Румяное и очень нежное блюдо! Овощи в духовке с яйцом готовится быстро, так как главный ингредиент предварительно отваривается в воде. Для получения румяной корочки посыпаем запеканку тертым сыром.
Для начинки:
- цветная капуста \ овощи 400 г (у меня замороженные)+ можно свежие добавить
-зелень
- молоко 250мл (у меня 3,2%)
- яйцо 4 шт
- соль, перец по вкусу
- сыр 100 г (у меня Голландский)
Подсоленную воду довести до кипения и высыпать в нее замороженные овощи. Варить 5 минут на среднем огне.
Я иногда готовлю просто с цветной капустой, а в этот раз у меня микс из овощей.
+ ещё свежие овощи- помидор+ зелень нарезать.
Молоко смешать с яйцом, солью, перцем, натертым сыром, полученной смесью полить овощи.
Поставить в разогретую до 200С духовку на 25 мин. Наша нежная запеканка готова