🥰 А ты пробовал «бутерброд по-сахалински» ?
🍽 "Сахалинская кухня — это настоящая кулинарная сказка!
Представители корейской диаспоры, переехавшие на остров во времена японской мобилизации, сначала были огорчены отсутствием на Сахалине их любимой пекинской капусты, из которой они готовили острые кимчи. Но они не сдались и начали мариновать другие растения в похожем стиле. Так появилась 'корейская морковка', которую до этого не встречали в самой Корее.
🍽 А вы слышали о папоротнике! Это волшебное растение, собираемое весной и превращаемое в настоящий гастрономический шедевр: его замачивают, варят, жарят, тушат с луком, перцем, соевым соусом и растительным маслом.
🍽 А что говорить о лопухе! Это символ современной сахалинской кухни.
Смешно, но говорят, что самое главное блюдо острова — это 'бутерброд по-сахалински', кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом и украшенный щедрой порцией красной икры.
🍽 А вдоль Сахалинского побережья можно отведать крабов, креветок, устриц и гребешков.
➿➿➿➿
#сахалин
🍽 "Сахалинская кухня — это настоящая кулинарная сказка!
Представители корейской диаспоры, переехавшие на остров во времена японской мобилизации, сначала были огорчены отсутствием на Сахалине их любимой пекинской капусты, из которой они готовили острые кимчи. Но они не сдались и начали мариновать другие растения в похожем стиле. Так появилась 'корейская морковка', которую до этого не встречали в самой Корее.
🍽 А вы слышали о папоротнике! Это волшебное растение, собираемое весной и превращаемое в настоящий гастрономический шедевр: его замачивают, варят, жарят, тушат с луком, перцем, соевым соусом и растительным маслом.
🍽 А что говорить о лопухе! Это символ современной сахалинской кухни.
Смешно, но говорят, что самое главное блюдо острова — это 'бутерброд по-сахалински', кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом и украшенный щедрой порцией красной икры.
🍽 А вдоль Сахалинского побережья можно отведать крабов, креветок, устриц и гребешков.
➿➿➿➿
#сахалин
