Как удвоить средний чек
В пакете услуг SneakNFresh самая популярная услуга — химчистка обуви. Ещё есть ремонт, покраска и реставрация. Расскажем о последней. Именно благодаря ей одна из точек в Москве увеличила средний чек в два раза.
8 из 10 запросов, с которыми приходят клиенты — просто почистить обувь. Но часто обуви по-хорошему нужна реставрация. Она даёт +3–5 000 к чеку. И если на точке есть эта услуга, и администратор её предлагает, то мы получаем рост чека х2.
Реставрация — это то, что не убирается чисткой, но не требует ремонта: трещины, катышки на замше, восстановление цвета и полная покраска. Уроки по реставрации обуви входят в обучение от SneakNFresh.
Разберём на примере. Хотим заработать 100 000 рублей. Средний чек — 3000 рублей. Значит, нам нужно почистить примерно 33 пары.
Если у вас есть услуга реставрации, и каждый второй клиент на неё согласится, то для того ,чтобы заработать те же самые 100 000 рублей, вам достаточно выполнить всего 20 заказов. А если согласится каждый — вы заработаете 200 000 рублей.
Наш партнёр из Москвы начал активно предлагать услугу по реставрации. В прошлом месяце 8 из 10 его заказов включали реставрацию обуви, в результате чего средний чек вырос до 10 000 рублей.
Мало обучить мастера реставрации, нужно обучить администраторов точки активно продавать услугу. Для того, чтобы поднять выручку, иногда проще давать дополнительную услугу и наращивать средний чек. Чтобы эта стратегия сработала,
а) нужна сама услуга и мастер, который прошёл обучение,
б ) администратор, который предложит клиенту реставрацию,
в) собственник бизнеса, который проанализирует результаты и получит прибыль.
Поэтому обучению мастеров, администраторов и собственников бизнеса мы уделяем большое внимание. Партнёрам нужно лишь внедрять механики и получать прибыль. Чтобы узнать больше, как и чему мы обучаем партнёров SneakNFresh — оставляйте заявку.