сочный кофе のテレグラム投稿

как мы подбираем новые лоты для нашего ассортимента 👀💛
читайте ниже👇🏻

перед тем как приобрести большую партию кофе, мы заказываем у импортёра зелёный кофе разных обработок

в этот раз мы получили Эфиопию🇪🇹 чтобы оценить вкусовые качества, однородность зерна и возможные дефекты, мы используем крошку-ростер с максимальной загрузкой 200г зелёного кофе для обжарки образцов

затем проводим каппинг — обжаренный кофе завариваем и оцениваем по критериям:

✨ баланс (кислотность, сладость, горечь)
✨ тело (соответствие способу обработки кофе)
✨ послевкусие (качество и продолжительность)

принимаем решение о закупке кофе для реализации, учитывая его цену и доступность💛

КОФЕ В ЧАШКЕ 💛

— дела делами, но кофе по расписанию, тем более если это рецепт от сок кофе 👇🏻

как обычно, ничего сложного.
Мы показываем вам только то, что вы сможете приготовить дома
😌🏠

что нам потребуется:
1. кофе
2. вода 95 градусов
3. средний помол

процесс:
1. смолите нужное количество кофе и сразу же засыпьте его в чашку
2. затем залейте молотый кофе горячей водой 🌡️
3. примерно через 3–4 минуты образуется кофейная шапка, которую можно просто размешать
4. при желании можно добавить сливки, молоко, сахар 🥛
5. готово 👀 ✨

С любовью, сок кофе!

👀наши эксперименты с графиком работы не закончились!

мы решили пойти дальше — на этой неделе пробуем работать с 8 утра до 20 часов🤩

а в конце недели мы узнаем, какой график работы удобен для вас, договорились?💛

КОФЕ НЕДЕЛИ 💛 💫

врываемся в новую неделю с двойным зарядом бодрости

— кофе для фильтр и эспрессо со скидкой 17%

БРАЗИЛИЯ ФЛАВИО РЕЙС
кофе для эспрессо

в аромате легко читается свежая выпечка и ликёрные ноты 🥃, во вкусе ореховая нуга 🌰, пряности, карамельные леденцы, кислотность винная, тело округлое, послевкусие длительное, сладкое

в чашке: карамель, цветочный мед, пряности 🍯🌼

ссылка 🔗

БРАЗИЛИЯ МАРСЕЛО ПЕРЕИРА
для фильтра

терруарная Бразилия с легким привкусом ферментных нот, во вкусе можно почувствовать кислотность темных ягод и цитрусовых фруктов 🍊, тело плотное, послевкусие карамельное

в чашке: ежевика, апельсин, карамель, мед 🍯

ссылка 🔗

СОК КОФЕ х МОРЕЛЕСА 🌲☕️ вновь хотим сообщить отличную новость

наши друзья подготовили промокод на скидку при бронировании домов до конца октября!

но не все так просто, но зато сочно и вкусно, ведь промокод можно получить оформив заказ на нашей сайте 😌💛

чтобы получить промокод, выполните следующие шаги:

1✨— зайдите на наш сайт
2✨— выберите любимый сорт кофе или попробуйте, что-то новенькое
3✨— добавьте выбранный кофе в корзину
4✨ — оформите заказ
5✨ — в пакете с заказом вы найдёте не только кофе, но и промокод от Морелеса

мы со всей любовью соберём и доставим ваш заказ, а вы сможете насладиться вкусным кофе в домике в лесу 🏠🌲

а вы правильно храните
кофе дома? давайте проверим! 🏠 💬

правильное хранение
кофе = аромат и вкус надолго, вот несколько советов:

срок хранения кофе в ЗЕРНАХ при комнатной температуре >> месяц

после этого срока ароматические свойства начинают ухудшаться, что сказывается на вкусе напитка 👎🏻

МОЛОТЫЙ кофе имеет меньший срок хранения — около двух недель. Это связано с тем, что площадь поверхности молотых частиц кофе больше, чем у зёрен, и они быстрее теряют свои качества

срок хранения В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ 🌨️ ☃️ поможет продлить «жизнь» кофе до одного года без существенного изменения вкусовых качеств

В ЧЕМ ХРАНИТЬ >>
рекомендуем использовать банки с винтовыми крышками, стеклянные или пластиковые контейнеры, а также специальные упаковки с зиплоками

НЕ РЕКОМЕНДУЕМ >>
хранение в банках или контейнерах без плотно прилегающих крышек, так как это может привести к попаданию посторонних запахов и отразиться на вкусе напитка

также не рекомендуется использовать одноразовые полиэтиленовые пакеты, так как они не обеспечивают достаточной герметичности и защиты от внешних воздействий

простые правила, но много пользы 🙂‍↔️✨ и кстати, про пользу: не забывайте, что у нас есть сайт, где наши ребята пишут экспертные статьи

👉🏻 во тут 👈🏻

как ощущается утро с
чашкой кофе и без нее 🤩 / 🫠
а на чьей стороне вы?

как приготовить
кофе в воронке? 🤔✨

наш любимый метод - это приготовление кофе в воронке

что потребуется?
- кофе 20 гр
- вода 320 мл (88-95 град)
- средний помол

пошаговая инструкция 🙌🏻

1) установите бумажный фильтр в воронку и смочите его горячей водой

2) засыпьте в фильтр молотый кофе

3) Для начала нужно пред смочить кофе залив в него 40 мл горячей воды

4) подождать 30 секунд

5) затем медленно и аккуратно влейте весь оставшийся объем воды

согласитесь, несложно 💛осталось только заказать кофе ✨тут ✨

КОФЕ НЕДЕЛИ
под фильтр и кофе под эспрессо👇🏻

— с максимальной скидкой 17%

💛 КОЛУМБИЯ ДЕКАФ АНДИНО ТОЛИМА
для эспрессо

насыщенный кофе с кислотностью грейпфрута и сладостью желтых косточковых фруктов, в аромате карамельное печенье 🍪 и бельгийский шоколад, с долгим послевкусием умами

в чашке: бисквит, вишня, печенье

ссылка 🔗

💛 КЕНИЯ МОИГУТО
для фильтра

игристая кислотность в комплексе с карамельной сладостью и гладким средним телом

в чашке: чёрная смородина, чёрный чай, клюква

ссылка 🔗

открыта запись на бесплатный пятничный каппинг для тех, кто готовит кофе дома 💛

каппинг проводит наш бренд-менеджер Женя, который «раскроет» все тонкости и нюансы кофе

каппинг >> 18 октября, 15:00, Тюмень, ул. Молодежная 74с4
СОК КОФЕ

🔗 ссылка на регистрацию