@eko_sladosti

Если вы так же, как и я, начали готовиться к Пасхе в последний момент, вы всё равно успеете приготовить Его 😍 да, даже прямо сейчас! Читайте рецепт, приступайте и всё получится )))

💚 Веганский кулич 💚
с вяленой вишней, фундуком и апельсиновой цедрой

Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты:
▫️300 г муки (я брала по 100 гр кукурузную, рисовую и пшеничную цельнозерновую),
▫️кокосовый сахар 160 г,
▫️корица 1/2 ч л,
▫️разрыхлитель 10 г.

Дальше смешиваем жидкие:
▫️200 г кокосового молока,
▫️80 г кокосового масла,
▫️150 г сока апельсина.

Перемешиваем жидкие с сухими. Добавляем цедру 1 апельсина, 100 г вяленой вишни, 100 г дробленого обжаренного фундука.
⠀
Выливаем в бумажную форму (15 см диаметр) и выпекаем при 165 градусах ~50 минут, до сухой шпажки. Украшаем на свой вкус 😊
⠀
Если допускаете белый сахар, то супер быструю глазурь готовим так: в сахарную пудру добавляем по чайной ложке сока апельсина и вымешиваем до консистенции густой пасты, наносим на кулич, выкладываем декор. Все делаем быстро, застывает мгновенно.
⠀
В комментариях - мои маленькие куличата)) в формочках для кексов выпекаются около 30 мин до сухой шпажки.

Можно печь и без привязки к праздникам, просто как вкусные, быстрые и простые кексы ☺️

Фото для привлечения внимания)))

Я просто оставлю это здесь 🫶

Спасибо всем, кто подписан, кто читает, смотрит, готовит, комментирует, пишет в директ, заказывает тортики и покупает сборники ❤️ без вас ничего бы не было.

Миндальное пирожное и вишнёвый сок за  @eko_sladosti и за вас всех 🥳🥳🥳

вкуснейшее, текстурное, гармоничное и безупречное

Овсяное печенье с орехами и шоколадом 🤎

130 гр яблочного пюре
80 гр кокосового сахара
50 гр масла
80 гр овсяных хлопьев
130 гр пшеничной цз муки
7 гр разрыхлителя
70 гр орехи (здесь грецкие)
30 гр шоколада (здесь какао тёртое)

Яблочное пюре смешать с кокосовым сахаром и маслом. Добавить овсяные хлопья, перемешать.
Частями ввести муку с разрыхлителем, нарезанные орехи и кусочки шоколада.
Сформировать мокрыми руками печенье, выпекать в разогретой до 175’ духовке 10-15 минут.

Приготовьте, будет вкусно, обещаю 😍

Видео в комментариях ☺️

Ой, девочки, не пора ли испечь печеньки? 😄😄 Будет очень вкусно!))))

Что за магия?))) физики есть в чате? Объясните, как это работает 😄

Посмотрите: очень уставшее антипригарное покрытие становится почти как новое! С помощью рецепта из интернета))

Поставить чистую сухую сковороду на плиту.
Разогреть до появления пара. Засыпать обычную соль и равномерно распределить по дну сковороды. Далее убавить огонь и оставить сковороду на плите на какое-то время (я держала на слабом огне примерно полтора часа).
После дать сковороде остыть, стряхнуть соль, помыть сковороду и пользоваться как новой 👌

Говорят, что так делают повара общепита и сотрудники кейтеринга. Попробуйте и вы ❤️

Девочки, срочное включение! Не могу молчать 😄😄

🌿Шаг 1
Покупаем зелёную гречку в супермаркете или на маркетплейсе.
Не ищите надписи «для проращивания», подойдёт любая.

🌿Шаг 2
Высыпаем гречку в миску (лучше стеклянную или керамическую), промываем под проточной водой, заливаем питьевой водой, чтобы ее уровень был выше крупы на 3-4 см и оставляем на 3-4 часа, можно и больше.

🌿Шаг 3
Мы видим, что гречка увеличилась в объеме - отлично, все идёт как надо!
После замачивания гречка (так же как орехи и семена) называется активированной. Ее уже можно использовать для многих рецептов - хлеба, булочек, «живых» кашек, смузи и тд. Но мы пойдем дальше)

🌿Шаг 4
Активированную гречку мы высыпаем в сито или на дуршлаг, снова промываем ( при замачивании образуется слизь, это нормально), даём стечь воде.
Затем раскладываем влажную гречку в один слой (я это делаю на большой тарелке) и накрываем (крышкой, другой тарелкой или кухонным полотенцем). Оставляем при комнатной температуре на 12-24 часа (удобно ставить проращиваться на ночь). Проклюнутся росточки - отлично, все получилось)

Теперь нужно убрать миску в холодильник, там зерна продолжат расти, но не так быстро. Там же мы и храним нашу гречку, 3-5 дней.

🌿 При проращивании зерно мобилизует все свои возможности, и употребляя
в пищу проростки, мы получаем гораздо больше белка, витаминов группы В,
омега-3, энзимы, минералы и органические кислоты. Кроме того, пророщенная гречка намного легче усваивается, и польза от ее употребления многократно возрастает.

То же относится и ко всем остальным проросткам (маш, горох, брокколи и тд)

Как прорастить зеленую гречку? 🌱

самая подробная инструкция, с которой у тебя точно все получится 👇

Добрый день. Благодарю. Расскажите пожалуйста как прорастить гречку?

🌿 Ну и для тех, кто предпочитает что-то посерьёзнее ☺️
Нарядный, яркий, мега полезный свекольный хумус. Макнуть в него овощные палочки, намазать на тост или хрустящий хлебец - решать вам, всё будет вкусно 🙂

🌿 Яблочные оладьи с протеином 🍎
В большинстве рецептов 30% муки можно без проблем заменить на протеин, я часто так и делаю, чтобы увеличить количество белка))