ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ🌰
ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Тесто:
🧈Масло сливочное - 200 г
🍥Сахарная пудра - 120 г
🥔Ванильный сахар 1 упаковка (8 г)
🥚Яйца - 2 шт.
🌾Мука - 460 г
🧂Соль - щепотка
🍫Разрыхлитель - 1 ч. л.
Начинка:
🥜Сгущённое молоко варёное - 570 г
🥛Сливки (33%) - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ🍰
🔘Размягчённое сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбиваем до воздушной массы. Как только масса побелеет, добавляем по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая.
🔘Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.
🔘Объединяем сухие и влажные ингредиенты. Вымешиваем мягкое пластичное тесто. Как только масса станет однородной, тесто готово.
🔘Делим тесто на одинаковые кусочки и скатываем в шарики.
🔘Орешницу разогреваем. Выкладываем шарики в ячейки, закрываем форму и выпекаем около двух минут. Орешки должны стать золотистого цвета.
🔘Для крема смешиваем варёную сгущенку со сливками до однородной текстуры.
Заполняем кремом каждую скорлупку и скрепляем их между собой.
Приятного аппетита😋