میدونستید این مدل مرغی که ما ایرانیها درست میکنیم و با زرشک پلو یا لوبیا پلو میخوریم خیلی قدیمیه و حتی در منابع رومی بهش اشاره شده؟
رومیهای باستان این سبک طبخ مرغ (تفت دادن با پیاز و و ادویه) رو از اشکانیان (پارتها) یاد گرفته بودن و بهش مرغ پارتی (Pullum Particum) میگفتن.
@Tweet_open