🍟🥪 طبخات منوعة 🍓🥞

تشيز_كيك_بالكراميل


المقادير

-جبن كريمي : 4 علب

- سكر : كوب

- حليب بودرة : كوب

- جيلاتين : 2 ملعقة صغيرة

- بسكويت الشاي السادة : حسب الحاجة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- كريم كراميل : حسب الحاجة (بارد / للتزيين)


طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي، اطحني البسكويت

ثمّ اخلطيه مع الزبدة.


في قعر صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة، مدّي طبقة البسكويت ورصّيها جيداً.


أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الطبقة قليلاً.

في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والسكر والحليب والجيلاتين.



اخلطي المكونات لمدّة ربع ساعة.


ضعي مزيج الكريم فوق البسكويت.
أعيدي الصينية إلى الثلاجة لبعض الوقت.


اسكبي الكريم كراميل البارد فوق التشيز كيك

وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّمي التشيز كيك بارداً.
     

كنافة_التوست


المقادير

للحشوة :

حليب : 2 كوب (سائل)

مستكة : 3 حبات

النشاء : 3 ملاعق كبيرة

سكر : 2 ملعقة كبيرة

جبن موزاريلا : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)


قطر

: كوب (شيرة)

- خبز التوست : كيس (أبيض)

- الزبدة : نصف كوب (مذابة)

- الزيت النباتي : نصف كوب

- فستق حلبي : ربع كوب (مفروم ناعم / للتزيين)



طريقة التحضير

ازيلي حواف خبز التوست بالسكين الحادة ثم ضعيه في محضرة الطعام

واطحنيه حتى يصبح ناعماً ومعجوناً.


أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات.


ضعي الحليب والمستكة والنشا والسكر في قدر وحركي بالخفاقة اليدوية بسرعة

حتى يذوب النشا

ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف.
ضعي نصف كمية التوست في صينية التشيز كيك واضغطي عليها قليلاً حتى تتساوى.


وزعي الحشوة فوق التوست ثم وزعي جبن الموزاريلا.


أضيفي باقي كمية التوست فوق الحشوة والجبن وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تتحمص.


أخرجي الصينية من الفرن واقلبيها في طبق التقديم.


وزعي القطر والفستق الحلبي وقدميها ساخنة.


   ┏━━━🌮━━━┓

لفائف البف باستري

اجمل ماقيل في الغيره😭🥹🫢

قال لها : البسي النقاب حين تنامين 💜
قالت له : لماذا
قال لها : للتكملة اضغط هنا 😂💔

[قالت لزوجها من تحب ؟؟
فقال لها : امي
فقالت له : ثم من ؟؟
فقال لها : ابي
فقالت له : ثم من ؟؟
فقال لها : اخواني واصدقائي
فقالت : وانا ؟؟
فقال :للتكملة للقراءة من هنا 🥺🤭💙

https://t.me/rasedarab