Вдохновение и уют

А ты не надейся на понимание.           .
И пусть повсюду неразбериха.
Ты концентрируй свое внимание
На том, чтоб внутри
было тихо-тихо...☘️

Идея для хобби - выращивание пряных трав на балконе или подоконнике

✔️Базилик. Ему нравится солнечное место и много влаги.
✔️Мелисса лимонная. Многолетнее растение, высотой до 1 метра. Нужно щедро поливать и аккуратно пропалывать.
✔️Розмарин. Лучше купить подросший саженец, из семян его вырастить сложно. Розмарин хорошо растет в горшке.
✔️Тимьян. Ему нравится солнечное место, теплое и светлое, а также почва богатая кальцием.
✔️ Бархатцы. В зависимости от вида, это однолетнее или двухлетнее растение. В лечебных и декоративных целях используются цветы.
✔️Лаванда. Это ароматный кустарник, усыпанный крошечными фиолетовыми цветами, станет украшением балкона.

#идеи_вдохновение

Клубничный цветаевский пирог🍓
⠀
На форму диаметром 22 см.
⠀
Песочное тесто:
✔️ Мука - 200 гр
✔️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔️ Масло сливочное - 80 гр
✔️ Сметана - 40 гр
✔️ Яйца - 45 гр (или одно маленькое)
✔️ Сахар - 50 гр
✔️ Соль - щепотка
⠀
Сметанная заливка:
✔️ Сметана -285 гр
✔️ Сахар -75 гр
✔️ Крахмал кукурузный - 75 гр
✔️ Яйца - 90 гр
✔️ Ванильная паста или экстракт
✔️ Свежая клубника - 300 гр
⠀
На тесто выкладываем клубнику равномерным слоем.
Далее выливаем сметанную заливку, старайтесь чтобы она равномерно заполнила все пустоты между клубникой.
В разогретую до 180 гр духовку отправляем наш пирог и выпекаем около 50 минут.
Режим вверх и низ без конвекции.

Даем пирогу немножко остыть, а затем вынимаем из формы.

Приятного аппетита! ❤

#рецепты_вдохновение

Я хочу увидеть море. Я хочу дышать до головокружения этим воздухом, густым от мерно вздрагивающей водной глади, от криков птиц, пронзительных, как последнее откровение Бога...

© Аль Квотион

☀🍒🍑🍓 Я собираю лето, как пчела мёд. Собираю летние запасы, которыми буду питаться, когда наступит зима.
И знаешь, из чего они состоят? Это будет такой огромный-преогромный пирог.

Тесто у него из солнечных восходов, спелой черники, веснушек, которыми усеяны твои руки, лунной дорожки на реке, ярких звёзд на чёрном небе и соснового бора, когда он гудит от зноя…

А начинка у этого пирога из солнечных бликов, что горят на стволах сосен, из дрожащих капелек грибного дождя на сосновых иглах.

А ещё там скачут белки и зайцы, бегают лисицы, и лоси, и дикие кони — весь наш табун. И конечно, купание в реке, и когда мы мчимся верхом…

Ну, сам видишь, я пеку этот пирог из всего, что есть лето.

© Астрид Линдгрен

Вам кофе со сливками?
— С солнцем и морем.
Добавьте ещё пару светлых историй.
Хорошие новости, ветер беспечный...
— И всё размешать в одной чашке?
— Конечно.
Ещё не забудьте щепотку корицы,
И шанс в это теплое лето влюбиться.
— Готово. Вот кофе. И волны впридачу,
Немного корицы, немного удачи.
Картины согретого солнцем залива,
И тысячу шансов стать самой счастливой!

©Алеся Синеглазая

Чудесного июньского утра! 🌞

☘️☘️☘️ С великим праздником Троицы! ☘️☘️☘️

Есть что-то прекрасное в лете,
А с летом прекрасное в нас.

©Сергей Есенин

Летняя галета с фруктами🍑

- Мука 250 гр
- Разрых 1/2 чл
- Сметана 2 ст. ложки
- Сахар ~ 4 ст. ложки ( 2 в тесто и 2 сверху на начинку)
- Масло 50 гр.
- 1 Яйцо
- Желток, чтобы смазать края галеты.
- Абрикосы

Холодное масло перетираем с мукой. Добавляем сахар, соль, яйцо, сметану и замешиваем тесто.
Убираем его в холодильник на 15-20 мин.

Абрикосы разделяем на половинки, можно нарезать.

Достаем тесто из холодильника и раскатываем в круг.
Выкладываем в середину галеты начинку и оставляем тесто по краям, чтобы можно было сформировать бортики.
Заворачиваем края теста и оставляем открытую начинку в центре.

Смазываем тесто желтком, посыпаем сверху начинку сахаром, можно украсить миндальными лепестками.

Выпекаем в разогретой до 180 гр примерно 25 минут, до румяной корочки.

Все готово, ждем, пока остынет и можно подавать 🤍

#рецепты_вдохновение

Самый лучший лечебный эффект оказывает солнце, простая вода в речке, земля по которой человек ходит, эффект в тысячу раз лучше, чем от какого-либо физиотерапевта, но люди не знают об этом, они не верят природе. Люди верят своему интеллекту. Для того, чтобы успокоить психику и снять сильный стресс, самое лучше средство – лес, а не психотерапевт.

©О. Г. Торсунов