Посты канала 🐟МАГАЗИН "ЁРШ" 🐟

🦪Начинка из хамсы для блинов:
Очистить хамсу от голов(300гр), внутренностей и хребтов, мелко порубить маленькую головку лука, сварить вкрутую 3 яйца, очистить и мелко нарезать. 😌

Хамса с/с
🟠🔴🟠🔴🔴🔴🟠

🦪Начинки для блинов из печени трески: 

Ингредиенты:
яйцо — 2 шт.; 
консервированная печень трески — 100 г; 
зелёный лук — 1 пучок (около 30 г); 
соль, молотый чёрный перец (или смесь перцев) — по вкусу. 

Приготовление:
Два яйца вымыть, опустить в холодную воду, поставить на огонь. Варить 8–9 минут с момента закипания воды. Охладить, очистить яйца, натереть их на крупной тёрке. 
Консервированную печень трески измельчить вилкой, добавить к яйцам. Перемешать массу, ещё раз размять её вилкой. 
Перья зелёного лука промыть, просушить, мелко нарубить их острым ножом. Добавить лук в яично-рыбную смесь, перемешать. 
Присолить массу по вкусу, добавить молотый чёрный перец или смесь перцев. 
На блинчики выкладывать по столовой ложке начинки, равномерно распределяя её. Свернуть блинчики трубочкой или конвертиком. 
Если начинка получается слишком сухой и густой, можно добавить в неё немного растительного масла (можно взять масло, которое осталось от печени трески).

Печень трески 0.5 ❤️
🔴🟠🔴🔴🔴🟠🟠

Начинка для блинчиков с креветками🦐🥞

Ингредиенты:
💠креветки — 300-400 г,
💠сливочный сыр — 200 г,
💠сладкая горчица — 1 ч. л.,
💠соль — по вкусу,
💠перец — по вкусу,
💠оливковое масло — 2 ч. л.
Приготовление:
✨Влейте в сковороду оливковое масло и хорошо разогрейте.
✨Креветки очистите, выложите в сковороду и обжарьте в масле. Готовые креветки остудите.
✨Тем временем в глубокую миску выложите сливочный сыр.
✨Добавьте горчицу и перемешайте.
✨Добавьте перец и соль по вкусу, перемешайте.
✨Остывшие креветки введите в сырно-горчичную смесь, все хорошо перемешайте, выложите начинку на блины и сверните каждый блинчик любым удобным способом.
Приятного аппетита ❗😋

🔴🔴🔴

Хвосты креветки ваннамей очищенные с/м 1.0 21/25
🟠🟠🟠🔴🔴🔴🟠🟠

Хвосты креветки ваннамей очищенные с/м 1.0 26/30
🟠🟠🔴🔴🔴🔴🟠🟠

Хвосты креветки ваннамей с/м 1.0 16/20
🟠🔴🔴🔴🔴🔴🟠🟠

😋😋😋

🎄🎄Стейк форели с/с🎄🎄

🟠🔴🟠🔴🔴🔴🔴🟠

❤️Блины с форелью и сливочным сыром❤️
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Ингредиенты для блинов:
🪸куриные яйца крупные — 2 шт.; 
🪸молоко — 250 г; 
🪸сахар — 1,5 ст. л.; 
🪸соль — 1/3 ч. л.; 
🪸пшеничная мука — 150 г; 
🪸вода (кипяток) — 100–150 г; 
🪸сливочное масло — 30 г. 
Для начинки:
🪸сливочный сыр — 400 г;
🪸форель слабосолёная — 300 г. 
Приготовление:
🦪В глубокой миске соединить яйца, сахар и соль. Взбить венчиком в пену.
🦪Влить молоко и растопленное сливочное масло. Снова взбить. 
🦪Всыпать просеянную муку, размешать до однородности. 
🦪Влить кипяток, постоянно размешивая венчиком — это растопит мелкие крупинки масла, слегка заварит тесто и сделает его более эластичным. Оставить тесто на 10 минут. Оно должно быть жидким. 
🦪Разогреть блинницу и испечь тонкие блины. Переворачивать удобнее всего с помощью лопатки. По мере готовности советую накрывать миской или крышкой, тогда блины не будут подсыхать, останутся эластичными, даже когда остынут полностью. 
🦪Смазать блины сливочным сыром. Сверху разложить красную рыбу, нарезанную тонкими ломтиками. Свернуть трубочкой. 
Подавать блины с форелью можно сразу же после приготовления. 🥞🐟
Приятного аппетита!😘😍

😘😘😘

😍Тюлька вял 😍
🔴🟠🔴🔴🔴🔴🟠

🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴
Поздравляем с пробуждением весны.Желаем, чтобы в вашей жизни, с новой силой, зацвели любовь, нежность и радость. Чтобы ваши дни наполнились полноводными ручьями счастья. Чтобы в ваших душах зазвенела капель благополучия и света. Желаем добра, вкусных блинов и хорошего настроения.😘🥞
С Масленицей, дорогие друзья!🥞🍯

Поздравляем с 23 февраля!🎖🇷🇺 В этот день традиционно мы говорим спасибо сильной половине человечества. Спасибо, наши дорогие мужчины, за то, что защищаете нас в момент опасности, поддерживаете в трудную минуту, ободряете и согреваете. Спасибо за ваш труд на благо Родины и семьи. Просто спасибо за то, что вы есть. Желаем вам богатырского здоровья, долголетия и удачи во всех делах. Пусть каждый день согревает вас любовь и забота родных и близких, пусть растет и крепнет уважение коллег. Живите с радостью. Оставляйте себе время на маленькие приключения и большие свершения. Верьте в себя и не позволяйте никому стать на пути к мечте, увести с верного пути, предать. Пусть ваш дом будет полной чашей: звенит детский смех, собираются дорогие гости, не покидают счастье, тепло, уют и достаток. С праздником!🥰🪖💐

😀Икра кеты 😀

🟠🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🟠

🟠Расфасовка 250гр. и 500гр.