .در ته ظرف سرو ابتدا سیب زمینی های سرخ شده را ریخته سپس پیاز تفت خورده را ودر اخر مایه سالاد مخلوط شده با سس را ریخته وبدلخواه تزیین کنید ....نوش جان
برای #سس_سالاد
#سس_مایونز کم چرب #ماست #نمک، #فلفل _سیاه #پودر_سیر #پودر_آویشن رو مخلوط کنید میتونید مایونز رو خذف و ماست جایگزین کنید.

❤️نوش جان........❤️

کانال تخصصی شیرینی و غذا
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

273

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:01

#سالاد_خسرو_شاهی😋😋😋❤️
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

249

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:01

‍

خوشمزه ترین باقلوا 😋😋😋👍
#باقلوا_کادایف😋❤️
با کمترین مواد

مواد لازم :
رشته کادایف
پسته کوبیده
خامه قنادی
کره آب شده
شربت بار

قالبهای کانولی اگر) ندارید با رول کردن فویل میتونید درست کنید

طرز تهیه :

رشته کادایف باید در دمای محیط باشد.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. رشته های کادایف را اول کمی از هم بازکنید وسپس به صورت رشته دور قالبهای کانولی بپیچید و در سینی فر ..بچینید روی کادایفها کره ذوب شده بریزید. در طبقه پایین فر گذاشته و به مدت 25-20 تا زمانی که کادایفها طلایی شود بپزید بعد از طلایی شدن ، کادایفها را از فر بیرون بیارید و روغن اضافی را بگیرید شیرینی مانیکا و بگذارید خنک شود. شربت سرد روی شیرینی بریزید پس از سرد شدن شیرینیها را از قالب خارج کنید. با استفاده از قیف پلاستیکی آنها را با خامه قنادی پر کنید و با پسته خرد شده تزیین کنید و در آخر چند قطره شربت بریزید.

نکته :
این کار را تا زمانی که تمام قالبهای کانولی خود را تمام کنید تکرار کنید ، سپس بگذارید حدودا 30 دقیقه در هوا خشک شود (بدون در پوش)

درست قبل از سرو آنها را با خامه پر کنید

❤️نوش جان.........❤️

کانال تخصصی شیرینی و غذا
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

289

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:01

#باقلوا_کادایف😋😋😋❤️
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

273

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:01

#کیک_ملکه_بادام😋😋👍
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

182

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:00

‍ @shirinimanica

#کیک_ملکه_بادام😋😋😋👍

مواد لازم #رویه_کیک

کره: 50گرم
شکر قهوه ای یا سفید 3ق غ
عسل: 3 ق غ
خلال بادام یا پرک بادام 100گرم

مواد لازم #کیک

آرد سفید 1/5پیمانه
نشاسته ذرت: 1/2 پیمانه
روغن مایع : 1/2 پیمانه
تخم مرغ 3عدد
شکر 1پیمانه
ماست شیرین : 2/3 پیمانه
بیکینگ پودر 1ق مربا خوری
وانیل : 1/4ق چ

طرز تهیه:

تخم مرغ و وانیل و شکر را با دور تند همزن بزنید بزنید تا کاملا کرمی رنگ و کشدار بشه روغن و ماست را اضافه کنید بعد آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و روی مایع کیک الک کنید، شیرینی مانیکا وقتی مواد کامل با هم مخلوط شد کف قالب 25سانتی کاغذ روغنی انداخته مایع را داخل قالب ریخته 3 بار به سطح کار بکوبید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35-45 قرار دهید دقت کنید نباید کامل بپزه وقتی خلال چوبی فرو کردین باید تمیز در بیاد ولی اطراف و رویه کیک نباید طلایی بشه

#رویه_کیک

کره و شکر وعسل و خلال بادام را داخل ماهیتابه ریخته باهم مخلوط کنید روی حرارت ملایم قرار دهید وقتی کره و شکر آب شده ی تفت ریز بدید و از روی حرارت برداشته کیک را از فر در اورده روی آن از رویه کامل پخش کنید تا کامل سطح کیک را بپوشاند مانیکا مجدد داخل فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید مرتب نگاه کنید تا خلال بادام نسوزه اجازه بدید کیک کامل خنک بشه از قالب در بیارید و برش بزنید ........

❤️نوش جان........❤️

کانال تخصصی شیرینی و غذا
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

198

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:00

‍

#موچی_انبه😋😋😋👍

یکی از دسرهای معروف ژاپنه که تو طعمها، رنگها و مدلهای مختلف درست میشه و طرفدار خیلی زیادی داره ی موچی رو میتونید به شکل ساده ژلهای خامه ای یا مغز شکلاتی خیلی راحت و بدون فر تو خونه درست کنید

موادلازم:

آرد برنج گلوتینوس 170 گرم
پودر قند 70گرم
نشاسته ذرت 50 گرم
شیر 260 گرم
کره 40گرم

برای #فیلینگ
خامه قنادی 300گرم
پنیر خامه ای 100گرم
انبه 1 عدد
مربا هر طعمی به دلخواه) 1 قاشق غذاخوری بیسکوییت اورئو 6عدد

طرزتهیه
آرد برنج نشاسته ذرت و پودر قند رو داخل ظرف بریزید و باهم ترکیب کنید بعد شیر رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا گلوله های آرد کامل باز بشه، بعد چند قطره رنگ خوراکی هر رنگی که مدنظرتون هست به مواد اضافه کنید. حالا مواد رو از صافی رد کنید بعد روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و به مدت یک دقیقه داخل ماکرویو بزارید پس از 1 دقیقه مواد رو خارج کنید و هم بزنید و دوباره 1دقیقه دیگه تو ماکرویو بزارید این مرحله رو 3بار تکرار کنید تا خمیر خوب بپزه و منسجم بشه بعد کره رو به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید,شیرینی مانیکا تا یکدست بشه. خوب ورز بدید تا یه خمیر یکدست و یکنواخت بشه. از هر موچی 60 گرم بکشید که یک اندازه بشه روی تخته نشاسته ذرت بپاشید موچی رو روی نشاسته پهن کنید و با مواد میانی پر کنید و اون رو ببندید و با دست گرد کنید موچیها رو به مدت 1ساعت داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و آماده سرو بشن.

برای #فیلینگ :
خامه فرم گرفته رو با پنیر خامه ای مخلوط کنید و به دلخواه مربا شکلات یا هر نوع میوه پوره شده اضافه کنید.
من نصف مواد مربا و نصف دیگه بیسکوییت اورئو خرد شده
اضافه کردم و بین مواد از انبه استفاده کردم.lخمیر با آرد برنج گلوتینوس خیلی لطیف و کشدار میشه و خیلی راحت پهن و نازک میشه

❤️نوش جان.........❤️

کانال تخصصی شیرینی و غذا
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

275

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:00

#موچی_انبه😋😋😋
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

250

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

11 Apr, 07:00

#گیپور_فوندانتی
#مناسب_تزئین_کیک

فوندانت خشک شده داری دور نریز بیا یادت بدم باهاش گیپور فوندانتی درست کن

کانال تخصصی شیرینی و غذا
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk

کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

326

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

09 Apr, 11:17

ژله خامه ای با طعم توت فرنگی🍓
من با ژله توت فرنگی درستش کردم شما میتونین از طعم های دیگه ژله هم استفاده کنیدمخصوصا انبه😋

مواد لازم:ژله توت فرنگی دو پاکت،خامه صبحانه یک پاکت،دریم ویپ ( پودر خامه ) یک پاکت،شیر نصف لیوان،اب جوش دو لیوان

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

487

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

09 Apr, 11:06

👩‍🍳#بلال_پنیری_باطعم_کرانچی

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

346

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

19 Feb, 19:12

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

183

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

18 Feb, 20:26

#کاچی هلن پز😍😍

241

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

18 Feb, 20:26

#چای_ماسالا
#نوشیدنی_دارویی
#ضد_کرونا
#عطاری
نوشیدنی گرم وخوش طعم مخصوص روزهای سرد 😊وکرونایی😷
مسکن عااالی برای درد روماتیسم،سردرد،کمر درد،تقویت سیستم گوارشی...
این مقدار مواد لازم مقدار ماسالا توی قوری
عزیزان از زنجبیل تازه استفاده کنید قطعا خوشمزه تره من تازه نداشتم از زنجبیل خشک استفاده کردم
زنجبیل خشک سه تکه
چوب دارچین سه الی چهار تکه
هل سبز شش الی ۷ عدد
میخک پنج الی شش عدد
چای خشک یک قاشق
فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
شیر پر چرب دو لیوان
آب دو لیوان
مواد رو با هاون ویا ساتور بزنید تا خرد بشه (پودر نشه)
همه مواد جز چای خشک بریزید تو ظرف و دو لیوان آب بریزید . وبزارید رو گاز با شعله متوسط تا ده دقیقه جوش بزنه سپس چای سیاه اضافه کنید پنج دقیقه دیگه جوش بزنه حجم آب باید نصف کمتر بشه(یک لیوان بیشتر تبخیر بشه)
دو لیوان شیر رو بزارید رو گاز تا داغ بشه شیر هم اضافه کنید اجازه بدید ده دقیقه دیگه با شیر بجوشه سپس گاز رو خاموش کنید.
ماسالا رو از صافی رد کنید.بریزید تو فنجان وبا یک قاشق عسل بنوشید.
اگر عسل دوست ندارید چند دقیقه اخر یک الی دو قاشق شکر بزنید.
این چای بدون عسل وشکر هم عااالیه عسل وشکر فقط طعم ها رو ملایمتر میکنه.
شیر حنمآااا پر چرب باشه
زمانی که شیر اضافه میکنید باید دو سوم آب تبخیر شده باشه
رنگ چای نه خیلی تیره نه خیلی روشنه

407

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

18 Feb, 20:26

شیر با یه ذره دارچین: مغز را تحریک میکند و خستگی را رفع می‌کند.

🔹شیر با زردچوبه: برای کبد مفید است
🔹شیر با زنجبیل: مصونیت بدن را بالا میبرد
🔹شیر گردو: سردرد را رفع می‌کند، حافظه را بهبود میدهد، خستگی و بیخوابی را رفع میکند

210

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

18 Feb, 09:57

بمب انرژى مجلسی😍😋
۵۰ تا دونه شد ۱۵۰ هزار تومن

مواد لازم :
خرما ۱ بسته
کره بادوم زمینی
نصف استکان آب
پودر زنجبیل
پودر هل
دارچین

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

284

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

18 Feb, 09:33

آش_اسفناج_یا_ماستافه بسیارخوشمزه

مواد لازم برای چهار نفر:
دربعضی شهرهای کشورمون این آش خوشمزه ومقوی رو بانخود دربعصی شهرها بدون نخود درست میکنن

نخود.لوبیا.عدس از هر کدام نصف پیمانه
برنج :۱ پیمانه
اسفناج:۱کیلو پاک شده
زردچوبه مقداری
پیاز یک عددبزرگ
سیر ۴حبه
همه حبوبات را میپزیم سپس برنج از قبل خیس شده را اضافه میکنیم(برنج نیمه حتمن باشه) میزاریم حدود یک ساعت پیاز رو که تفت دادیم بامقداری زردچوبه وسیر وکمی نعنا اضافه میکنیم بعد حدود نیم ساعت اسفناج های ریز خردشده رو اضافه میکنیم نمک مقداری میزنیم میزاریم اسفناج ها خوب پخته بشن وجابیفتن
بعد زیرشو خاموش میکنیم
کمی که سردشد ماست رقیق شده رو بهش اصافه کرده
(من مقداری رو با ماست سروکردم بقیه رو هم بدون ماست داخل ماست هم نعناخشک وسیر رنده شده زدم که خیلییی لذیذشد)
با ماست سیر و نعناع داغ فراوان نوش جان
میکنیم
امیدوارم بپزید و از خوردنش لذت ببرین
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

401

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

18 Feb, 09:33

کباب مرغ 🍽

مواد لازم برای ۱۰ عدد کباب :

سینه و ران مرغ ۱ کیلو
پیاز ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
سیر ۳ حبه
نون باگت ۱ عدد
شیر یک دوم‌پیمانه
کره ۵۰ گرمی
نمک / فلفل سیاه و قرمز

چنتا نکته :
- شعله حتما متوسط باشه
- قطر مواد نیم سانت باشه
-درب ماهیتابه رو بزارید
-کامل مواد داخل فریزر یخ بزنه
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

297

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 14:41

#ساندویچ_ژامبون_تنوری

مواد لازم:
ژامبون ۴ ورق
پنیر پیتزا به میزان لازم
نان باگت ۱ عدد بزرگ
سس مایونز ۴ ق غ
سس گوجه ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
آویشن به میزان لازم
چیپس یا سیب زمینی خلالی ۱ لیوان
گوجه ۱ عدد

طرز تهیه:
سس مایونز، سس گوجه، سس خردل، آویشن ،چیپس خرد شده یا سیب زمینی خلالی و ۱ لیوان پنیر پیتزا را باهم مخلوط کنید. مخلوط سسی آماده ست.
نان باگت را باز کنید.
نصف از مخلوط سسی که آماده کردیم را روی نان پخش میکنیم.ژامبون بزارید.روش گوجه خرد شده بزارید.سپس باقیمانده مخلوط سسی را روش پخش کنید.در آخر روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید.
داخل فر بزارید.به مدت ۱۵ دقیقه گریل بزنید تا پنیر آب بشه و طلائی بشه .
سپس ساندویچ را با فویل یا کاغذ بپیچید و سرو کنید.

نوش جان@ashpazhkaneh_mersedeh

357

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 14:40

#ساندویچ_ژامبون_تنوری

@ashpazhkaneh_mersedeh

339

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 12:09

راه حل جالب که واقعا نمی‌دونستی 😄😄

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

377

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 12:09

ترفند های خانداری عید 😍😍❤️❤️
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

442

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 12:09

چربی بری با سرکه و جوش شیرین 👌👌😱😱

خونه تکونی و شروع کن😍😍😍

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

334

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 11:47

آموزش کامل تاپر خرگوش با خمیر فوندانت🐰🐇

برای دیزاین کیک 🎂
👨‍🍳🎂به ما بپیوندید 👇👇
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

188

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 11:47

#تاپر_خرس_
درست کردن تاپر خرس عروسکی با خمیر فوندانت برای دیزاین کیک 🎂

#ویژه_ولنتاین❤️
✅ به ما بپیوندید 👇👇

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

189

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 11:47

#کیک_دخترونه
دیزاین کیک اسب تک شاخ🎂🦄

👨‍🍳به #ویدئو_کیک بپیوندید 👇👇
🎥🎂
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

196

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 11:47

#تاپر_خرگوش
درست کردن تاپر خرگوش با خمیر فوندانت برای دیزاین کیک 🎂🐇🐰

👨‍🍳🎂به ما بپیوندید 👇👇
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

180

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 10:29

#چای_ماسالا_شیرنارگیل 2
#نوشیدنی_ماسالا
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

231

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

17 Feb, 10:29

#چای_ماسالا_نارگیل 1
#نوشیدنی_ماسالا_شیر_نارگیل
نارگیل ۱ عدد (خرد شده ۱ پیمانه )
آب ۲ پیمانه
ادویه ها:
دانه فلفل سیاه ۱۰ عدد
هل ۴ عدد
میخک ۲ عدد
جوز هندی ⅛ ق.چ
چوب دارچین اسیاب شده ½ ق.چ
زنجبیل تازه ۲ بند انگشت ، خشک شده ۱ ق.غ
چای سیاه ۲ ق چ
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

333

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:31

امروز با یه کیک مافین شکلاتی بی نظیر اومدم پیشتون خدایش عالیه عالی یبار درست کن ببین چه رسپی برات گذاشتم فوق العادست هر چقدر از طعمش بگم کم گفتم پس زود عجله کن درستش کن که مطمئنم تو هم مثل من عاشقش میشی😉😋🌹
رسپی👇👇👇
#مافین_دابل_چاکلت اقای موسوی

ماست:۱/۲پیمانه۱۰۰گرم
تخم مرغ درشت:۱عدد
آرد :۱و ۱/۲لیوان ۲۲۰گرم
شکر:۱لیوان۲۰۰گرم
وانیل:۱/۲ق چایخوری
پودر کاکائو:۶۷گرم
شیر:۲/۳لیوان۱۶۰گرم
بیکینگ پودر:۱ق غذاخوری سرخالی
نمک:۱پنس
جوش شیرین:۱ق چایخوری سر خالی
شکلات چیپسی:۱/۲لیوان ۱۰۰گرم
طرز تهیه:
در مرحله اول تخم مرغ، شیر، شکر، ماست، وانیل رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست بشه..
در مرحله دوم آرد رو به همراه بیکینگ پودر، نمک، جوش شیرین، و پودر کاکائو روی مواد الک کنید مجدد هم بزنید تا یکدست بشه ..
در مرحله آخر شکلات چیپسی رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا یکدست بشه...
از مواد داخل قالب مورد نظر که از قبل کاغذ انداخت 2/3 پر کنید و در فر 190درجه سانتی گراد به مت 5دقیقه پخت کنید بعد از اون دمای فر رو روی 180درجه سانتی گراد انتقال بدید و به مدت 10 الی 12 دقیقه پخت کنید زمان پخت بستگی به حرارت فر شما داره امیدوارم که راضی باشید 🙏🌹
حمایت هم یادتون نره👌🤌
نکته:👇👇👇
۱:حتما به دمای فر و روشی که دخل پست گفتم دقت کنید
۲:فرتون از قبل حتما داغ باشه
۳:روی مافین هم بعد از قالب زدن میتونید شکلات چیپسی بپاشید قشنگتره

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

407

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:31

#مافین_دابل_چاکلت اقای موسوی

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

334

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:27

نان پچ پچ

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

604

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:27

#نان_پچ_پچ

•مواد لازم این نان:

آرد فانتزی                   ۳۰۰ گرم
آب                             ۱۵۰ گرم
مخمر فوری                     ۴ گرم
نمک                            ۴ گرم
شکر                              ۱۴ گرم
ایزی تست                     ۱۲ گرم
(درصورت نداشتن،شیر خشک اضافه کنید)
روغن                           ۲۶ گرم
نوتلا برای وسط خمیر: به میزان لازم

•طرز تهیه:
-ابتدا تمام مواد خشک رو به آرد اضافه کنید.
-آب را اضافه کنید تا خمیر جمع شود.
-روغن را اضافه کرده ، ورز دهید تا به تست پنجره برسید.
-به خمیر به مدت ۱۵ دقیقه استراحت بدهید.
-با وردنه خمیر را به قطر ۱ سانت باز کرده، به شکل کروسان برش بزنید.
-نوتلا بزارید و رول کنید.
-به مدت ۱ ساعت استراحت داده تا حجم خمیر دو برابر شود.
-و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

806

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:27

شیرینی بدون فر

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

383

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:26

Tati...
شیرینی بدون پخت
شیرینی فندقی
شیرینی سریع و آسان

پودر بیسکویت پودر شده ۲‌ لیوان
فندق بوداده وخرد شده ۱/۴ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
خامه صبحانه ۱۰ ق غ
شکلات شیری بنماری شده نصف لیوان
تمام این مواد رو مخلوط کردم وهم زدم اگه مواد شل بود کمی پودر بیسکویت اضافه کنید واکه سفت بود خامه وبعد مواد رو توپکی شکل اندازه گردو کرده و پرمغز فندق خورد شده غلطونده و روی کاغذ روغنی گذاشته و با انگشت وسط شیرینی رو سوراخ کرده و یخچال گذاشته تا منسجم بشه
بعد داخل حفره رو میشه با مربا یا شکلات یا شیرعسلی یا کره بادوم زمینی پرکردن
من با شیرعسلی و شکلات تلخ پرکردم
به جای مغز فندق میشه ازهرمغزی ک دوست دارید استفاده کنید

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=
‌

360

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:26

#کیک_صبحانه_دورنگ
هلن پز😍

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

327

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:26

#کیک _صبحانه_ دورنگ
هلن پز😍😍😍
مواد لازم.
تخم مرغ..۲ عدد
شکر...۱۱۰ گرم...نصف لیوان..و یک قاشق مرباخوری
آرد...۱۴۰ گرم...یک پیمانه سرخالی
شیر...۷۵ گرم..یا یک چهارم پیمانه و یک قاشق سوپخوری
روغن مایع..۷۵ گرم...یک سوم پیمانه
بیکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری
وانیل..چند قطره..یا نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو..۸ گرم..یک قاشق غذاخوری

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن..زده تا روبانی و رنگش روشن بشه
بعد روغن و شیر رو جدا جدا اضافه کرده
و هر بار ۳۰ ثانیه مواد رو هم میزنیم تا یکدست بشه😍😍
حالا ارد و بیکینگ رو مخلوط و روی مواد الک کرده و با لیسک مواد رو یکدست میکنیم😍😍👌
مواد رو به دوقسمت تقسیم و پودر کاکائو رو به یک قسمت اضافه و یکدست میکنیم

قالب پای ...۸ سانت رو کپسول گذاشته

از مواد کاکائویی باقیف توی قالب ریخته به اندازه ی یک سانت
و بعد مواد وانیلی رو با قیف روی مواد شکلاتی ریخته..تا تقریبا لبه ی قالب...کامل پر نکنین❌❌

در فر از قبل گرم شده..با دمای ۱۷۰ درجه.بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه پخت میکنیم😍😍👌
ارسال اموزش.بدون ذکر منبع ممنوع❌❌
هلن فتحی👩‍🍳👩‍🍳
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

345

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:25

شکلات صبحانه
(بانو معصومه رسولی)

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

285

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:25

#نان_تست_نازگل

🔹مواد لازم برای قالب ۲۰ در ۱۰ با ارتفاع ۱۰ سانت:

کره به دمای محیط رسیده ۴۰ گرم
دو قاشق غذا خوری شکر
یک قاشق غذا خوری پودر خمیرمایه فوری
یک قاشق غذا خوری شیرخشک شور قنادی(همونکه برای سوسیس کالباس میریزیم)
نصف لیوان شیر
نصف لیوان آب
۳۷۰ گرم ارد فانتزی یا آرد قنادی ( حدود ۲ و نیم تا ۳ لیوان آرد نیازه) واسه من زیاد اومد)

🔹طرز تهیه؛

۲۰ گرم از کره را با بقیه مواد بجز آرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
کم کم آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر چسبناک بدست آید‌
با دست تمیز(مدام بشورید) ۱۵ دقیقه مدام ورز بدید
با دستگاه ۱۰ دقیقه خمیر را بزنید
وسط کار ۲۰ گرم کره اضافه کنید و ورز بدید.
تا جاییکه خمیر خیلی لطیفی بدست بیاد

❌ممکنه از آرد اضافه بیاد یا یک قاشق اضافه نیاز باشه چون قدرت جذبشون فرق داره❌

زیاد آرد نریزید که خمیرتون سفت نشه.
خمیر باید خیلی نرم باشه و لطیف.

داخل کاسه چرب شده بزارید
روشو بپوشونید یکساعت و نیم استراحت در محیط بدید.
قالب نان تست یا قالب لوف را با کره چرب کنید.
در قالب را هم حتما چرب کنید.
خمیر را روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید
باید عرض خمیر به اندازه قالبتون باشه.
و از عرض شروع به رول کردن کنید.
با هر بار رول کردن با انگشت خمیر را فیکس کنید( دقیقا مثل ویدیو)
و در نهایت خمیر را به شکل نیشکون بدوزید تا فیکس بشه و اصلا باز نشه.

خمیر را داخل قالب بزارید و روش کمی آب اسپری کنید و درشو ببندید نیم ساعت استراحت کنه
❌اگر قالب لوف بدون در دارید، حتما موقع پخت یک کاسه آب داخل فر یا توستر بگذارید.❌

فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه

●فر برقی یا توستر = المنت بالا و پایین همزمان روشن

●فر گازی ۱۷۵ درجه ۳۰ دقیقه حرارت زیر و ۱۵ دقیقه گریل از بالا روشن باشه تا طلایی بشه ( دمای فرها متفاوته حتما چک کنید ممکنه کم و زیاد طول بکشه)

نان را روی توری برگردانید و اجازه دهید سرد بشه
نان سرد شده را در نایلون قراردهید و چند ساعت بعد برش بزنید خیلی نرم و پنبه ای میشه.

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

340

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 09:25

﷽
#ویدیو_نان_تست_نازگل

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

320

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

02 Sep, 00:16

حلوا لوز دماوندي

ارد برنج ٢پيمانه
گردو ١پيمانه سرخالي
زعفران ٥قاشق غذاخوري
عسل نصف پيمانه

ابتدا گردو رو با دوقاشق غذاخوري ارد گندم داخل ماهيتابه تفلون نچسب زير رو كنيد تا برشته بشه اردبخاطر اين تركيب ميكنيم كه پوست گردو راحتر برشته بشه بعد بزاريد سردبشه والك كنيد گردو هارو تاجايي كه ممكنه پوستش رو بانوك چاقو بگيريد تا تلخي نداشته باشه .بعدارد برنج رو بريزيد و بدون هيچ روغني بزاريد كاملا بو بخوره وازخاميش گرفته بشه بعد باگردوها اسياب كنيد وداخل يهظرف گود بريزيد عسل رو كمي گرم كنيد وبا زعفران حسابي ورز بديد تا حالت منسجم پيدا كنه اگه احساس كرديد به زعفران يا عسل بيشتري احتياج داريد بخاطر مرغوبيتهاي نوع ارد استفاده كنيد ولي مراقب باشيد خميرتون شُل نشه بعد داخل ظرف بريزيد وصافش كنيد بزاريد داخل يخچال خودش رو گرفت به شكل لوزي برش بزنيد و كمي خلال پسته هم روش بريزيد اين پيشنهاد رو ازمحبوبه پذيرا باشيد نوشي جان 🌹

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

493

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

01 Sep, 23:05

#نان_کلوچه_شیره آرمیا

🍃🌷 🍃🌷

🍰 🍰گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

🎈فوروارد یادتون نره😉

354

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

01 Sep, 23:05

#نان_کلوچه_شیره آرمیا

🍃🌷 🍃🌷

🍰 🍰گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

🎈فوروارد یادتون نره😉

359

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

01 Sep, 23:05

#نان_کلوچه_شیره آرمیا

روزتون بخیر مهربونا 🥰 دستور یه نون کلوچه خوشمزه بدون شکر با بافت پوک ونرم
عالی برای بچه ها و شمایی که دنبال دستورهای بدون شکری🤌
اون یه کم شکر هم اگر از سالم بودن خمیرمایه مطمئنی حذف کن وخمیر مایه را مستقیم به بقیه مواد اضافه کن
بافت این نون کاملا پوک ونرم میشه طعم وشیرینیش هم بستگی به نوع شیره ای داره که استفاده می‌کنید ازشیره انگور ،خرما ،توت و......می تونید استفاده کنید من شیره انگور استفاده کردم شیرینی خییلی ملایمی داشت

خمیرمایه ۱ق چ پر (۵گرم)
شکر ۱/۲ق چ (۳گرم)
آب ولرم ۱/۴ پیمانه (۵۰گرم)
شیر ولرم ۱پیمانه(۲۳۰گرم)
تخم مرغ ۱عدد
نمک ۱/۴ ق چ
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۱/۲پیمانه (۱۰۰گرم)
شیره انگور یا خرما ۲/۳ پیمانه (۲۰۰گرم)
آرد حدود ۴ پیمانه (۵۰۰ تا ۶۰۰گرم)
👈خمیر مایه +شکر+آب ولرم مخلوط کنید و اجازه بدین تا عمل بیاد

کره آب شده،روغن مایع،شیر ولرم ،نمک ،تخم مرغ همدمای محیط،شیره و خمیر مایه عمل اومده را مخلوط کنید
۳پیمانه از آرد را اضافه کنید مابقی آرد را کم کم تا جایی که نیازه وخمیر کمی چسبنده ای شکل بگیره
خمیر را ده دقیقه ورز بدین تا کاملا نرم ولطیف بشه
سپس حدودا ۱ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر شود
پس از استراحت از خمیر گوله های ۱۰۰ گرمی بگیرید (حدود ۱۳ چونه میشه) روی سطح آردپاشی شده پهن کنید وبا قالب خیلی محکم قالب بزنید (من از قالب نون پنجره ای استفاده کردم _محکم قالب نزنید طرحش ممکنه با پف نون از بین بره)
حدود نیم ساعت دیگه استراحت بدین
سپس رومال کنید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید
توجه کنید چون نون شیره داره ممکنه زود بسوزه اگر این دما برای فرتون زیاده کمتر کنید یا قالب رو یک طبقه بالاتر قرار بدین یا زیر قالب سینی فر یا قالب دیگه بزارین
🔹️رومال:
یک عدد زرده تخم مرغ+کمی زعفران دم کرده غلیظ+۱ق س شیر
🔹️مابین خمیر می تونید از خرما هم استفاده کنید

🍃🌷 🍃🌷
گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=
🍰 🍰

🎈فوروارد یادتون نره😉

441

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

01 Sep, 23:04

فلافل‌ با سس‌ انبه😋

مواد لازم :
نخود خام ۱ کیلو
پیاز ۳ عدد
سیب‌زمینی ۲ عدد
سیر ۱ بوته
جعفری یه مشت
سس انبه :
پودر انبه ۲ ق‌ غ
آب ۱ لیوان
سرکه‌ سفید نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق‌ غ
ادویه‌ها :
نمک، فلفل‌ سیاه، پودر انبه
فلفل‌ قرمز، پودر تخم‌گشنیز
پودر سیر ، پودر دارچین، پودر زیره
زردچوبه از هر کدوم ۱ ق‌ چ
آرد نخودچی ۱ ق‌ غ
بکینگ‌ پودر ۱ ق‌ غ

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

478

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

01 Sep, 23:03

#دیزاین_کیک

گروه آشپزی ایران زمین(مرسده)
https://t.me/+tSkKEn1FUQZhODhk
کانالمون
@ashpazhkaneh_mersedeh

آدرس اینستاگرام
https://instagram.com/ashpazkhaneh_mersedeh?igshid=YmMyMTA2M2Y=

343

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده (Persian)

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید

آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید