Decanter Club Telegram Posts

Век живи - век учись! Снова иду повышать свою квалификацию по программе "Защита винограда от вредителей и болезней". Обучение проводится на базе ФГБНУ "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства "Магарач" РАН.

Тематика программы:
🌿Классификация и систематические признаки основных болезней и вредителей винограда;
🌿Биоэкологические особенности развития основных болезней и вредителей в современных средовых условиях виноградных агроценозов;
🌿Стратегия и тактика контроля основных болезней и вредителей винограда;
🌿Основные болезни и вредители винограда в разрезе их классификации;
🌿Современные средства и методы защиты винограда в борьбе с вредителями и болезнями;
🌿Биологизированные технологии защиты винограда от вредителей и болезней.

Уже готовлю коварные вопросы преподавателям про биодинамику и органику!
Если хотите присоединиться - пишите в личку!

Уже слышала об этой винодельне, а теперь встретила у коллег ссылку на их телеграм и не могу не поделиться с вами!
Встречайте - Семейный проект «ДРОЗД. Вино & виноградник», Дмитрий Кузнецов и Наталья Баланцева.

Предыдущий и настоящий опыт - это работа в сфере рекламы и маркетинга. Холдинг «Из рук в руки», сервис 2ГИС - проекты, которые существенно повлияли на рекламный рынок нашей страны.

Факты о новом проекте:
🗺 Площадь виноградника 12 гектар.
📍 Находится в станице Нижнебаканская, в 30 км от Новороссийска.
🍇 На сегодняшний день восстановлено 1,5 га лоз Мерло, посаженных в 2006 году.
🍇Весной этого года мы посадили 5,5 га молодых саженцев сортов Шенен блан, Совиньон блан и Сира.

На осень запланировали посадку еще 3,5 га Саперави, Хихви и еще одного сорта, о котором напишем чуть позже 🙂

🏗 В планах строительство винодельни и дегустационной площадки.

А уже в следующем году (в 2025! ) рассчитывают выпустить свое первое вино! Очень ждем!

#продэкспо День 4-й. Неожиданное - удалось познакомиться с интересными винами казахской винодельни Chateau Silk Alley (шелковый путь?), производят в селе Енкес, Куркелесский сельский округ, Сарыагашский район, Туркестанская область. Шато открыто с 2010 и обладает 600 Га (!). Консультирует винодельню Institut d'Oenologie de l'Universite de Bordeaux II (ну куда без Бордо?!). Поэтому 10 французских сортов винограда. Но есть также Ркацители и Саперави.

Вионье 2019 - прекрасно выглядящий образец для своего возраста, и кислотность все еще приятная и фруктовость хорошая, с легкой ванилькой и тостами, - хорошо!

Каберне совиньон 2013 - очень интересно! Возраст более чем убедительный! И опять же на удивление - кислотность все еще неплохо смотрится, хотя я бы ее назвала по уровню чуть ниже средней, много третички в аккуратные пряности и кожу, приятный танин, - очевидно вино у же прошло своей пик, но все еще симпатично смотрится!

Надо будет присмотреться к ним повнимательнее!

#продэкспо День 4-й. Немного о новинках винодельни Раевское от главного винодела Алексея Сидоренко

Хотели новую профессию? вот она! :)

#продэкспо День 3-й Новинка стенда винодельни Кубань Вино - Анчелотта очень хороша!

Эногастрономический фестиваль «Виноград» объявил календарь на 2025 год
В этом году сразу пять городов станут амбассадорами яркой южной жизни: Анапа, Великий Новгород, Псков, Новый Уренгой и Екатеринбург.
Предварительные даты фестивалей:
17―25 мая ― Анапа
7―15 июня ― Великий Новгород
28―6 июля ― Псков
19—27 июля — Новый Уренгой
9—17 августа ― Екатеринбург

Серия фестивалей «Виноград» пройдет уже в пятый раз. В прошлом году организаторы выиграли гран-при Международной премии
Russian Event Awards в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма».

Гостей фестивалей в 2025 году ждут джазовые и электрофолковые концерты, театральные перформансы, гастрошоу, большая детская научная зона и традиционная для фестиваля энопрограмма: дегустации и мастер-классы от сомелье, а также ярмарка российского вина и южных фермерских деликатесов.

Следить за новостями серии фестивалей «Виноград» можно на сайте namvina.ru

#продэкспо День 3-й Новинка стенда винодельни Фанагория

Павел Швец начал продажу игристых классическим методом - разлетается как горячие пирожки и, говорят, закончится очень быстро! 5 марта еще кокур игристый обещают!

#продэкспо День 3-й А это называется чокаться «крестик пузико»! Особенно если чокаться с невероятной Вандой Ивановной!