BUGUNGI TAOMNOMA

“Perojniy brauniy“🍫

Kerakli masalliqlar:
❇️ 2 ta tuhum
❇️ 140 gr shakar
❇️ 50 gr saryog’
❇️ 180 gr shkolad
❇️ 240 gr un
❇️ 10 gr razrihitel

Krem:
❇️ 50 gr saryog’
❇️ 200 gr tvarojniy sir
❇️ 3 osh qoshiq shakar upasi

Tayyorlanishi:
Tuhum bilan shakarni ko’pirtiramiz. Shkolad bilan saryog’ni eritib , ko’pirtirilgan tuhumga qo’shamiz . Un va razrihitelni qo’shib bir hil massa bo’lguncha arlashtiramiz . 15 daqiqa muzlatgichga qo’yamiz . Yong’oqde kottalikda yasab listga terib olamiz . 170 grda 20 daqiqa pishirib olamiz .
Krem uchun tvarojniy sir , shakar upasi va hona haroratidagi saryog’ni aralashtiramiz . Sovugan korjlar orasiga kremdan surib olamiz . Ustini hohishga ko’ra bezatamiz.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Yaponskiy salat🥗

Kerakli masalliqlar:
❇️Lahm goʻsht 600 gr
❇️Pamidor 4 ta
❇️Bodring 6 ta
❇️Qizil piyoz 2 ta
❇️Sabzi 1 ta
❇️Koʻk piyoz 1 bogʻ
❇️Ukrop 1 bogʻ
❇️Kashnich 1 bogʻ
❇️Soʻya
❇️Ziravorlar
❇️Yogʻ

Tayyorlanishi:
Go’sht, balgarskiy, bodiring, ko’katlani kotta somoncha to’g’rab olamiz.
Qizib turgan tovoga yogʻ solib somoncha toʻgʻralgan lahm goʻsht tuz solib qovurib olamiz.
Go’sht pishguncha alohida tovaga azgina yog’ solib aralash ziravor , achchiq qizil qalampir solib qovurib olamiz.
Go’sht pishgach ustidan mayda somoncha to’g’ralgan qizil sabzi ketidan bodiring va svetafor balgarskiy solib 1 daqiqa qovurib o’chirib qo’yamiz. Qovurilgan masaliqlani yog’idan alohida ajratib olamiz. Ustidan tortburchak to’g’ralgan pomidor, parrak to’g’ralgan piyoz, mayda to’g’ralgan chesnok va ko’katlar solib ustidan qovurilgan ziravor , soya, tuz ,shakar solib yaxshilab aralashtiramiz.
Hohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Maktab uchun yegulik yoki mazzali nonushta retsepti😍

Kerakli masalliqlar:
❇️600 gr tvarog
❇️1 ta tuxum
❇️1 ch/q vanilin
❇️4 osh/q shakar
❇️0/5 ch/q ozgina koʻpro soda
❇️320 gr un

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Ananasli salat🥗

Kerakli masalliqlar:
❇️ tovuq go'shti - 500 g
❇️ tuz - 1 osh qoshiq
❇️ Paprika, sarimsoq, soya sousi - 1 osh qoshiq
❇️ bedana tuxumi - 20 dona
❇️ Konservalangan ananas
❇️ salat bargi - 1 dona
❇️ yong'oq - 150 gr
❇️ May‌onez - 250 gr

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Xasip xonim😋

Kerakli masalliqlar:
❇️1 ta xonimlik tayyor xamiri
❇️400 gr qiyma
❇️4 dona piyoz
❇️1 piyola guruchni pishirib olamiz
❇️Tuz, ziravorla xohishga koʻra

Tayyorlanishi:
Xamirni toʻrtburchak qilib kesib olamiz, noodatiy tugilishini xoxlasez xamirni ustini yoglab, sushipalochkaga urab, videoda koʻrsatilgandek gʻijimlab olamiz, xamirni ochib, nachinka solib oʻrab olamiz. Yogʻlangan qasqonga terib 30 minut qaynab turgan qasqonda pishirib olamiz.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Uy sharoitida Pryannik😍

Kerakli masalliqlar:
❇️ Un 125 gr.
❇️ Shakar 250 gr
❇️ Qaynoq Sut 250 gr.
❇️ chimdim tuz.
❇️ Tuxum 1 ta butun +1 ta sarigi oqini olib qoʻyamiz
❇️ Oʻsimlik yogʻi 50 gr.
❇️ 15 gr. torto uz vanilniy saxari
Boshqa idishga
❇️ Un 500 gr.
❇️ 30 gr. razrexliteli solib aralashtiramiz

Glazuri:
❇️ 100 gr. torto uz saxarniy pudra
❇️ yuqoridagi ajratib olingan tuxum oqi

Tayyorlanishi videoda batafsil ko'rsatilgan.
180 gradusda 20-25 minuda pishirib olamiz .
Shu massadan taxminan 2 kg. ga yaqin praniklar chiqadi.Paketda saqlasak oʻz yumshoqligini anchagacha saqlaydi.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Mazzali “Indeykali” salat🥗

Kerakli masaliqlar:
❇️ 5 ta tuxum
❇️ 3 ta bodring
❇️ joxori
❇️ indeyka
❇️ 100 gr yong’oq
❇️ mayonez
❇️ kartofel pay

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.
Salat yoqgan bo’lsa bir dona layk kutaman

Atigi 3 ta maxsulot diganimi sababi shunaqa disa topga chiqib ketarkande videola negativ ko’pligidan😃
Qani ko’ramiza…

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Bittada oʻxshab chiqadigan shokoladli kekslar🍫

Kerakli masalliqlar:
❇️2ta tuxum
❇️105gr shakar
❇️30ml iliq sut
❇️30ml yog
❇️Tuz
❇️Vanilin
❇️115gr un
❇️1osh qoshiq kakao
❇️1choy qoshiq razrixlitel

Ganaj uchun:
❇️100gr shokolad
❇️50ml sut

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Olot somsa🤤

Kerakli masalliqlar:
Xamir uchun:
❇️Un oliy nav 1 kg
❇️Suv 400 gr
❇️Tuz 30 gr

Goʻshtli nachinka uchun:
❇️Goʻsht laxm 500 gr
❇️Mol charvi 150 gr
❇️Piyoz 150 gr
❇️Tuz , muruch
❇️Suv 200 gr

Koʻk nachinka uchun:
❇️Ismaloq 300 gr
❇️Qaymoq 100 gr
❇️Qoʻvurilgan piyoz 150 gr
❇️Tuz muruch

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Yumshoqqina aladushki😍

Kerakli masalliqlar:
❇️250 gr qatiq
❇️200 gr un
❇️1 ta tuxum
❇️60 gr shakar
❇️0,5 choy qoshiq ichimlil sodasi
❇️200 gr tvarojniy sir labne

Tayyorlanishi:
Qatiqni qoʻl kuyar kuymas qilib isitib olamiz. Isitib olgan qatiqni idishga solib shakar va tuxum solib aralashtirib olamiz. Un va ichimlik sodasini elakdan oʻtkazib solib aralashtirib olamiz. Tayyor massani kanditerlar qopchasiga solamiz.
Tovaga ozgina yogʻ solib massamizni siqip chiqarip ikki tarafini aylantirib pastroq olovda pishirib olamiz.
Pishgan oladushkilarimizni mayinginqa labne tvarojniy sirlari bilan dasturxonga tortamiz. Ishonchli oladushki retsepti tayyor. Retsept toqqan boʻlsa Nodirangizni duo qilishni unutmang.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Judayam mazzali taom🍲

Kerakli masalliqlar:
Katleti uchun:
❇️300 gr qiyma
❇️1 ta kichikroq qirg’ichdan chiqarilgan sabzi
❇️1 ta qirg’ichdan chiqarilgan piyoz
❇️1-2 osh qq guruch
❇️1 bolak ivitilgan nonni yaxshilab suvidan siqib solinadi.
❇️Tabga koʻra tuz

Karam doʻlmasi uchun:
❇️300 gr qiyma
❇️3-4 ta o’rtacha piyoz
❇️Yarim piyolacha guruch
❇️Xohishga kora pamidor tograb soling yanayam mazzali boʻladi.
❇️Tabga kora tuz va ziravorlar

Qaylasi uchun:
❇️2-3 ta kartoshga
❇️1-2 ta piyoz
❇️1 ta sabzi
❇️1 ta balgarskiy
❇️1 osh qq tomat pastasi
❇️Yarim choy qq shakar
❇️Tabga kora tuz va ziravorlar
❇️Oxirida suv solinib maxsulotlar solib dimlab pishiriladi yoqimli ishtaha.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Qaymoqli blinchik😍

Kerakli masalliqlar:
❇️1 litr sut
❇️4 ta tuxum
❇️300 gr un
❇️2 choʻmich oʻsimlik yogʻi
❇️1 choy qoshiq ichimlik sodasi
❇️Tabga koʻra tuz
❇️1 osh qoshiq qaymoq

Nachinkasi uchun:
❇️500 gr yogʻsiz qiyma
❇️2 ta piyoz

Tayyorlanishi:
Sutni qoʻl kuyar-kuymas qilip isitip olamiz.
Idishga tuxum chaqip aralashtirib ustidan iliq sutni solamiz. Tuz, ichimlik sodoasi va un solib aralashtirami. Oʻsimlik yogi hamda 1 qoshiq qaymoq solib aralashtiramiz.
Tayyor massamizni sitadan oʻtkazib olamiz. Qizigan tovada 1 choʻmichdan quyib ikki tarafini pishirib olamiz. Nachinkasini hohishga koʻra qilishingiz mumkun. Man qiymali nachinkadan foyadalandim.
Tovaga yogʻ quyib mayda toʻgʻralgan piyoz solib biroz qovurilgach qiymani solamiz. Tabga koʻra tuz murch solib aralashtirib suvi tortilgunicha qovurib olamiz. Chiroyli boʻlip pishgan blinchiklarimiz oʻrtasiga nachinkamizni solib oʻrab dasturxonga tortamiz.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Kamxarj va mazali, barakali Pirog🥧

Qolip 35-25 sm

Kerakli masalliqlar:
❇️3-4 ta olma
❇️3 osh qq shakar
❇️1-1.5 ch qq dolchin

❇️3 ta tuxum
❇️180 gr shakar
❇️80 ml oʻsimlik yogʻi
❇️200 ml sut
❇️360-380 gr un
❇️10 gr qabartma
❇️Vanilin

Ustiga:
❇️120 gr un
❇️75 gr sariyogʻ
❇️90 gr shakar

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.
170 * S 40-45 minut pishiriladi.
Ustiga qand upasi sepiladi.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Mazzali salat🥗

Kerakli masalliqlar:
❇️Kartoshka 2 ta
❇️Salat bargi1 bog’
❇️Konserva kukuruz 4-5 osh q
❇️3 ta tuhum
❇️tabga ko’ra tuz
❇️1 osh q un
❇️Tuzlangan bodiring 4/5 dona
❇️300 gr pishgan goʻsht
❇️2-3 osh q mayonez

Tayyorlanishi:
Tuhumga un tuz solib aralashtirib quymoq tayyorlab olinadi pishgan quymoqlarni o’rab kesiladi
Qolgan mahsulotlarni ham videoda ko’rsatilgandek to’g’rab mayonez qoshib aralashtiriladi
Albatta tayyorlab ko’ring.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Amerikanskiy pechenye🍪

Kerakli masalliqlar:
8 dona pechenye uchun:
❇️ 200 g sariyog '
❇️ 200 g shakar
❇️ 2 g tuz
❇️ 2 ta tuxum
❇️ 320 g un
❇️ 6 g pishirish kukuni
❇️ 200 g shokolad + 20 g
❇️ 100 g yong'oq

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.
190 ° C da 15-18 daqiqa davomida pishiring.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Noodatiy Vinegret🥗

Kerakli masalliqlar:
❇️Lavlagi 2dona
❇️Kartoshka 3dona
❇️Tuzlangan bodring 3-4 dona
❇️Selyodka
❇️Sabzi-2 dona
❇️Tuzlangan karom-200gr
❇️No’xat konservasi-1 dona
❇️Yog’
❇️Aralash ziravorlar
❇️Gorchitsa 1 osh qoshiq
❇️Tuz
❇️Muruch
❇️Saryog’-50 gr
❇️Ukrop
❇️Qora non - 1 dona

Tayyorlanishi:
Kartoshka, sabzi va lavlagimizni oʻrtancha kubik toʻgʻrab yog’ga tuz, aralash ziravorlar solib duxovkada 180’ da 20 daqiqa pishirib olamiz, bu usulda yanada mazzaliroq chiqadi, pishib chiqanidan so’ng sabzavotlarimizga kubik to’g’ralgan tuzlangan bodring, no’xat konservasi va tuzlangan karomimizni solib yaxshilab aralashtirib olamiz.Haqiqiy fransuskiy sous uchun: yog’ , 1 osh qoshiq gorchitsa, ta’bga koʻra tuz va 1 choy qoshiq muruch solib aralashtirib olamiz va salatimizga qo’shib 30minutga muzlatgichga solib qo’yamiz. Tayyor boʻlgan nonimizni ustiga salat hohishga koʻra dekor qilamiz. Noodatiy vinegretimiz tayyor.
Yoqimli ishtaha.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Ogʻizda eruvchi kurabiya😍

Kerakli masalliqlar:
❇️2 dona tuxum
❇️150 gr saxrni pudra
❇️200gr margarin
❇️400 450 gr un
❇️Yarim choy qoshiq qabartma

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.
180 gradusda 15 20 dakika davomida pishirib olamiz.

Ustiga:
❇️50 gr eritilgan shokolad
❇️Tuyulgan xandon pista.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Bananli RULET 🍌

Kerakli masalliqlar:
❇️3 ta tuxum
❇️4 osh qoshiq shakar
❇️2 osh qoshiq yog’
❇️2 osh qoshiq sut
❇️6 osh qoshiq un
❇️1 choy qoshiq sila razrixlitel

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.
180 gradusda 15 minut pishiramiz. Duxofkezni turiga qarab pishish vaqti o’zgaradi.

Kremiga:
200 gr qaymoq
2-3 osh qoshiq varyonniy moloko
1 ta banan ichiga. Kremdan ozginasini ustiga surish un op qoyasiz.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

Noodatiy nonushta😋

Kerakli masalliqlar:
❇️ “Asl Baraka“-kolbasasi
❇️ Salat bargi 1 bog’
❇️ Kartoshka-2dona
❇️ Sho’r bodring-3 dona
❇️ Lavash xamiri

Sous uchun:
❇️ Ketchup-1osh qoshiq
❇️ Pomidor-2dona
❇️ Ukrop
❇️ Kashnich
❇️ Shakar- yarim choy qoshiq
❇️ Tuz tabga ko’ra

Tayyorlanishi:
Kartoshka va kolbasani qovurib olamiz.Pomidorni qirg’ichdan chiqarib sousimizni tayyorlashni bo’shlaymiz. Qirg’ichdan chiqarilgan pomidor,kinza,ukrop,ketchup,shakar va tuzimizni yashilab aralashtirib olamiz. Tayyor lavashimizga sousimizni surtib, masalliqlarimizni solishni bo’shlaymiz,salat bargi ketidan qovurilgan kartoshka, kolbasa va tuzlangan bodirinimizni chiroyli qilib tahlab olamiz.Lavashimizni o’rab,ustidan stretch paket qilib o’lamiz va muzlatgichka 10 daqiqaga qo’yib qo’yamiz.
Noodatiy nonushtamiz tayyor.
Yoqimli ishtaha.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma

40 kishilik osh🤤
Ayollar uchun esa 50 kishilik osh.

Kerakli masalliqlar:
❇️1,5 kg qoʻy dumbasi
❇️2,5 kg qoʻy koreykasi
❇️2,5 kg mol goʻshti
❇️2-3 boʻlak ilikli suyak
❇️5 kg sabzi
❇️1 kg piyoz
❇️500 gr usimlik yogi
❇️5 kg guruch
❇️tuz, zira, chesnok, kalampir.

Kakirim uchun:
❇️chesnok, qalampir, ukrop bandi, g.blanka , tuz, murch, kaynagan suv, pishgan suyak.

Tayyorlanishi videoda batafsil koʻrsatilgan.

Kanalga obuna boʻling 👇
https://t.me/bugungi_taomnoma