Senya Miro

Люблю, знаете ли, рецепты)
Так… покупаем слоеное тесто бездрожжевое, размораживаем. В сковороде обжариваем курицу (бедра или филе) мелкими кубиками, к нему(к ним) лук, красный болгарский перец кубиками, соль, перец молотый, чеснок и что угодно из специй. Обжарили, остужаем. В отдельной мисочке 3-4 яйца взбиваем, к ним сметанки или мазика - плюх- сколько не жалко и подмешиваем это всё к жаренке остывшей, которая в сковородке(к горячей не надо, яйца раньше времени схватятся), туда же зелень какая нравится и тертый сыр, много).
Тесто раскатываем на форму, в которой будем печь, бортики сделать. Прокалываем вилкой дно; заливаем содержимое сковородки и посыпаем сыром. В духовку на 180 градусов, верх-низ, минут на 30 примерно- дольше или меньше по времени - сугубо забота вашей духовки, чтоб тесто того было, готовое . Иногда эти, знаете ли, духовки такие твари, что надо сначала тесто минут 15 пропечь без всего, а потом уже начинку пихать.. разное бывает.
Ну а в целом, начинка то готовая, а жижа она схватится быстро, как омлет, сыр расплавится и всё такое. Употреблять горячим или холодным по вкусу.
Киш с чем угодно в общем то. Начинки любые.
#рецепт #киш

Я кстати, видимо, того.

Из всех гарниров - моя главная любовь- картоха. Она всегда разная.

Пожарить можно кубиком, дольками, брусками. И разной хрусткости и прожаренности она. А на каком масле? А с какими специями? Она всё возьмет.

Запечь, как угодно- с петрушкой и чесноком дольками неочищенную или молодую детку с тимьяном, да в маслице; тонюсенькими слайсами в сливочных маслицах или в бешамельке сливочной;

любые запеканки не обходятся без картошечки;

пюрешечки бесконечные- что угодно в картофельное пюре добавь и вуаля новое веение.

А просто отварить? Да с селёдкой и с луком хрустящим?

А драники? А рагу? А прости господи ньокки?

Ну какой овощ так безумен!?

Лубоффф

Ужин.
Мне кажется или похоже?
Новые настолки.

Бусти готов! https://boosty.to/senyamiro/posts/57729699-dc96-402a-9b62-ee2b691ab047?share=ios_post_link
Немного прогулок, домашних шуршаний.
А на днях и везде выложу.

У нас детей на каникулы уже выперли. Карантин по всей школе, в связи с вирусной пневмонией. Однако.
Младшие на каникулах полноценно, разве что в театр смотаются. А старшие на дистанте.

Такая фигня.

Кстати, одеваться надо теплее . Долго гуляешь- мерзнешь так или иначе. Так что ужин острый, согревающий.
Карри и булгур.
А ещё скоро выясним, какая пудра вкуснее)) Кристина взяла все вкусы, кроме сырного на пробу))