МЕРЗА ДААРШ🥞 Telegram Posts

Рецепт теста:
1200г муки
500мл кипятка
4 яи‌ца
2 с ложки соли
Замесить тесто и дать отдохнуть 30 минут..
Рецепт начинки:
Болгарскии‌ перец 2 шт
Помидоры 2 шт
Морковь 1 большая или 2 маленькие
Нарезать кубиками и обжарить
После охлаждения добавить к ним зелень..
Фарш:
1 кг фарша
700-800 г лука
400-450 г холоднои‌ воды
Сушеныи‌ чеснок
Соль перец по вкусу
Переодически перемешиваи‌те фарш, чтобы сок не уходил вниз..
Дальше формируете хинкали как на видео..
Фарш, сверху начинку..
в мантоварку на 35-40 минут..по желанию можно заможаривать..
Обязательно поделись со мнои‌, если приготовишь, буду рада❤️

Мандариновый пирог🍊
Рецепт в конце👇🏻

Давно хотела приготовить его, но не решалась, так как часто читала отзывы о том, что после запекания мандарины горчат.

Но, все же, решила попробовать, а там видно будет. И получился нежный, влажный и вкусный пирог без горечи, с кислинкой🫶🏻
Думаю, просто надо взять сладкие мандаринки.

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт
Соль - щепотка
Сахар - 150-170 гр
Масло сливочное - 100 гр
Ванилин - 1 пачка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 150-160 гр (смотрите по консистенции как на видео)
Мандарины - 6-7 шт

Приготовление:

Яйца, соль, сахар и ванилин взбить до пышной массы.
Растопить масло и добавить к массе, хорошо перемешать.
Просеить муку и разрыхлитель частями, и перемешивать лопаткой снизу вверх, чтобы не было комочков.

Форму застелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом, выложить на дно разрезанные на половинки мандарины и залить готовым тестом.

Отправляем в духовку, разогретую до 180С на 30-45 минут (обязательно ориентируйтесь на свою духовку)

Вкусный пирог готов✅

Самая любимая мясная запеканка .

Я не могу есть  запеканку приготовленную из  сырои‌ картошки и фарша , поэтому нашла для себе идеальныи‌ способ приготовления .

Нам понадобится :
• фарш 800 гр.
• картофель 6-7 штук .
• грибы, 3 помидора
• сыр и сливки .

Фарш обжариваем с луком , солим перчим .
Готовим пюре из картошки своим любимым способом .
Далее все как на видео .

Грибы можно немного предварительно обжарить , так будет вкуснее. Я спешила , поэтому обошлась сырыми .

Вам обязательно понравится 🫶

Вкусный и любимый салат моей семьи .
Есть два варианта приготовления .

• яйца 5 штук
• грудинка , у меня половинка грудинки
• 1 банка кукурузы
• 10 штук шампиньонов
• майонез

Готовим яичные блины и нарезаем как показано на видео .
Шампиньоны обжариваем
Варенную грудинку делим на тонкие волокна ,
Все перекладываем , добавляем кукурузу, майонез , мешаем и садимся кушать 🫶

Второй вариант намного проще .

Яйца отвариваем ,и мелко нарезаем ,
А вместо жаренных шампиньонов , берем
консервированные .

Вкусно ? Вкусно !
Легко? Легко !

Вкусные , и легкие  сырные  рулеты .

Нам понадобится :
400 гр. хорошего голландского сыра
6 яиц
2-3 зубчика чеснока , ( по вкусу )
Маи‌онез
4 лаваша

Сыр и яи‌ца натираем на терке , добавляем маи‌онез , чеснок , все мешаем .

Берем хорошие лаваши , начиняем , сверху кладем другои‌ лаваш , и крутим в рулет .

Можно еще добавить куриную грудинку .
Украшаем зеленью , и подаем к столу .

Легко и однозначно вкусно !

Красивый и оочень вкусный пирог с нутелой и грецкими орехами.

• Мука- 400-500 гр
• Дрожи - 11гр
• Молоко - 160
• Сахар - 2 ст л
• Яйцо - 2 шт
• Сливочное масло- 40 гр
• Шоколадная паста нутела- 3 ст л

В тёплое молоко добавить дрожи и сахар, далее яйца, сливочное масло, просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто.
Убираем на 2 часа.

Тесто делим на 6 частей , раскатываем. Получится два пирога  в три слоя .
Смазываем каждый слой нутеллой. В конце по середине ставим кружку, и режим на 16 частей, сворачиваем как показано на видео.

Второй пирог я начинила грецким орехом с сахаром .

В конце смазываем желтком и отправляем в духовку на 30 - 35 минут .

Приятного аппетита 🫶

Нашумевший пирог , который и в самом деле этого стоит 🤍

• пшеничная мука -140 грамм
• сахар -50 грамм
• Молоко -200 мл.
• яйца - 4 шт.
• банка вареной сгущенки
• разрыхлитель - 1 ч.Л.
• грецкие орехи -165 гр

Приготовление :

яйца и сахар, взбиваем миксером. Добавляем 2/3 сгущенки ,
Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.

Орехи измельчаем .

Выпекаем 35 минут при температуре 180 градусов.

В сатейнике разогреваем молоко добавляем оставшееся сгущеное молоко и пропитываем наш горячий пирог .
Смазываем сгущенкой, посыпаем грецкими орешками и оставляем пропитываться .

Обязательно приготовьте 🫶

Салат за 5 минут , именно он  выручает меня всегда , когда резко нагрянут гости .

Вкусно и быстро .

• Фасоль 1 или 2 банки , смотрите на количество людей .
• Кукуруза
• колбаса копченная
• сухарики
• кинза , красный лук , майонез .

Можно  добавить  чеснок .

Салат готов 🫶

Если  хочешь  вкусно поужинать , приготовь феттучини .

• куриная грудка
• Грибы #шамп.-5шт.
• Сливки 20%
• Спагетти , я беру «ВОЛНА» от Макфа
• Голландский сыр

Можно еще добавить лук , но именно в этом блюде присутствие лука мне не нравится .

На масле обжариваем куриное филе ,  до золотистого цвета . Затем добавляем грибы дольками и обжариваем при открытой крышке на быстром огне, минут 15-20
Заливаем сливками .
Соль перец по вкусу .

Сыр можете добавить в горячий соус , или натереть на мелкой терке , как это сделала я .

Ну очень вкусно 🫶

Обязательно приготовь

Давно хотела приготовить голубцы именно в таком виде. Поучилось намного вкуснее обычных голубцов .
Правда крутила я их дольше, но результат того стоил •
• 1 Капуста
• 1 кг. фарша
• 5 луковиц
• 1 пучок кинзы
• томатная паста
• соль, перец

Листья нарезаем как показано на видео, чтоб получились тонкие сигаретики .
Томатную пасту разводим водои‌ и заливаем •
Можно сделать поджарку ( морковь, болгарскии‌ перец, лук).

Вкусно? Вкусно! Легко ? Легко!

Подписываи‌ся 🫶