ПП - Православное Питание

Пшённая каша с творогом и клюквой.

Со слов дочери: «Это самая вкусная каша в моей жизни»!

Ингредиенты (3-4 порции):
1️⃣ Пшено - 200 гр
2️⃣ Вода - 200 гр
3️⃣ Молоко - 450 мл
4️⃣ Творог не жирный, рассыпчатый - 150 гр
5️⃣ Сметана - 1 ст.л
6️⃣ Клюква сушёная - 100 гр
7️⃣ Соль - 1/2 ч.л
8️⃣ Фруктоза - 3 ч.л
9️⃣ Ваниль

Приготовление:
1. Тщательно промойте пшено. В нескольких водах. До чистой воды. Иначе может горчить.
2. Добавьте 200 мл воды и соль. Поставьте закипеть под крышкой, потом на маленьком огне выпарите воду.
3. Залейте клюкву тёплой водой
4. Вскипятите молоко и вылейте в кашу. Перемешайте. Томите на маленьком огне 20 минут. Периодически помешивая.
5. Когда молоко упарится. Положите творог, сметану, фруктозу, клюкву и ваниль. Перемешайте.
Будет замечательно, если укутаете одеялом на 30 минут.

Подавайте как Вам нравится. Можно добавить корицы и полить мёдом.

Ангела за трапезой!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале

#скоромное #творог #пшено #каша #удивить #клюква #просто #русскаякухня

Доброго утра, мои Дорогие!
Сегодня 22 октября. Вторник. Поста нет.

Иа́ков Алфеев, брат евангелиста Матфе́я

Апостол из 12.
Иаков проповедовал Евангелие в Иудее, а затем, вместе с Апостолом Андреем, отправившись в Едессу.
Затем, вернувшись, нёс христианские истины в Газе, Елевферополе и сопредельных им местах, оттуда отправился в Египет.
Апостол Иаков Алфеев повторил путь Спасителя — в 60 году от Р. Х. его распяли на кресте язычники. Это произошло в Острацине, небольшом городе на границе Египта и Палестины.

Тропарь, глас 3
Апо́столе святы́й Иа́кове,/ моли́ Ми́лостиваго Бо́га,/ да прегреше́ний оставле́ние// пода́ст душа́м на́шим.

В старину, на Руси, этот день называли Яков Дровопилец или Яков Студёный. Считалось, что дрова заготовленные начиная с этого дня горят жарче и дольше.
В этот день обязательно варили каши из круп нового урожая, дескать, тогда в доме будет достаток.

На всё Воля Божья! 🙏
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной

#календарь

Ну и 🔠🔠🔠жеты
Рубрика где я рассказываю о своих кухонных приспособлениях (гаджетах)

Сегодня речь пойдёт об измельчителе для специй, круп и орехов.

Тем, кто часто использует свежемолотые специи, либо муку из различных круп - вещь в хозяйстве необходимая.
Сразу скажу, что корицу и кориандр я храню исключительно в целом (не молотом) виде.

До её приобретения пользовался кофемолкой, но молоть в ней специи чревато порчей инструмента, так как тонкая пыль оседает на стержне шнеков, забивается внутрь и образует плотный налёт на вращающихся поверхностях.

В данном приспособлении конструкция позволяет перемалывать в пыль различные сухие травы и специи, без ущерба механизму.

Использую не часто, но ни разу не пожалел о приобретении.

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной

#хитрости #гаджеты

А как Вы отметили вчера день Повара? 😁

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной

#календарь

Баклажанно-перечная намазка с сыром Фета.

Рецепт от моей жены.❤️

Отличная штука и как соус и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
1️⃣ Баклажан - 500 гр
2️⃣ Болгарский перец - 500 гр
3️⃣ Чеснок - 1 крупная головка
4️⃣ Кориандр молотый - 1 ст.л
5️⃣ Лимонный сок - 2 ст.л
6️⃣ Сыр Фета - 300 гр
7️⃣ Соль - 10 гр
8️⃣ При желании можно добавить 1 зубчик сырого чеснока.

Приготовление:
1. Запекаем баклажаны до мягкости. 40 минут при температуре 200 градусов, в нижней трети духовки.
2. Рядом кладём головку чеснока, с обрезанной верхушкой, обёрнутую фольгой.
3. Достаём баклажаны, складываем в целлофановый пакет.
4. Запекаем разрезанные пополам перцы, положив их кожицей вверх.
В тех же условиях. 20 минут, пока кожица не потемнеет. Чеснок лежит в духовке до готовности перцев.
5. Перцы, также, складываем в пакет на 15 минут. Чеснок достаём.
6. Очищаем перцы, чеснок и баклажаны от кожицы.
7. Складываем в блендер, добавляем лимонный сок, сыр, зубчик чеснока, соль и специи.
8. Перебиваем в блендере до гладкой консистенции. Раскладываем по чистым баночкам. Убираем в холодильник и используем по мере надобности

Ангела за трапезой!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале

#скоромное #закуска #баклажаны #болгарскийперец #соус #баклажан #духовка #просто #завтрак #сыр

Доброго утра, мои Дорогие!
Сегодня 21 октября. Понедельник. Поста нет.

Преподобная Пелаги́я Антиохийская, Елеонская, Палестинская
Преподобная Пелагея (Пелагия) родилась в Антиохии Сирийской и до своего обращения ко Христу была легкомысленной и распущенной девицей. Имея очень привлекательную наружность, она украшала себя роскошными одеждами, золотом и драгоценными камнями, за что поклонники называли ее Маргаритой, т. е. жемчужиной.
Однажды в Антиохии проходил собор, на который съехались епископы со всей Сирии. Один из них, епископ Нонн, увидел Пелагию и, пораженный ее бесстыдством, всю ночь молился о спасении ее души.
На следующее утро неведомая сила привела Пелагию в храм. Богослужение и проповедь так поразили девушку, что она пришла в ужас от того, насколько грешной была ее жизнь, и обратилась к епископу Нонну с просьбой крестить ее. Став христианкой, Пелагия раздала все свое имущество нищим и под видом юноши приняла монашеский постриг. Никто не догадывался о том, что она женщина, до самой её смерти

Преподобный Три́фон Вятский, архимандрит
Родился в Архангельской губернии, в семье благочестивых родителей. С детства тяготел к иноческой жизни и юношей покинул отчий дом, поселившись в Устюге, в доме приходского священника. Затем в Пыскорскую обитель на реке Каме. Здесь преподобный Трифон приобщился к монашеской жизни и принял постриг от игумена Варлаама. 22-летний монах не пропускал ни одной церковной службы и нес тяжелое послушание в пекарне. Когда он тяжело заболел, ему явился святитель Николай и, исцелив его, укрепил в подвиге.
После этого Трифон обрёл дар чудотворения.
Весть о новых способностях Трифона быстро распространилась по окрестным землям, и чтобы не возбуждать у братьев зависть к своей славе, святой удалился в пустынные места на реке Мулянке, а позже перешел на реку Чусовую, где построил монастырь. Еще одну обитель, носящую имя Успенского Трифонова монастыря, преподобный основал в 1580 году на Вятке.
Всю жизнь Трифон провёл в строгом посте и молитве.
Перед смертью Трифон оставил братии завещание: «Не осуждайте пред Богом один другого, в храме ли или в келлии, наедине ли или в общении с братиею. Келейные молитвы совершайте со страхом. А церковного пения отнюдь не пропускайте; хотя бы и дело было, беги в церковь Божию на духовное пение. Прежде отдавайте Божие Богу, а потом выполняйте другие дела". Преподобный Трифон отошел ко Господу в глубокой старости в 1612 году. Похоронен в основанной им Вятской обители.

На Руси этот день известен как «Трифон и Пелагея». «С Трифона-Пелагеи все холоднее», — говорили люди и извлекали из сундуков зимние тулупы и рукавицы. «Трифон шубу чинит, а Пелагея рукавицы шьёт»

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной

#календарь

🔠🔠. 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

Приступим?!
Рубрика «Мы готовим!» открыта.
Рассказывайте в комментариях, что у вас на кухне вкусненького. 😉
Не стесняйтесь, ведь это одна из любимых всеми нами рубрик.

Сегодня без конкурсов.

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

#мыготовим

🔠🔠🔠🔠🔠. Дикий сазан под соусом с пшённой кашей

1️⃣ Сазан или карп или сом - 1 кг
2️⃣ Пшено - 400 гр
3️⃣ Томатная паста - 2 ст.л с горкой
4️⃣ Вода - 1.1 л
5️⃣ Соль/перец
6️⃣ Соус:
- Томатная паста - 2 ст.л
- Соевый соус - 2 ст.л
- Растительное масло - 2 ст.лэ за х
- Мёд - 2 ст.л
- Душистый перец молотый - 1/2 ч.л (можно заменить чёрным перцем)

Приготовление:

Поймайте сазана! 😉
1. Разведите томатную пасту в воде. Залейте сухое пшено в форме для запекания половиной воды. Посолите, поперчите.
2. Поставьте на 20 минут в духовку при температуре 200 градусов
3. Сделайте соус, смешав все ингредиенты
4. Рыбу порежьте на стейки.
5. Достаньте пшено. Вылейте оставшуюся воду с томатом. Выложите куски рыбы и смажьте их соусом.
6. Запекайте ещё 25 минут

Подавайте на стол в форме для запекания.

Ангела за трапезой!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале

#пост #рыба #карп #сазан #пшено #каша #духовка #просто #низкокалорийное

Сегодня 20 октября 2024 года. Воскресенье. Поста нет.

Вспоминаем

Се́ргий Обнорский, Ну́ромский, Вологодский

Се́ргий Печерский, Послушли́вый

Мученики Се́ргий Римлянин, Росафский и Вакх Римлянин

Сергий Обнорский
Постриженик Святой Афонской Горы, ученик преподобного Сергия Радонежского, друг, собеседник и духовный отец преподобного Павла Обнорского († 1429 г., память 10/23 января).
Некоторое время жил в обители своего наставника – преподобного Сергия, а потом из любви к безмолвию удалился в обнорские леса, на реку Нурму, и поселился здесь, терпеливо перенося нападения от разбойников и бесов. Когда молва об отшельнике, распространившись по окрестностям, привлекла к святому любителей безмолвия, преподобный основал монастырь, в котором и подвизался до своей кончины, последовавшей в 1412 г.
По смерти прославился многочисленными исцелениями (до 1584 г. было записано до 80 чудес преподобного).

Сергий Печёрский
О жизни сего угодника Божия ничего неизвестно, даже неизвестно время его жизни; думают, что он жил в XII–XIII веках.
Имя «послушливый», с которым преподобный Сергий почивает в Антониевой пещере, своим наименованием показывает отличительные подвиги своего жития: отречение от своей воли и совершенное послушание настоятелю.

Сергий Римлянин
Был Военачальником при императоре Максимилиане. Пострадал за христианскую веру, вместе со своим сослуживцем Вакхом. Они были казнены Сирийским правителем Антиохом, не смотря на то, что в своё время привели его к власти.

В народе сегодняшний день именовался «Сергий Зимний»
Считалось что с этого дня начинается зима.

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной

#календарь

Дорогие мои!
С днём Отца!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной

#календарь

Дорогие мои, Вам это может пригодиться.

В нашем деле радость приносит и процесс и результат 😋
Порой, пока все подготовишь, приготовишь - уже и натопчешься, и о спине не раз вспомнишь! И вместе с креветками в тарелке чувствуешь себя такой же скрюченной креветкой 😅🦐

Вообще, сутулость и боли в позвоночнике сегодня у каждого второго, если не первого… Все зависли в телефонах и компьютерах. Но это жизнь. И нам нужно подстраиваться. Расправлять плечи, держать нос по ветру!

Вы знали, что всего 15 мин в день творят чудеса, если заниматься системно с заботой в каждом движении? Особенно, если у вас уже есть протрузии и грыжи! Нужно двигаться!

Алёна Ульфович тренирует БЕЗОПАСНО для суставов, протрузий, грыж, женского здоровья более 15 лет онлайн и офлайн в Омске.
🌍 1800+ подопечных по всему миру

• Осанка и здоровая спина
• Женское здоровье и тазовое дно
• Рельефное тело без единого бёрпи

А главное, не выходя из дома!
Просто включите Аленку, СДЕЛАЙТЕ ЗАРЯДКУ, и почувствуйте своё тело здоровым!

Сегодня 10-минутка для здорового позвоночника всем в ПОДАРОК 🎁

https://t.me/alena_bodyworkout/4534

Салат огуречный с тунцом и яйцами.

Дочь попросила на завтрак 2 варёных яйца с консервированным тунцом. 😁
А пожалуйста!

Ингредиенты (3 порции)
1️⃣ Яйца - 6 шт
2️⃣ Огурцы - 4 - 5 шт среднего размера.
3️⃣ Баночка консервированного тунца в собственном соку - 1 шт (170 гр)
4️⃣ Рукола или салатный микс - 100 гр
5️⃣ Сельдерей черешковый - 1 черешок
6️⃣ Лук репчатый белый салатный - 1 маленькая луковица
7️⃣ Лимонный сок - 2 ст.л
8️⃣ Перец чёрный- 1/2 ч.л
9️⃣ Йогурт греческий - 2-3 ст.л

Приготовление:
1. Ставим варить яйца. В круто-посоленную кипящую воду на 9 минут. Затем под холодную проточную
2. Огурцы и сельдерей очищаем от кожуры и режем тонкими ломтиками. Лук полу-кольцами
3. Добавляем зелень, лимонный сок и жидкость от тунца. Солим. Перчим. Перемешиваем
4. Яйца режем вдоль на 4 ломтика. Выкладываем в тарелку.
5. Тунца ломаем на 4 части.
6. Добавляем несколько «точек» (по 1/2 ст.л.) йогурта

Ангела за трапезой!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале

#скоромное #салат #огурец #огурцы #просто #низкокалорийное #сельдерей #рукола #тунец #авторский

Доброго утра, мои Дорогие!
Сегодня 19 октября, суббота. Поста нет.

Апостол Фома́ Ди́дим (Близнец)

Апостол из 12. Ученик Христа, получил приставку к имени - «Близнец» за внешнее сходство с Христом.

Интересно, на мой взгляд, то, что имя Апостола Фомы у людей неверующих ассоциируется с неверием, а у верующих наоборот - с укреплением веры.

Фома усомнился, его вера дрогнула и святой апостол не поверил рассказам других учеников о Воскресении Иисуса Христа: "Аще не вижу на руку Его язвы гвоздинныя, и вложу перста моего в язвы гвоздинныя, и вложу руку мою в ребра Его, не иму веры" (Ин 20.25)
И на восьмой день после Воскресения явился Господь и показал Фоме свои раны и вложил руку его в рану под рёбрами.
"Фома, бывший некогда слабее других апостолов в вере, сделался по благодати Божией мужественнее, ревностнее и неутомимее всех их, так что обошел со своей проповедью почти всю землю, не убоявшись возвещать Слово Божие народам диким" - Иоанн Златоуст

Фома обошёл пол-мира и основал христианские Церкви в Палестине, Месопотамии, Парфии, Эфиопии и Индии. Говорят, что дошёл он до самого Китая.
Пострадал Фома от правителя индийского города Мелиапора (Мелипура) святой апостол был заключен в темницу, претерпел пытки, и, наконец, пронзенный пятью копьями, отошел ко Господу.

У православных христиан принято обращаться к святому апостолу Фоме с молитвой об укреплении веры в существование Господа и в исполнение Его обещаний. Кроме того, к помощи Фомы прибегают в дни глубокого разочарования.

Молитва
О, святы́й апо́столе Христо́в Фомо́! Мо́лим тя: сохрани́ и соблюди́ нас моли́твами твои́ми от искуше́ний диа́вольских и паде́ний грехо́вных и испроси́ нам, раба́м Бо́жиим (имена), свы́ше по́мощь во вре́мя неве́рия, да не преткне́мся о ка́мень собла́зна, но неукло́нно ше́ствуем спаси́тельным путе́м за́поведей Христо́вых, до́ндеже дости́гнем о́ных блаже́нных оби́телей ра́йских. Ей, апо́столе Спа́сов! Не посрами́ нас, но бу́ди нам помо́щник и покрови́тель во всем житии́ на́шем и помози́ нам благоче́стно и богоуго́дно житие́ сие́ вре́менное сконча́ти, христиа́нскую кончи́ну получи́ти и до́браго отве́та сподо́битися на Стра́шнем Суде́ Христо́ве; да просла́вим великоле́пое и́мя Отца́ и Сы́на и Свята́го Ду́ха, во ве́ки веко́в. Ами́нь.

В народе этот день именуется «Фомин День». Традиционно пекли хлеб и караваи. Считалось, что в сегодняшний день, просто, необходимо помочь своим ближним. Пожертвовать что-то на благотворительность или самому поделиться хлебом с нуждающимися.

Главное - верить!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной

#календарь

Простенький перекус:
Тунец с соусом винегрет, огурцами и салатными листьями на ремесленном лаваше.

Ингредиенты (3 порции):
1️⃣ Тунец в собственном соку - 1 банка (170 грамм)
2️⃣ Огурец свежий - 1 шт (100 гр)
3️⃣ Микс салатных листьев - 120 гр
4️⃣ Заправка «Винегрет» - 3 чайных ложки

Приготовление:
1. Сделаем заправку:
В небольшую баночку с крышкой нальём растительного масла 50 мл, добавим чайную ложку дижонской горчицы, чайную ложку французской горчицы (семечками) и чайную ложку лимонного сока. Можно поперчить.
Плотно закрываем крышку и интенсивно трясём баночку. Получается непрозрачный соус.
2. На половинку лаваша (круглый и тонкий) выкладываем зелень, резанный огурчик, кусочки тунца.
3. Поливаем чайной ложкой Винегрета и накрываем свободной половинкой

Ангела за трапезой!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале

#пост #закуска #безмасла #рыба #зелень #лаваш #винегрет #просто