RECETAS DULCES repostería_cakes👩🏻‍🍳

¡Hola querida comunidad de pasteleros!

Espero que estén teniendo un día lleno de dulzura y creatividad. Quería compartir con todos ustedes un nuevo video que acabo de subir a mi cuenta de Instagram. En este video, comparto algunos consejos y trucos sobre cómo iniciar tu viaje en la pasteleria, ¡y estoy emocionada de que lo vean!

Aquí está el enlace directo al video: https://www.instagram.com/reel/C116KQXtIsX/?igsh=MXhlbTBhb2dtYzJsbg==

Me encantaría que comenten en el video ¿Qué les pareció? Y escribe en los comentarios un consejo adiccional que le darias a ese emprendedor que esta iniciando en la pasteleria! ¡los invito a unirse al tema! Estoy segura de que cada uno de ustedes tiene valiosas ideas para compartir.

La pasteleria es un viaje delicioso y creativo, y estoy emocionada de tenerlos a todos ustedes en esta comunidad. ¡Vamos a hacer de este espacio un lugar aún más dulce lleno de intercambio de ideas y motivación!

¡Gracias por ser parte de esta maravillosa comunidad de pasteleros!

Dulces saludos,
Reposteria Cakes

https://www.tiktok.com/@reposteriacakes?_t=8h7IIYf5FLB&_r=1

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❤️DERIVADOS DE LA CREMA PASTELERA:

 💕crema pastelera + mantequilla = crema museline

💕 crema pastelera + merengue italiano = crema chiboust

💕crema pastelera + crema chantilly = crema princesa

💕crema pastelera + crema chantilly + gelatina = crema diplomata

💕crema pastelera + crema de almendras = crema franchipan.

❤️AQUI ALGUNOS CONCEPTOS :

 💕Crema muselina es una variante de la crema pastelera. Su elaboración es la misma, sólo que se le añade mantequilla, una vez hecha y fría la crema pastelera. Su conservación es de poco tiempo, pero está tan rica que merece la pena hacerla.

💕Esta crema es ideal para rellenar hojaldres, canutillos o profiteroles.

❤️La crema Saint-Honoré, denominada también crema Chiboust, es una mezcla de una crema pastelera y un merengue italiano.​ Aligerada con clara de huevo batida, esta crema suele saborizarse con vainilla, esencia de naranja o licores de diversos tipos. Al ser mezclada con frutas diversas se convierte en crème plombières.

❤️La princesa crema o señora es una crema pastelera en la que se incorpora crema batida firme para obtener una crema espumosa, aireada y ligera.

❤️¿Qué es la crema diplomática? La crema diplomática, muy empleada en repostería, es una crema que sirve tanto como acompañamiento para postres, como para rellenos, ya sea en profiteroles, para rellenar tortas.Muy completa y deliciosa, esta crema casera no deja de ser una mezcla entre crema pastelera y chantilly.
Otra de las cualidades de esta crema es que emplea gelatina para darle más consistencia pero, a la vez, queda cremosa y aireada.

❤️Frangipane es una crema de almendras aterciopelada que se enriquece con un toque de vainilla. Agrega una deliciosa riqueza y textura a los postres. La crema, que tiene un sabor dulce y a nuez, se puede usar de muchas maneras diferentes, incluso para relleno .

Comparto con ustedes está receta
❤️200 gramos de mantequilla
❤️250 kilo de azúcar glas
❤️50 gramos de queso crema👍
❤️Esencia de vainilla al gusto
💕Colorantes fucsia, amarillo, azul, rojo, verde
Preparación
❤️Cómo preparar un frosting de colores:?

1.Dejar la margarina a temperatura ambiente.

2.Cuando esté pomada, batir la margarina con el queso crema y la esencia de vainilla.

3.Añadir el azúcar en tandas, batiendo bien entre una tanda y otra.

4.Dividir en tantas partes como colorantes se tenga.

5.Agregar unas gotas de colorante de distinto color a cada porción, teniendo en cuenta que mientras más se ponga más intenso será el color del frosting.

6.Meter cada porción de frosting de distinto color en una manga pastelera, y ya estará listo para usarse

7.Puedes hacer el frosting de los colores que quieras, incluso mezclar los colorantes y crear tonalidades. También puedes darle formas diversas con las distintas boquillas de la manga y decorar cupcakes, hacer flores y lo que tu imaginación te permita.

Cuál es el ingrediente que intensifica el color en el buttercream? El queso crema 👍

❤️❤️❤️❤️Si te gusto regálame un like y comparte entre tus amistades y familiares.❤️❤️❤️❤️

Feliz tarde para todos😀
Que este día y los que vienen estén llenas de muchas bendiciones ❤️

💕Se que les va gustar este tips

💕Cuánto tiempo puede durar una torta fría sin refrigerar?

❤️ Un pastel cortado con glaseado puede durar hasta 5 dias a temperatura ambiente

❤️y un pastel sin cortar puede durar hasta 6 días a temperatura ambiente

❤️Además, un pastel sin descongelar puede durar más de un mes si se guarda en el congelador.

❤️Los pasteles que contengan buttercream o ganache puedes guardarlos de tres a cuatro días. Si contiene natilla, crema, queso crema o fruta fresca no se deben guardar por más de 3 días. Para que no pierda su sabor y consistencia se recomienda comerlo en dicho tiempo

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*El último por este año*

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Costo 60 bs