كانال چێشته خۆشه كان كوردوستان(Official)

گوزلمه(سیرو ماست)

۴ نفر
۳ پ ماست (یک و نیم پ)
۴ عدد تخم مرغ (۲عدد)
۴ حبه سیر(۲حبه)
روغن کمی برای سرخ کردن تخم مرغ
نمک کمی
مراحل تهیه
1
برای تهیه‌ی این غذا ؛؛ تخم‌مرغ‌ها را سرخ می‌کنیم، سپس ماست را در تابه‌ای دیگر به همراه آب به مدت ۵ دقیقه هم می‌زنیم. سپس در کاسه‌ای تخم‌مرغ و ماست را ریخته و به آن سیر اضافه کرده و در نهایت نوش جان می‌کنیم2
روش دوم: اول تخم مرغ هارا در ماهیتابه سرخ می کنیم.
وقتی کاملاً پخت ابتدا نمک و سیر له شده وسپس ماست را اضافه کرده با شعله ملایم کمی به هم زده
بعد از 5 دقیقه همزمان شعله گاز را خاموش و غذا را به آرامی هم می زنیم. غذا آماده است.
نکات
1. در صورت سرخ کردن سیر با تخم مرغ بوی سیربسیار کمتر خواهد بود.

2. این غذا مثل املت با نان سرو می شود.

3. ضمنا ماست در ماهیتابه نباید زیاد هم زده شود که آبکی نشود.

4. یک مزیت این غذا دمای متعادل غذاست که بعداز ریختن ماست دیگه داغ داغ نیست.

سیرو ماست 🌹
قاپێک ماست دەشلقێنین سیری بۆ ورد دەکەین
لەسەر ئاوری دایدەنێن نایکۆلێنین فەقەت گەرمی دەکەین
دوایش هێلکە ل رۆن دەکەین بەرێک رۆنی زۆر تێدەکەین
دەی ئەو بارع قاپێکە دادنێن ماستکەی تێدەکەین. هێلککشی لەسەر تەزیین دەکەین لەگەل رۆنی

S

کیک حفره حفره داره!

1)دلیل اصلیش دمای زیاد و مدت پخت کم هست.

2)میزان مخلوط کردن یا کم بوده یا زیاد مثلا شکر و کره خوب مخلوط نشد یا زیاد مخلوط شدن.

3)زیادی جوش شیرین یا بیکینگ پودر ریختید یا اینکه به جای بیکینگ پودر جوش شیرین اضافه کردید.

کیک جمع شده(چروک):

1)دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب رو گرفتن!

2)زیادی قالب رو چرب کردید طوری که وقتی مایه رو ریختید روغن اضافی همراهش بالا اومد!

3)مواد رو غیر دورانی زیاد هم زدید (مواد خیلی روی هم تا خوردن)

4)بیشتر از مقدار دستور مایعات ریختید.

5)حرارت فر کم بوده و کیک بیش از مقدار لازم پخته شده(مدت طولانی)

6)حرارت فر خیلی زیاد بوده مدت پخت هم زیاد.

6)فر سرد بوده بنابراین مدت پخت زیاد شده.

7)مقدار سفیده زیاد بوده و خیلی هم پف داشته و بین مواد کیک هوا ایجاد شده.

8)میزان شکر و مایعات مناسب نبوده یا شکر زیادی دانه درشت بوده(این جوری شکر سنگین میشه و مقدارش نسبت به دستور با اینکه برابره ولی در واقع کمتر یا بیشتره)

9)قالب مورد استفاده نسبت به مواد کوچک بوده و مواد خیلی فشرده بودن.

10)کیک موقع پخت تکون خورده یا بهش ضربه زدید!

11)در فر موقع پخت باز شده یا دماش کم بوده!

12)بعد از اضافه کردن آرد خمیر زیاد مخلوط شده اونم به صوت غیر دورانی

کیک خیلی زبره یا وسطش گود رفته!

1)فر شما از قبل داغ نشده یا دما خیلی کم بوده و کیک آرام پخته شده.

2)کامل توی روغن یا کره حل نشده یا به عبارتی کم مخلوط شدن یا روغن سرد بوده.

3)بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی زیاد بوده یا کهنه بوده.

4)آرد خیلی سنگین بوده یا مال نان بوده یا نامرغوب!

5)میزان مایعات خیلی کم بوده و مایه کیک خیلی غلیظ بوده.

6)مواد خوب داخل قالب ریخته نشدن یا اینکه سطح صافی برای کیک انتخاب نشده و روش هم کامل صاف نشده.

رویه لزج و چسبناک و داخل کیک خشک شده!

1)مواد خیلی مخلوط شدن مخصوصا آخر کار اونم به صورت غیر دورانی!

2)زمان پخت زیاد بوده یا حرارت کم بوده !

3)سفیده خیلی زده شده حتما میدونید که اگر بعد از پف کردن سفیده یا خامه اون رو دوباره بزنید نتیجه معکوس میشه!

4)قالب خیلی بزرگ بوده و مایه کیک بیشتر کف قالب پهن شده و بیش از 2سوم قالب خالی مونده!

5)محیط کارتون خیلی سرد بوده یا اینکه روغن یا کره یا تخم مرغ به صورت سرد استفاده شدن.

6)میزان چربی و مایعات کم بوده یا اینکه مقدار ارد زیاد بوده .

گنبدی شدن و ترک خوردن کیک(بالا آمدن قسمت وسط کیک)

1)فر زیادی داغ بوده و بیشتر از نیم ساعت هم گرم شده.

2)مواد رو در انتهای کار زیادی هم زدید اونم به شکل غیر دورانی.

3)میزان مایعات نسبت به آرد کم بوده یا اینکه آردتون سنگین بوده و زیاد شده.

4)کیک رو در طبقه وسط نپختید و دما از بالا یا پایین زیاد روش اومده!
کیک نامتقارن شده(رویه کج یا شیبدار شده)

1)سطح زیر کیک تراز نیست.

2)قالبتون زیادی سبکه و مواد داخلش صاف نمیمونن.

3)بیکینگ پودر خوب مخلوط نشده.

4)مواد خشک الک نشدن.

همه قسمتهای کیک طلایی نیست و بعضی جاها سفید شده ی قهوه ای تیره:

1)کی رو دقیق وسط فر نذاشتید و بیشتر به کناره های فر نزدیکه تا وسط فر.

2)کیک در طبقه وسط پخته نشده.

کیک سوخته ولی وسطش نپخته!

1)دقیقا مشکلات بالا وجود داره به اضافه اینکه دمای فر خیلی خیلی زیاد بوده یا اینکه زیادی از قبل گرم شده.

کف کیک سنگین شده و حالت خمیر چسبنده داره!

1)مواد خشک رو 3بار الک نکردید و در کل اصلا خوب مواد هم نخوردن.

2)مایعات رو بیشتر از دستور ریختید.

3)تخم مرغها یا درشت بوده یا زیاد!

کیک خیلی سفت شده!

1)فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف شده!

2)آردتون خیلی سنگین بوده هواگیری نشده(یعنی 3بار الک نشده)یا اینکه جوش شیرین و بیکینگ پودر به آرد اضافه نشده و آرد رو سبک نکرده.

کیک پزی از شما، نکته‌هاش از ما!👌👌👌

کیک خوشرنگ نیست و خیلی تیره و تار شده!

1)آرد به شدت نامرغوب بوده!

2)آرد،بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی کهنه بودن.

3)ظرفتون فلزی بوده و برای بار اول استفاده میشده.

کیکم چسبندست انگار که نم داره !

1)آرد کم کم به سفیده اضافه نشده و قبلش هواگیری نکردید(3بار الک کردن).

2)مایعات داخل کیک زیاد بوده یا آردتون زیادی سبک بوده!

کیک به قالب چسبیده و به سختی جدا میشه!

1)قالب رو آرد پاشی و بعدش چرب نکردید.

2)کیک بعد از پخت یا خیلی زود از قالب خارج شده یا خیلی دیر(نیم ساعت باید بمونه تا سرد بشه بعد جداش کنید)

3)کیک هنوز داخلش خامه و خوب نپخته(به دلیل دمای بالا فقط روی کیک پخته شده!

کیک خرده خرده شده!

1)مقدار چربی یا شکر خیلی کم بوده!(این جور مواقع مایه کیک خیلی خیلی غلیظ و سفته)

2)زیادی مواد کیک رو هم زدید اونم در مراحل آخر اونم به صورت غیر دورانی.

3)کیک رو داغ داغ از قالب جدا کردید.

4)شکر یا بیکینگ پودرتون زیاد بوده.
@kurdfoody
ایرادات کیک

بو شربتکی شکر و اب هرکدام لیوانک داینه بکوله ده دقیقه دوایش کمک گولاو زغفران تکه داینه سارد بتوه
کیک** شربتی
یک لیوان ماست
شکر و رون هرکدام یک لیوان
ارد دو لیوان و نیم
یک کچک بگین پودر
سه هلکه
شکر و رون و کمک وانیل وگرا لک دن پنج دقیقک
دوایی هلککان دانه دانه تکن و هر کامی برک لک‌دن
دوایی ماست دیسان برک لک دن
دوایی ارد و بگین پودرکو ک پیشتر الک کردو ب سه مرحله تبکن و هموی جوان لک بدن
فرکتان گرم کن و تیهاون هر خواره هلکن ل اخر دا فقط سره
ک اماده بو برشی لدن دایین برک لو گرمایی بته در جا شربتکی پداکن و ل یخچال هاون

#سس_انار
سس انار یه سس خوشمزه وخوشرنگ است که غذا را بسیارلذیذ میکند .این سس به علت داشتن آنتی اکسیدان فراوان تقویت کننده سیستم گوارشی،کاهش استرس،کاهش فشار خون، وپیشگیری از سرطان موثراست
سس انار رادرکنار برخی سالادها ، استیک ، مرغ یا گوشت یا انواع غذاهای گوشتی ،دریایی وجوجه کباب میشه استفاده کردطرز تهیه: انار خوشرنگ وقرمز رو دانه کرده آبشو بگیریم  اگه ترش بود به ازای هرلیوان آب انار یک قاشق شکر میریزیم ولی #انار _شهرضا خوش طمع وملس هست احتیاجی به شکر ندارد میگذاریم آب انار بجوشد تا غلیظ بشود به همین راحتی وسادگی 🌹اگر بخواهیم رب انار درست کنیم زمان جوشیدن آب انارباید بیشتر بشود ولی سس انار رقیق تر از رب انار است

#کالباس_مرغ_و_قارچ



مواد لازم :
سینه مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
نمک یک ق چایخوری
اسانس دود سه قطره
سیر تازه چهار حبه
تخم مرغ دو عدد
آرد گندم ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
شیرخشک ۳۰ گرم
ادویه ها هرکدام یک چهارم ق چایخوری
پودر هل
پودر تخم گشنیز
پودر جوز هندی
فلفل سیاه
فلفل قرمز
پودر زنجبیل
روغن مایع یک سوم پیمانه
آب ویخ خردشده یک دوم پیمانه
قارچ ریز یک چهارم پیمانه
هویج رنده شده یک عدد
طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ چرخ شده را همراه نمک ، سیر رنده شده واسانس دود به مدت دو دقیقه داخل غذاساز میکس می کنیم سپس مواد آردی وادویه ها را افزوده و دو دقیقه دیگر مخلوط می کنیم سپس تخم مرغ ها ، روغن مایع وآب ویخ را کم کم افزوده ومرتب مخلوط می کنیم برای افزودن قارچ وهویج موادرا داخل کاسه ریخته وبه آرامی هویج خام رنده شده و قارچی که بلانچ کردیم را مخلوط می کنیم سپس یا داخل کاور کالباس پرمی کنیم وهردو سر کاور راگره می زنیم ،اگر کاور نداشتید می توانید داخل سلفون پیچیده وروی آن را با فویل می پیچیم و هردو را در قابلمه که درحال جوش است می اندازیم و یک ساعت اجازه می دهیم تا پخته شود سپس از آب جوش خارج کرده بلافاصله در آب ویخ کاملا خنک می اندازیم وپس از خارج کردن از آب خنک ۲۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم وسپس آماده استفاده است 🌹



🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕

#کالباس_مرغ_و_قارچ

🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕

#سوسیس_خانگی



مواد لازم :
سینه مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
نمک یک ق چایخوری
یخ خرد شده ۶۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
تخم مرغ کوچک دو عدد
ترکیب ادویه ها 👇👇
هرکدام یک چهارم ق چایخوری
شامل 👈فلفل سیاه
فلفل سفید
پودر هل
جوز هندی
پودر زنجبیل
فلفل قرمز
فلفل پاپریکا
پودر تخم گشنیز
آرد گندم ۳۰ گرم
گلوتن ۱۰گرم
نشاسته گندم ۴۰ گرم
شیرخشک ۲۰ گرم
سیر تازه رنده شده سه حبه
طرز تهیه 👇👇👇👇
ابتدا سینه مرغ چرخ شده را با سیر رنده شده داخل غذاساز میریزیم و دو دقیقه مخلوط می کنیم سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده مخلوط می کنیم و مرحله بعدی تمام مواد پودری را همراه ادویه ها افزوده و دو دقیقه دیگر مخلوط می کنیم و در آخر روغن و یخ را افزوده خوب که مخلوط کردیم مواد را داخل قیف یکبار مصرف ریخته و داخل کاور سوسیس ها را پرمی کنیم ووقتی خوب فشرده کرده وهوای اضافه داخل کاور ها را گرفتیم به اندازه دلخواه سوسیس ها را پیچ داده و با یک نخ می بندیم تا سوسیس ها در زمان پخت باز نشوند سپس در داخل قابلمه ای که دو سوم آب در حال سوزن جوش دارد انداخته بدون گذاشتن درب قابلمه ۴۵ دقیقه اجازه می دهیم تا پخته شوند سپس داخل کاسه آب سرد ویخ انداخته و پس از ده دقیقه داخل یخچال به مدت ۲۴ ساعت قرار می دهیم و پس از این زمان آماده مصرف است . نوش جان

🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕

میتونین از حبوبات فریزر ک امادست استفاده کنین یا از هر حبوباتی ک دوست داشتین ب اندازی لازم بپذین واس اشتون
من استخوان مرغ رو که اماده کردم با حبوبات حالا چ اماده چ بقیه میزارم همه باهم بپزن و حلیم بدن
سبزی اش. و سیر رو بهشون اضافه میکنم اب گوشت و هم اضافه کردم و اب جوشم میرسم خوب باهم حلیم بدن
ب مرحله پخت ک رسیدن برنج و نمک ادویه اضافه میکنم دیدم ابش کمه دوباره اب جوش استفاده میکنم و در قل های اخرش سبزی خشک هر چی دویت داشتین و ی کوچولو رشته اضافه میکنم و با ماست ونعنا داغ و پیاز داغ تزینش نیکنم
هربار دیدین ابش کمه یا هنوز مواد خوب نپختن. بازم اب بریزین
البته میتونین از پای قلم هم استفاده کنین ک طعم و حلیم بهتری ب اش میده
اگرم ای اش براتون سنگینه میتونین فقط سبزی اش و لپه و عدس و برنج و در اخرم ماست و بهش اضافه کنین ی قل بخوره
واس اس رسته همین مواد ب اضافه نخود و هر. نوع لوبیایی ک دوس داشتین
@kurdfoody

اش رشته فرح پز

#کوکی_رژیمی
#کوکی_ارده
#کوکی_رژیمی_ارده
#کوکی_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
1پیمانه آرد (شایدبیشترم لازم بشه)
2 ق غ روغن مایع
نصف پیمانه پودرقندیانصف پیمانه شیره یا4 ق غ عسل(من عسل ریختم)
یک سوم پیمانه ارده
نصف ق چایخوری پودرهل
یکونیم ق چ بکینگ پودر
1عددتخم مرغ(سفیده برای داخل شیرینی وزرده برای رومال)
1 ق زعفران دمکرده برای رومال
🌸زرده وسفیده روجداکرده..سفیده وپودرقندیاشیره یاعسل رو باهمزن دستی بزنیدتایکدست بشه بعدارده وروغن وپودرهل روریخته حل کنید ودرآخر آرو بکینگ پودرالک شده رو بریزید..آردرو کم کم اضافه کنید که زیادی آردبه خوردخمیرندین..برای من کمی زیادشدخمیرم خشک بودولی نخواستم روغن اضافه کنم همونجوری درستش کردم وگرنه میتونید بریزید
بعدازخمیربه اندازه گردوبرداشته کمی پهن کنیدبادستتون وباچنگال یامهرطرح بندازیدمن باقالب فشاری که داشتم روشوطرح انداختم روکاغذروغنی چیدم وبا زرده وزعفران رومال کردم.من مثل همیشه بدون فرتوی قابلمه روگاز پختم و20 دقیقه زمان دادم..وتوی فر ازقبل گرم شده بادرجه170و15الی20 دقیقه 🌸کوکی روزیاد نذاریدبمونه خشک میشه.اگرخمیرخشک بودروغن واگرچسپنده بودآردبزنیدولی بااحتیاط

اینجوری سرچ کنید

#قیمه_نثار_قزوین
#پلو

مواد لازم :
500 گرم گوشت مغز ران گوسفندی
6 پیمانه برنج
2 قاشق غذاخوری زرشک
1 قاشق‏ غذاخوری شکر
2 قاشق‏ غذاخوری پیاز داغ
ی 1 قاشق‏ غذاخوری رب گوجه ‏فرنگ
1 قاشق ‏غذاخوری خلال بادام
1 قاشق‏ غذاخوری خلال پسته
1 قاشق‏ غذاخوری گلاب
1 قاشق‏ غذاخوری دارچین، هل، زیره
100 گرم کره
1 قاشق‏ غذاخوری زعفران آب گرفته غلیظ
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

طرزتهیه:
برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ‏ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود.
بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید. خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید، سپس در کمی کره تفت دهید. زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت دهید شکر را روی آن بریزید و شعله را خاموش کنید.
یک پیمانه از برنج را که دم کشیده است با زعفران ترکیب نموده و برنج زعفرانی را آماده کنید.
https://t.me/kurdfoody

#کلیپ_قیمه_نثار

https://t.me/kurdfoody

#قارچ_سوخاری

یک لیوان ارد
لیمو فلفلی،پودر سیر،اویشن؟فلفل سیاه،پودر پاپریکا و بکینگ پودر از هر کدام نصف قاشق چایخوری
۲ قاشق غذا خوری نشاسته ی ذرت
اب به مقدار لازم
یک لیوان پودر سوخاری
۳۰۰ گرم قارچ
ارد و تمام اودیه ها و نشاسته ی ذرت رو باهم مخلوط می کنیم اب رو تا اونجایی به مخلوط ارد اضافه می کنیم که غلظتش مثل ماست غلیظ بشه قارچ هایی که از قبل شستیم و کاملا خشک شده رو در مخلوط ارد می غلتونیم و بعد کاملا به پودر سوخاری اغشته و در روغن داغ تا زمانی که قهوه ای طلایی بشه سرخ می کنیم.


🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕

✅لینک کانال👇👇
https://t.me/kurdfoody

‍ #ترشی_بادمجان_شکم_پر


مواد لازم:

بادمجان قلمی   1 کیلوگرم (بادمجان ها نباید زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه ای برای این ترشی مناسب نیست)

سرکه             به مقدار لازم

سیر               250 گرم

هویچ              200 گرم

سبزی ترشی   نعناع و ترخون و..   به مقدار لازم

فلفل سبز        50 گرم

طرز تهیه:

ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر کنیم یعنی فلفل, هویج, سیر و سبزی را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم. بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت 5 الی 7 دقیقه می پزیم  و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم. بادمجان های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اظافه می نیم به اندازه ای که سرکه تا اندازه ی بالاتر از بادجان ها باشد., در ظرف را خوب می بندیم و بعد از 10 الی 12 روز ترشی قابل خوردن است

‍ #ترشی_بادمجان_شکم_پر😋

✍مواد لازم

بادمجان
سبزیجات تازه شامل :کرفس ، نعناع ، شبت(شوید) ، ریحان سبز ، فلفل سبز تند
ادویه ها: تخم گشنیز و گلپرآسیاب شده و کمی جوز هندی کوبیده شده
سیر رنده یا خرد شده کمی
گل کلم و هویج ریز خرد شده

🍜طرز تهیه

گل کلم و هویج رو بعد از شستن خوب خشک کنید یک شب تا صبح بمونه که اصلا آب نداشته باشه تا ترشی کپک نزنه ، بعد ریز خرد کنید ، بادمجونها رو یه شکاف بغلش بدید و توی سرکه بجوشونید تا کمی پخته بشن ،
سلزیجات رو ساطوری خرد کنید و با ادویه ها و نمک مخلوط کنید و شکم بادمجون ها رو باهاش پر کنید ، بعد بادمجونها رو تو ظرف بچینید و روش سرکه بریزید کمی نمک بپاشید روش و از مواد توی شکم بادمجونها توی سرکه بریزید درشو خوب محکم کنید که هوا نکشه ، معمولا یک ماه میگذارم تا خوب جا بیفته ، جای خنک و یا یخچال ـ
همیشه شکم بادمجونها رو با سیر و سبزیجات پر میکردم این بار مخلوط هویج و گل کلم هم اضافه کردم ـ میتونید توی سرکه قدری تمرهندی و رب انار بریزید.

#ترشی_بادمجان_شکم_پر

خشک کردن گوجه در فر
گوجه فرنگی اسلایس شده را با فاصله از هم داخل سینی فر روی توری یا سینی بچینید ولی بهتر است روی توری قرار دهید زیرا وقتی داخل سینی قرار دهید در حین فرآیند خشک شدن گوجه آب انداخته و باعث سیاه شدن آنها می شود پس اگر از توری استفاده می کنید سینی را داخل فر گذاشته تا آب گوجه داخل فر ریخته نشود کمی روی آنها نمک بزنید سپس داخل فر قرار دهید دما را روی کمترین حالت ممکن تنظیم کنید به مدت ۸ الی ۱۲ ساعت قرار دهید تا کاملا خشک شود.

خشک کردن گوجه در افتاب🌹
گوجه فرنگی کاملا رسیده و قرمز را انتخاب کنید قسمت گل سبز رنگ گوجه را جدا کنید و خوب بشورید و روی دستمال نم گیر قرار دهید تا کاملا خشک شود سپس گوجه فرنگی را با رنده یا غذاساز و یا چاقو تیز برش بزنید سعی کنید قطر گوجه ها را کمی نازک بگیرید.

2مرحله دوم : خشک کردن گوجه فرنگی در آفتاب
گوجه فرنگی ها اسلایس شده را روی پنجره سینی یا سینی معمولی با فاصله از هم بچینید و کمی روی آنها نمک بپاشید سپس سینی را در مجاورت هوا و زیر نور آفتاب قرار دهید تا خشک شود در این روز ممکن است ۴ تا دو هفته بستگی به ضخامت گوجه فرنگی ها آنها خشک شوند حتما یکبار در روز گوجه فرنگی ها را پشت و رو کنید و برای اینکه شبنم روی آنها ایجاد نشود شب ها سینی را به خانه بیاورید و مجدد صبح در مقابل نور قرار دهید. برای اینکه در این روش گوجه فرنگی سیاه نشوند و کپک نزنند بهتر است آنها حتما با فاصله از هم بچینید و آنهایی را که زودتر خشک می شوند جدا کنید بیش از حد نگه داشتن آنها زیر نور باعث رنگ تیره گوجه ها می شود
.نکته😜
برای اینکه گرد و خاک روی گوجه ها نشینه یه توری نازک روی گوجه ها بکشید 👌