آکادمی غیرحضوری قنادی سیندی کیک/مهلا بسطامی Telegram 帖子

کلاس ۳ آیتمی آموزش #شیرینی_نارنجکی_شیرینی_دانمارکی_مدل_بدون_لایی_رفتن_کرم_دانمارکی_شیرینی لطیفه.

ثبت نام:

T.me/cindycake_academy_admin2re

#آموزش_دونات با تمام نکات و جزئیات و فوت و‌ فن و قلقهایی که اجراشون منجر به رسیدن به خمیری با بافت عالی با ماندگاری بالاتر نسبت به سایر خمیرها میشه.
دونات با پوسته ی نرم و بدون تَرَک.
لطفا ویدیو رو باز بفرمایید👆


ثبت نام
T.me/cindycake_academy_admin2re

#مدرسه_جامع_فوندانت
✅دوسطح مبتدی و نیمه حرفه ای در #یک_کلاس ✅
❌🔴 با تهیه ی مدرسه فوندانت آکادمی بسطامی، ۲۱ ساعت آموزش تدوین شده و جامع و کامل ، همراه با تمام ریز نکات را که اثری ماندگار از استاد بسطامی است را در اختیار خواهید داشت.

اطلاعات ثبت نام

T.me/cindycake_academy_admin2re

آیتمهای بخش مقدماتی #کلاس_جامع_کافیشاپ، داخل عکس قید شده❤️

بانو،بخش اول کلاس رو که بصورت عکس ارسال شد، معرفی آیتمهای کلاس داخلش خود اطلاعیه هست.‌

و اینجا خدمتتون اطلاعات آیتمی ویدیوی بخش دوم کلاس رو معرفی میکنم.

در بخش کیکهای اروپایی کلاس جامع کافیشاپ این آیتمها با توضیحات دقیق و کامل و بصورت ویدیویی آموزش داده شده:

1)کیک شکلات تلخ:
براونیز شکلاتی/کرم شکلاتی گاناش کره ای/سوکینگ شاهتوت/دکور

2)گتوی لایه ای هلو و شکلات سفید (فرانسوی)
اسپونج هلو/گرم چیز هلو/گاناش شکلات سفید/روکش گلیزِ میوه ای/دکور

3)کیک بلک فارست:
چاکلت اسپونج/چِری فیلینگ/دکور

4)کیک ساچر:
چاکلت باتر اسپونج/سس گلیز شکلاتی/دکور

5)چاکلت موس اسپونج:
چاکلت اسپونج/چاکلت موس/گاناش کره ای

6)کیک موز و لیمو:
اسپونج موز/پودینگ موز/خامه ی پودینگ/طعم دهی مجدد پودینگ/کرم پودینگ ماسکارپونه/دکور

7)کیک گردو
کیک شیر داغ سفید
شکلاتی کردن کیک شیر داغ سفید/روش صحیح و حرفه ای شکلاتی کردن کیک با یک خمیر/گاناش کره ای/کرم گردو/رنگ کردن خامه بدون شل شدن/کار با ماسوره/اجرای بافت حصیری

8)پاین اپل آپساید دَونِ

9)کیک بادام و فراستینگ شکلات:
اسپونج بادام/گاناش کره ای/چاکلت کرم چیز/دکور(کار با شکلات،رنگ پودری طلایی..

10)کیک شکلاتی کورن کرامبل گلابی ایتالیایی

11)کیک کرمدار قهوه و گردو:
اسپونج قهوه و گردو/خامه ی نسکافه/طریقه اجرای چاکلت دریپ/خامه نسکافه کاکائویی/دکور

12)کیک آلبالو انگلیسی
کیک آلبالو/کرم میوه/دکور کامل

تمام آیتمهای بالا رو در یک کلاس آموزش،میبینید.

ثبت نام:
T.me/cindycake_academy_admin2re

👇👇👇اینجا در بخش دوم، آیتمهای تخصصی کافیشاپ رو داریم که تمرکزش بر طعم سازی کیکها و کرمهای متناسب با کیکهای پایه شون هستند.
تمام کیکها در تمام کلاسها ماندگاری بالا دارند .در این کلاس هم همینطور هست.
این کلاس شامل ۱۲ مدل کیک کافیشاپی با ۱۲ خمیر متفاوت هست. و کرمها و فیلینگها همگی متناسب با طعم کیک ها هستند‌ .کیکهای این کلاس لایه بندی شده ن به این دلیل که هنرجویان حدِ آخر استفاده از پتانسیلهای کلاسشون رو به چشم ببینند و بیاموزند‌ .
ولی آنچه که مسلم هست، اینه که شما میتونید کیکها رو حتی به تنهایی و بدون لایه بندی تهیه بکنید و یا یک لایه کرم برای بینش و یا روش استفاده بکنید.
ویدیوی بخش تخصصی کلاس جامع کافیشاپ❤️👇

از فرصتهای زندگیت، از این عمر ، از این زندگی استفاده کن.

اینکه میگم حتی بدون پیج شروع کنید، واسه اینه که 👈 واسه خیلیاتون فعالیت توی پیج شده یک مانع همراه با ترس که با خودتون میگید : چون نمیدونم چطور توی پیج فعالیت کنم، پس کلا شروع نمیکنم!
و من میخوام که صرفاً شروع کنید🤌
و کم کم توی مسیر بهبود بدید کارتون و خودتونو.