NEPOVAR

Дорогие подписчики! Я открываю серию из 5 диагностических сессий! Подробности в посте выше. Буду рада выпить с вами кофе и поговорить о ваших пищевых привычках ❤️

Как ВЫ? Корпораты? Как бюджеты? Рыночные предпосылки???

Я уже 3 день подъедаю обеды Егора)

Но сегодня решила очистить карму.

Ловите 3-х минутный рецепт

1 огурец
1 авокадо
50 г красной рыбы
1 ст.л. сока лимона
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. риккоты
1 ч.л. кунжута
1 щепотка сухого чеснока

В банку нарезаем кружочками огурец, режем авокадо.
Закидываем остальные ингредиенты. Встряхиваем.
Если есть ещё 30 секунд, выкладываем на листы морской капусты.

Все. Работаем дальше👍

МОЯ ГРАНОЛА
Напишу и покажу!

Тут и мои любимые комочки, и состав 🔥

Только не ешьте всю сразу!

Принимать по ОДНОЙ столовой ложке .....ладно, ДВЕ на завтрак или перекус.
Добавляем ягоды, ряженку или йогурт.


1 банан
2 ст.л. кокосового масла
1 ч.л. арахисовой пастой
2 ст.л. сиропа топинамбура

1 горсть семян льна
1 горсть семян тыквы
1 горсть семечек
1 горсть овсяных хлопьев
1 горсть грецких орехов
1 горсть миндаля

В большой чаше разминаем банан. Добавляем кокосовое масло и сироп топинамбура.

Добавляем остальные ингредиенты.
Выкладываем на противень.
Выпекаем в духовке при 180 град. 7 минут.
Перемешиваем и выпекаем ещё 5 минут.

НУТОВЫЕ СПАГЕТТИ С СЫРНЫМ СОУСОМ

Решаю 2 проблемы: сон и дефицит белка.

С белком решила разбираться радикально и купила нутовые спагетти.
❤️Белка больше на 3 г, чем в обычных пшеничных
❤️на 100 ккал меньше

Вкус вас удивит!
Сразу не отказываетесь! Распробуйте!

Сделал соус "Импровизация".
Он хоть к пшеничным, хоть к нутовым макарошкам хорош!

Соус:
❤️банка кокосового молока
❤️100 г сыра Пармезан
❤️4 ст.л. соевого соуса
❤️молотый имбирь, мускатный орех, паприка
❤️горсть шпината
❤️1 ч.л. арахисовой пасты

Прогреваем кокосовое молоко. Добавляем сыр и ждем пока он растворился. Добавляем специи и соевый соус.
Сырный соус взбиваем с шпинатом и арахисовой пастой.

Заливаем спагетти. Посыпаем кунжутом.

Вы готовы к альтернативным гастро заменам?

Гранола - спонсор моего перекуса сегодня

Нашла её в Перекрестке.

Без добавленного сахара!
Куча клетчатки!
Орехи!
Слеплена в комочки, как я люблю 😍
Добавила в смузи (яблоко, арахисовая паста, корица, мускатный орех, кокосовое молоко) и day off заиграл новыми красками😎

Как там на работе?😉

ПОБОЧКА ОТ ПРОТЕИНА

Боль! Боль в животе стала причиной этого поста.

Решила я добирать недостаток белка казеиновым протеином.

Все в нем хорошо:
👍Долго усваивается
👍Даёт чувство насыщения
👍Низко калорийный

Но через 15 минут после приема, хочется заглотнуть пару таблеток Но-шпы.

Оказалось, протеины могут вызывать:
вздутие,
диарею,
спазмы
и даже тошноту.

Углубилась! Изучила! Делюсь!

Причины дискомфорта:
1️⃣Непереносимость лактозы.
Это диагноз! А не предположение!
Выбираем растительные, яичные протеины или сывороточные изоляты. При последних, обращайте внимание на качество.
2️⃣Снижение функции поджелудочной железы.
В связи с этим труднее организму расщеплять белок.
Выбираем изоляты. Они легче усваиваются.
3️⃣Нарушение микрофлоры или расстройство пищеварения.
До введения протеина в рацион, лучше это полечить с врачом. Иначе будет хуже.
4️⃣Слишком много белка.
Норма для 40+ 1-1.2 г на 1 кг.

Я буду пробовать изоляты.

Подберу, поделюсь.

Знаете проверенные варианты, делитесь. Буду рада!❤️

РАЗОГРЕВАЮЩАЯ МАСКА

Это чудо требует отдельного поста.

У меня стало ритуалом перед сном нацепить эту масочку с парой капель лавандового масла.

На воздухе она слегка разогревается и расслабляет мышцы вокруг глаз.

Такие разогревашки использовала, когда каталась на лыжах в -30.

Гениальный человек придумал это засунуть в маску.

Так расслабляет, что проваливаюсь в сон за 5 минут.

ЧТО ЕСТЬ ДЛЯ СНА?

После 40 каждый 3 не высыпается.

Неделю назад на меня каждое утро в зеркале смотрел НЕДОСЫП.

Знаете, такой с красными глазами и синими смоки айз на половину лица.

Но вот уже 3 ночью сплю по 8 часов без пробуждений.

Что я ела для этого?

МАГНИЙ И В6

Можно, конечно, закинуться бадами.
Но можно профилактику сна сделать вкуснее!

ТОП продукты для хорошего СНА

1️⃣Шпинат, мангольд
2️⃣Бананы и сушёные финики
3️⃣Вишня (лучше самая кислая) и тёмные ягоды.
4️⃣Ананас
5️⃣Киви
6️⃣Миндадь, грецкий орех, фисташки
7️⃣Семена тыквы, подсолнечника, чиа
8️⃣Лосось, фарель
9️⃣Киноа, бургур, бурый рис
1️⃣0️⃣Кэроб

Эта 1️⃣0️⃣-чка обеспечит вам долгий глубокий сон за счет магния, витаминов группы B.

А ещё я прикупила разогревающую масочку для глаз👆

Кто бы мне раньше про неё рассказал....

Рецепт приснился ночью

И сон стал вкусной явью😋


Ну, правда, до этого в лес сходила за лисичками.

🍠1 батат
🍠1 камамбер
🍠1 горсть жареных лисичек
🍠Соль, перец, оливковое масло

Запекаем в аэрогриле батат кольцами с солью, перцем, чуть сбрызныв маслом.

Режим "Овощи", 185 град, 20 минут. Или в духовке при 190 град, 25-30 минут.

Надрезаем секторами сыр Камамбер и выкладываем сверху батата.
Отправляем в аэрогриль/духовку ещё на 5 минут при 200 град.

Достаем и сверху выкладываем жареные лисички.

Едим сразу, без промедлений😊

5 ПРИЧИН ЕСТЬ ЯБЛОКИ

Кабачковый бум подходит к концу, и начинается яблочная феерия.

Я ем яблоки... много ем....круглый год ем!

И вот почему:

1️⃣ снижает риск сердечных заболеваний
2️⃣стимулирует мозговую деятельность и снижает риск развития деменции
3️⃣яблочные пребиотики питают микрофлору желудка
4️⃣снижает риск развития диабета
5️⃣ снижает уровень "плохого" холестерина и повышает уровень "хорошего"

Сегодня перекус - яблочные ломтики с арахисовой пастой и корицей 😋

КАК БЫСТРО СОЗРЕТЬ АВОКАДО?

Если нет времени ждать 3 дня пока он дозреет в холодильнике, то наливаем кастрюлю воды.
Кипятим авокадо 3 минуты.

Он станет мягким.
Но вкуса эта процедура не добавит.

Поэтому используем его в салат или на заправку для завтрака 👆

🥑1 авокадо
🥑1 отваренное яйцо
🥑Соль, перец

Мелко нарезаем яйцо. Смешиваем с размятым авокадо. Добавлякм соль, перец.

Выкладываем на хлебец.
Посыпаем любимыми семенами.

Спелых нам авокадо!

МОРКОВНЫЕ БУРГЕРЫ

Я хоть и не ребёнок (только в душе), но мне тоже надо "маскировать" овощи, чтобы есть их с удовольствием❤️

Хруст сырой морковки меня не так привлекает, как сочный сырный морковный бургер.

Берём
🥕3 средние моркови
🥕100 ш сыра
🥕2 яйца
🥕Соль, перец
🥕Готовую индейку или курицу
🥕Любые листья салата
🥕Бальзамический соус

На мелкой тёрке трём морковь. Соединяем с тертым сыром.
Добавляем соль, перец, яйца. Перемешиваем.

Выкладываем на противень небольшие лепёшки.
Выпекаем 15 минут при 200 град.

На одну лепёшку выкладываем салат, индейку. Поливаем соусом.
Закрываем второй лепешкой.

Широко открываем рот и хрум-хрум....