RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

@rizhsya_belka_cooking


Кулинарная книга Рыжей Белки
Ссылка на основной канал:
https://t.me/rizhaya_belka_home

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

05 Oct, 13:23


💚❤️💛❤️💛❤️💚💚
ДЛЯ САМЫХ ВКУСНЫХ ШАШЛЫКОВ
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🔥ШАШЛЫК В ЛУКОВОМ МАРИНАДЕ

🔥ШАШЛЫК В КИСЛОМОЛОЧНОМ МАРИНАДЕ

🔥ШАШЛЫК В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ с горчицей

🔥ШАШЛЫК В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ

🔥ШАШЛЫК В ПИВНОМ МАРИНАДЕ

🔥ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ "ШАВЕРМА"

🔥ОГНЕННЫЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИНОГО ШАШЛЫКА

🔥МАРИНАД ТЕРИЯКИ С МЁДОМ

🔥КЕФИРНЫЙ МАРИНАД

🔥ПИРАТСКИЙ ШАШЛЫК В ТОМАТНОМ СОКЕ

🔥МАРИНАД С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ И МАСЛОМ
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Готовьте с удовольствием!
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
#рецепты
#гриль_меню

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

02 Oct, 07:04


🍁🙂🙂🙂
🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
📌Тыква маленькая
📌Черри
📌Чеснок
📌Масло
📌Соль
📌Сметана
📌Сыр
Пропорции не пишу, всё по вашему вкусу
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Тыкву разрезать на половинки, начинить черри и зубчиками чеснока, полить маслом, посолить, запечь до мягкости.
Выбрать мякоть с овощами, добавить сметану и тертый сыр, всё пробить блендером.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Готовьте с удовольствием!
#рецепты
Дип из тыквы.

P. S. Что такое дип, читать здесь.

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

02 Oct, 07:04


🍁АМЕРИКАНСКИЙ
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
🙂🙂🙂🙂🙂🍁🍁
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
Тесто:
📌Мука-160г
📌Сахар-50г
📌Масло-110г
📌Яйцо-1шт

Начинка:
📌Тыквенное пюре-300г
📌Яйцо-3шт
📌Сливки 33%-200г
📌Сахар-150г
📌Специи для тыквенного пирога- 2ч.л.

Приготовить 🍁тыквенное пюре любым способом: отварить, запечь или приготовить в микроволновке.

Муку просеять, в неё потереть охлажденное масло, перетереть в крошку, добавить сахар, яйцо, быстро замесить тесто, охладить в течение часа. Раскачать тесто толщиной 5мм, выложить в форму, сформировав бортики, запечь в течение 15 минут при 230гр.

Яйца взбить с сахаром, влить сливки, ввести пюре, добавить специи.

Полученную смесь влить в полученное из текста основание пирога, запекать в течение 45 мин при 170гр.

Пирог полностью охладить, только тогда можно доставать из формы.

🍁Абсолютно атмосферная осенняя выпечка! 🍁🍁

Готовьте с удовольствием!
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
#рецепты

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

02 Oct, 07:04


Как насчёт ещё одного интересного и даже модного атрибута осени? Теперь , что называется, а-натюрель! Из настоящей тыквы🍁. Такой латте тоже стоит попробовать!


Я уже рассказывала, как кофейня Starbucks однажды придумала сделать тыкву🎃 гламурной?🕯

Эта придумка стала настолько популярной, что теперь каждая уважающая себя модная дива считает просто необходимым сидеть в кофейне, наблюдать через густые ресницы за падающими листьями, рассеяно царапая наманикюренным ноготком застежку на новенькой сумочке Prada и томно попивать тыквенный латте, разгоняя осеннюю тоску...
🎃🤔

А мы с вами хоть и не дивы, но вполне можем попробовать этот интересный напиток и прочувствовать ОСЕНЬ с оттенком гламура🥰🍁. Я приготовила. Мне понравилось. Не претендую на оригинальность рецепта, ясно, что его нигде нет, но моя версия очень даже не плоха

🎃ТЫКВЕННЫЙ ЛАТТЕ🍁
как в Starbucks
🥰

📌Кофе натуральный.
📌Тыква
📌Молоко
📌Сахар
📌Специи Pumpkin spice

Рецепт специй ТУТ.

Кофе сварить.

Тыкву порезать, залить водой, потушить до готовности, воду слить, с помощью блендера сделать пюре.

Вскипятить молоко, влить в пюре в соотношении 1:2, добавить половину чайной ложки специй, хорошо размещать.

Приготовить молочную пенку. Можно в френч-прессе или с помощью капучинатора.

В прозрачный бокал налить 2/5 крепкого кофе, положить сахар, затем 2/5 тыквы с молоком, 1/5 молочной пены.

Готовьте с удовольствием!
🎃🎃🎃🎃🎃
#рецепты #тыквенный_латте

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

01 Oct, 05:46


🍁🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🍁
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
📌Фасоль
📌Яйца
📌Соль, масло, чёрный перец
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
Фасоль порезать, отварить до готовности.
Яйца взбить с солью.
На сковородку в масло опустить фасоль, немного обжарить, влить яйца и сразу мешать, готовить до тех пор, пока яйцо всё не схватится, сразу выложить на тарелку.
Если передержать, яйцо потеряет воздушность, станет плотным и скрембл превратится просто в жареные яйца.
🍁🍁🍁
Готовьте с удовольствием!
#рецепты
Скремб с фасолью

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

01 Oct, 05:45


🍁🙂🙂🙂🙂🙂🙂
🙂🙂🙂🙂🙂🍁
С ТЫКВЕННЫМ ПЮРЕ И СЫРОМ
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
Для теста:
📌Молоко-250г
📌Яйцо-1 шт
📌Масло раст-2ст. л.
📌Дрожжи сухие-6г
📌Мука ~300г (ориентируйтесь по тесту. количество зависит от качества муки)
📌Соль, сахар

Для начинки:
📌Тыква -300г
📌Сыр-150г
📌Сметана-2ст. л.
📌Соль, специи по вкусу

Для верхнего слоя:
📌Сыр-150г
📌Майонез- 80г
📌Розмарин
📌Яйцо для смазывания теста.
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
В теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар, дать заиграть, добавить яйцо, масло, муку, замесить нетугое тесто, дать подняться.

Для пюре испечь тыкву (можно в микроволновке в пакете), добавить соль, специи, тертый сыр, сметану, пробить блендером.

Растянуть тесто в пласт, выложить тыкву, защипнуть, сформировать пирог, смазать яйцом, сверху выложить сыр с майонезом и розмарин.
Выпекать в духовке при 250гр около 15-20 минут.
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
Нереально вкусно и с атмосферой осени получается!
Супер-идея!
Готовьте с удовольствием!
#рецепты
Пирог-пицца с тыквенным пюре и сыром

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

01 Oct, 05:45


Получилось лучше чем "Вау!".
Я, конечно, подозревала, что тыква в карамели будет хорошо, но не думала, что настолько.

Итак, встречайте!

БЛИНЧИКИ С КАРАМЕЛЬНОЙ ТЫКВОЙ.

Тесто блинное ваше любимое.
У меня самое обыкновенное:
📌Яйцо-3шт
📌Молоко- 500г
📌Мука до нужной густоты
📌Соль, сахар

Испечь блинчики.

Начинка:
📌Тыква-400г
📌Масло сливочное-150г
📌Сахар-150г

Тыкву порезать кубиком, масло растопить, обжаривать тыкву вместе с сахаром до карамельного состояния.

Блинчики начинить.

Кушать с удовольствием, радуясь осени🤗🍂😉.🥞
#рецепты

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

01 Oct, 05:45


🍁🙂🙂🙂🙂🙂
ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕРРИ И ЧЕСНОКОМ🍁
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
#рецепт_без_рецепта

RIZHAYA_BELKA_РЕЦЕПТЫ

27 Sep, 10:03


🍁🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🍁

Великолепный, антипростудный, противоврусный коктейль, родом из детства! 🍁
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
📌Яйцо-1шт
📌Мёд-2ч.л.
📌Тёплое молоко-200мл
📌Сливочное масло-1ч. л.
📌Ваниль, корица, имбирь, мускатный орех
〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️🍁〰️〰️
В теплом молоке растопить масло.
Яйцо разделить на желток и белок, в каждый положить по чайной ложке мёда.
Выбить желток с мёдом до побеления, влить молоко с маслом, добавить специи.
Выбить белок. Смешать с молочной смесью, взбить.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Готовьте с удовольствием!
#рецепты
Гоголь-моголь🍁

2,708

subscribers

743

photos

496

videos