🚀 Глава 5: О кисляках и продавцах от Бога.
Sour Ale, Gose, Berlinerweisse - загоним их в одну группу и назовём её “кисляки”. Однако, некоторые из вас возмутятся и предъявят мне за то, что я отнёс GOSE к кислякам. Не забывайте чёрт возьми цель сего учения! Донести простыми словами культуру этой прекрасной сферы и объяснить ребятам в полях как и что продавать! Но согласен, докопаться можно.
SOUR - кислый эль, кисляк, уууфффф, пипец, зубы сводит, легко, по-летнему, “что ты мне налил?”, “это невозможно пить”, “тёщины щи”, дайте два!
GOSE - солёное, летнее, лёгкое, шахтёрское, хз.
Berlinerweisse - кисленькая пшеничка, летнее, весеннее, поднимающее настроение, девичье, мужицкое, хипстерское, обалденное, волшебное, сваренное добрыми людьми, нефильтрованное с благородной кислиной. Универсальное, в общем.
🍺 Эти сорта легче всего продавать как легкие, кисленькие, солёноватое (всё зависит от сорта) или солёное пиво, это про Gose. Пиво, сваренное давным-давном, что аж не правда Лейпцигскими шахтёрами, суровыми мужиками, работающими в расово верных немецких шахтах. Солёным оно получилось из-за определённой минерализации той воды, которая была под рукой, с широким преобладанием солей (логично). В России гозешки пришлись по вкусу в конце 2016 году, самый пик пошёл в 2017 – 2018 годах, в то время наши умельцы, как гласит легенда, первыми в мире сварили томатное гозе. Сделала это Тульская пивоварня Saldens во главе с Сальниковым Денисом.
Обожаю Сауры (Sour), популярность в нашей стране они обрели в 2017 году, и закрепились навсегда в сердцах и рецепторах нашего народа. Добавляют в них при варении всё что попало. Идеально получаются на основе фруктов и ягод. У Гозе и у Сауров есть имперский варианты (Imperial Gose, Imperial Sour) отличаются они от дефолтных своих аналогов повышенной крепостью и плотностью. Имперскими вариантами можно с лёгкостью накидаться в сопли. Будут они в вас заходить легко, что является большой коварностью данных напитков. Поэтому острожно, друзья!
БерлинерВайс - это гибрид пшеничного классического пива и саура, идеальное сочетание стало отличным трансфером для обывателя от классического нефильтрованного (пшеничного пива) до кисляков. Опять же, идеально получается на основе ягод и фруктов. Не забывай, дорогой мой друг, что в понимании простого пролетария “нефильтрованное”, это пшеничка. Почему? Потому что мутное. Информация о том, что у тебя на кранах и в бутылках в ассортименте бара/магазина практически всё пиво является нефильтрованным грозит “синим экраном смерти” перед глазами. Подводи к этому тактично и аккуратно, не исключены случаи эпилепсии и инфарктов от сего открытия.
✍️ Про навык продаж в целом и тот самый талант.
По моим наблюдениям, продавать что-либо на работе способен каждый. Для этого не нужно иметь талант или быть продажником от Бога. Но! Если ты относишься ко второй категории, то тебе будет проще и прогрессировать ты будешь долго. При желании.
Согласитесь, если продавец условных хозяйственных товаров осведомлён о своей продукции и общается с клиентом, то шансов на успех у него больше, чем у продавца, которому нужно ткнуть пальцем на то, что тебе нужно, и он молча примет оплату.
Другое дело, что человек может стесняться общаться, но ему приходится работать в сфере, связанной с продажами. Да, такое на каждом углу. Тогда надо прорабатывать то самое стеснение. А это совсем другая история, про всё возможно опытным путём.
⚖️ И вот тут самое интересное – продавать может научиться каждый. Возможно, для некоторых это придёт не сразу, но при желании всё реально. Талант, конечно, большой бонус, однако без него тоже можно добиться многого. Главное – развивать нужные навыки: учиться слушать, понимать клиента и уметь предлагать то, что действительно ему нужно.
Так что, если не чувствуешь себя прирождённым продавцом, не беда. Упорство и стремление прокачать свои навыки могут привести к очень даже отличным результатам. Всё в наших руках! #барныйзавет