как улучшить микробиом кишечника? съедать 30 различных растений в неделю💫
это магическое число для нашего с вами здоровья. каждое отдельное растение питает различные семейства микробов и обогащает микробиом. что помогает регулировать уровень сахара в крови, укреплять иммунитет, уменьшать воспаление и улучшать настроение.
30 различных растений в неделю — звучит амбициозно, но, помимо овощей и фруктов, в число входят: травы, хлеб на закваске, горький шоколад, специи и даже кофе.
в одном только нашем рецепте некрасивого (но очень вкусного) лосося насчитали 7 растений😅
разнообразие в наших чашках и тарелках трансформируется в здоровье🫶🏼
красота и вкуснота недели получилась в красных тонах:
1, 2, 3. выставка «Адепты красного. Малявин&Архипов» в Третьяковской галерее, до 16 февраля 4, 5. любимые булочки в Zoe Bakery — едим не всегда, но фотографируем каждый раз😅 6. свекольный хумус: 1 вареная свекла среднего размера, 1/2 ст. ложки тахини/урбеча, 1 банка нута (375гр), сок 1/2 лимона, соль по вкусу 💫
приготовление: 🤎в миске смешиваем манку с сахаром, добавляем яйцо, творог и тщательно перемешиваем 🤎убираем тесто в холодильник на 30 минут (если есть время, оставьте тесто в холодильнике подольше, можно на ночь) 🤎приступаем к самой увлекательной части: отмеряем столовую ложку теста, скатываем в шарик и обваливаем в рисовой муке (именно с рисовой мукой получается хрустящая корочка), слегка расплющиваем шарик, берем стакан и крутящими движениями формируем идеальные сырники. 🤎обжариваем на сковороде и наслаждаемся❤️