Около еды

@okolo_food


Гастрономия города глазами повара пятого разряда 👨‍🍳
По вопросам: @Smael1989.
Статистика: https://tgstat.ru/channel/@okolo_food/stat

Около дома: @okolo_home
Около кофе: @okolo_coffee_krsk

Около еды

23 Oct, 05:01


Смотри друзей на карте и делись смешными реакциями

Для этого нужно открыть вкладку «Друзья» в 2ГИС и отправить приглашение «в друзья» — готово! Теперь вы сможете видеть местоположение друг друга в реальном времени. И чаще встречаться! При этом посторонние вас не увидят.

А с 23 по 30 октября добавляйте новых друзей на карту 2ГИС, и выигрывайте Айфоны, PS5 и другие ценные призы.

Включите Друзей 💚

#реклама
ООО "ДубльГис"
ИНН: 5405276278
Erid: 2VtzqwUgiGB

Около еды

22 Oct, 07:48


Завтраки, Снежный кофе

Ну что, вы готовы? Настал момент тотального обновления моего дайджеста завтраков в Красноярске! В ближайшие несколько месяцев я попробую все предложения, до которых смогу дотянуться, расскажу плюсы, минусы, и обновлю всю информацию по времени работы. А начинаем мы сразу мощно (спойлер), с кофейни Снежный кофе.

Здесь вам могут подать большой спектр блюд на выбор, и буквально на днях (совпадение? Не думаю) ввели два гранд-комбо, которые я и попробовал. К каждому другому завтраку вы всегда можете добавить кимчи, хашбраун, или хумус.

Время: с 08:00 и целый день
В выходные: с 10:00

Из плюсов:
- Комплексный завтрак
- Широкий выбор
- Вкусно

Из минусов:
- Рядом нет парковки
- Не так много посадочных мест 🥲
- Не свои десерты 😔

Еда:

⏹️№1, 650₽: Ох и давненько я уже профессионально не завтракал в заведениях, и отвык, что в цену 650 сейчас можно получить тарелку таких размеров. Плюс к тарелке вам нальют напиток на выбор (смотрите меню). Фалафель - супер, в меру песочно-хрустящий, в меру вязкий внутри, очень сбалансированный. Особенно хорош с йогуртовым, слегка кисловатым соусом. Хрустящие чипсы из тортильи отлично залетают с хумусом. Сам хумус в текстуре чуть водянистый, что ему абсолютно не мешает, по вкусу - нутовый нут, с интересными акцентами от добавок. Правильная яичница из двух яиц, правда желтки чуть переготовлены, в меру острая и хрустящая капуста кимчи, и опаленный кусок хлеба. Это вайб, как говорится, особенно если вы любите восточные мотивы без мяса.

⏹️№2, 650₽: Ну а здесь уже мужской душе (да и не только) - раздолье! Вкусные и аккуратные хашбрауны, опаленный хлеб, томат с гриля, слегка сладковатая фасоль в соку. Но главное - это две тоненькие, но внушительной длины сосиски с очень нежным и сочным фаршем, практически идеально приготовленный скрэмбл (не вжареный до сухости), и бекон, приготовленный до частичного приятного хруста и твердости. Если сверху вы шлифанете это стаканчиком бесплатного капучино - наступит гармония и умиротворение в душе.

⏹️Кедровый шу, 150: Если бы здесь была витрина своих десертов - цены бы им не было, хотя для справедливости - привозное, когда свежее, тоже бывает вкусным. Шу - норм ) Есть над чем поработать! 😉

Как итог: Попасть сюда сложно, но можно. Может придется посидеть за общим столом. Это уже не первое мое посещение снежного, и каждый раз моя вера в их силы только крепнет. Я даже подумываю сделать подборку самых вкусных блюд из заведений, где кухня - не основной профиль, там уже есть несколько неожиданных претендентов )

Уже бывали в Снежном кофе?

🍓 - Да, мне нравится
🍌 - Нет, но заинтересовало

Если нравится формат, отмечайтесь огнем 🔥

#околоедызавтрак
#околоедывос
#околоедыру

Около еды

18 Oct, 13:41


Обновление меню, Jil

Мы пришли пробовать новинки основного меню, и кажется, что взяли их все. Спойлер: бистро уверенно врывается в мой личный рейтинг по соотношению цена - качество - вкус. Хотя оно и понятно, их 0.75 Please вчера занял первое место wheretoeat 2024 по всей Сибири. Приготовьте свои глазоньки, мы начинаем длиннотекст.

Еда:

💐 Крудо из палтуса, 620: Сама рыба нежнейшая и мясистая, очень свежая. Лежит на масле, и украшена томатной сальсой, которая, скорее, коктейль из трав, томатов, и чего-то слегка цитрусового. Я бы добавил буквально на капельку больше кислинки в блюдо, или чуть прибрал масло, но сама рыба - зачет, одна из мощнейших по вкусу среди белых видов.

💐 Карпаччо из говядины, 520: Ну здесь конечно пристегните ремешки, любители веллдана. Сырая, свежайшая говядина на подушке из пармезанового крема, все это нежно, сбалансированно, и просто вкусно.

💐 Вителло тоннато, 460: Нежный ростбиф, который при этом "на пожевать", хорошая порция, мощный соус с лидирующим вкусом печеного дуровболгарского перца. Это интенсивно, но в то же время, на удивление, сбалансировано. Понравилось.

💐 Салат с креветками, 660: Сейчас не буду лукавить, это лучшая креветка за последнее время. Вкусная, хрустящая. Такой креветке здесь отлично подпевают легкий налет цедры, вкусный апельсин без кожицы, и сыр с лепестками миндаля. Хорошо!

💐 Салат с желтой свеклой, 460: Мит-фри салатик, без мяса. Но желтую свеклу в таком исполнении я попробовал впервые, и по консистенции она похожа на мармелад, с легкой, но уверенной сладостью. Руккола, рикотта, и досуха поджаренный грецкий орэх отлично дополняют главный ингредиент, создавая завершенную вкусовую картину. Нравится, но без мяса больше не возьму 😝

💐 Краб-кейк, 760: Хороших размеров котлетка, с панировкой из бриоши, внутри плотный фарш из краба, рыбы, и вроде креветок (там много всего). В сердцевине сырок с цедрой, что оказалось очень неожиданным (на видео будет заметно). Песто - отлично, а вот пюре из батата абсолютно не моя история, подобную сладость я уважаю только в виде батата-фри. По вкусу мощно, жареное, крабовое, все это переплетается воедино и танцует.

💐 Скёрт стейк, 780: Мне нравится, когда цена за полную порцию, без махинаций со "стаграммами". Требую новый тренд на понятную, ожидаемую цену на мясо. Сам стейк вкусный, но прожарка блю (это когда центр сырой) - не для всех, оно достаточно нежное, но в то же время пришлось пожевать. Ну и составное масло на грибах - очень интересный ход, у нас редко можно встретить такую подачу. Сам стейк несоленый, соус жу чуть сбалансировал, но недостаточно. Можно еще над ним поколдовать.

💐 Французская гренка, 380: Теплый французский тост, нежный маскарпоне, абсолютно уместная соленая карамель с семечками. Есть надо сразу, пока тост теплый. Выше всяких похвал.

💐 Креветочный хот-дог, 520: На видео будет полный рассказ. Необычный, вкусный.

💐 Бифштекс, 740: Это не новинка, но пройти мимо не смог, лучший бифштекс ever.

💐 Луковый суп, 480: Будет на видео, я наслушался разных мнений, и решил проверить сам.

Как итог: Вкусно и красиво, разнообразно, местами доступно. Мое уважение шефу.

А вы уже побывали в Jil?

🔥 - Да, все супер
🍓 - Да, могло быть лучше
🍌 - Нет, но теперь точно пойду

Авторский контент ⬆️
Реклама: ООО "Ами Бистро"
ИНН: 2465348620
Erid: 2VtzqviPkRZ

#околоедыфр
#околоедыевр

Около еды

17 Oct, 04:00


Завтракайте весь день в стильной кофейне «ЗАОДНО» на Взлетке! 🍳

Шакшука с пряным ростбифом теленка и томатным соусом, яйцо пашот с лососем, авокадо и свежим шпинатом, хит меню — яйца Бенедикт со снежным крабом, и конечно свежеиспеченные круассаны! 🥐

«ЗАОДНО» каждый день объединяет людей в комфортной обстановке друг с другом, бодрящим кофе и вкусной едой! ❤️

Режим работы:
Ежедневно с 8:00 до 20:00
Адрес: Октябрьская, 16
Телефон: 289-17-51

#реклама
ООО "Заодно"
ИНН: 2465202885
Erid: 2VtzqxfKtXu