༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

@gotyemo_razom

На біржі: https://teleads.com.ua/?r=x59fuqpm

На біржі: adsell.me/r/tgCqnf

Співпраця: @profit4217

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Oct, 15:15

😋 ПОВІТРЯНА ТА НІЖНА СИРНА ЗАПІКАНКА

Раджу брати високу і невелику в діаметрі форму, так вона буде пишною і високою.

📖 Нам потрібно

❇️ кисломолочний сир 5-9% - 600-650гр
❇️ 3 Яйця (4 якщо маленькі)
❇️ 3-4 ст.л. сметани
❇️ 4 ст.л. рисового борошна
❇️ ванільний цукор
❇️ Сіль дрібка (якщо сир прісний)
❇️ Цукор можете додати за смаком, я не додаю, оскільки більше любимо їсти зі згущеним молоком, джемом

Все змішати і пробити блендером до однорідної маси, якщо буде збиватися важко, додайте крапельку молока, тоді справа піде швидше. Випікати в розігрітій духовці при 160* 45-50 хвилин. Потім відключити духовку. дати повністю охолонути в ній і тоді дістаємо і пробуємо.
подаємо з джемом, сметаною, медом, згущеним молоком та іншим )

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

1,097

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Oct, 10:11

😋

СОЛЯНКА В КАЗАНІ

📖 Інгредієнти:

❇️ Копченості (напівкопчені ковбаски, шинка, балик, копчене куряче філе ) – 600г
❇️ Цибуля – 2 шт.
❇️ Морква – 1 шт.
❇️ Солоні огірки – 8 шт.
❇️ Томатна паста – 4 ст. л.
❇️ Оливки або маслини – 150 г
❇️ Лавровий лист – 2-3 шт.
❇️ Часник за бажанням – 3 -4 зубчики
❇️ Сіль, перець – за смаком
❇️ Лимон – для подачі
❇️ Сметана - для подачі
❇️ Кріп, петрушка – для подачі
❇️ Рослинна олія – для смаження
❇️ Вода – приблизно 4 літри
❇️ Каперси (за бажанням)

1. Розігрійте казан на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії.
2. Наріжте копченості та огірки невеликими шматочками і додайте до казана. Обсмажуйте кілька хвилин, щоб копченості передали свій смак.
3. Дрібно наріжте цибулю та моркву. Додайте до м’яса і обсмажуйте до м’якості овочів.
4. Додайте томатну пасту і тушкуйте все разом ще кілька хвилин. Додайте воду в казан так, щоб вона покрила всі інгредієнти. Доведіть до кипіння.
Додайте оливки (або маслини), каперси (за бажанням)
5. Додайте лавровий лист, сіль, перець і часник. Варіть на середньому вогні приблизно 30-40 хвилин.
6. Подача. Додайте за бажанням до солянки сметану, оливки, часточку лимона та зелень!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: kubfood

ГОТУЄМО РАЗОМ

1,445

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

22 Oct, 05:15

😋

ГОТУЄМО МІНІ-ПІЦИ ДЛЯ ДІТОК В ШКОЛУ

Начинка може бути будь-яка на ваш смак, замість томату ви можете поставити кетчуп або соус, який вам подобається. Це мій варіант) гриби перед тим як додавати в начинку не смажила.

📖 Нам потрібно:

❇️ Тепле молоко - 300 грам
❇️ Дріжджі - 10 грам
❇️ Борошно орієнтовно - 450-500 грам
❇️ Сіль - 1 ч.л
❇️ Цукор - 1 ст.л
❇️ Олія - 2 ст.л

📖 Начинка:

❇️ Гриби
❇️ Сир
❇️ Кукурудза
❇️ Ковбаса
❇️ Томатна паста

1. В тепле молоко всипати сіль, цукор і дріжджі, олію, перемішати. 2. Всипати борошно і замісити тісто.
3. Залишити, щоб підійшло на 1 годину.
4. Сформувати булочки і залишити ще на 10 хв в теплому місці.
5. Потім зробити місце під начинку , змастити томатною пастою.
6. Викласти начинку.
7. Бортики змастити яйцем.
8. Випікати в розігрій духовці до 200 градусів 15-20 хв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: innaruziak

ГОТУЄМО РАЗОМ

1,643

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Oct, 16:21

😋

ПУХКІ, АРОМАТНІ КЕКСИКИ

📖 Інгредієнти:

❇️ борошно пшеничне - 270-300г
❇️ цукор - 250 г
❇️ сметана - 200 г 20%
❇️ масло вершкове - 50гр
❇️ яйце куряче -4 шт.
❇️ розпушувач для тіста - 10 г
❇️ краплі шоколадні

Випікати в розігрітій духовці 30-35 хвилин при 180*.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

1,878

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Oct, 11:42

😋

САЛАТ «ГРАНАТОВИЙ ІМПЕРАТОР»

📖Інгредієнти:

❇️300 г відвареної яловичини
❇️4 яйця
❇️150 г сиру
❇️2 солоних огірка
❇️1 цибулина
❇️сметана + майонез
❇️зерна граната

Яловичину та огірки шаткуємо соломкою, яйця та сир тремо на тертушці.
Для заправки змішуємо майонез зі сметаною 1:1. Заправляємо салат, а зверху посипаємо зернами гранату.

Бажаю Вам успіхів на кухні👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

1,929

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

21 Oct, 05:15

😋

САЛАТ ЗА 5 ХВИЛИН

Ідеальний варіант для тих, хто цінує свій час

📖 Інгредієнти:

❇️ капуста молода - 250 гр
❇️ копчена ковбаса - 170 гр
❇️ кукурудза консервована
❇️ сухарики зі смаком бекона - 70 гр
❇️ сіль за смаком
❇️ майонез за смаком

В миску додаємо тоненько нашинковану капусту, кукурудзу консервовану, нарізану тоненькою соломкою ковбасу копчену, сухарики та заправляємо все майонезом. Сіль за смаком.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: zhuravlina_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,092

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Oct, 16:08

😋

ОСІННЄ ВАРЕНЯ З ГАРБУЗОМ ТА ЦИТРУСАМИ

Осінь в кожній баночці! Це варення з гарбуза з апельсином та лимонною цедрою стане вашим улюбленим десертом. Солодкий, ароматний та яскравий — кожна ложка нагадуватиме про теплі осінні дні.

📖 Інгредієнти:

❇️ гарбуз - 1 кг
❇️ цедра лимона
❇️ цукор - 500-700 г
❇️ апельсин - 1 шт

1. Очищаємо гарбуз від шкірки та насіння, нарізаємо на кубики.
2. Апельсин добре миємо, очищуємо від шкірки та нарізаємо.
3. У великій каструлі змішуємо кубики гарбуза, апельсин, цукор і цедру лимона.
*за бажанням залишаємо на 1-2 години, щоб гарбуз пустив сік, але я одразу ставила на вогонь.
4. Ставимо каструлю на середній вогонь. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо, помішуючи, приблизно 30-40 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким і не загусне.
5. Готове варення розкладаємо у стерилізовані банки, закриваємо кришками та даємо охолонути.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: nelly.cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ

1,940

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Oct, 12:02

🐟

ШПРОТИ, СМАЧНІШІ НІЖ МАГАЗИННІ

📖Інгредієнти:

❇️салака свіжа- 1 кг
❇️чорний чай - 3 пакетика
❇️1 склянка окропу
❇️1 ст.л солі
❇️1 ст.л приправи для риби
❇️1 склянка олії

1. Заварити чорний чай склянкою окропу і дати йому повністю охолонути.
2. Почистити салаку.
3. Сіль змішати з приправами.
4. На форму з товстим дном наливаємо трішкі олії, викладаємо шар риби, спеції, риба, спеції і так до кінця. Заливаємо чаєм і склянкою олії.
5. Накриваємо кришкою, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь на мінімум і тушимо 2 години. Вимикаємо і даємо охолонути. Кришку не відкривати, поки не схолоне!

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: nastiabarbar

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,010

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

20 Oct, 06:12

😋

М’ЯСО "ГАРМОШКА"

📖Інгредієнти:

❇️М'ясо м'якоть (свинина/яловичина) 1 кг.
❇️Помідор 2 шт.
❇️Сир твердий 100 гр.
❇️Гриби печериці 2-3шт.

📖Для маринаду:

❇️Олія оливкова 3 ст.л.
❇️Паприка мелена 1 ст.л.
❇️Перець чорний мелений 0.5 ч.л.
❇️Сіль 1 ч.л.
❇️Приправа для м'яса за бажанням
❇️Часник 3-4 зубчики

1. Вибрати рівний, щільний шматок м'яса (як на буженину). На м'ясі зробити поперечні надрізи, не дорізаючи до кінця.
2. М'ясо викласти у форму і ретельно обмазати підготовленим маринадом. Форму накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 2 години.
3. Нарізати скибочками сир, кільцями помідори, пластинками печериці. У кожен надріз вкласти сир, помідор і гриби.
4. М'ясо загорнути у фольгу, викласти на деко і помістити в розігріту духовку до 200 градусів і випікати до готовності 60 хв.
5. М'ясо дістаємо, знімаємо фольгу, поливаємо власними соком і кладемо ще хвилин на 10 хвилин у духовку.
6. Готове м'ясо викласти на блюдо і прикрасити зеленню, можна гранатом.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,119

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Oct, 17:07

🔥

СОКОВИТІ ВІДБИВНІ З АНАНАСОМ

Гарна ідея навіть до святкового столу

📖Інгредієнти для відбивних:

❇️куряче філе - 1 шт
❇️часник - 2-3 зубчика
❇️сіль, перець за смаком
❇️яйце та борошно

📖Соус:
❇️майонез - 2 ст.л
❇️гірчиця в зернах - 1 ч.л

❇️консервований ананас
❇️твердий сир

1. Філе нарізаємо, відбиваємо, заправляємо спеціями та часником. Залишаємо маринуватись на 1 годину.
2. Далі обвалюємо в борошні та яйці, смажимо до готовності.
3. Викладаємо відбивні на пергамент, змащуємо соусом, посипаємо дрібно нарізаним ананасом і сиром.
4. Запікаємо 10 хвилин при 190 градусах.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: vistovska_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,233

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Oct, 11:00

😋

ГРЕЧАНИКИ У ТОМАТНОМУ СОУСІ

📖 Нам потрібно для гречаників:

❇️ 700 г фаршу
❇️ 225 г сухої гречки (це 650 г вареної)
❇️ 1 цибулина
❇️ 2 яйця
❇️ 50 г панірувальних сухариків
❇️сіль, перець, сушений часник
❇️ 20 г олії для смаження

📖 Для соусу:

❇️ 500 мл томатного соку ( або томатну пасту розведіть у теплій воді)
❇️ 150 г цибулі
❇️ 2 ст.л томатної пасти, сіль, перець, гострий перець.
❇️ зелень для подачі

1. Беремо фарш, цибулю, варену гречку, сіль, перець, варений часник, розбиваємо яйця і вимішуємо в однорідну масу.
2. Виліплюємо середнього розміру гречаники та паніруємо їх в сухарях.
3. В велику каструлю вливаємо олію і на ній обсмажуємо гречаники по 2-3 хв. з кожного боку та виймаємо з каструлі.
4. На олії,що лишилась обсмажте цибулю 3 хв та вдийте томатний сік.
5. Як соус почне кипіти- закиньте усі гречаники в каструлю та готуйте під кришкою близько 15 хвилин.
6. По готовності присипте рубленою зеленню.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор instagram: mil_alexx

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,285

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

19 Oct, 05:26

😋

ЯК ВРЯТУВАТИ ЧЕРСТВИЙ ХЛІБ

1.Легко змочіть черствий хліб водою. Можна зробити це під краном, змочивши зовнішню скоринку. Важливо не переборщити — хліб має бути злегка вологим, а не мокрим.

2. Помістіть змочений хліб у розігріту до 170-180С духовку на 5–10 хвилин. Хліб поступово вбере вологу і стане м’якшим, а скоринка знову стане хрусткою.

3. Якщо вже зовсім біда то черствий хліб можна подрібнити у блендері або м’ясорубці, щоб зробити домашні панірувальні сухарі, які можна використовувати для смаження або запікання страв.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: o_gorodnik

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,103

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Oct, 18:00

😋

СОЛИМО ЧЕРВОНУ РИБУ ЯК В РЕСТОРАНАХ

📖 Нам знадобиться на 500 г риби:

❇️ 100 г морської солі
❇️ 75 г цукру
❇️ 1/2 ч.л меленого коріандру (за бажанням)

1. Солити 12 годин в холодильнику.
2.Промити під проточною холодною водою та просушити серветками.
3.Нарізати та зберігати в холодильнику при температурі від 0-4 градусів до 5-ти днів або пофасувати порційно по пакетах і заморозити і зберігати в морозильній камері до 30 діб.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: o_gorodnik

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,379

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Oct, 13:20

😋

ДОМАШНІЙ ГОРІІХОВИЙ ТОРТ

Це секретний рецепт бабусі, вдосконалений роками. Кожен шар просочений любов'ю та ароматом свіжообсмажених горіхів. Ви відчуєте, як тануть у роті хрусткі горішки та м'який бісквіт. Це не просто торт, це – емоції, спогади, затишок.

📖 Інгредієнти (форма 22-25 см):

❇️ 8 яєць
❇️ 1,5 ст. цукру
❇️ 1,5 ст.борошна
❇️ 4 ст.л жирної сметани
❇️ 1 ст. волоських горіхів
❇️ 1 ч.л соди
❇️ 0,5 ч.л розпушувача

❗️ Склянка об'ємом 180 мл.

1. До яєць (кімнатної температури) додаємо цукор і збиваємо до пишної, світлої стійкої піни.
2. Паралельно борошно змішуємо з розпушувачем і подрібненими горіхами, а окремо сметану з содою.
3. Коли яйця збилися, додаємо до них сметану і перемішуємо. Потім частинами вводимо борошно та горіхи. Акуратно перемішуємо.
4. 2 форми застеляємо пергаментним папером і ділимо тісто навпіл.
5. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180° духовці.
6. Готовність перевіряємо, тому що духовки у всіх різні.
7. Охолоджуємо і ріжемо кожен бісквіт на 2 частини.
8. Якщо любите, то можна просочити злегка (100-200 г води + 1 ст. л. згущеного молока).

📖 Крем:

❇️ 200 г вершкового масла
❇️ 400 г згущеного молока

9. Змішуємо 2 види згущеного молока, можна просто варене взяти.
10. Змішуємо його з м'яким маслом і збиваємо до однорідності.
11. Збираємо торт як зазвичай, даємо постояти в холодильнику.
12. 1 корж подрібнити на крихту й обсипати нею торт.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,525

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

18 Oct, 07:02

😋

ХЛІБ В РУКАВІ

Саме випікання в рукаві забезпечує таку рум’яну скоринку. Знали такий лайфхак?
Так, це не звичний для всіх нас спосіб випікання. Але через те, що хліб готується в рукаві, він буде ще й дуже ніжним всередині.

📜 Інгредієнти:

❇️ Вода — 400 мл;
❇️ Цукор — 1,5 ч.л;
❇️ Сіль — 1 ч.л;
❇️ Дріжджі сухі — 12 г;
❇️ Борошно пшеничне — 600 г;
❇️ Олія в тісто 2 ст.л (+ 3 ст.л. для змащування поверхні).

1. Замісити тісто й залишити в теплому місці на 2 години.
2. Потім обім’яти, придати
форму батона й присипати борошном.
3. Гострим ножем зробити надрізи.
4. Помістити в рукав та залишити на 15 хв.
5. Духовку розігріти до 180°.
6. Випікати протягом 1 години або до румʼяної скоринки.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: hectorjimenezbravo

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,667

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Oct, 16:59

😋

КАРТОПЛЯНА ЗАПІКАНКА З ФАРШЕМ

Це нереально смачно! Дуже рекомендую приготувати

📖Інгредієнти для болоньєзе:

❇️Фарш - 500 г
❇️Цибуля ріпчаста - 1 шт
❇️Перетерті томати 300 мл (або томатна паста 2-3 ст.л)
❇️Горяча вода 300 мл
❇️Цукор 1 ст.л
❇️Сіль/перець

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками і обсмажити на олії приблизно хвилинку.
2. Додати фарш, обсмажувати, до золотистої скоринки, посолити, поперчити.
3. Додати томати, цукор і гарячу воду, перемішати, накрити кришкою, зменшити вогонь на середній і тушкувати хвилин 30.
4.Також нам знадобиться картопляне пюре і сир.

Збираємо:

У форму викладаємо шар пюре, шар фаршу і знову шар пюре, посипаємо сиром.
Відправляємо в духовку розігріту до 180'С на 15 хвилин. Оскільки всі інгредієнти готові, нам потрібно щоб просто все разом прогрілося і розплавився сир.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,534

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Oct, 12:01

😋

ГРИБИ, МАРИНОВАНІ З ОВОЧАМИ

📖 Беремо:

❇️ 600г шампіньйонів (я обирала маленькі)
❇️ 1 морква
❇️ 1 болгарський перець
❇️ 1 цибуля
❇️ 1 зубчик часнику
❇️ невеликий пучок кропу
❇️ 1ч.л цукру
❇️ 0,5ч.л солі
❇️ 20 горошків чорного перцю
❇️ 1 лавровий листок
❇️ 0,25ч.л червоного гострого
❇️ меленого перцю (можете додати більше за смаком)
❇️ 3ст.л олії
❇️ 2ст.л яблучного оцту

1. Гриби гарно помити. Складаємо в каструлю, маленькі цілими, великі ріжемо навпіл. Заливаємо водою та варимо після закипання 5 хвилин. Воду злити.
2. Цибулю ріжемо півкільцями, часник тоненькими пластинками, перець соломкою, дрібно нарізаємо кріп, а моркву натираємо на терці. Все це складаємо в ємкість, де будемо маринувати.
3. До овочів додаємо сіль, цукор, перець горошком, лавровий листок, гострий перець. Вливаємо кипʼяток та перемішуємо. Додаємо оцет та олію. Перемішуємо, кидаємо проварені гриби.
4. Ще раз все перемішуємо, закриваємо кришкою та охолоджуємо. А потім ставимо в холодильник на 6 годин. Готово, можна смакувати.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,741

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

17 Oct, 06:17

😋

ПЕЧИВО «ГУСЯЧІ ЛАПКИ»

📖 Інгредієнти:

❇️борошно – 100г
❇️кисломолочний сир – 180г (5%)
❇️вершкове масло – 60г
❇️розпушувач – 4г
❇️дрібка солі

📖Для обвалювання:

❇️цукор – 100г
❇️ванільний цукор – 10г

1. У мисці змішуємо борошно, кисломолочний сир, масло кімнатної температури, розпушувач, сіль, швидко замішуємо тісто
2. Розкачуємо товщиною 3мм за потреби підсипаємо борошно, вирізаємо кружечки
3. Цукор змішуємо з ванільним цукром, обвалюємо тісто з обох боків
4. Складаємо кружечки навпіл, потім ще раз навпіл
Перекладаємо на пергамент,
ставимо в розігріту духовку 170 градусів і випікаємо до золотистого кольору.

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,857

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Oct, 14:33

😏

СУПЕР КОРИСНИЙ ЩИТ ПРОТИ ВІРУСІВ

Не чекайте, поки віруси атакують - озбройтеся цим чудовим еліксиром здоров'я вже зараз!

📖 Інгредієнти: 550мл.

❇️ 3 великі лимони.
❇️ 2 апельсина(середні)
❇️ 100 г імбиру
❇️ Мед 100гр.
❇️ 100-200 мл води (в залежності від того, який концентрат ви бажаєте отримати)
❇️ 1 ч.л. куркуми
❇️ дрібка чорного меленого перця.

Готуємо як на відео🫶🏼

Бережіть себе та будьте здорові!
Автор: katia_cooking

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,774

༄ГОТУЄМО РАЗОМ༄

16 Oct, 10:34

😋

ПІКАНТНИЙ МАЙОНЕЗ ВІД ЕКТОРА

Спробуйте намастити його на бутерброд або додати до салату. Повірте, ваші смакові рецептори будуть у захваті! І пам'ятайте: секрет ідеального майонезу – у балансі інгредієнтів та вашій фантазії. Експериментуйте і насолоджуйтесь!

📖 Інгредієнти:

❇️ Огірок солоний — 2 шт;
❇️ Петрушка — 10 г;
❇️ Олія оливкова — 30 мл;
❇️ Сік половини лимону;
❇️ Гірчиця — 5 г;
❇️ Сіль — 2 г;
❇️ Цукор — 4 г;
❇️ Перець чорний мелений — 2 г;
❇️ Яйця варені — 3 шт.

1. Подрібнюємо петрушку та огірки.
2. В окремій ємності поєднуємо яйця, олію, сік лимону, перець, цукор, гірчицю та перебиваємо.
3. До майонезу додаємо огірки та зелень.

🫡 готуйте! І від нього, до речі, не можливо погладшати))))

Бажаю Вам успіхів на кухні 👩‍🍳
Автор: hectorjimenezbravo

ГОТУЄМО РАЗОМ

2,607