Комбинат школьного питания "Центральный"

🍼Компот из сухофруктов - традиционный напиток, был популярен еще на Руси в холодное время года, потому что сухофрукты могли долго храниться в холодные месяцы, когда свежие фрукты были недоступны.

Это классика школьного питания и не просто так!

💚Несмотря на термическую обработку, сухофрукты сохраняют большое количество витаминов и минералов, таких как калий, магний и железо.

💚Компот из сухофруктов, особенно с добавлением яблок и чернослива, укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями благодаря витаминам С и А.

💚В некоторых странах компот из сухофруктов используется как полезная альтернатива чаю или кофе во время обеда или ужина, поскольку он не содержит кофеина и хорошо утоляет жажду.

В чем секрет вкусного компота?

🍎🍐🍑🍇Лучше всего комбинировать яблоки, груши, курагу, чернослив и изюм. Можно добавить немного инжира или фиников для более насыщенного вкуса.

💧Перед приготовлением сухофрукты нужно обязательно замочить на 15–30 минут в теплой воде. Это убирает излишки загрязнений и делает их более мягкими.

☝🏼Важно сначала добавить те сухофрукты, которые требуют больше времени для приготовления (например, яблоки и груши), а спустя 10–15 минут добавить более мягкие, такие как курага или изюм.

✨Для усиления вкуса можно добавить корицу, гвоздику, ваниль, цедру лимона или апельсина. Это придаст компоту особую изюминку.

🍯Если хочется добавить сладости, можно использовать мед, но только в конце, когда компот немного остынет, чтобы сохранить его полезные свойства. Вместо сахара можно также использовать стевию или немного фиников.

🕑Компот будет вкуснее, если дать ему настояться после приготовления 2-3 часа.

Каждый день мы публикуем актуальное меню, новости и полезную информацию о детском питании. Чтобы быть в курсе, подписывайтесь на наши 🙌🏻СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ! Делитесь ссылками со своими друзьями, одноклассниками и родителями.

🌐Сайт Комбината

📱ВКонтакте

📱Telegram-канал

📱YouTube

☎️Для родителей и ребят действует телефон горячей линии, куда можно обратиться со своими вопросами и предложениями относительно школьного питания +79129958111
⠀

🥬Сегодня во втором комплексе вкусный и полезный морской перекус! Нори – тонкие хрустящие водоросли, капля кукурузного и кунжутного масла, совсем немного соли.

🌊 Море витаминов и минералов:
В них полно йода, который жизненно необходим для здоровья щитовидной железы и обмена веществ. Плюс к этому в нори есть кальций, железо и магний, которые помогут костям и иммунной системе!

🧠Мозг скажет спасибо: Водоросли нори содержат витамины группы B, особенно В12, который не так часто встречается в растительных продуктах. Это топливо для мозга и нервной системы.

😌Антистресс эффект: Магний, содержащийся в водорослях, помогает снизить уровень стресса и расслабить мышцы. Отличный перекус после насыщенного дня!

💪 Для спортсменов: Нори содержат природные электролиты, которые восстанавливают силы и поддерживают водно-солевой баланс после тренировок.

#горячийзавтрак

Примерно 7,5 тыс. сортов 🍎 яблок растет в мире. Чаще всего в магазинах можно найти не более 20–30 видов.

Самыми кислыми считаются сорта «Гренни Смит» и «Муцу». К кисло-сладким относят: «Лиголь», «Ред Чиф», «Гала». Самыми сладкими сортами являются «Голден Делишес», «Глостер», «Чемпион», «Фуджи».

А какие 🍏 яблоки любите вы? Пишите в комментариях.

🫶🏼Привет новым подписчикам из 95 школы!

Сегодня сотрудники Комбината провели встречу с родителями из МАОУ СОШ №95, ответили на волнующие вопросы, рассказали, как организованно питание, вместе продегустировали 1 и 2 комплексы, а так же все новинки и хиты из фирменной линейки продуктов Комбината!

❤️На наш взгляд, встреча прошла продуктивно, мы здорово пообщались, развеяли мифы о школьном питании. Надеемся, что это взаимно. Поддержка и вовлеченность родителей очень для нас важны!

Чтобы быть в курсе новостей Комбината, получать ежедневное меню и следить за самой интересной информацией о детском питании, подписывайтесь на наши 🙌🏻СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ! Делитесь ссылками на своих страничках и в родительских чатах!

✅Сайт Комбината

📱ВКонтакте

📱Telegram-канал

📱YouTube

☎️Для родителей и ребят действует телефон горячей линии, куда можно обратиться со своими вопросами и предложениями относительно школьного питания +79129958111
⠀

Россия – зона природного йодного дефицита, который является причиной 65% заболеваний щитовидной железы у взрослых.

‼️В 113 странах мира эта проблема была решена с помощью обязательного йодирования всей соли.

🧂Но в России йодированная соль применяется исключительно на добровольных началах. А добрая воля, как известно, часто попадает в плен мифов, предрассудков и прочего народного творчества.

✔️ Вместе с врачом-эндокринологом Мариной Свиридоновой разбираемся в этой мифологии.

#рекомендация

⚡️ Подписаться на Роскачество

❗️ По данным эндокринологического центра РАМН россиянин потребляет в день 40-80 мкг йода, что в 2-3 раза меньше его суточной потребности!

Йод не синтезируется в нашем организме и должен поступать вместе с пищей и водой.

Чаще всего первым недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость.

💊Суточная потребность в йоде
для детей составляет 60–120 мкг,
для подростков – 130–150 мкг,
для взрослых – 150 мкг,

Для  профилактики дефицита йода важно употреблять продукты, богатые или обогащенные йодом. Питательные комплексы из сегодняшнего меню, содержат продукты, богатые йодом:

🥛Молоко ванильное обогащенное йодом и селеном 50-70 мкг йода на 100 мл
🍞Йодированный хлеб – не менее 70 мкг на 100 г продукта
🧀В плавленом сыре до 10 мкг йода
🧈Сливочное масло – 9 мкг/100г
🌾Овсяные хлопья 6 мкг/100гр
🍗Куриное мясо 5-7 мкг на 100 граммов
🍏В 100 гр яблока 2 мкг йода

#горячийзавтрак

21 октября - Всемирный день борьбы с йододефицитом

Йод является неотъемлемым компонентом гормонов щитовидной железы, которые играют важную роль в регулировании основного метаболизма взрослого человека, а также роста и развития ребенка.

🌏⅓ населения планеты имеют нехватку этого микроэлемента в своем организме. Россия же находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду.

Чем опасен дефицит йода?🤔
➡️ увеличение и узловые образования щитовидной железы
➡️ увеличение риска онкозаболеваний: рак щитовидной железы, предстательной железы, молочной железы и др.

Организм не производит йод, поэтому важно включать его в рацион ежедневно в виде употребления продуктов, богатых или обогащенных йодом.

Смотрите в нашей карточке, в каких продуктах он содержится ⤴️

Дефицит йода в питании – предотвратим! Сбалансированное рациональное питание сохраняет здоровье щитовидной железы и всего организма.

#санпросвет