ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

Лёгкий и очень вкусный праздничный салат с курицей👍

✅Ингредиенты

Куриное филе - 350 гр
Ананас - 1 банка
Яйцо - 5 шт
Сыр твёрдый - 200 гр
Орех грецкий - 100 гр
Майонез - по вкусу

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

​Яблочные воздушные и вкусные пончики за 15 минут. Перемешиваю все ложкой и на сковороду👌

✅Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сметана - 2 ст. л
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1/3 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Мука - 160 гр
Яблоки - 2-3 шт

✅Готовим:
В глубокой миске соедините 200 мл кефира с 2 ст.л. сметаны.
Активно перемешивайте и добавляйте в массу 2 яйца, щепотку соли и 3 ст.л. сахара. Для теста возьмите 160 г муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя, и постепенно вводите ее в жидкую смесь.
Тесто должно быть по консистенции напоминать оладьи.
Возьмите 3 средних яблока, избавьтесь от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте их мелкими кубиками.
Соедините яблоки с тестом и тщательно перемешайте.
Если тесто кажется слишком редким, добавьте еще 1-2 ст.л. муки. Я использовала еще одну столовую ложку.
Раскалите масло в сотейнике. Ложкой захватите порцию теста и аккуратно опустите в раскаленное масло. Важно обжаривать пончики на среднем огне, чтобы они пропеклись изнутри. Переворачивайте их, обжаривая до золотистой корки с обеих сторон.
Выложите готовые пончики на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!❤️

👉Домашние рецепты

Закуска из крабовых палочек 👌

✅Ингредиенты:
крабовые палочки- 5 шт
вареное яйцо -1 шт
сыр твердый - 30 г
майонез - 1 ч л
кукуруза сладкая, зелень - для украшения
тарталетки

✅Приготовление:
1. Натираем сыр на терке. Смешиваем в блендере палочки, сыр, яйцо и майонез.
2. С помощью кондитерского мешка наполняем тарталетки.
3. Украшаем кукурузой и листочком зелени.

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

3 лучших маринада для шашлыка🍖

✅Маринад 1:
свиная шея – 1 кг
петрушка – 50 г
лук – 2 шт
соль и перец – по вкусу
минеральная вода – 200 мл

✅Маринад 2:
свиная шея – 1 кг
кефир – 200 мл
лимон – 0,5 шт
сахар – 1 ст.л
карри – 1 ч.л
соль и перец – по вкусу

✅Маринад 3:
свиная шея – 1 кг
столовая горчица – 1-2 ст.л
соевый соус – 70-80 мл
минеральная вода – 200 мл
чеснок – 3 зубчика
мёд – 2 ст.л
перец – по вкусу

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

_ _ _ _ _ Жуй и Кайфуй _ _ _ _ _ 

​Изумительно вкусная рулька: мясо тает во рту, а все дело в маринаде. Делюсь рецептом👌

✅Ингредиенты:
Свиная рулька - 2 шт (по 1 кг 125 гр)
Горчица - 4 ст. л
Мед - 2 ст. л
Зира или тмин - 1 ч. л
Соль - 1/2 ч. л или по вкусу

✅Готовим:
Мою голень в холодной воде и просушиваю ее. Затем аккуратно удаляю остатки шерсти с помощью огня. В итоге у меня получается чистая, светлая голень.
Кладу две голени в подходящую кастрюлю, добавляю соль и зиру. Заливаю холодной водой и ставлю на огонь.
После закипания снимаю пену до тех пор, пока она не перестанет обильно образовываться.
Затем закрываю крышкой, уменьшаю огонь до минимума и оставляю вариться на полтора часа, периодически переворачивая голени.
За несколько минут до окончания варки готовлю простой соус, который придаст голени мягкость и золотистый оттенок. Смешиваю мягкую горчицу с медом до однородной консистенции.
После варки достаю голени из бульона, выкладываю их на тарелку и немного остужаю, после чего поливаю их горчично-медовым соусом, тщательно смазывая всю поверхность.
Далее упаковываю голени в рукав для запекания и отправляю в духовку, предварительно разогретую до 175 градусов.
В течение часа голени запекаются, затем я срезаю верхнюю часть рукава, смазываю голени соком из рукава и ставлю их обратно в духовку уже на 15 минут при 180 градусах.
В результате получаются потрясающе красивые и невероятно аппетитные голени, с нежной и мягкой корочкой и сочным мясом внутри, которое легко отделяется от кости.

👉Домашние рецепты

Салат в сырных корзинках👌

✅Ингредиенты на 6 корзинок:
Сыр - 450 гр
(берите хороший сыр, гауда, например, чтобы был без растительных жиров и всяких ненужных вредных примесей)
Копчёная куриная грудка - 250 гр
Огурец - 1 большой
Морковь по-корейски - 200 гр
Яйца - 3 шт
Майонез - пару ст. л
Соль, перец по вкусу

✅Готовим:
Яйца отварить, нарезать кубиком, огурец и грудку тоже) добавить корейскую морковь и заправить.
Выложить в сырую корзинку и украсить по желанию

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

Вкусный омлет на ужин  👌

✅Ингредиенты:
Картофель
Яйцо
Сыр

✅Приготовление:
Тонко нарезать картофель и обжарить с двух сторон. Залить яйцами и посыпать сыром.
Готовить 5 - 7 минут под закрытой крышкой на медленном огне.

Приятного аппетита! ❤ 

👉Домашние рецепты

​Печенье «Облако». Рецепт «Когда гости на пороге» Из продуктов, которые всегда есть дома.😋

✅Тесто:
Масло сливочное 100 г
Сахар 100 г
Яйцо 1 шт.
Сметана 100 г
Мука 350 г
Ванилин 1 г
Сода 0,5 ч. л.
Соль щепотка

✅Начинка:
Сыр кисломолочный 200 г
Сахарная пудра 2 ст. л.
Белок яичный 1 шт.
Крахмал 1 ч. л.

✅Для смазки:
1 яичный желток
вода

✅Приготовление:
Тесто:
Взбиваю миксером 2-3 минуты мягкое масло с сахаром. Смешиваю с яйцом, добавляю сметану. Затем всыпаю муку, ванилин, соду, соль. Замешиваю однородное тесто руками. Накрываю тесто пищевой плёнкой и кладу в холодильник на 5-15 минут.
Начинка:
В сыр добавляю сахарную пудру, белок и крахмал. Замешиваю до однородности.
Тесто раскатываю в пласт, нарезаю кружочки и выкладываю начинку. Заворачиваю в конвертик, защипывая тесто только по середине.
Выкладываю печенье на противень, смазанный растительным маслом. Печенье смазываю желтком с водой. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 15-17 минут.
Украшаю сахарной пудрой.

Приятного аппетита!❤️

👉Домашние рецепты

Нежные творожные конвертики 😋

✅Тесто:
Мука - 380-450 гр
Дрожжи - 7 гр,
Сахар - 70 гр
Яйца - 1 шт,
Соль - 1/2 ч л
Молоко теплое - 200 мл
Раст. масло - 40 мл

✅Начинка:
Творог - 500 г
Манка - 2 ст.л,
Сахар - 90 гр
Ванилин,
Соль - щепотка
Цедра - половинки лимона
Изюм - 60 гр,
Яйцо - 1 шт (лучше добавить 1 белок, чтобы начинка получилась не жидкая)
Желток + 1 ст.л молока для смазки

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

Мясной пирог на сковороде😋

✅Продукты
Фарш - 450 - 500 гр
Лук - 1 шт
Яйца - 3 шт
Соль
Кефир - 200 мл
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Зелень

✅Готовим
1. Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, затем добавляем фарш, разминаем, добавляем специи и обжариваем пока не испарится вся влага, крышкой лучше не накрывать.
2. Для теста, соединяем яйца, кефир, соль, разрыхлитель и муку, перемешиваем до однородности.
3. На обжаренный фарш выливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на очень медленном огне 25 -30 минут (на плите у меня 9 уровней мощности, я готовила на 2-ке).
4. Поверхность должна высохнуть, затем переворачиваем как показано на видео, присыпаем зеленью и сыром, закрываем крышкой чуть-чуть увеличиваем огонь и даем потомиться еще 5-10 минут.
5. Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять.

👉 Домашние рецепты

Ответьте всего на три вопроса:

1. Вы готовите больше трёх раз в неделю?
2. Вы часто не знаете что приготовить?
3. Вы хотите тратить на готовку меньше времени?

Если ответ на все вопросы — «Да», то обязательно
подпишитесь на 😋 Папа на обеде | Видео рецепты  .

• Ежедневные подборки простых рецептов за 5 минут;
• Все рецепты проверяются перед публикацией.

Переходите и подписывайтесь: Папа на обеде | Видео рецепты👨‍🍳

Кабачковые роллы👌

✅Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Творожный сыр - 100 гр.
Соль, перец
Слабосоленая рыба или копченая курица - 100 гр.
Сметана (для подачи)

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

Салат «Монгольская горка». Покорил меня и моих гостей.🥗

✅Ингредиенты:
куриное мясо — 400 г
вареная свекла — 4 штуки
вареная морковь — 2 штуки
чернослив — 1 горсть
грецкие орехи — 2/3 ст.
твердый сыр — 150 г
чеснок — 3 зубчика
пучок свежего укропа
майонез

✅Приготовление:
Свеклу натираем на средней терке и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком.
Солим и заправляем майонезом.
Тертую морковь смешиваем с тертым сырком.
Обжаренную курицу измельчаем и смешиваем с нарубленными грецкими орехами и пару ложками майонеза, хорошо перемешайте.
Чернослив нарезаем мелко.
Укладываем салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, оставшаяся свеклу.
Украшаем салат измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.

Приятного аппетита!❤️

👉Домашние рецепты

Хрустящие трубочки😋

✅Ингредиенты:
Молоко 100мл.
Масло сливочное 100гр.
Яйца 3шт.
Сахар 150гр.
Ванильный сахар 1 ч. л
Соль щепотка
Мука - 200гр.
Вареная сгущёнка 1 банка
Грецкие орешки

✅Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью до растворения. Добавляем растопленное масло и молоко, вымешиваем тесто. Подсыпаем муку. Тесто получается, как на оладьи (густое). Жарим тонко раскатывая - чем тоньше, тем лучше будут хрустеть.
Скручиваем горячие в трубочку, даем остыть. Начиняем сгущенкой, орешками и подаем к столу. Получается очень вкусно - вкус из детства, угощайтесь.

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

Потрясающая грудинка по-домашнему😋

✅Ингредиенты:
свиная грудинка - 800 гр
соль - 4 ст. л
черный перец - 15 шт
душистый перец - 10 шт
лавровый лист - 3 шт
луковая шелуха - от 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
молотый черный перец - 1 ч. л
специи для сала - 1 ч. Л

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

Что это?
Галя Балована – теперь в телеграмм!👩‍🍳

Ленивые завтраки, обеды и ужины на каждый день❗️
⏳ 5 минут и готово!

Быстро и вкусно, а самое главное – бюджетно.

Пользуйтесь с удовольствием😉👇
t.me/+gJ_SOGtUnUUzNWM6

Картошка с грибами и курицей под сыром в духовке👌

✅Ингредиенты:
Картофель - 500 гр.
Куриная грудка - 300 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана (10%) - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль
Сыр - 70 гр.

✅Приготовление:
1. Курицу, картошку, грибы и лук нарезать кубиками. Добавить к ним сметану, масло и соль.
2. Перемешать, выложить в лодочки из фольги и поставить в духовку при 180 гр. на 40 минут. По истечению этого времени посыпать сыром и отправить еще на 10 минут с духовку.

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

Нежный и вкусный яблочный пирог 😋

✅Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан ( 250 мл).
Сода - 1 ч.л без горки.
Сахар - 1 стакан ( 180-200 гр. по вкусу).
Манная крупа - 1 стакан ( 170 гр).
Мука - 1 стакан ( 130 гр).
Соль - щепотка.
Сахар ванильный- 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Яблоки - 500 гр.

✅Приготовление :
В чаше смешиваем кефир с содой, и даём постоять 5 минут. Затем добавляем сахар, манную крупу, муку, щепотку соли, ванильный сахар, и перемешиваем. У нас должно получиться вот такой тесто.
Далее добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем, и даём постоять ещё примерно 20-30 минут чтобы манка набухла .
Затем добавляем нарезанные кубиками яблоки, хорошо перемешиваем, и распределяем тесто по форме, у меня форма диаметром 26см.
Отправляем выпекаться в нагретую духовку до 180° на 50 минут.

Приятного аппетита!❤

👉Домашние рецепты

​Кляр "Особенный". Не отваливается и не впитывает много масла. Готовьте и не пожалеете!👌
Подойдет филе любой белой или красной рыбы. Готовлю из трески палтуса, минтая. Даже горбушу можно так приготовить..

✅Ингредиенты:
Мука 1 стакан или 140 гр.
Минеральная газированная вода 2-4 столовых ложки
Пиво 1 стакан или 250 мл.
Разрыхлитель 2 чайной ложки
Кукурузный или картофельный крахмал 4 столовые ложки
Соль и перец по вкусу

✅Готовим:
Под водой рыбу я не размораживаю. Чтобы не вымывать вкус рыбы.
Самый безопасный и лучший способ разморозки рыбы это в холодильнике. Переложите из морозилки в холодильник. За ночь чаще всего рыба разморозится.
Для кляра смешиваю все сухие продукты: мука разрыхлитель и кукурузный крахмал. Затем добавляю жидкую часть.
В рецепте использую пиво для аромата и не соленую минеральную воду, без вкуса. Можно взять светлое или темное пиво, а если вдруг не хотите его использовать — замените все минеральной водой!
Для самой рыбы много специй не использую. Достаточно соль и перец.
Чтобы получилась самая вкусная рыба, очень многое зависит от температуры нагрева масла, в котором она готовится.
Также выбор масла не менее важный. Очень хорошо подойдет подсолнечное, так как у него высокая степень нагрева. Идеальная температура нагрева масла в районе 175 °C.
Филе рыбы отправляю в муку, стряхиваю остатки, и опускаю в кляр, делаю один раз. Выкладываю в сотейник с раскалённым маслом.
Готовность опередить очень просто — когда затихнет и приподнимется на поверхность масла, значит нужно вынимать. По времени займет примерно 7-8 минут.
Готовую рыбу перекладываю на решетку или бумажное полотенце. Подаю с соусом тартар, кетчупом и лимоном..

Приготовьте дома и насладитесь вкуснятиной!❤️

👉Домашние рецепты