🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗

فلان باتيسري

كيكة الليمون بالمول العجيب

بان كيك أم وليد

بيتزا المقلاة

المكوّنات

500 غ طحين

4 ملاعق كبيرة زيت

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

حسب الحاجة حليب دافئ لجمع العجينه

صلصة الطماطم

4 طماطم

القليل من الزيت

رشة ملح

رشة فلفل اسود

2 فصوص ثوم

ورقة واحدة رند (ورق الغار)

الخطوات

نضع في وعاء طحين الزيت الخميرة والسكر ونجمع بالحليب الدافئ ثم الملح حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها على جنب تختمر


ننزع قشرة الطماطم ثم نقطعها مكعبات ونرحيها نضع عليها التوابل

نضع ورق الغار نتركها تنضج لمدة زمنية معينة للتزيين شرائح البصل والفلفل

بعدما تختمر العجينة نقسم العجينة الى كرات نبسط العجينة بالحلال اليدوي نضع المقلاة تسخن ثم نضع العجينة

نبدأ بوضع الصلصة

نزينها بشرائح بالبصل والفلفل والزيتون والجبن

 بالهنا والشفا

http://t.me/joinchat/AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw

اطيب واسرع بطاطا محشية من مطبخ ام وليد

المقادير:

بطاطا

لحم مفروم

بصل معدنوس فلفل اسود ملح ثوم حبة بيض

لشابلوغ وجبن
التحضير:

3حبات بطاطا على حساب افراد العائله( كل حبة نقسمها على اثنين)
نحكم ملعقة ننحو قلب البطاطا نملحوها و+ فلفل اسود ونفورها فى كسكاس

الحشو :

لحم مرحى + بصلة مسكرفجا + بيضة كاملة+2ملاعق كبار لاشابلور ( خبز يابس مرحى) ملح تم نخلط مليح

صوص تمات :

في مقلاة:

زيت +2 ثوم +1ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و2حبات طماطم مسكرفجا +ملح وفلفل وشويا معدنوس تخليها تجمر خلى فيها شويا مرق متكونش ناشفا

نجيب البطاطا لى فورتها متخليهاش طيب مليح شويا تكون شادا روحها

فى مول نحط صوص تومات ثم نستف حبات بطاطا نملأ البطاطا باللحم المرحى تم نضع الجبن فوق البطاطا وندخلها الفرن
تقدرى تعوضى اللحم مرحى بدجاج

بعدما طيب نزينها بالمعدنوس

بالهنا والشفا👇👇👇
http://t.me/joinchat/AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw

#فطائر #ومعجنات

خبيزات ساهلين ماهلين خفاف ظراف

برطل فرينة ومغرف صغيرة ملح

كاس حليب ونص كاس ما ء دافين مغرف سكر ومغرف كبيرة خميرة الخبز وربع كاس زيت وحبة بيض كي تتحل الخميرة وحد 5هكداك ضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية خليها تخمر مرتين منبعد شكلي كويرات وعمريهم
والحشو من الموجود انا درت جبن طري

منقول


بالهنا والشفا

http://t.me/joinchat/AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw

سندوتشات رووووعة 🥖🥖🥖


المكوّنات

500 غ فرينة

حبة بيض

ملعقة خمارة خبز وسكر

50 غ زبدة طرية

كأس حليب دافئ

الحشو:كمية من لحم مفروم

بصلة مسكرفجة وحبة فلفل مقطع

زيتون اخضر واسود وجبن

الخطوات

نخلط فرينة مع زبدة وملح نبسسها باطراف اليد ونظيف خمارة وبيضة نجمع الكل بالحليب الدافئ ونتركها تخمر مرتين


نحضر الحشو بصلة تتقلى مع زيت +فلفل+زيتون اخضر واسود مقطع

نقسم العجينة كريات نورقها على شكل بيضوي ونضع وسط كل حبة الحشو والجبن


نلفها على بعضها على شكل سندويش ونتركها تخمر

 

ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج👇👇👇

https://t.me/joinchat/AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw