НаталиШеф

Рис из цветной капусты
⠀
Нам понадобится
Цветная капуста 1/2
1 луковица
2 зубчика чеснока
Шпинат 40гр
Яйцо 2шт
Свежая зелень
Соль, перец, прованские травы
_______________________
1. Итак, хорошенько моем цветную капусту, разбираем на соцветия. Соцветия обсушите бумажным полотенцем. Далее положите в чашу блендера и пропульсируйте капусту до размера рисинок. Если у вас нет блендера - капусту можно запросто на терке натереть.
2. Заранее мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Подготовьте шпинат.
4. Яйца слегка взбейте вилочкой.
5.На сковороде разогрейте чуточку любого масла. Я люблю масло ГХИ, но можно взять любое растительное. Добавьте к маслу лук с чесноком, размешайте. Обжарьте до мягкости лука. Далее добавьте шпинат.
6. Всыпьте капусту и добавьте специи, жарьте минуты 3 (это будет аль денте). Если любите более мягкую минут 6.
7. Добавляем яйца и постоянно перемешиваем.
8. Свежая зелень! Все готово ☑️
⠀
Важные советы по приготовлению: - Не закрывайте сковороду крышкой при жарке, иначе капуста пустит сок.

Девочки вот видео рецепта 🌷

Добрый день 🌞 мои дорогие хозяюшки! Сегодня приготовила очень вкусные и быстрые баклажаны.
Любите баклажаны???
Я просто обожаю. И очень часто экспериментирую с ними

Баклажаны с фаршем на гриле.
⠀
Очень быстрый, вкусный и полезный ужин.
Для соуса я смешала сметану с соусом песто.
⠀
Баклажан
Фарш (говядина, свинина)
Кинза
Лук
Чеснок
Соль, перец, паприка
Оливковое масло
⠀
продукты.
⠀
Баклажаны режем вдоль на пластинки толщиной примерно 0,5 см. Посолить и полить оливковым маслом.
Лук и чеснок измельчить на мелкой терке. Кинзу мелко нарезать.
В фарш добавить соль, перец, паприку, кинзу, лук и чеснок. Хорошо перемешать.
Заворачиваем в рулетики и выкладываем на гриль. Жарим 3 минуты при 180С.
Или используйте сковороду. Только жарим на сухой сковороде.
⠀
Очень сочные и ароматные баклажаны за 10 минут!!!!
⠀
Вкусно и точка!!!!
⠀
Теперь мои рецепты будут еще полезнее и быстрее в приготовлении!!!!
⠀
#рецепты#баклажан#готовимдома#мясо#закуски#фарш#специи#кинза#рыба#овощи#салаты#креветки#готовимслюбовью

У нас с Аришенькой осенние каникулы в Питере! Гуляем много, наслаждаемся величием этого города и вкусно кушаем :)

Очень вкусный и простой рецепт приготовления кальмара с овощами.
⠀
Тушки кальмара (камандорский)
Кабачок
Лук
Чеснок
Перец болгарский
Чили если любите поострее
Соевый соус
Кунжут
⠀
1. Тушки кальмаров очищаем от плёнок и внутренностей.
2. Нарезаем как я показала на видео. Немного соли, перца и сок лайма. Оставьте его постоять.
3. Все овощи нарезать.
4. На растительном масле обжариваем чеснок, лук и Чили перец.
5. Далее перец, готовим 1 минуту и добавляем кабачок еще пару минут жарим.
6. Добавляем кальмар и соевый соус. 2 минуты и выключаем. Накройте крышкой и дайте минут 5 постоять блюду.
⠀
Посыпать кунжутом и можно подавать 👌

Девчонки всем привет! Рецептик кальмара в видео

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и вяленными томатами
⠀
СОВЕТ 👨‍🍳👌
Если для приготовления лосося в сливочном соусе со шпинатом вы купили замороженную рыбу, дайте ей полностью оттаять, причем не при комнатной температуре, а в холодильнике на самой «теплой» полке. Тогда рыба сохранит влагу и получится сочной.
⠀
Шпинат можно брать и свежий, и замороженный. А вот вяленые томаты лучше ничем другим не заменять: именно они делают вкус блюда выразительным и насыщенным. В результате всего за полчаса на вашем столе появится изысканное блюдо поистине ресторанного уровня!
Нам необходимо:
⠀
1 маленькая луковица
3 зубчиков чеснока
150 г вяленых помидоров в оливковом масле
6 шт помидоров черри
Свежий базилик
Кедровые орешки
1 ст. л. оливкового масла
филе лосося 2 стейка
200 мл сливок жирностью 22%
100 г шпината
1/2 стакана тертого сыра пармезан
соль, свежемолотый черный перец
_______________
❇️Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте.
❇️ приготовьте соус песто. Базилик, кедровые орешки, зубчик чеснока, горсть пармезана, перец, соль, оливковое масло. Погружным блендером измельчите.
❇️ У меня лосось был заранее приготовлен на гриле, если у вас нет гриля, можно приготовить так.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте филе лосося с обеих сторон солью и перцем, положите в сковороду кожей вверх и жарьте 5 мин., затем переверните и готовьте еще 3–5 мин. Переложите филе на тарелку и удалите кожу.
❇️в сковороду добавьте оливковое масло и веточку тимьяна. Добавьте чеснок и жарьте 1 мин., до появления аромата. Добавьте лук и готовьте 5 мин.
❇️ далее добавьте шпинат и столовую ложку соуса песто. Далее помидоры черри.
❇️Уменьшите огонь под сковородой до слабого. Влейте в нее сливки и, периодически помешивая, доведите почти до кипения. Посолите и поперчите соус по вкусу.
❇️Верните лосось в сковороду и прогрейте в сливочном соусе в течение минуты. Добавьте вяленные томаты и пармезан. Еще минута и выключаем!!!!
⠀
Вкусно и точка 👌
⠀
#лосось#рыба#морепродукты#форель#шпинат#рецепты#еда#инстаеда#страшновкусно

Девочки вкуснейший рецепт лосося со шпинатом

Пока есть на рынке вкусные кабачки не забывайте про вкусную закуску

БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
⠀
Без преувеличения- это самый вкусный шоколадный кекс, который я когда либо ела. Супер шоколадный, немного влажный.
СОВЕТ:
НЕ ПЕРЕСУШИТЬ В ДУХОВКЕ.
⠀

⠀
Нам понадобится:
100 г растопленного темного шоколада
50 г шоколада кусочками
150 г сливочного масла (растопить)
150 г муки
3 яйца
3 ст л какао с горкой
1 пакет разрыхлителя 10 г
2-3 спелых банана
150г сахара
Щепотка соли.
⠀
1. Масло взбить с сахаром. Затем по одному вбить яйца.
2. Добавить шоколад растопленный и снова все взбить. Добавить щепотку соли.
3. Просеять муку с разрыхлителем и какао (просеивать важно, если хотите, чтобы кекс хорошо поднялся и был пышным)
4. Все тщательно перемешать. Можно это сделать миксером на 1 й скорости.
Добавить пюре из бананов и кусочки шоколада.
Форму проложить пекарской бумагой и выложить тесто.
5. Выпекать при 180С 45 минут.
Я пеку на средней полке с обдувом.
Помните да, что после 30 минут проверяем его спичкой? Если спичка с вязким тестом выходит, еще держим. Если с мокрыми крошками- достаем.
⠀

САЛАТ С РОСТБИФОМ
⠀
говяжья вырезка — 1,5 кг
красный сладкий перец — 1 шт
вяленые томаты — 6,8 шт
лимон - 1 шт
Руккола — 150гр
соль, свежесмолотый черный перец и оливковое масло для маринада — по вкусу
пармезан — 20 г
Зерновая горчица
—————————————————-
1. Говяжью вырезку замариновать с солью, перцем и оливковым маслом, 15 минут.
2.Раскалить сковороду с толстым дном и быстро обжарить вырезку со всех сторон до образования корочки. Переложить мясо на решетку и поставить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 8-12 минут в зависимости от размера куска мяса.
3.Вынуть готовый ростбиф из духовки и накрыть фольгой.
4. Рукколу заправить смесью оливкового масла, соком лимона и зерновой горчицей.
5. Перец я использовала запеченный и предварительно замаринованный.
6. Ростбиф тонко нарезать.
7. В центр тарелки выложить Рукколу.
8. По краям тарелки выложить ростбиф и полить смесью, которой поливали рукколу.
9. Рядом маринованный болгарский перец и вяленные томаты.
10. Сверху слайсы пармезана.
⠀

Добрый день 🌞 мои любимые хозяюшки! Сегодня на ужин приготовила лосось со шпинатом и вяленными томатами 👌

Доброе утро 🌞 мои любимые хозяюшки! У нас блинчики на завтрак. А у вас???

Наготовила еды. Лапша куриная, блинчики с курицей и грибами. Селедка под шубой. Просто блинчики :)))

Девочки дорогие мои огромное спасибо всем за теплые слова и поздравления для Платоши ❤️
Я все убрала, именинник счастлив 🙂 спать

Платону 3 года 🎈