Удмуртия — это не только край живописных пейзажей и богатой истории, но и настоящая гастрономическая находка для любителей кулинарных приключений! Одним из самых ярких представителей удмуртской кухни являются перепичи — традиционное блюдо, которое стоит попробовать каждому, кто решит отправиться в гастро-тур по этому региону.
Перепичи — это своего рода пирожки, сделанные из тонкого теста с разнообразными начинками. Их можно встретить в разных вариантах: с картошкой, грибами, мясом или капустой.
Тут легкий рецепт приготовления перепечей🍴