Маринованные яйца (рецепт от супруги Директора очка)
Яйца варим так, чтобы желток был жидким. (Яйца кидаем в холодную воду сразу и после закипания засекаем 2 минуты 45 секунд). После этого сразу в холодную воду.
Маринад - 200-250мл соевого соуса, 200-250мл воды, 1 ст ложка сахара, 1 целый чеснок (можно меньше, по вкусу), 2-2,5 ст ложки уксуса 9%, содержимое смешать в одной таре, можно добавить зелёный лук, укроп, острый перец.
В маринад закидывает очищенные яйца и на сутки в холодильник.
Яйца варим так, чтобы желток был жидким. (Яйца кидаем в холодную воду сразу и после закипания засекаем 2 минуты 45 секунд). После этого сразу в холодную воду.
Маринад - 200-250мл соевого соуса, 200-250мл воды, 1 ст ложка сахара, 1 целый чеснок (можно меньше, по вкусу), 2-2,5 ст ложки уксуса 9%, содержимое смешать в одной таре, можно добавить зелёный лук, укроп, острый перец.
В маринад закидывает очищенные яйца и на сутки в холодильник.
