Texturra.ru 🍪 Мир узорной выпечки

Почему не работает сайт?

Дорогие друзья, в связи с техническим сбоем официальный сайт Текстурра временно не доступен. Приносим извинения за доставленное неудобство🙏.

Посмотреть весь каталог изделий Текстурра, а также оформить заказ вы можете в сообществе Текстурра Вконтакте.

Как оформить заказ в сообществе Вконтакте:

🔸Переходите в раздел Товары и добавляйте понравившиеся изделия в Корзину.
🔸Нажмите на кнопку Перейти к оформлению.
🔸Укажите свои контактные данные и завершите оформление заказа.
🔸В течение рабочего дня менеджер свяжется с вами для подтверждения заказа и уточнения способа доставки.

__________

Также вы можете связаться с нами любым удобным для вас способом:

E-mail: [email protected]
WhatsApp: + 79818003777
Тел: +7 (812) 507-91-00
В личные сообщения сообщества Текстурра Вконтакте

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ ОРЕО:

1. В чаше соедините размягчённое сливочное масло, сахарную пудру. Перемешайте. Добавьте щепотку соли.
2. Взбейте миксером до образования пышной белой массы. Добавьте желток. Перемешайте.
3. Муку смешайте с какао, просейте. Добавьте к масляной массе.
4. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 мин.
5. Охлаждённое тесто раскатайте в равномерный пласт, нанесите оттиск при помощи узорной скалки Текстурра, вырежьте кружочки. Перенесите заготовки на противень и выпекайте в течение 10 мин. при температуре 160С.

Готовые печенья остудите.

В это время приступайте к приготовлению кремовой начинки:

6. Сливочное масло соедините с сах.пудрой. Тщательно перемешайте. Переложите в кондитерский мешок.
7. Сформуйте печенья.

Вкуснейшее печенье Орео готово.
Приятного аппетита!

#Texturra_рецепты

Готовим печенье Орео дома! Рецепт шоколадного печенья с кремом

Вкус детства в каждом кусочке👧 Пеките и наслаждайтесь знакомым вкусом!

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ ОРЕО ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:

Мука - 100 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Масло Сливочное - 75 гр
Какао - 25 гр
Желток - 1 шт
Соль - щепотка

Для начинки:

Масло сливочное - 80 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Экстракт ванили - 1 ч.л

#Texturra_рецепты

Дарим подарки за покупку в Текстурре!

С 17 по 30 октября радуем любимых покупателей подарочками🎁

Оформите заказ на сумму не менее 2 000 рублей и получите приятный сюрприз.
Чем больше заказ, тем больше подарков!

Что мы для вас приготовили:

🎁 500 б. на будущие покупки (от 2000 руб)
🎁 Пряничная форма Котик Тишка (от 3000 руб)
🎁 500 б. на будущие покупки (от 4000 руб)
🎁 Пряничная форма Колокольчик (новогодние игрушки) (от 5000 руб)
🎁 1000 б. на будущие покупки (от 6000 руб)
🎁 Пряничная форма Варежка (от 7000 руб)

* Подарки суммируются. Например, при заказе на сумму 7000 руб. и более вы получите все предусмотренные акцией подарки.

___________

Условия акции:

- Акция проходит только на официальном сайте texturra.ru.
- Для определения подарка учитывается сумма заказа уже после того, как вы получили скидку по промо-коду или бонусами. Без учёта суммы доставки.
- Срок проведения акции: с 15:00 по мск 17 октября по 30 октября включительно.

Подробнее об условиях акции тут..

#Texturra_выгодно

Прямой эфир для тех, кто хочет печь печатные пряники, но не знает с чего начать

Пряничниц с опытом тоже ждём, будет как всегда - интересно и тепло.

📌 Что вас ждёт:

- ликбез от Татьяны Кан о выборе пряничной формы,
- ⁠способы формовки пряников - сухой и масляный, их отличия,
- ⁠всё пряниках с начинкой: какую выбрать, как правильно формовать,
- ⁠выпечка пряников с популярными формами прямо во время эфира,
- ⁠ответы на волнующие вопросы,
- ⁠заряд положительной энергии - бонусом.

Если вы только начинаете знакомство с миром печатного пряника - посещение обязательно. Мы проверим😉

Эфир проведёт основатель Текстурры Татьяна Кан.

Сегодня, в 19:00 по Мск в сообществе Текстурра ВКонтакте.

Ждём вас!

Приготовление печенья-грибочков:

1. Размягчённое сливочное масло соедините в чаше с сахаром, сметаной и яйцом. Добавьте щепотку соли. Перемешайте до однородности.

2. В муку добавьте 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешайте. Постепенно вводите муку в масляную смесь. Замесите однородное тесто.
* Муки может потребоваться чуть больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию. Готовое тесто - мягкое, не липкое.

3. Тесто разделите на 2 части. Оберните в плёнку и уберите на 1,5-2 ч. в холодильник.

4. После достаньте одну часть теста из холодильника и сформуйте ножки грибочков. Для удобства разделите тесто на части, раскатайте каждую часть в жгут. Далее жгут поделите на заготовки в зависимости от желаемого размера и сформуйте ножки.
* Если хотите, чтобы грибочки выглядели естественно, жгутики делите не на равные части.

5. Чтобы ножки при выпечке не деформировались и не расплылись — уберите их на 30-40 мин. в морозильную камеру.
* Выпекать заготовки ножек нужно в замороженном виде.

6. Достаньте из холодильника вторую часть теста. Разделите на кусочки по размеру шляпок. Сформуйте заготовки.

7. Переложите заготовки-шляпки на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекайте в хорошо разогретой до 180С духовке в течение 10-15 мин.

8. Готовые шляпки слегка остудите, чтобы они не обжигали руки. Вырежьте углубления для ножки.
* Вырезать основания для ножек необходимо пока шляпки горячие (но не обжигающие руки). Остывшие шляпки хрупкие и легко ломаются.

9. Достаньте замороженные заготовки-ножки. Выпекайте в хорошо разогретой до 180С духовке до лёгкого румянца в течение 10-15 мин.
Размораживать заготовки не нужно!

10. Склейте ножки и шляпки между собой при помощи белковой глазури.

Белок одного яйца взбейте миксером. Когда белок начнёт пениться, постепенно добавьте сахарную пудру до состояния густой сметаны (примерно 10-12 ст.л.). Также в процессе влейте в глазурь 0,5 ч.л. лимонного сока.

Оставьте грибочки на 10-15 мин, чтобы глазурь застыла.

11. Ножки и шляпки слегка протонируйте белковой глазурью с внешней и внутренней стороны. Для этого густую глазурь для склеивания разбавьте водой до жидкого состояния. Покрытые грибочки оставьте на 15-20 мин. до застывания глазури.

12. Нанесите на ножки грибочков немного глазури, сверху посыпьте маком.

13. Шляпки грибочков покройте растопленным шоколадом.

14. Дайте шоколаду полностью застыть и ваши грибочки готовы!
Для удобства сушки можно воспользоваться решёткой.

Приятного аппетита!

#Texturra_рецепты

Печенье-грибочки как в детстве. Сохраните рецепт!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная - 400 гр
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сметана - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка

Глазурь для склеивания:

Белок 1 яйца
Сахарная пудра - 10-12 ст.л.
Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Для украшения:

Мак
Шоколад

#Texturra_рецепты

Вдохновение в каждом кусочке!🍂

Осень — это не только яркие краски, но и время для угощений, что дарят тепло и согревают душу.

Как вам такая идея украшения пирога?

Воплотить её в жизнь легко и просто с формой Лейка с подсолнухами Текстурра🌻

Сделано в Китае?!

Так думают многие, кто видит фото Текстурры к описанию низкосортных китайских подделок, коими усыпаны известные всем маркетплейсы. Нет, мы ни в коем случае не виним их в этом😊

Лишь хотим предостеречь - купить оригинальную и действительно качественную продукцию бренда Текстурра можно:

- на официальном сайте texturra.ru
- в сообществе Текстурра Вконтакте
- на маркетплейсах Ozon и Wildberries (название магазина одноимённо Texturra)

Если вы ещё не знакомы с таинством создания пряничных форм Текстурра, переходите по хэштэгу #Texturra_пряничныеформы. Здесь из бледных неприметных буковых досок рождается удивительная красота и пленительная сила резных форм.

💡Чтобы не разочароваться в покупке, приобретайте изделия только в официальных магазинах бренда.
Качество Текстурры вы не спутаете ни с чем!

#Texturra_пряничныеформы

Приготовление джема из тыквы:

1. Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю. Добавьте воды.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения. Как только масса закипела, убавьте огонь на минимум и варите до готовности примерно 1-1,5 ч.
3. По готовности снимите кастрюлю с огня, тыкву пюрируйте при помощи погружного блендера.
4. Лимон нарежьте дольками и измельчите в блендере.
5. Соедините тыквенное пюре с лимонной массой. Добавьте сахар. Перемешайте.
6. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и проварите ещё в течение 20 минут.
7. Готовый джем переложите в удобную для вас ёмкость (баночку, контейнер и пр.). Остудите.

Потрясающий вкусный джем из тыквы готов!
Его можно закатать на зиму (предварительно простерилизовав банки) или сразу же приступать к формованию печатных пряников. Каждый кусочек которого будет ярким напоминанием о тёплых летних днях☀️🍂

Выход готового джема из данного количества ингредиентов: 300 гр.

#Texturra_рецепты
________________

Пеките яркие солнечные пряники вместе с Текстуррой!

Тыквенная начинка с бодрящими нотками цитруса☀️

Сохраняйте рецепт осенней начинки.

Для приготовления джема из тыквы понадобится:

Тыква - 500 гр (чистый вес)
Вода - 60 мл
Сахар - 150 гр
Лимон - 1 шт (или апельсин)

#Texturra_рецепты

Тёплый и ароматный🍂Сохраняй рецепт!

Облепиховый чай с имбирём и мёдом - настоящая находка для холодных дней. Яркий вкус и насыщенный аромат согреют и подарят уют✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-3 гр. имбиря;
150 гр. облепихи;
4 гр. корицы;
20 гр. мёда;
400 мл воды.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Ягоды измельчите в блендере и перетрите через сито, чтобы в пюре не было косточек.
2. Имбирь натрите на тёрке. Его можно добавить в пюре сразу, а можно выжать сок.
3. Добавьте специи и мед.
4. Залейте всё горячей водой.

Пейте напиток горячим и наслаждайтесь насыщенным вкусом!
Облепиховый чай идеально сочетается с пряниками или шоколадными десертами.
Попробуйте и убедитесь в этом сами😉

#Texturra_рецепты

Приготовление золотых апельсиновых пряников:

Сахар с водой смешать в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения. Выключить огонь, добавить в сироп мёд. Остудить до комнатной температуры.

В остывший сироп добавить яйцо, масло, пряности, каротин, какао, миндаль и перемешать до однородного состояния.

Половину муки в отдельной чаше перемешать с содой, всыпать эту смесь в сироп, перемешать до однородного состояния.

Добавить оставшуюся муку и замесить тесто.

Сильно вымешивать ненужно, чтобы тесто не затянулось. Достаточно собрать его в шар однородной консистенции.

Завернуть в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 2 часа.

После охлаждения приступить к формованию пряников.

Выпекать при температуре 180-200 С
⁃ Пряники толщиной до 1 см - около 10 мин
⁃ Пряники с начинкой около 15 мин (время может меняться в зависимости от размера пряника)

Приятного аппетита!

Пеките красиво! Пеките с Текстуррой!

#Texturra_рецепты

Рецепт золотых апельсиновых пряников с миндалём

Ингредиенты:

Мука пшеничная 450 гр*
Мед 100 г,
Сахар 150 г,
Вода 80 г,
Масло сливочное 50 г,
Яйцо - 1 шт,
Сода 1 ч л строго без горки,
Пряности 1-2 ч л (по вкусу),
Каротин 1 ст л,
Какао 1 ч л (для более глубокого цвета),
Цедра 1 апельсина,
Миндаль 50 гр,
Густой апельсиновый джем для начинки.

*Чтобы пряники получились ещё вкуснее замените 1/3 муки на ржаную или цельнозерновую.

Количество муки может немного меняться, при замесе нужно ориентироваться на консистенцию теста. Оно должно быть мягким, податливым, держать форму и не растекаться по столу. На ощупь похоже на хорошо размятый пластилин.

#Texturra_рецепты

Уже сегодня!
Прямой эфир с Татьяной Кан😍

Дорогие друзья, приглашаем всех на прямой эфир с Татьяной Кан!

Сегодня 03.10 в 19.00 по мск в наше уютное сообщество Текстурра Вконтакте

Что ждёт вас на эфире?

- обзор новых пряничных форм,
- новости из жизни Текстурры,
- приятный бонус для всех пришедших на эфир,
- тёплая дружеская атмосфера,
- ответы на интересующие вас вопросы.

Присоединяйтесь!
Будет интересно.

__________

P.S.: столько новинок Текстурра ещё не показывала🤫

Эфир появится на стене группы Текстурра Вконтакте