#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹филе минтая — 600 г;
🔹лук — 1 шт.;
🔹морковь — 1 шт.(можно без неё);
🔹 масло — 3–4 ст. л.;
🔹соль, перец, сухой чеснок — по вкусу.
Заливка:
🔹яйца — 2 шт.;
🔹сметана — 3 ст. л.;
🔹сыр тертый — 100 г.
Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5–7 минут до мягкости. Филе минтая промойте, обсушите и приправьте солью, перцем и сухим чесноком.
2️⃣ В форму для запекания выложите филе, сверху равномерно распределите обжаренные овощи. В отдельной миске подготовьте заливку: взбейте яйца, добавьте сметану и тертый сыр, тщательно перемешайте. Эту смесь залейте на рыбу с овощами.
3️⃣Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до золотистой корочки.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ