Доктор Гаврилов и Биолог Мальцева

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Чечевица – 150 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Картофель – 120 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Морковь – 80 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Цветная капуста – 700 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Томаты – 100 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Масло оливковое – 20 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Зелень петрушки, укропа – 15 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Соль, перец, специи по вкусу⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Калорийность на 100 граммов – 36 ккал.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Приготовление: ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
1️⃣ Промойте чечевицу и поставьте вариться вместе с картофелем, нарезанным на кубики.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
2️⃣ Натрите морковь и потушите.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
3️⃣ Цветную капусту разделите на части или нарежьте, положите в кастрюлю с кипящей чечевицей. Варите 10 минут. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
4️⃣ Тушеную морковь отправьте к чечевице. Посолите и поперчите по вкусу. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
5️⃣ Добавьте нарезанный кубиками помидор, варите до готовности картофеля и, добавив нарезанную зелень, снимите с плиты.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Приятного аппетита! ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

ЧТО ВАЖНЕЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ - ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ИЛИ УПРАЖНЕНИЯ?⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Этот вопрос слышу постоянно. И я всегда отвечаю, что и то и другое!🙌🏼⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Многие люди фокусируются только на питании – сидят на диете, чтобы быстро похудеть, и добиваются кратковременного успеха. Но им редко удается зафиксировать желаемый вес, если они не занимаются спортом.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Более важным является следующий вопрос: что именно – диета или физические упражнения – играют наиболее важную роль для здоровья организма? Хочу сказать, что в этом плане оба элемента практически равнозначны и почти неотделимы друг от друга. Когда вы становитесь по-настоящему здоровым за счет правильного питания и тренировок, вес вашего тела естественным образом начинает стабилизироваться и постепенно приходит в норму. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Физические упражнения вносят в процесс похудения свой вклад, как с физической, так и с психологической точки зрения. Когда вы тренируетесь и ощущаете прилив бодрости, ваше самочувствие улучшается настолько, что становится намного проще принимать правильные решения по поводу питания (и, выбирая между мороженым и овощным салатом, все-таки остановить свой выбор на овощах). ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Упражнения и правильное питание настолько сильно связаны между собой, что пытаться определить, какую именно пользу приносит каждый из этих элементов, – это то же самое, что размышлять о том, что было раньше – курица или яйцо. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Не тратьте время на размышления о том, что лучше. Делайте и то и другое, потому что и здоровое питание, и физические упражнения принесут вам только добро!⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А вы совмещаете или выбираете что-то одно?

Как убрать отеки? 💦⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
В этом вопросе самое главное - вывести лишнюю жидкость, которая появляется не из-за того, что мы пьем много воды, а из-за того, что жидкость задерживается в организме.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Причиной этому - БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ (они нужны для производства энергии, а их излишки превращаются в жиры) и ИЗБЫТОК СОЛИ.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Поэтому первым делом пересматриваем свой рацион.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Что необходимо убрать? 🔻⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Сахар и различные сладкие сиропы, промышленную⠀выпечку, десерты, пшеничную муку⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Коровье молоко⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Дрожжи⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Ветчину, бекон, копченую рыбу, чипсы и пр.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Маргарин, майонез, соусы⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Алкоголь⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А что наоборот необходимо добавить в рацион?⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️ Овощи⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️ Семечки, орехи,⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️ Крупы - овсянку, коричневый рис, гречку⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️ Нежирное мясо и жирную рыбу⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️ Травяные чаи (зеленый, с мелиссой, брусничный, отвары шиповника, тмина, боярышника и пр.)⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Скорректировав таким образом питание, уже через одну неделю вы увидите результаты и своего рода "облегчение" в теле.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Минус 1-2 кг на весах - хороший и реальный результат за этот период.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Если часто отекают ноги🦶🏻, особенно ближе к вечеру, то можно:⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
- провести контрастный душ;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
- полежать на спине, положив ноги на возвышение;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
- добавить физическую нагрузку (бег, плавание, ходьба).⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Это связано с плохой работой вен, поэтому лучше обратиться за консультацией к флебологу и проверить Вены.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Часто это возникает у людей с сидячей работай (постарайтесь каждые 30-40 минут вставать и двигаться, а также следить за осанкой, она тоже влияет на отечность ног).⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Если вы чувствуете отечность в теле, не стоит это игнорировать 🙌🏻

Салат с куриным филе и кукурузой 🌽⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Простой и быстрый рецепт, когда нужно хорошо подкрепиться, а времени на приготовление совсем немного.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣ 🔻⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
• куриное филе - 200 гр. (в сыром виде)⁣⁣⁣⠀
• яйцо - 1 шт⁣⁣⁣⠀
• кукуруза консервированная - 60 гр.⁣⁣⁣⠀
• фасоль стручковая (можно замороженную) - 200 гр.⁣⁣⁣⠀
• нежирная сметана или йогурт - 2 ст. ложки⁣⁣⁣⠀
• соль, горчица специи по вкусу⁣⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣🔻⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
→ Филе отварить, остудить, нарезать кубиками.⁣⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
→ Фасоль отварить в подсоленной воде, остудить.⁣⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
→ Яйцо отварить, остудить, нарезать кубиками.⁣⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
→ Смешать сметану с горчицей для заправки (можно просто с солью и специями, на ваш вкус).⁣⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
→ Нарезанное филе, фасоль, яйцо и кукурузу перемешать, заправить сметанным соусом.⁣⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита! ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Оставляйте реакцию, если готовите наши рецепты🔥

СЕМЕНА ЧИА⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Безвкусный продукт с колоссальной пользой. Сейчас он популярен как никогда ☝🏼⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Хотя использовать его в пищу начали⠀около пяти тысячелетий назад в Южной Америке.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Мешочек с ними зачастую был единственной едой индейцев: из семян делали муку и масло, их наделяли волшебными свойствами за способность давать чувство сытости и прилив сил.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
В рейтинге суперфудов семена чиа занимают лидирующую позицию⭐️⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Почему?⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Это прекрасная добавка в рацион - настоящая витаминная бомба для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Давайте разберемся детально.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● чиа — это семена испанского шалфея;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● в 100 граммах содержится 512 ккал, в 1 столовой ложке - около 70 ккал;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● на 16% состоят из растительного белка высшего качества;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● на 38% - из клетчатки, а это значит, что чиа богаты пищевыми волокнами;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● на 31% - из полезных жиров;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● источник омега-3 и омега-6, витаминов А, В, С, К, РР;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● богаты кальцием, селеном и магнием;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
● у семян чиа очень низкие гликемический и инсулинемический индексы, что особенно важно для диабетиков (могут без опаски вводить в свой рацион).⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
🔥Они относятся к цельным злакам, не содержат генномодифицированных организмов и глютена.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Возможно, у вас мелькнул вопрос: "Это панацея и их необходимо обязательно употреблять?"⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Конечно, нет. Ведь аналогичными свойствами в той или иной степени обладают морепродукты/ семена льна/ брокколи/ орехи/ авокадо.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Но ввести их в рацион можно. Семена чиа будут прекрасно дополнять ваши блюда:⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
🥬 можно заправить салат⁣⁣⠀⁣⁣⠀
🥦 добавить к йогурту, творогу, в смузи⁣⁣⠀⁣⁣⠀
🥝 сделать пудинговый десерт⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Продукт достаточно калорийный, поэтому следите за его количеством.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Пишите в комментариях какие суперфуды или продукты еще хотели бы разобрать?😉

ВИДЫ КЛЕТЧАТКИ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Растворимая клетчатка 👉🏼 (содержащаяся в таких продуктах, как яблоки, ягоды, семена льна, а также в пищевых добавках) является «пищей» для полезных бактерий кишечника. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
В результате такого взаимодействия пребиотиков (компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют ее рост и жизнедеятельность) укрепляется здоровье нашего желудочно-кишечного тракта. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А если полезным бактериям ЖКТ достаточно питания, значит, они смогут вытеснить вредные бактерии, вызывающие различные болезни и мешающие нормальной работе иммунной системы нашего организма. Здоровая микрофлора кишечника, помимо прочего, отвечает еще и за производство некоторых витаминов, таких, например, как витамин К и некоторые витамины группы В, а также укрепляет иммунитет.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Нерастворимая клетчатка 👉🏼⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
не настолько эффективно способствует процессу ферментации, однако выполняет очистительную функцию, удаляя из кишечника все шлаки. Кроме того, она способствует тому, чтобы жизненно важные продукты ферментации клетчатки равномерно распределялись по всему толстому кишечнику.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Ваше сбалансированное питание должно включать различные овощи, которые обеспечивают организм значительным количеством как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Тем не менее, даже если вы не придерживаетесь правильного питания, не будет лишним добавить в свой утренний смузи или в стакан воды перед сном пищевые добавки с содержанием клетчатки (особенно если вы страдаете от сопротивляемости организма инсулину или имеете повышенный уровень холестерина в крови).⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Принимаете клетчатку дополнительно? ⁣⁣⠀

УХА ИЗ СЕМГИ 🥣🐟⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ: ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Семга - 1500 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Морковь отварная 200 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Укроп 20 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Лист лавровый 5 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Лук репчатый 200 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Картофель 500 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Кокосовые сливки - 100 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Вода 3000⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
На 100 г - 86 ккал ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
1️⃣Рыбу помыть и очистить от чешуи. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
2️⃣Положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить 20 минут. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
3️⃣Лук, картофель и морковь почистить и нарезать крупными кусками. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
4️⃣Рыбу вынуть из бульона и положить на тарелку остыть. Если бульон получился не совсем чистый и в нем есть чешуйки, процедить его. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
5️⃣Положить овощи в кастрюлю с рыбным бульоном. Поперчить, положить в бульон лавровый лист. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
6️⃣Рыбную мякоть отделить от костей. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
7️⃣Когда овощи сварятся (минут 20), добавить разделанную рыбу в уху, влить в кастрюлю кокосовые сливки, дождаться, когда закипит и сразу⠀выключить огонь, разливать по тарелкам.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Кокосовые сливки придадут ухе нежный экзотический привкус, и смягчат рыбный запах. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Приятного аппетита! 😋 ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А из какой рыбы вы варите уху? ⁣⁣⠀

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ БЕЛКИ ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Многие люди удивляются, когда узнают, что в растительной пище также содержатся и белки. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
К примеру, шпинат практически на 50 % состоит из белков (если исключить содержащуюся в нем воду) – в 85 грамм шпината содержится более трех граммов белка. Брокколи, кочанная капуста, цветная капуста, листья салата, китайская капуста, ростки бамбука, грибы, цукини относятся к овощам со значительным содержанием белка 🥦 ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Орехи и семена, такие, например, как миндаль, макадамия и кешью, тоже являются превосходными источниками растительного белка.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Растительная пища напрямую влияет на поведение генов, заложенные в нас генетические характеристики могут включаться и выключаться в зависимости от воздействия внешних факторов – окружающей среды, питания, лекарственных препаратов и пищевых добавок. Некоторые гены способны активизировать развитие таких заболеваний, как диабет, рак, болезни сердца. Если такие гены оказываются помечены вследствие сложного процесса под названием «метилирование», то они могут быстро перестать быть здоровыми генами и начать стимулировать развитие болезни. Однако тот же самый процесс может протекать и в обратную сторону, позволяя «плохим» генам учиться вести себя так, словно они «хорошие». ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Если вы будете следить за своим эпигеномом, поддерживая здоровье проблемных генов, то тем самым снизите вероятность того, что они активизируются и запустят процесс развития болезни. Уже давно доказано, что многие соединения, входящие в состав растительной пищи, играют важную роль в поддержании спящего состояния генов различных заболеваний.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Овощи и другие продукты растительного происхождения содержат в своем составе широчайший спектр разнообразных фитохимических соединений, которые укрепляют здоровье и стимулируют работоспособность практически каждой клетки нашего тела ☝🏼

САЛАТ «ТАБУЛЕ»⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Булгур или кускус – 100 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Петрушка - 100 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Зеленый лук – 100 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Лук репчатый – 50 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Помидоры – 250 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Лимонный сок – 30 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Масло оливковое первого холодного отжима (для салата) – 30 г (2 ст. ложки)⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Соль - ½ ч. ложки⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Калорийность на 100 граммов – 80 ккал⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Приготовление: ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
1️⃣Булгур или кускус залейте равным по объему количеством кипящей воды, накройте крышкой и оставьте кускус на 30 мин, булгур на 1,5 часа, пока вся вода не впитается. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Если вода осталась, высушите булгур на сите с мелкими отверстиями. Затем переложите в большую миску и дайте остыть в течение 15 минут.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
2️⃣Очень мелко порежьте зелень (чем мельче удастся порезать зелень, тем лучше получится табуле). Нарежьте мелко репчатый лук. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
3️⃣ С помидоров предпочтительно удалить шкурки.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Нарежьте мякоть мелкими кубиками. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
4️⃣ В большую чашку положите запаренную крупу, зелень, лук и помидоры. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, посолите, перемешайте.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Приятного аппетита!

Куриные яйца - один из главных претендентов на звание "идеальная еда".⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Они всегда есть в продаже, их просто готовить, они недорогие и к тому же набиты протеином, что называется, под завязку.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Но, как и многие популярные продукты, скованы мифами. А именно...👇🏻⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
1️⃣ Яйца содержат много холестерина и вредны для сердца.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Продукты, богатые холестерином, не оказывают никакого существенного влияния на холестерин в крови.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Так как холестерин, попадая в кровь, превращается либо во "вредный", способствующий образованию бляшек в сосудах, либо в "полезный", который препятствует данному процессу.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Поэтому яйцо со свежим зелёным салатом 🥬, помидором/ перцем - это прекрасное блюдо!⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
2️⃣ В яйцах мало витаминов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Куриные яйца как раз наоборот очень богаты витаминами, минералами и микроэлементами.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Кроме того это именно тот продукт, который необходим для сбалансированного питания.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Поскольку он благотворно:⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• влияет на деятельность сердца и почек;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• обеспечивает нормальное функционирование нервной системы;⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• улучшает работу мозга.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
3️⃣ Нужно выбрасывать желтки, они очень жирные.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Действительно желтки содержат жиры, но большая их часть является ненасыщенными.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Это значит что никакого пагубного воздействия на талию желток не оказывает, так как не повышают уровень плохого холестерина в крови.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Половина всего общего протеина яйца содержится именно в желтке, а не только в белке.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
4️⃣ Можно съедать не более 2-3 яиц в неделю.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Можно смело употреблять по одному яйцу в день.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Это прекрасная альтернатива продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⁣⠀
Не стоит бояться этого продукта!⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Ведь 👉🏻 "Яйцо должно обладать всеми необходимыми ингредиентами для выращивания организма, так что вполне естественно, что оно насыщено питательными веществами".⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А вы любите яйца? В каком виде едите их чаще всего?

РАЗНООБРАЗИЕ - ЭТО ЗДОРОВО⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Наша иммунная система получает большую пользу, слыша множество «бактериальных голосов», но разнообразие — это не та область, в которой наш современный микробиом преуспевает. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Многие исследования, сравнивающие кишечный микробиом жителей западных городов с микробиомом жителей деревень и племен охотников-собирателей показали поразительную утрату разнообразия, вызванную модернизацией. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Постарайтесь убедиться, что ваш рацион включает много разных типов клетчатки, потому что каждый тип кормит разные виды бактерий, и вы тем самым непосредственно поддерживаете микробное многообразие в кишечнике. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Эта особенность является ключевой для здоровья носителя. Более того, исследования показали, что клетчатка даже сама по себе может значительно повысить или снизить разнообразие кишечных микробов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вот еще некоторые способы максимально повысить разнообразие кишечных микробов:⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Избегайте антибактериального мыла и жидкостей для стерилизации рук. Используйте их только при крайней необходимости, например, при посещении мест с высокой концентрацией патогенов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Полюбите природу. Больше бывайте на улице — в парках, кемпингах, ходите в походы.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• По возможности покупайте органические овощи и фрукты. Органические продукты богаче антиоксидантами-полифенолами, которые поддерживают бактерии, производящие бутират, а также здоровье слизистой оболочки.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Старайтесь не принимать антибиотики широкого спектра без крайней необходимости. Антибиотики⁣⁣ могут спасти вам жизнь, если принимать их в нужной ситуации — это неоспоримая истина. Однако, как показали недавние исследования, 30 % антибиотиков, совершенно не обязательны и могут оказать разрушительное воздействие на микробную экосистему.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Заведите домашнего питомца. У женщин, которые во время беременности держат дома собак, с меньшей вероятностью рождаются дети с аллергиями, а у детей, растущих с собаками, на 15 % реже развивается астма. Жизнь с собакой — один из главных способов повысить микробное разнообразие и дома, и в кишечнике.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Не напрягайтесь. Пищеварение происходит, когда вы расслаблены. Отсюда термин «отдых и переваривание».

СПАГЕТТИ С ТЫКВОЙ И ОРЕХАМИ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Спагетти из твердых сортов пшеницы – 100 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Тыква - 80 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Грецкий орех – 20 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Масло оливковое рафинированное (для жарки) – 15 г (1 ст. ложка)⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Чеснок свежий – 2 зубчика⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Соль, черный перец (по вкусу)⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Петрушка, укроп – 30 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Сыр твердый – 20 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
1️⃣ Отварите спагетти из твердых сортов пшеницы в подсоленной воде до состояния аль-денте.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
2️⃣ Приготовьте наполнитель: тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на мелкие кубики и отварите до мягкости (примерно 5-7 минут). Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
3️⃣ Грецкие орехи измельчите блендером вместе с порезанной зеленью.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
4️⃣ Налейте на сковороду масло, нагрейте его и положите в разогретое масло мелко⠀нарезанный чеснок. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
5️⃣ Добавьте тыкву, посолите, поперчите, добавьте грецкие орехи с зеленью.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
6️⃣ Готовые спагетти выложите на дуршлаг и дайте стечь воде.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Добавьте спагетти в сковороду, перемешайте с наполнителем и снимите с огня.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Подавайте, посыпав тертым сыром.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Приятного аппетита! ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Завтрак? Зачем он нужен? 🍳⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Утро - такое время, когда все мы спешим, иногда отказываемся от еды в пользу сна, душа, макияжа и прочих ритуалов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
🔥 Но завтрак - это своего рода топливо, которое заряжает организм энергией.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
И около 25-30% калорий от суточной нормы должны быть употреблены именно в утренний приём пищи.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Поэтому такую трапезу ни в коем случае нельзя пропускать☝🏻⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
И то, каким был ваш завтрак, зачастую зависит, каким будет весь оставшийся день (в плане пищевого поведения).⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Почему так❓⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Когда человек получает утром достаточное количество углеводов, то стабилизирует уровень сахара в крови, что помогает регулировать аппетит и не переедать в течение дня.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Есть исследования диетологов из США, которое показывает, что те, кто завтракают каждый день имеют на треть ниже вероятность заболеть ожирением.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
→ Также утренний приём пищи невероятно важен и для мозга, поскольку восстанавливается уровень глюкозы.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Поэтому школьникам и людям с большой мозговой активностью необходимо обязательно завтракать.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
В какое время должен быть завтрак❓⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Конечно, этот вопрос зависит и от индивидуальных особенностей, и от графика жизни.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Но лучше это делать в течение получала после пробуждения.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
🏃🏻В идеале перед завтраком провести легкую зарядку или гимнастику и выпивать натощак стакан воды комнатной температуры.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Таким образом промывая желудок, пищеварительная и эндокринная системы подготовятся к первому приему пищи.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Если вы не можете завтракать с утра и у вас нет аппетита, то с этим нужно бороться👊🏻⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Постепенно начинать есть по чуть-чуть и буквально через недели две организм уже сам будет просить покормить его утром.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А вы завтракаете? Через какое время после сна обычно вы это делаете?

РАБОТА КИШЕЧНИКА⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
🙌🏼Кишечник играет немало значимых ролей в состоянии нашего здоровья в целом, но у него всего несколько рабочих задач:⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Расщеплять съеденную пищу.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Расщепление и переваривание съеденной пищи с помощью нормального количества желудочного сока, пищеварительных ферментов и желчи.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Усваивать только полезные вещества.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Всасывание (через барьерную оболочку толщиной в одну клетку) только тех веществ, которые нужны для правильного питания организма, в частности аминокислот, жиров, сахаров, витаминов и минералов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Не впускать вредные вещества⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Усваивая незаменимые для жизни нутриенты, кишечник должен предотвращать всасывание (блокировать или нейтрализовывать) вредных токсинов, микробов и химикатов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Создавать новые вещества⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Бактерии, живущие в кишечнике (пять сотен раз личных видов), производят витамины и целебные вещества, являющиеся частью его экосистемы.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• Защищать организм⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Иммунная система кишечника - лимфоретикулярная ткань выполняет 60% всей иммунной работы в организме. Лимфоретикулярная ткань расположена сразу за его всасывающей стенкой (той самой толщиной в одну клетку).⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Это большая работа. И все должно работать без сучка без задоринки: чтобы мы получили необходимые питательные вещества, чтобы иммунная система находилась в состоянии баланса и чтобы детоксикация была адекватной.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Мозг непосредственно «переживает» все, что происходит в кишечнике: благодаря реакциям нервной системы, иммунной активности, цитокинам и разнообразным вредным веществам, всасываемым в кишечнике. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Признавая важность этого органа, все же мало кто из людей воспринимает кишечник как место средоточия здоровья и счастья. Кто бы мог подумать, что многие проблемы рождаются в кишечнике?⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Когда речь заходит о кишечнике, большинство врачей и ученых упускают из виду то, что лежит у нас перед носом, поскольку мы ищем решения не в том месте.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Как у вас работает кишечник?

Здоровье - это больше, чем отсутствие болезней. И это не про лекарства. Про питание, устранение дефицитов, движения, сон. Все, что многие знают, но... не всегда делают

Фирменный антистрессовый сеанс от доктора Гаврилова

Сегодня выступаем в Пальмира Палас Резорт и СПА, Ялта. Женский клуб. Женщины-руководители, которые хотят знать как сохранить и восстановить здоровье, пришли к нам на встречу.

🥑САЛАТ С АВОКАДО ЗА 15 МИНУТ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вы получаете питательный и сытный салат, который не нужно готовить несколько часов и он отлично вписывается в БЖУ. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Быстро и полезно🥗⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• 1 спелое авокадо,⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• 1 чашка помидоров черри,⁣⁣⠀⁣⁣⠀
(можно заменить на одну среднюю помидорку),⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• 3 вареных яйца,⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• нежирный йогурт/сметана для заправки,⁣⁣⠀⁣⁣⠀
• перец по вкусу.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Ставим яйца отвариваться. В это время авокадо режем кубиками, помидоры черри пополам. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Яйца сварились, их тоже нарезаем кубиками и все соединениям в салатнице. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
•Добавляем сметану/натуральный йогурт, перчим и перемешиваем.⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Наш салат готов! Быстрый рецепт с интересными и не надоедающими сочетаниями ингредиентов😉

ОРЕХИ И СЕМЕНА⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Орехи и семена очень хорошо утоляют аппетит, заряжают омега-3 жирными кислотами и предотвращают глюконеогенез – преобразование мышечной ткани в глюкозу в период похудения. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Рекомендуется есть именно сырые орехи и семена, так как в процессе обжарки содержащиеся в них масла окисляются. Если же иногда вам захочется полакомиться жареными орешками или семечками, то старайтесь есть те, которые жарились не на масле (так как такие орехи и семена содержат вредные трансжиры). ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
☝🏼Если вкратце, то при употреблении жаренных на масле орехов вы лишаете себя какой бы то ни было пользы от них, одновременно добавляя в свой рацион пероксиды и трансжиры.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
✔️Что касается соли, то от нее точно следует отказаться, потому что мы и так съедаем ее слишком много. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Поначалу несоленые орехи и семена могут показаться вам слишком пресными. Все, что вам нужно, – это немного привыкнуть, и тогда очень скоро вы откроете для себя их естественный вкус и аромат и поймете, что он гораздо богаче, чем у соленых продуктов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вместо арахиса, который на самом деле является не орехом, а бобом, старайтесь есть лесные орехи. Арахис растет под землей, поэтому сильно подвержен воздействию загрязняющих почву веществ. Он может содержать слишком много грибных афлатоксинов, являющихся мощными канцерогенами. Кроме того, арахис отличается повышенным содержанием омега-6 жирных кислот по сравнению с большинством других орехов.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
А какие ваши любимые орехи? 🌰