Приходится печь это овсяное печенье с яблоками каждый день! Лунтику с Шером очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла 🥰
Делюсь рецептом любимого печенья моего внучка и мужа. Попробуй и ты 🍎🍯
Только давай договоримся, что готовить будешь под присмотром взрослых 😉
Ингредиенты на 6 порций:
✔️ геркулес 120 г
✔️ мука 100 г
✔️ яблоки 2 шт.
✔️ сливочное масло 70 г
✔️ сахар 50 г
✔️ лимон 1/2 шт.
✔️ мед жидкий 1 ст. л.
✔️ ванилин 1/5 ч. л.
✔️ разрыхлитель 1/2 ч. л.
✔️ сода 1/2 ч. л.
✔️ корица молотая 1/2 ч. л.
✔️ соль 1/2 ч. л.
Сразу же включи разогреваться духовку до 180°С.
Яблоки очисти от кожуры, натри на крупной терке (осторожно, береги пальцы). Полей массу выжатым из половинки лимона соком, перемешай и выложи в сито — лишняя влага нам не нужна.
Сахар и предварительно размягченное сливочное масло выложи чашу, добавь ванилин, мед, корицу и все вымешай венчиком или лопаткой до однородности. Затем добавь измельченные яблоки.
В отдельной миске смешай 70 г муки с разрыхлителем, содой и солью и всыпь в чашу с маслом, сахаром, специями и яблоками, добавь овсяные хлопья и вымешай тесто. Оно будет липким и вязким, не пугайся, так и должно быть 👌
Обмакнув руки в оставшуюся муку, сформируй из теста шарики размером с грецкий орех, выложи на выстеленный бумагой для выпечки противень и слегка прижми.
🌟 Совет: если тесто сильно прилипает к рукам, смочи их холодной водой.
Выпекай печенье в разогретой духовке 20 минут. Готово!
Приятного чаепития 🍪☕
