🌱 خطوات الصحة

🐟 أهم مصادر الفسفور من الأغذية
- منتجات الألبان وخاصة (الأجبان الصلبة)
- الكبدة
- اللحوم الحمراء
- الأسماك وخاصة (التونة، وسرطان البحر، والسردين، والسلمون، والمحاريات)
- المكسرات وخاصة (اللوز والكاجو)
- البقوليات وخاصة (العدس)
- صفار البيض
- الشوفان
- الدجاج
- الديك الرومي
- الورقيات الخضراء
- التوفو
- الفطر
- الكينوا
- الحنطة
- الدخن
- البطاطس
- البطاطا الحلوة
- الثوم
- القرع
- الزيتون
- البذور مثل (بذور القرع، وبذور الشيا والكتان، والسمسم، وبذور دوار الشمس)
- الخميرة الغذائية
- خميرة البيرة
- الفواكه المجففة

💡 وتحتوي المشروبات الغازية على الفسفور أيضا وطبعا لاتعتبر من المصادر الصحية. ويتم إضافة الفسفور أيضا كمادة حافظة إلى العديد من الأطعمة والمعلبات باسم "phosphate"

💡ويتم امتصاص الفسفور بشكل أفضل من اللحوم مقارنة بالنباتات، وذلك لإحتواء النباتات على حمض الفايتيك والتي تمنع امتصاص الفسفور بنسبة 50%

🧪 الإحتياج اليومي للفسفور
الإحتياج اليومي للرجال والنساء البالغين 700 ملغ يوميا، وتزداد في حالات الحمل والرضاعة إلى مابين 700-1250 ملغ يوميا. والإحتياج اليومي للأطفال من عمر 0-12 شهر مابين 100-275 ملغ يوميا، ومن عمر 1-3 سنوات 460 ملغ يوميا، ومن عمر 4-8 سنوات 500 ملغ يوميا، وتزداد عند المراهقين من عمر 9-18 سنوات إلى 1250 ملغ يوميا.

💊 مكملات الفسفور والجرعات
مكملات الفسفور لاتعتبر شائعة وقليل من يعاني من النقص بسبب توفره في العديد من الأغذية. وتتراوح جرعاتها مابين 200-400 ملغ. وهناك عدة صيغ من مكملات الفسفور ومنها "فوسفات الكالسيوم" (Calcium Phosphate)، و "فوسفات الصوديوم" (Sodium Phosphate)، و "فوسفات البوتاسيوم" (Potassium Phosphate).

💡 ولايوجد إلى الآن مصدر يوضح أفضل هذه الصيغ، فلهذا ينصح بالإعتماد على المصادر الطبيعية للفسفور من الأغذية أفضل من المكملات

موضوع أهمية الكالسيوم

✅ منتجات مصادر الفسفور الطبيعية

بذور القرع

بذور دوار الشمس

الكينوا العضوية

بودرة الخميرة الغذائية

كبسولات خميرة البيرة

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم المحاذير
في حال وجود مشاكل في الكلى قد تتراكم مستويات الفسفور في الدم، مما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة. وقد يتفاعل الفسفور مع بعض الأدوية مثل مدرات البول أو أدوية الحموضة. وعند وجود أي مشكلة صحية وخاصة في الكلى أو القلب أو عند تناول أي نوع من الأدوية أو في حال الحمل أو الرضاعة ينصح باستشارة الطبيب.

الموضوع على المدونة

#خطوات_الصحة_معادن
#خطوات_الصحة_تغذية
#خطوات_الصحة_مكملات

🦴 أهمية معدن الفسفور وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
يعتبر معدن الفسفور (Phosphorus) من المعادن الأساسية في الجسم، ويتواجد بشكل أساسي في العظام والأسنان ويساهم في العديد من العمليات الحيوية. والفسفور مهم في تكوين العظام والأسنان، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الطاقة وتخزينها، ودعم وظائف العضلات والجهاز العصبي.

💡يحتل الفسفور المرتبة الثانية بعد الكالسيوم من حيث الكمية في الجسم، حيث يشكل حوالي 1% من وزن الجسم

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف معدن الفسفور، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف معدن الفسفور
تم اكتشاف الفسفور لأول مرة في عام 1669م بواسطة الكيميائي الألماني “هنينغ براند” (Hennig Brand)، حيث أجرى تجارب على البول الذي يحتوي على كميات كبيرة من الفوسفات المذابة من التمثيل الغذائي الطبيعي للجسم، حيث كان يحاول إنشاء حجر الفلاسفة الأسطوري من خلال تقطير بعض الأملاح عن طريق تبخير البول.

ومن هذه العملية أنتجت مادة بيضاء تتوهج في الظلام وتحترق بشكل لامع، أطلق عليها اسم “phosphorus mirabilis” باللاتينية والتي تعني (حامل الضوء المعجز). وعلى الرغم من الطريقة الغريبة لاكتشافه، فإن الفسفور أصبح منذ ذلك الحين عنصر أساسي في علم الكيمياء والتغذية.

💡اسم الفسفور مشتق من اسم “Phosphorus Mirabilis” باللاتينية والتي تعني (حامل الضوء المعجز). ويرمز للفسفور كيميائياً بالرمز “P"

✅ أهمية الفسفور في الجسم
- مهم لتكوين العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام (حيث يتحد مع الكالسيوم مما يساعد في تقوية العظام وصلابتها، والوقاية هشاشة العظام)
- مهم لإنتاج الطاقة في الجسم (حيث يعتبر الفسفور جزءًا من جزيئات الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP) والتي تعتبر العملة الأساسية للطاقة في الجسم، ويساعد على تفكيك النشويات والدهون والبروتينات لاستخراج الطاقة)
- يساعد في نقل الإشارات العصبية (حيث أنه مهم في عمل الجهاز العصبي ودعم وظائف العضلات)
- مهم لنمو الخلايا والأنسجة وصيانتها
- يساعد على انتظام ضربات القلب
- تعزيز عمل الكليتين
- يساهم في تكوين الأحماض النووية (DNA - RNA) التي تنقل المعلومات الوراثية
- يساعد على تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم

💡ونسبة الكالسيوم للفسفور هي 2:1 للكالسيوم. ويتم تخزين 85% من الفسفور في الهيكل العظمي، والـ 15% المتبقية فإنها تؤدي أدواراً حيوية أخرى

🔻أهم أعراض نقص الفسفور
- الضعف والوهن
- ضعف العضلات
- آلام العظام
- تصلب المفاصل
- فقدان كتلة العظام (وهشاشة العظام)
- تأخر النمو عند الأطفال
- فقدان الشهية
- ضعف المناعة
- تكوّن الجير

🔺أهم أعراض زيادة الفسفور
- مشاكل في العظام وقد يؤدي إلى هشاشة العظام (حيث أن زيادة الفسفور تؤدي إلى إخراج الكالسيوم من الجسم)
- الإسهال
- مشاكل في الكلى (وخاصة الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى)
- مشاكل في القلب

💡ومن أسباب ارتفاع الفسفور هو وجود مشاكل في الكلى، في هذه الحالة من المهم تقليل مصادر الفسفور لإنها متعبة للكلى لإخراجها من الجسم

❗️أهم أسباب نقص الفسفور
- سوء التغذية وتناول السكريات والنشويات المكررة
- عدم تناول مصادر الفسفور
- سوء الامتصاص بسبب مشاكل الجهاز الهضمي
- تناول كميات كبيرة من الكالسيوم
- الإفراط في استخدام مضادات الحموضة التي تحتوي على الألمنيوم
- أدوية الأنسولين
- نقص فيتامين D (حيث يعتبر مهم في تعزيز امتصاص الفسفور)
- المشروبات الكحولية

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_معادن
#خطوات_الصحة_تغذية
#خطوات_الصحة_مكملات

🫘 أهمية فيتامين B1 (الثيامين - Thiamine) وماعلاقته بصحة الأعصاب والكوابيس؟

البوست على الانستقرام

لقراءة الموضوع كامل

#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات

📝 "تحسين الصحة هي السبيل لنزول الوزن"
(د. إيريك بيرج)

عندما تتحسن الصحة كعرض جانبي يتم نزول الوزن من تلقاء نفسه، وذلك بتغيير العادات السيئة وأسلوب الحياة إلى عادات صحية مستمرة وليست لفترة مؤقته. فالهدف أولاً هو تحسين الصحة ثم نزول الوزن.

موضوع تقليل الوزن باختصار

البوست على الانستقرام

#خطوات_الصحة_حكم
#خطوات_الصحة_سمنة

🌰 أهم مصادر السيلينيوم من الأغذية
- اللوز البرازيلي (يعتبر أغنى المصادر)
- المكسرات مثل (البندق والكاجو والجوز)
- الكبدة
- اللحوم الحمراء
- البيض
- الدواجن
- المأكولات البحرية مثل (التونة، والسلمون، والسردين، والروبيان، والمحار، وسرطان البحر)
- منتجات الألبان
- جبن القريش
- بذور الشيا
- بذور دوار الشمس
- الفطر (وخاصة فطر الشيتاكي)
- الثوم
- البصل
- البروكلي
- جنين القمح
- العسل الأسود
- الفلفل الأحمر
- البرسيم الحجازي
- البقدونس
- الخميرة الغذائية
- خميرة البيرة
- وبعض الأعشاب مثل (الحلبة، والشمر، والجنسنج، والنعناع)

💡هل تعلم أن تناول 4 حبات فقط من اللوز البرازيلي يغطي الإحتياج اليومي من السيلينيوم!!

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات للسيلينيوم
الإحتياج اليومي للرجال البالغين حوالي 70 ميكروغرام يوميا، وللنساء البالغات 55 ميكروغرام يوميا، وتزداد في حالات الحمل والرضاعة إلى 60-70 ميكروغرام يوميا، والأطفال مابين 20-40 ميكروغرام حسب العمر.

وعند تناول مكملات السلينيوم تتراوح الجرعات مابين 100-200 ميكروغرام يوميا. ويفضل تناوله في الليل بعد الأكل لمدة 3 أشهر على الأقل.

✅ أفضل صيغ مكملات السيلينيوم
عند اختيار مكملات السلينيوم مهم الحرص أن تكون من مصدر عضوي، وأفضل الصيغ العضوية عالية الإمتصاص هي صيغة "سيلينوميثيونين" (L-Selenomethionine)، مع الحرص أيضا أن تكون خالية من الخميرة (Yeast Free). ثم تأتي بعدها صيغة (Amino Acid Chelated) والتي تعتبر عضوية وعالية الإمتصاص أيضا. ثم صيغة (Selenocysteine) والتي تعتبر عضوية وجيدة الإمتصاص.

ومن الأنواع الغير عضوية التي يفضل تجنبها هي صيغة (Selenium sulfide) وهو عبارة عن لوشن يستخدم على سطح الجلد ويساعد على تخفيف الحكة، ويستخدم عادة في الكريمات والشامبوهات. وصيغة "سيلينات الصوديوم" (Sodium Selenite) وهو شكل غير عضوي وينتج من العمليات الصناعية وينصح بتجنبه.

💡وينصح بتناول مكمل السيلينيوم كوقاية لمدة 3 أشهر في كل سنة وخاصة للنساء، أو يمكن تناول اللوز البرازيلي 3 حبات يوميا على الأقل

💊 أفضل مكملات ومصادر السيلينيوم

مكسرات اللوز البرازيلي
عضوي

مكمل السيلينيوم
صيغة L-Selenomethionine

مكمل السيلينيوم
نوع آخر من صيغة L-Selenomethionine + فيتامين E

مكمل السيلينيوم
نوع آخر من صيغة L-Selenomethionine

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم المحاذير
عند وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية وخاصة أدوية الغدة الدرقية أو في حال استئصال الغدة أو في حال الحمل أو الرضاعة ينصح باستشارة الطبيب.

الموضوع على المدونة

#خطوات_الصحة_معادن
#خطوات_الصحة_مكملات

🌰 أهمية معدن السيلينيوم وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
يعتبر معدن السيلينيوم (Selenium) من المعادن النادرة التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة. وهو من المعادن الضرورية حيث أنه يعتبر مضاد أكسدة قوي مما يساعد في حماية الخلايا من التلف والوقاية من السرطانات، ويعتبر من أهم المعادن لصحة وعمل وظائف الغدة الدرقية، ومهم أيضا لصحة الكبد وحمايته من السموم.

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف معدن السيلينيوم، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأفضل المكملات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف معدن السيلينيوم
تم اكتشاف السيلينيوم في عام 1817م على يد الكيميائي السويدي “يونس جاكوب بيرسيليوس” (Jöns Jacob Berzelius) خلال تجاربه مع الكبريت، حيث لاحظ وجود عنصر جديد ذو خصائص كيميائية مشابهة للتيلوريوم، وقد أسماه السيلينيوم نسبة إلى القمر بسبب بريقه اللامع. وفي البداية كان يعتقد أن السيلينيوم سام، ولكن اكتُشف لاحقا أنه ضروري للجسم بكميات قليلة جدا.

💡اسم السلينيوم مشتق من الكلمة الإغريقية “سيليني” والتي تعني القمر وذلك بسبب بريقه اللامع الذي يشبه ضوء القمر

✅ أهمية السيلينيوم في الجسم
- يعتبر مضاد أكسدة قوي جدا (بحيث يعمل على تنشيط الجلوتاثيون والذي يعتبر أقوى مضاد أكسدة في الجسم مما يساعد في حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة)
- يساعد في الوقاية من السرطانات والأورام (وخاصة سرطان الثدي عند النساء، وسرطان البروستاتا عند الرجال، وسرطان القولون، وسرطان الغدة الدرقية)
- يساعد في تقليل مشكلة تضخم البروستاتا (بالإضافة مع فيتامين E والزنك)
- مضاد للإلتهابات
- مهم جدا لعمل وصحة الغدة الدرقية (حيث يساعد في تحويل هرمون الثايروكسين (T4) إلى شكله النشط ثلاثي اليودوثيرونين (T3) الضروري لصحة الغدة الدرقية، ويساعد أيضا في تقليل الأجسام المضادة للغدة الدرقية من مرض الهاشيموتو بنسبة 50%)
- مهم لصحة القلب والوقاية من الجلطات (يعمل السلينيوم بالتناغم مع فيتامين E في حماية القلب والشرايين والأوعية الدموية من الأضرار التي قد تسببها الجذور الحرة)
- يساعد في التقليل من ارتفاع ضغط الدم
- يساعد على تنظيم مستويات سكر الدم (وذلك عن طريق تعزيز أداء وظائف البنكرياس)
- زيادة الخصوبة (بحيث يساعد على تقوية الحيوانات المنوية)
- يساعد على تنظيم هرمون الأستروجين
- يساعد على تنقية الكبد من السموم (بحيث يعمل ديتوكس من المعادن الثقيلة وخاصة الزئبق والزرنيخ)
- تعزيز صحة الجهاز المناعي (ومحاربة العدوى وتقليل أعراض الحساسيات)
- مهم لصحة الدماغ
- يساعد في التقليل من تسمم الحمل
- يساعد في تقليل أعراض البهاق (وذلك عن طريق إيقاف الهيدروجين بروكسيد)

💡ويتركز السلينيوم في الكلى والكبد والطحال والبنكرياس والخصيتين

🔻أهم أعراض نقص السيلينيوم
- الإرهاق والتعب المستمر
- آلام العضلات وضعفها
- اضطرابات الغدة الدرقية مثل (خمول الغدة الدرقية)
- ضعف المناعة وكثرة التعرض للعدوى
- ظهور بعض الأمراض المناعية
- تساقط الشعر وتغير ملمسه
- مشاكل في الأظافر
- نقص الجلوتاثايون في الجسم
- ضعف الخصوبة وتأخر الإنجاب (وقلة الحيوانات المنوية وحركتها)
- تغييرات في المزاج والقلق والتوتر
- ضبابية التفكير
- زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب
- زيادة احتمالية الإصابة بالسرطانات
- مشاكل الجلد مثل (الصدفية والبهاق)

🔺أهم أعراض زيادة السيلينيوم
أعرض تسمم السلينيوم نادرة جدا وتحدث عند تناول جرعات عالية منه مابين 500-1000 ميكروغرام يوميا ولمدة طويلة. وأعراض الزيادة تشمل:

- ظهور رائحة نفس كريهة (تشبه رائحة الثوم)
- الإحساس بطعم معدني بالفم
- اضطرابات المعدة والأمعاء مثل (الغثيان والقيء والإسهال)
- تساقط الشعر وتقصف الأظافر
- طفح جلدي
- إرهاق وتعب عام
- إلتهاب المفاصل والأعصاب
- تدهور الكبد والكلى

❗️أهم أسباب نقص السيلينيوم
- عدم تناول مصادر السلينيوم من الأغذية
- سوء الإمتصاص بسبب مشاكل الجهاز الهضمي مثل (القولون العصبي، ومرضى كرون، وضعف حمض المعدة، وعمليات المعدة وغيرها)
- بعض الأدوية مثل (حبوب منع الحمل، وأدوية الكولسترول)
- مرضى متلازمة داون
- حمض الفايتك من الأغذية مثل (القمح والبقوليات والأرز البني وغيرها)
- نقص فيتامين B6
- الرياضيين (أكثر عرضة لنقص السلينيوم)
- التقدم في السن (وخاصة بعد عمر الـ 80)
- التربة الفقيرة بالسيلينيوم في بعض المناطق
- التدخين بجميع أنواعه
- شرب الكحول

يتبع ⬇️

#خطوات_الصحة_معادن
#خطوات_الصحة_مكملات

🥑 كيف تختار المنتجات الكيتونية الصحية؟

البوست على الانستقرام

لقراءة الموضوع كامل

#خطوات_الصحة_كيتو

💤 علاقة النوم باشتهاء السكريات

دراسة جديدة تثبت علاقة النوم واشتهاء الأطعمة الغير صحية بشكل عام وخاصة السكريات.

علشان كذا يعتبر النوم الجيد بالليل من 7-9 ساعات هو ثلث الصحة لعلاقته بالهرمونات والصحة الجسدية والنفسية.

موضوع أهمية النوم

💡"ففي فترة النوم يتم تجديد الخلايا وحرق الدهون"

رابط الدراسة

‏⁧ #خطوات_الصحة_دراسات⁩