♡~Сливочно-ягодное суфле~♡
[ 102 кк на 100 гр ]
бжу: 6 / 6 / 8
《Ингредиенты:
• Клубника - 150 г
• Творог мягкий 0,1% - 250 г
• Сливки 33% - 100 мл
• Желатин - 10 г
• Сахзам - по вкусу
《Приготовление:
1. За 30 мин до приготовления поставить в морозилку миску (сухую и чистую), в которой будете взбивать, и венчики миксера - всё охлаждаем.
2. Клубнику, не размораживая, положить в сотейник вместе с подсластителем.
3. Добавить 2 ст.л воды, прогреть, размять вилкой. Проварить 2-3мин и протереть через сито. Дать остыть.
4. Желатин залить холодной кипячёной водой, дать набухнуть.
5. Холодные сливки налить в нашу сухую «замороженную» миску и взбить до крепких пиков
6. Творог смешать с клубничным пюре, аккуратно вмешать сливки.
7. Желатин прогреть (не кипятить) до растворения и влить в смесь. Аккуратно перемешать.
8. Разлить по креманкам, убрать в холодильник на 3-4 часа.
~Приятного аппетита~
#до200кк
от: коты тоже едят🧸