Ленивый КИШ с грибами и курочкой
-тортилья или лаваш 2 листа
-филе куриное 400 гр
-грибы шампиньоны 200 гр
-лук 1 шт
Для заливки :
-Сметана 300 гр
-яйца 2 шт
-специи по вкусу
-сыр ( сколько совесть позволит)
Филе режем кубиками , обжариваем на капле масла до золотистого цвета .
Лук режем мелко , добавляем к филе , обжариваем 2-3 минуты .
Добавляем грибы , обжариваем еще 5 минут . Про соль и специи не забывайте ( по вкусу)
В форму для запекания выкладываем тортилью , отправляем начинку .
Готовим заливку . Разбиваем яйца , добавляем сметану , специи , по желанию добавляем сыр .
Заливаем начинку .
Выпекаем при 180 гр 30-40 минут .
Наслаждаемся 😍