✳️ Кулич Краффин
😋 3 - 4 порции
📝 Ингредиенты
🔷 Тесто:
🔸 Теплый кефир - 50 мл
🔸 Разрыхлитель - 8 гр
🔸 Яйцо - 3 шт
🔸 Творог - 180 гр
🔸 Овсяно Яблочный Напиток (ОЯН) - по вкусу
🔸 Вечерний Коктейль - 5 мерн. л
🔸 Коктейль Формула 1 Ваниль (любой вкус) - 6 мерн. л
🔸 Коктейль Формула 1 Нежный шоколад (любой вкус) - 8 мерн. л
🔸 Растительное масло - 4 ст. л
🔸 Цукаты, мак, орехи, сухофрукты и т.д - на выбор
🔷 Начинка:
🔸 Цукаты, мак, орехи, сухофрукты и т.д - на выбор
👨🍳 Приготовление:
1. Кефир смешиваем с содой, даем постоять.
2. Взбить яйца с ОЯН и после добавить в кефирную смесь
3. Коктейль смешиваем с разрыхлителем и постепенно, не переставая взбивать массу добавляем в яично- кефирную смесь, добавляем масло и смешиваем тесто.
4. Тесто должно отставать от рук, по необходимости добавлять коктейль, так как яйца у всех разные, творог тоже разной влажности
5. Дать постоять тесту немного
6. Готовим начинку
7. Стол хорошо посыпать подпылом, чтобы когда вы тесто раскатали, оно не прилипало к столу и при сворачивании в рулет на нем не было дырок.
8. Тесто раскатать прямоугольником, выложить начинку, оставив от одного края 2 см примерно и свернуть рулет.
9. Рулет разрезать вдоль, но не до конца, вывернуть его так, чтобы начинка оказалась сверху.
10. Перекрестить концы, как косу плетем, а потом свернуть спиралькой выложить в форму.
11. Выпекать при температуре 160 градусов, примерно минут 50
12. Готовность проверьте зубочисткой именно в середине, так как там теста много, а по краям меньше.
Вкусные рецепты Herbalife
#AzbukaVkusaHN #кулич #краффин