Настя Вэрайети

Админ пришёл за мясом.

Сегодня — драники из батата.
С авокадо, крабом и лаймом.

батат — 1 шт
псиллиум — 1,5 ч.л.
рисовая сука — 1,5 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
солька, паприка — по 1/3 ч.л.
растительное масло — 1 ч.л.

💚Батат натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
💚Смешать с остальными ингредиентами, обжарить с двух сторон на растительном масле.
💚Выложить готовые драники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Вместо псиллиума можно добавить яйцо С1 или С2.

Я люблю любые драники без яиц(в драники в принципе они и не идут, а вот в оладьи — да, но это уже другое блюдо 🤣).

Так вкуууусно!
#ЗавтракиКоролевские

Окей 1: у меня теперь есть наклейки с ковром и бутером с колбасой. Бабка внутри меня ликует.

Окей 2: сварила кофе с карри, корицей и ванильным сахаром.
Кусь нежнейший.

#ПрипИваючи

Шоколадный ПП чизкейк Сан-Себастьян. Официально лучший ПП десерт ever.
⠀
180 творога 2-9%
335 г творожного сыра
180 г греческого йогурта 3%
3 яйца С1
80 г подсластителя
50 г какао
65 г темного шоколада
1 ст.л. кукурузного крахмала
⠀
❤️Мягкий творог протереть через сито.
Миксером взбить с творожным сыром до однородности(~1 мин).
Добавить какао и подсластитель, так же быстро взбить до однородности.
Растопить шоколад, добавить к общей массе, взбить.
Добавить яйца, быстро взбить до однородности.
Затем добавить йогурт, взбить.
В конце добавить кукурузный крахмал и смешать миксером с насадкой для теста или силиконовой лопаткой до однородности.
⠀
Форма: высокое кулинарное кольцо 16 см. Высокое, потому что чизкейк будет сильно подниматься.
Кольцо закрепить фольгой и внутри проложить пекарской бумагой, которую предварительно лучше скомкать рукой: так она станет податливее.
⠀
❤️Залить тесто в форму и выпекать 30 мин при 200°С на режиме «Гриль с конвекцией» или 35 мин на режиме «Верх-низ» при 240°.
❤️Готовый чизкейк полностью остудить в форме при комнатной температуре, после чего убрать на 6 часов в холодильник(а лучше на ночь, убережёт от вечернего чревоугодия).
⠀
ПП может быть вкусным.
Мяу! 

#ПечёмИТечём

Едем в мак к Трампу?

Сегодня день отца ♥️

25 лет спустя …

На вырученные средства купим Бабаевский.

Это я иду менять шапку профиля на «сетевая знаменитость»

Прошу называть меня отныне только так — сетевая знаменитость.

Воскресная рубрика завтраков, мои пташки!

Присылайте скорее фотографии — хочу знать, что сегодня попало в ваши рты.

*поняли, что за сервиз на фото?!

Пятница админа кулинарного канала, или что я имею в виду, когда говорю, что жёстко затусю.