دومین کانال رسمی سحر افخم

دوستان توجه کنید🔴🔴👇👇

تصاویر غذا ، دسر ، کیک یا هر چیز دیگر را

که با آموزشهای سحر افخم درست کردید به

ادمین زیر بدهید👇👇

@somayeadmin

تا با نام خودتان در کانال زیر قرار دهند

👇👇👇👇👇👇👇

https://t.me/+QNViuv0Nguou2j6S


👌👌👌👌👌👌👌👌👌

@saharafkhamco
مواد لازم👇👇👇

کره ۱۸۰گرم

شکر قهوه ای ۱۷۰گرم

تخم مرغ ۴عدد

زرده تخم مرغ ۱عدد

شیر ۹۰میلی لیتر یا گرم

آرد ۲۲۵گرم

وانیل کمی

بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر صاف

کشمش ۱۵۰گرم

@saharafkham59

🔴

#کیک_با_مایه_خمیر

@saharafkham59

دوست خوبم ،ممنون از لایک و کامنت زیبایی
که برای من گذاشتی😘😘😘

مواد لازم👇👇👇

تخم مرغ ۳

وانیل کمی

شکر ۱۸۰گرم

آرد ۱۹۰گرم

مایه خمیر ۱۰گرم

کره ذوب شده ۱۰۰گرم

شیر ۱۹۰میلی لیتر یا گرم

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

@saharafkjam59
پائیز یـعنی🍂
نم نم باران
چای داغ
بوی هیزم سـوخته
گـاهی
از همه دنیـا
یه فنجون چای میخوای
و یه دلِ خوش
دلاتـون شـاد
شب وروزپاییزیتون قشنگ وزیبا🍂🍁
💕🍃🌸💕🍃🌸

@saharafkham59

#اسپاگتی

لایک و کامنت را فراموش نکن دوست عزیزم

@saharafkham59

@saharafkham59
مواد لازم👇👇

سینه مرغ ۵۰۰گرم

ماکارونی یک بسته

سیر دو حبه

خامه صبحانه دو قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری

پوره گوجه فرنگی دو لیوان

نمک ،فلفل و زرد چوبه


@saharafkham59



ممکنه برای تو هم پیش اومده باشه که وقتی داری استراحت می‌کنی، عذاب‌وجدان بگیری...
.
چون باور داری که همیشه باید فعال و مفید باشی و کاری انجام بدی و اگه بی‌کار باشی و استراحت کنی یعنی داری وقتت رو تلف می‌کنی و تنبلی!
.
.
اما یادت باشه که استراحت کردن، هدر دادن وقت نیست. هم بدن هم روان ما به استراحت کردن نیاز داره.
.
.
این‌که زمانی رو به استراحت کردن اختصاص بدی یعنی حواست به جسم و روانت هست و خودمراقبتی داری، پس بابتش خودت رو سرزنش نکن. ✨59
@saharafkham59

#کوکی_نرم_فرانسوی

@saharafkham59

@saharafkham59

مواد لازم👇👇👇👇

آرد ۲پیمانه

نشاسته ذرت ۱قاشق غذا خوری

جوش شیرین ۱قاشق چایخوری

شکر سفید نصف پیمانه

شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه

تخم مرغ ۲عدد

کره ۱۰۰گرم

شکلات چیپسی ۳۰گرم

پودر کاکائو سه چهارم پیمانه

بیکینگ پودر ۲قاشق چایخوری

شکلات سکه ای چند عدد

👌👌👌👌👌
طرز تهیه👇👇👇

ابتدا شکر سفید و کره را به مدت دو دقیقه با دور تند،مخلوط میکنیم
و بعد شکر قهوه ای و وانیل، جوش شیرین
،بیکینگ پودر ،نشاسته ذرت  آرد و شکلات چیپسی را اضافه انقدر مخلوط میکنیم ،تا خمیر یکدست شود
🔴 خمیر به دست آمده رابه مدت یکساعت ،در یخچال استراحت
میدهیم
وبا اسکوپ بستنی خمیر کوکی را به صورت فال فال روی
کاغذ روغنی قرار داده و روی هر خمیر یک شکلات سکه ای  فشار میدهیم

درجه فر ۱۷۰ درجه
به مدت ۱۵،دقیقه میپزیم

🔴نکته همه مواد  باید ،هم دمای محیط شده باشد
🔴بعد از پخته و سرد شدن کوکی ها،باید در ظرف در دار نگهداری شوند

#کوکی_فرانسوی
#آموزش_کوکی

کریستالهای ارزشمندم ،لایک و کامنت را

فراموش نکنید☺️☺️☺️☺️

من وقتی شب مهمان دارم

،میخواهیم، دور هم باشیم

این خوراک را درست ،میکنم خیلی راحت

تهیه میشه☺️☺️☺️خیلی خوش خوراکه

مواد لازم☺️👇👇

سیب زمینی

سینه مرغ

قارچ

نمک

خامه صبحانه و کمی پودر آویشن

برای اینکه ،سیب زمینی جذب روغن پایینی

داشته ،باشه حتما کمی با نمک و آب

بجوشانید.
@saharafkham59

در ضمن پودر پنیر هم نمیخواد👨‍🍳خیلی

سنگین میشه👌👌اگر تمایل داشتید

میتوانید ،سینه مرغ را حذف و کلا کنسرو

سبزیجات بریزیدوسیب زمینی را در فر

پخت کنید☺️☺️☺️☺️

سلام سحر افخم هستم 🖐

هنانطور که در جریان هستید،من ۱۵ ساله که مدیر فروشم ☺️
با فروش و روان شناسی مشتری آشنا هستم و میتوانم کمکتون کنم که چطور فروش داشته باشید👍
دوستانیکه،تمایل دارند،به راحتی در مشاغل خانگی فروش داشته باشند و به استقلال مالی برسند
یا کلا از صفر شروع کردند
یا شروع و موفق نبودند
یا اعتماد ب نفس در فروش ندارند
یا دوست دارند شروع کنند، اما نمیدانند از کجا

میتوانند در گروه فروش سحر افخم ثبت نام کنن
😍
🎈نکته🎈

🍃✅هدیه ما به شما در آخرین، روز آموزش
پنج مدل کوکی کافی شاپی به شما است

شما در این گروه با نکات زیر اشنا خواهید شد👇👇

1👈قیمت گذاری
2👈بسته بندی
3👈بازاریابی
4👈فروش
5👈اعتماد ب نفس فروش
6👈رسپی های مناسب برای فروش
7👈ارسال نمونه،برای مشتری
8👈روانشناسی مشتری
9👈معرفی،پیجهای فروش بسته بندی شیک

👈(کار نشد،نداره صفر تا صد کنار شما هستم )

مبلغ ۲۰۰ هزار تومان را به شماره حساب زیر واریز کنید👇👇

۶۰۶۳۷۳۱۰۴۳۳۰۶۸۲۹
سحر سیاحیان دهکردی

و عکس فیش را برای ادمین بفرستید و همان لحظه عضو گروه فروش شوید

@somayeadmin

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

لینک ،گروه آشپزی پرسش و پاسخ👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇سحر افخم👇👇👇👇👇👇👇


https://t.me/+TZgp2-As-kzQr6JE


🔴🔴🔴🔴🔴

#کیک_تخته_ای
@saharafkham59

مواد لازم👇👇👇

تخم مرغ۶ عدد

آرد سفید ۴۰۰ گرم

بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری

شکر ۲۸۰گرم

زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق غذاخوری

گلاب ۸۰ گرم یا میلی لیتر

روغن ۱۳۰ گرم یا میلی لیتر

شیر گرم ۱۵۰ گرم یا میلی لیتر

وانیل کمی

کنجد برای روی کیک به میزان دلخواه

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃


اجازه دهید کلماتتان باعث

قوتِ قلبِ دیگران شود...

اعمالتان زنجیرهایِ گره خورده

دیگران را باز كند، و محبتِ شما

نمایشی از محبت خالقِ مهربان باشد...🥰

🌸💕🍃🌸💕🍃🌸


@saharafkham59
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_تخته ای

بریم برای یک نوشیدنی  تابستانی ، خنک وعالی😊😊😊
@saharafkham59

مواد لازم👇👇👇
مارشمالو یک بسته

شیر داغ دو لیوان

ژله توت فرنگی یک بسته

اگر تمایل داشتید، نوشیدنی ،شیرین تری

داشته،باشید دو قاشق پر شکر به شیر اضافه کنید

🔴نکته بعد از حل شدن مارشمالو اجازه دهید،شیر کاملا خنک شود

دسر ،شکلاتی 👆👆👆

@saharafkham59

@saharafkham59

مواد لازم👇👇👇

بیسکویت خرد ،شده دو بسته(پتی بور یا مادر)

مرحله اول دو لیوان شیر

نشاسته ذرت یک قاشق مرباخوری

شکلات تلخ ۳۰۰ گرم

شیر مرحله دوم نصف لیوان

پنیر خامه ای ۲ قاشق غذا خوری

بستنی وانیلی

نکته👈👈سس کارامل ویژه در پیج اول
آموزش داده ،شده اینجا👇👇👇

@saharafkham
💕🍃💕🌸🍃🍃

@saharafkham59

#کیک_صبحانه

🔴دوستان خوشکل و خوشتیپ پیج رسمی سحر افخم ،لایک،سیو و کامنت را فراموش نکنید

مواد لازم👇👇👇طرز تهیه هم در کلیپ

تقدیم وجود پر مهرتان شد

تخم مرغ ۳ عدد

کره ۱۱۰ گرم

آرد ۱۵۵ گرم

شکر یا پودر قند ۱۱۰ گرم

بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری سر صاف

وانیل کمی

کشمش ۷۰ گرم

@saharafkham
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

@saharafkham

کیک_خرما
@saharafkham59
رطب یا خرما۱۶۰ گرم
آب جوش ۵۰ گرم یا میلی لیتر
آرد ۱۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پر
شکر ۷۰ گرم
وانیل کمی
تخم مرغ ۱ عدد
گردو ۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
کمی دارچین

@saharafkham59
مواد سس👇👇👇

شکر قهوه ای ۸۰

خامه صبحانه ۱۰۰ گرم

روغن مایع ۳۰ گرم


@saharafkham59

طرز تهیه هم در کلیپ آموزش داده شده

مواد لازم این خوشتیپ👆👆👇👇

@saharafkham59

روغن صاف قنادی ۱۵۰گرم

شکر ۱۴۰ گرم پودر قند باشه بهتره

زرده تخم مرغ ۱ عدد

پودر کاکائو ۱۵ گرم

آرد سفید ۲۵۰ گرم

بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری

کنجد ۵۰ گرم
@saharafkham59

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

اول حسابی روغن صاف قنادی را با شکر یا پودر قند ،با دور تند همزن میزنیم ،تا حسابی پفکی شود حدود سه دقیقه
زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم،در حد سی ثانیه میزنیم و بعد بقیه مواد را اضافه میکنیم .تا خمیر یکدست شود
از خمیر به اندازه دلخواه بر میداریم،مهر میزنیم ودر سینی چرب نشده گذاشته و به مدت ۱۰ دقیقه در فر با درجه ۱۸۰ سانتیگراد میپزیم.اجازه دهید شیرینی‌ها کاملا سرد شود
ونوش جان کنید،اگر عجله دارید😊نیم ساعت در یخچال بگذارید ،اگر بازهم خیلی عجله دارید ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید
بعد نوش جان کنید😘در غیر اینصورت شیرینی به دستانتان می چسبد

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
@saharafkham59

شیرینی پوک مارمالادی مواد لازم👇👇
روغن صاف قنادی ۱۷۰ گرم
پودر قند۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر بادام ۳۰ گرم (جایگزین ندارد)
آرد سفید ۲۵۰ گرم
پودر قند به میزان لازم
وانیل کمی
مارمالاد یا بریلو به میزان لازم میتوانید از لوازم قنادیها خریداری کنید من بریلوی توت فرنگی زدم
@saharafkham59
طرز تهیه👇👇👇👇👇
ابتدا روغن صاف قنادی را با پودر قند سه دقیقه میزنید .تا کاملا پوک و سفید بشه این مرحله خیلی در کیفیت شیرینی تاثیر دارد
زرده تخم مرغ را اضافه کنید،اگر تمایل داشتید دو یا سه قطره اسانس بادام تلخ بزنید،در غیر اینصورت همان وانیل کافیست
آرد را اضافه میکنیم .تا خمیر یکدست،شود
به صورت دایره ده گرمی در آورده ودر قالبی که چرب نشده قرار دهید. مانند تصویر وسط شیرینی را گود کنید
به مدت ۱۰ دقیقه با درجه ۱۸۰ گرم در فر قرار دهید ،بعد از یکساعت روی شیرینیها را پودر قند بپاشید و با بریلو یا مربا تزیین کنید
❌❌نکته خیلی مهم 👈وقتی شیرینی را
دایره کردید ،همان لحظه وسط شیرینی را گود کنید. در غیر اینصورت اگر روی شیرینی هوا بخورد به محض گود کردن ترک میخورد
🌺میتوانید داخل تابه ای که روی شعله پخش کن قرار داده شده شیرینیها را بپزید

سلام و عرض ادب خدمت همراهان عزیز🌷


https://t.me/+mhmZAbyWzdg2OWM0

از این ب بعد تخفیف پکیج ها در این گروه گذاشته خواهد شد 👆👆👆👆🎈🎈🎈

شیرینی بهشتی
@saharafkham59

پودر قند ۱۶۰ گرم
روغن جامد قنادی ۱۴۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
۵۰تا ۱۰۰ گرم روغن مایع بستگی به این دارد که خمیر نرم شود در کلیپ کاملا نشان داده شده
وانیل کمی
پودر یک قاشق مرباخوری

@saharafkham59
طرز تهیه✍
روغن جامدو پودر قند را با دور تند همزن سه دقیقه میزنین  تا کاملا پوک،سفید رنگ بشه و چند باری دور گیری میکنیم.و بعد وانیل پودر هل  و آرد را طی دو مرحله اضافه میکنیم. وهر بار دور گیری میکنیم تا خمیر نرم لطیف بدست بیاد در اخر روغن مایه رو تو دو مرحله اضاف میکنیم ۳دقیقه مخلوط میکنیم ،بعد قیف میزنیم و برای روی بهشتی تخم خرفه میزنیم
میزاریم داخل فر 160 درجه

به مدت ۲۰ دقیقه

بعد از فر در آورده ،و اجازه دهید کاملا خنک
شود ،در غیر اینصورت قابل جدا شدن نیست و به دستتان میچسبد.
نکته ها✍
✅روغن(۵۰)جامد جایگزین ندارد و اینکه به دمای محیط رسیده باشه و حالت نرمی داشته باشد
✅هرچی روغن پودر قند پوک تر بشن بعد راحتر میتونید قیف برنید
✅ارد رو تو چند مرحله اضاف کنید و بین هر مرحله دورگیری کنید تا کاملا مخلوط و شل بشه

✅اگه فر ندارید کف تابه کاغذ روغنی پهن کنید، حتما زیر تابه شعله پخش کن قرار دهید

#شیرینی_اتریشی
@saharafkham59

مواد لازم👇👇👇👇

کره ۱۲۵ گرم

پودر شکر یا پودر قند ۵۰ گرم

بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری

ارد ۱۴۰ گرم

پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری

کرم شکلاتی یا نوتلا ۲۰۰ گرم

ترافل به مقدار لازم

توجه❌❌❌

کرم شکلاتی در سوپر مارکتها فراوان یافت میشود

مارک ایرانی و با قیمت مناسب
@saharafkham59
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

زمین بهشت میشود
اگر انسان ها بفهمند
هیچ کس برتری ندارد بر دیگری
مگر به میزان فهم و شعور
هیچ انسانی حق ندارد
از بالا به انسان دیگر نگاه کند،
مگر وقتی که میخواهد
دست او را بگیرد
💕🍃🌸💕🍃

آش ترخینه👌👌

@saharafkham59