Привет, Друзья!
Не секрет, что я много ем.
Иногда люди пишут мне — «Дима хватит есть», но я пока не могу.
На прошлой неделе к нам приезжали друзья из Белгорода, а еще ДР жены, так что ел даже больше обычного.
Где был за прошлую неделю: «Салют.Кофе» — 7 раз, «Салют.Бургер» — 4 раза, «Цейлон» — 2 раза (за 1 день), «Steak me truck», «Кусто», «Медные трубы», «Пастерс», «Министерство», «Dodici Grill» и «Юла» по разу)
Поэтому хочу поделиться небольшим дайджестом эмоций :
1. Очень полюбил комбо с куриным бургером с Салюте, но калибровка по прожарке конечно на 3чку. Два раза отдали отличной, 1 раз подгоревшую, 1 раз частично сырую. А так идеальный обед за 370₽, там еще и американо в придачу, реально вкусный!
2. Медные отказались в бургере от карамелизованного лука в пользу томата. На мой взгляд стало хуже, я честно вообще к томатам/свежим огурцам/салату отношусь прохладно. Посмотрим, что скажет общественность, но я бы конечно хотел возвращения старой рецептуры.
3. Grey Shine джин, который делает команда «Медных» просто нереальный, достойнейший сувенир, который можно привезти из поездки. Рекомендую попробовать чистым, прежде чем брать коктейли на нем же.
4. Паста с мидиями в соусе Пиль-Пиль на ланчах в Юле, одно из самых незашедших блюд за все время в Нижнем. Интересно, как это блюдо оценивают другие гости. Мне блюдо напомнило ту пасту, что можно съесть в Италии, где просто макароны и раковины, но при этом местная версия снабжена прозрачной жижей с луком, как в нашем детсадовском детстве.
5. Steak me truck в очередной раз порадовал тартаром и отличным стейком, но обошлось не без казусов. Новая сотрудница видимо не совсем была готова к работе, поэтому в нашем чеке оказалось 8 соусов и 8 бутылок пива, которое должно было быть бесплатным.
Заметил я очевидно большую сумму уже после оплаты. Девушка извинилась, вернула разницу и предложила комплемент. Инцидент был улажен, но заставил вспомнить о том, что иногда счета нужно все таки перепроверять. Цена ошибки была 2600₽.
6. Наконец-то дошел до «Кусто», брали несколько порций роллов, тарелку сыра, вино и по блюду каждому (нас было 4), посидели на 14600₽. Ресторан действительно ни на каждый день. Обслуживание кайф, еда вкусная, я ел трюфельное ризотто с угрем унаги, топ!
Единственное, что меня как представителя middle сегмента смутило — сет из локального сыра (ок 150г) за 2200₽. Support local конечно, но для меня too much.
7. Очень понравилось в Dodici Grill, с ними как-то без промахов все проходит. Отличный сервис, официанта звали Роман, (если я все правильно помню), я бы разместил его сейчас в топ-3 точно. Очень вкусный бефстроганов с брискетом и по прежнему один из вкуснейших медовиков в жизни.
Я пишу это все не для того, чтобы кого-то наругать или оскорбить (не дай, Бог), а лишь для того и потому, что мало кто пишет и говорит правду из гостей и даже рядовых сотрудников, потому что есть :
1) стеснительные гости
2) невнимательные официанты
3) звездочки на кухне, которые не могут ошибаться.
А все и всегда это упирается в одно — падение реальных доходов. То, что держится на туристе всегда может упасть.
Рвсскажите-ка лучше вы! Что вкусного пробовали, а что советовали бы и не пробовать)
